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這不是教養書：孩子要長大，爸媽要長進!岑永康 X張珮珊的獨家報導

為了解決一杯英文的問題，作者岑永康,張珮珊 這樣論述：

　　你常對孩子有種恨鐵不成鋼的感慨嗎？ 　　你對於青春期孩子的執拗不知如何是好， 　　也不知該如何跟他和平共處嗎？ 　　孩子還小時怕他跌倒受傷，長大又擔心他的學業與工作嗎？ 　　你知道跟孩子相處需要學習，跟孩子分離更要練習嗎？ 　　永康珮珊藉由自己的經驗分享跟孩子一起成長的酸甜苦辣！ 　　這不是一本教養書，因為陪伴孩子長大的過程，往往我們才是那個被教育的人。 本書特色 　　15個主題，30篇故事，永康、珮珊不是要告訴你教養的金科玉律，或是如何培養傑出好青年，而是要跟你分享他們一家四口如何「爸媽陪伴小孩，小孩影響爸媽」，成就全家的幸福美好！ 　　獨家報導1 　台灣生育

率全球最低，生養小孩的負擔太大？ 　　獨家報導劃2 　　教育孩子責任大，養小孩不如養寵物？ 　　獨家報導3 　　父母的心頭肉，更要鬆手自由飛？ 　　獨家報導4 　　言教不如身教，你要讓孩子成長為什麼樣的人？ 　　獨家報導5 　　課業停看聽，到底如何選擇才能把錢花在刀口上？ 　　獨家報導6 　　不說不痛快，滿懷的愛意和關心到底該不該說？ 　　獨家報導7 　　新聞人的敏感，寧可信其有不可信其無？ 　　獨家報導8 　　存錢與花錢，如何培養孩子受用的金錢觀？ 　　獨家報導9 　　孩子放飛，如何維持親子間的親密關係？ 　　獨家報導10 　　給愛與分離，如何做到孩子學獨立，爸媽學放手？

　　獨家報導11 　　責備與關愛，如何拿捏其中的輕重與分寸？ 　　獨家報導12 　　跟孩子成為朋友，如何培養孩子的安全感？ 　　獨家報導13 　　你不爽我生氣，如何解決親子間的爭執？ 　　獨家報導14 　　從家庭到校園，如何協助孩子融入群體不做豬隊友？ 　　獨家報導15 　　出國拚未來，外國的月亮真的比較圓？  

一杯英文進入發燒排行的影片

臺灣消費者評估9種冷泡紅茶感官接受性與品飲過程感受變化之研究

為了解決一杯英文的問題，作者邱思綺 這樣論述：

食品感官品評是以人類的感官系統作為工具，並用科學客觀的方式來探討感官感受與食品之間的交互作用，同時結合生理、心理與統計學的科學研究方法。動態感官品評技術有別於以往常見的靜態感官品評技術，可以知曉品評員品評樣品時，樣品在口中隨著時間之感受變化，相較於靜態感官品評，同一種樣品在動態感官品評時能蒐集到更多複雜的感官特性結果。茶是現今世界上消費最廣泛且受歡迎的三大主要飲料之一，其中，紅茶為大多數人能接受之類型。現今尚無針對紅茶之動態感官品評研究，因此本研究利用9分快感測試 (9-Point hedonic test)、選擇適合項目法(Check-All-That-Apply Method; CATA

法)、時序感覺支配法(Temporal Dominance of Sensations; TDS)、時序選擇適合項目法(Temporal Check-All-That-Apply; TCATA)評估9種臺灣冷泡紅茶（臺灣山茶、紅玉、蜜紅玉、青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷、肉桂及鳳凰品種），以瞭解臺灣消費者接受性與感官特性及飲用後在口中之感受變化。冷泡茶樣品是以茶葉比水1:100的比例，用常溫水浸泡1小時後，放入5℃冷藏6小時製成。選擇適合項目法試驗招募87名消費者品評員，時序感覺支配法試驗招募108名消費者品評員，時序選擇適合項目法試驗招募95名消費者品評員。在評估試驗後進行統計分析，

包含變異數分析、考克蘭Q檢定、對應分析、集群分析、時序感覺支配法曲線、顯著感官特性之帶狀圖、時序選擇適合項目法曲線、時序選擇適合項目法差異曲線及軌跡圖。消費者接受性測試結果顯示，9種冷泡紅茶之接受性大多高於「沒有喜歡或不喜歡」的程度。選擇適合項目法(CATA法)研究結果顯示，在所有樣品感官特性中，消費者明顯感受到澄清明亮且具有光澤的外觀，而口感方面擁有明顯的回甘感及留香感。時序感覺支配法(TDS)研究結果顯示消費者對於臺灣山茶之品飲感受具有明顯的花香味及蜜香味。紅玉、蜜紅玉及台茶12號的感受較相似可視為同一群，澀感為此群主要被支配的感受。青心烏龍、蜜青心烏龍及武夷品種為同一群，草本味為其主要被

