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這兩本書分別來自優品文化事業有限公司 和翰英文化事業有限公司所出版 。
國立高雄科技大學 觀光管理系 李一民所指導 陳永富的 以科技接受模式探討南部餐飲群科學生使用Google Classroom網路平台之行為及學習成效–以餐飲實作課程為例 （2021），提出中餐丙級證照班屏東關鍵因素是什麼，來自於科技接受模式、數位學習、餐飲實作課程、學習成效。
而第二篇論文國立彰化師範大學 工業教育與技術學系 陳德發所指導 蔡宗能的 技術型高中機械群學生實習技能學習成就與職涯發展之關係研究 -以中彰投地區為例 （2021），提出因為有 實習技能、學習成就、職涯發展的重點而找出了 中餐丙級證照班屏東的解答。
最後網站中餐烹調葷食丙級證照輔導班（新住民優先專班）第01期則補充：143054, 屏東縣美食交流協會, (90043)屏東縣屏東市歸仁路63巷99號, 窗口:梁瑋 ... 培養正確良好的操作技能，輔導考取中餐烹調葷食丙級技術士證照，增加就業能力。 3.
道地台灣味（贈品版）
為了解決中餐丙級證照班屏東 的問題，作者潘宏基,江裕春,林振廉 這樣論述：
完美精選七十道台灣傳統料理 斯土斯民的飲食文化 藉著每一道料理娓娓道來 『台灣菜』經過歲月的流轉 早已塑造出新的形象，也最能顯現本地文化性格 其菜式有「辦桌」的傳統風味 「海鮮店」的生猛系列 以及「台菜餐廳」酒家菜的創新 內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步 煮得一手好菜並非難事 贈品：屏東農場蓬萊米粉 贈品規格：600g 市售價格：60元 使用期限：兩年 包裝方式：袋裝 生產日期：2022/05/24 到 期 日：2024/05/25 贈品說明：保存期限2年。豐富台灣米之可利用性及米製產品多樣化，可利
用米穀粉添加於麵包、饅頭、及麵條產品等強化米食文化的多樣性和未來的需求性。
以科技接受模式探討南部餐飲群科學生使用Google Classroom網路平台之行為及學習成效–以餐飲實作課程為例
為了解決中餐丙級證照班屏東 的問題，作者陳永富 這樣論述：
在2019年爆發的新冠肺炎疫情，嚴重影響全球整個教育體系，因此急需推動線上教學，不讓疫情阻擋學習；並且因資訊科技的演進，促使全球的學習模式不斷更新。故本研究中以科技接受模式 (Technology Acceptance Model, TAM)為基礎，探討南部高中職餐飲群科學生對於餐飲實作課程導入Google Classroom網路平台之行為與學習成效之間的相關性。本研究採問卷調查法進行，問卷內容包括個人背景資料、Google Classroom網路學習平台外部變項、Google Classroom網路學習平台科技接受模式變項三大部分。研究邀請三位相關領域專家進行內容效度評定 ，經專家評定、進
行修正後，發放正式問卷。研究對象為南部曾經使用或正在使用Google Classroom網路平台學習之高職餐飲群科系學生，正式問卷於 2021 年 9 月 10 日到 2021 年 10 月 20 日間進行發放。本研究共發放 483 份問卷，去除無效問卷 67 份後，共回收 416 份有效問卷，有效問卷回收率 86.12 %。回收問卷後即對問卷內容進行資料分析，包括敍述性統計分析、信度與效度分析、不同背景差異分析、相關分析與多元迴歸分析，其研究結果如下：(1) 差異性分析發現部分不同個人背景學生對外部變項及科技接受模式各變項有顯著差異；(2) 相關分析發現 部分外部變項與Google Clas
sroom網路學習平台的認知易用性、認知有用性間皆有顯著正相關；Google Classroom網路學習平台的認知易用性與認知有用性間有顯著正相關；科技接受模式的認知易用性、認知有用性與系統使用意願間有顯著正相關；(3) 多元迴歸分析發現Google Classroom網路學習平台使用意願與網路使用行為有顯著正向影響，網路使用行為與學習成效有顯著正向影響。最後，本研究提出具體建議作為各餐飲專業教師及學生跟後續研究者在研究提升餐飲相關科系學生對於餐飲實作課程導入Google Classroom網路平台的學習成效之參考。
零基礎3D立體拉花
為了解決中餐丙級證照班屏東 的問題，作者劉昱萱,彭宣綺 這樣論述：
「3D立體拉花」是以傳統平面拉花作為基礎，所開發出的咖啡調製進階 技術。透過加熱的方式將空氣和水氣灌注到牛奶中，牛奶中的蛋白質產生熱變性，化學結構被破壞、展開、重組，形成具有親水性及疏水性的嶄新化學鍊。變性蛋白質（Denatured Proteins）的球狀體內含空氣，外面包覆著一層乳脂肪的薄膜，經過重重堆疊，就變成了咖啡拉花的主材料──細緻綿密的奶泡。 拉花是一門奶泡的藝術，是氣體與流體的共舞。平面拉花在咖啡上作畫，帶有嫻靜的優雅；而立體拉花則不滿足於平面，強調操作者高超手藝所賦予飲料的動感，要讓奶泡以各種姿態躍然而立，突擊觀者的五感。 在科技發達的今日，自動化機械取代了
大部分人工，但電腦仍無法取代注入靈魂的用心手作。立體拉花具有易逝性的客製化成品，每每為消費者帶來獨特的感動，不僅引起話題性，讓店家以低成本形塑飲食空間的文創氛圍，也能讓消費者一飲而盡，形成撫慰身心的療癒力量。 本書作者精研拉花藝術，為立體拉花領域開創無限的可能性，其成果受到產、官、學三方的一致讚譽。本書將作者的拉花心得提煉精簡為各式教程，以明確、清晰的圖文分解，引領新手入門，一起共遊3D立體拉花的美學新天地。
技術型高中機械群學生實習技能學習成就與職涯發展之關係研究 -以中彰投地區為例
為了解決中餐丙級證照班屏東 的問題，作者蔡宗能 這樣論述：
本研究旨在探討技術型高中機械群學生對實習技能之學習成就及其職涯發展差異之情形。為達研究目的，在探討文獻後，採用問卷調查法，針對全國公立技術型高中機械群學生日間部二、三年級學生蒐集研究相關資料。本研究以全國公立日間部技術型高中機械群學生為研究母群，經由分層隨機抽樣，選取1200名學生為研究樣本。以問卷調查做為研究工具，並蒐集資料。所得的資料以敘述性統計分析、獨立樣本ｔ考驗、單因子變異數分析、Scheffé事後比較檢定及Pearson積差相關等統計方法進行分析。依據研究結果能知道不同背景變項於技術型高中機械群學生對學習成就與職涯發展皆有顯著差異，且兩者呈現顯著正相關。關鍵字：實習技能、學習成就、
職涯發展