支配的感受。肉桂具有較豐富的感官特性。鳳凰品種在後期才出現澀感、回甘感及留香感之感受。時序選擇適合項目法(TCATA)研究結果顯示消費者在9種紅茶中感受到的主要特徵為澀感、草本味、留香感及回甘感，其次為花香味及清涼感。消費者認為花香味為飲用臺灣山茶時最主要特徵；紅玉、蜜紅玉及鳳凰品種則有明顯澀感；青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷及肉桂品種則有明顯草本味。測試結束時，幾乎所有樣品都有感受到明顯回甘感及留香感。本研究以CATA法、TDS及TCATA來分析探討消費者對9種冷泡紅茶之感官感受及樣品在口中的感受變化，研究所建立之科學化且客觀的結果，可以幫助茶文化未來的行銷及推廣。

全新開始!學法語文法 ：適合大家的法語初級文法課本，基本發音、基本詞性、全文法應用全備!(附全教材MP3+全書音檔下載QR碼)

為了解決一杯英文的問題，作者王柔惠 這樣論述：

從零開始！任誰都可以學得會！ 專為華人設計的『前後連貫』『句型套用』文法學習， 史上最詳細的法語文法課本！ 　　58堂邏輯連貫、有系統的文法精華課程 　　「概念相互連貫」及「套用句型」的課程設計 　　讓學習前後串連，在短時間內掌握複雜的法語文法！ 　　學習新的同時複習舊的，並在句型應用中記住文法！ 　　完全沒有任何法文基礎沒關係，本書透過圖表的補助，快速學會法文 　　從基礎扎根、建構完整法語文法藍圖， 　　初學、重新學習、自學、授課都好用！ 　　從基本發音及認字母開始到基礎文法，從零開始、想重新開始學法語，選這本就對了！ 　　我連法語字母都認不完全怎麼辦？別擔心，這本法語文法書幫您從

最基礎的認識法語字母及發音開始，即使法語完全零基礎，也能用這本書來學習。而且法語要學好，文法基礎一定要打好。但當要開始好好學好法語文法，卻發現法語文法太難、規則變化太多，不然就是文法書中的文字解釋看不懂，或是學完了好幾課的文法，卻連一句法語也不會說。如果你有這個感覺，就來試試這本書！本書讓你能貫通上下單元文法觀念，全面加強文法觀念之外，還顧及到要如何完整表達一句法語。 　　【學習妙方1】非片段式單元文法！58 堂精華文法課，概念前後連貫、層層累積 　　文法是環環相扣的，任何語言的句子並非搞懂單一的文法規則就能寫出，所以本書特別注重每個文法規則的「串聯」。第一課先從「主詞人稱代名詞」的概念開始

，畢竟法語的結構通常是從主詞開始的。第二課延續第一課的概念，介紹「être」的用法及其變化（相當於英文的 be 動詞），第三課接著介紹「國籍形容詞」，並結合前兩課介紹的「主詞」和「être」，串聯起來構成「主詞＋être＋國籍」，即「我是法國人」這樣完整的一句句型。全書採用簡單明晰的連貫邏輯講解，從此告別碎片化的學習，層層深入，讓你在短時間內掌握複雜的文法。 　　【學習妙方2】直接套用句型，透過文法的應用，更能掌握法語的表達 　　比起一直平舖直述文法觀念，直接將觀念套用於句型中，除了更能理解文法，還能實際掌握文法的應用、以及掌握法語的表達。 　　許多文法書都是這樣：陳述文法觀念 -->

一列表的規則 --> 例句。 　　然而，這樣的文法書整課看下來，學習者可能還是無法講出一句法文。 　　本書作者將「文法觀念」結合「句型結構」，再以重點方式、圖表等來說明複雜的文法規則，讓學習者在句型的運用中理解文法規則。比如，在講解法語形容詞時，並非在一個課程裡一股腦兒地陳述形容詞的種類、陰陽性、單複數、擺放位置等等文法觀念。而是在「國籍形容詞」的課程裡，先列出「主詞+être+國籍形容詞」的句型與例句，一開始就掌握「我是法國人」等的文法及表達方式；而在「外表個性形容詞」的課程裡，先列出「主詞+être+外表個性形容詞」的句型與例句，一開始就掌握「我很高」等的文法及表達方式。 　　【學

習妙方3】文法重點＋圖表式解說，更直覺地理解法語文法 　　每一課裡面的各項文法重點，以一欄一欄的重點方式做清楚易懂的解說。部分文法會配上圖表、插圖，直接用圖表、插圖來簡化句型結構的複雜感，並呈現該文法的重點。例如，比較相似文法的對照圖、點出文法結構的結構圖等等，不論是多複雜的句型結構，都能一目了然。 　　【學習妙方4】貼心到家的文法提示，立即前後對照、融會貫通 　　每一課在講解各項文法重點時，有時會提到已學過的觀念，此時本書會在旁邊整理一個筆記欄，提醒之前解說過的文法，例如動詞變化，或是提醒讀者可以翻閱第幾課，好讓讀者可以馬上前後做對照、融會貫通。正在解說的文法會整理出例句，例句中出現的生字

，也會在一旁的筆記欄中整理出來，讓讀者學習文法與例句的同時，也能學習到新單字。 　　【學習妙方5】配合文法課程的短對話 　　不同於許多法語文法書，這是一本有情境短對話的文法書，在理解了文法重點之後，每一課後面都會整理出運用到該課文法重點的短對話，有助於融會貫通學過的文法知識，還能學習到好幾句日常生活中的法語表達，讓讀者不只是掌握到觀念，還能夠將文法融入到會話當中。　 　　【學習妙方6】附贈「法語發音、例句朗讀MP3」 　　以為買到的是一本法語「文法書」，就認定不會附贈MP3嗎？那就大錯特錯了！法語與英文和其他許多語言不一樣，有自己一套特殊的發音規則，並不是你看到文字就會唸，而且實際聽到法國

人說的法語，跟對應的文字又有很大的落差，因為法語有很多連音、不發音的地方，這時就需要一邊看書、一邊聽MP3來掌握法語發音規則，雙管齊下才能把法語學好。 　　此外，可掃描全書MP3下載QR碼，不需註冊會員，或額外安裝自己不熟悉的播放APP才能聽，更省去每次聽音檔都要掃描的麻煩！（註：由於iOS系統對檔案下載的限制，iPhone用戶需升級至iOS 13以上，方可使用全書完整打包下載連結。） 本書特色 　　特點一 由淺入深的字母、發音、文法課程規畫 　　本書從最基礎的字母與發音開始講起，接著講解法語的組字結構、句子結構，在進入正課時精挑細選出 58 個重要的文法課程。 　　特點二 有助於理解文

法的例句 　　每課在講解文法觀念的同時，都有例句來做參考，初學者能在理解文字解說、表格內容的同時，藉由相互對照的學習，來看懂正在學的文法概念，還能學到類似的表達與生字，對第一次學新語言的初學者來說是很有必要的。 　　特點三 用圖表歸納文法規則 　　法語中複雜的動詞變化、陰陽性變化、單複數變化、主詞或受詞的代名詞以及各類的規則，本書會以簡明扼要的圖表、色塊等來協助初學者理解、一目了然。 　　特點四 輔助理解文法句型的插圖 　　本書常以句型、例句來說明文法，此時書中的許多插圖會配合句型、例句，直接用圖來視覺化文法觀念、例句與句型，並呈現該文法的重點。像是為相似文法做比較的對照圖、點出文法結構的

結構圖等等，不論是多複雜的句型結構，都能一目了然。 　　特點五 富含大量練習題 　　從準備篇到文法篇，透過每一課的練習題，初學者能馬上複習到所有學過的發音知識及文法概念，不會有一學完就忘記的問題。尤其對第一次學新語言的初學者來說，是很有必要的練習。 　　 　　特點六 附贈「法語發音、例句朗讀MP3」，有助於學好法語、訓練聽力、掌握法語語感 　　本書雖為文法書，但從法語字母、發音開始教起，且正因為不同於英文與中文的發音系統，法文更需要搭配音檔，來針對法語字母、基本發音、例句來做練習。在聽法國籍老師唸法文的同時，初學者除了能學好文法之外，還能訓練法語的發音、聽力與理解力，同時感受道地法國人說法語

的優美語調。

藝術麵包造型設計-以馬來西亞城市文化為主題

為了解決一杯英文的問題，作者陳國良 這樣論述：

麵包是世界主要的食物之一，早期有許多麵包的歷史及操作技術也流傳世界各地。近幾年來麵包技術發展迅速，一個好的麵包要好吃必須有奇特的風味和口感，少不了外觀形狀及自然烤焙的焦黃色。而藝術麵包也是麵包類之一，藝術麵包具有獨特的造型及可以表現出主題與美感的一門專業工業技術。本次創作研究主題是來自馬來西亞各地的地標代表物。應用了藝術麵包的技術來完成各地標的代表物，創造出有特色的藝術麵包作品。首先以文獻研究方法來整理資料，摘取出馬來西亞地標代表造型的意涵，以及藝術麵包精神、技術、各種藝術麵包的主要元素並保留藝術麵包原有的特色風格創作。本創作共製作了16件藝術麵包作品，應用製作麵包技術和藝術創作及馬來西亞地

標代表物主題概念之整合，以抽象及仿真手法來結合與表現。期能透過本系列藝術麵包主題之創作，提供大眾以觀賞麵包的方式來認識馬來西亞更多不同的城市形象特色。