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另外網站中餐素食丙級考試時間 - 軟體兄弟也說明：中餐素食丙級 考試時間, 乙丙. 原乙、丙級排定於第1 梯次，梯次. 調整。110 年改至第3 梯次辦理。 ... 10:00~11:40 外，其餘各乙級職類學科測試時間為下午2:00~3:40， ...
這兩本書分別來自揚智 和群英出版有限公司所出版 。
佛光大學 未來與樂活產業學系 韓傳孝、施建瑋所指導 簡維岑的 技術型高中餐飲管理科學生技能學習之影響因素-以花東地區為例 （2020），提出中餐素食丙級學科關鍵因素是什麼，來自於餐飲管理科、技能學習、修正式德爾菲法、層級程序分析法。
而第二篇論文國立高雄科技大學 觀光管理系 蔡長清所指導 李承峻的 科技大學學生參與領隊導遊考照之動機、態度、知覺行為控制與行為意圖之相關研究——以崑山科技大學學生為例 （2019），提出因為有 領隊導遊證照考試、考照態度、考照動機、知覺行為控制、考照行為意圖的重點而找出了 中餐素食丙級學科的解答。
最後網站中餐素食證照教室: 素食丙級技術士技能檢定術科實作&學科滿分 ...則補充：書名中餐素食證照教室: 素食丙級技術士技能檢定術科實作&學科滿分題庫的作者是劉瑋如, 王鉦維著, 出版單位是朱雀文化, 版次是初版, 出版年月是109/12, 適讀對象是成人(一般) ...
中餐烹調素食丙級技能檢定
為了解決中餐素食丙級學科 的問題，作者蔡長志 這樣論述：
◎Step by step的詳實的刀工示範、水花示範及盤飾示範 ◎附有水花示範影片，QR Code掃描即可觀看 ◎附有學科試題題庫及解答 ◎隨書附贈別冊中列有材料清點卡、刀工作品規格卡、烹調指引卡，方便應考使用 ★依據最新「技術士技能檢定中餐烹調職類（素食項）丙級術科測試參考資料」更新，內容最正確。 ★精心規劃為應檢人須知，應考須知，術科評審標準，刀工、水花及盤飾示範，術科試題，學科試題等單元，讓讀者循序漸進，輕鬆應試。 ★文字簡潔易懂，輔以大量圖片，搭配精美版面安排，容易閱讀，學習快速。
技術型高中餐飲管理科學生技能學習之影響因素-以花東地區為例
為了解決中餐素食丙級學科 的問題，作者簡維岑 這樣論述：
隨著全球經濟與資訊變遷下，因應工業4.0的人力需求，技術及職業教育在扮演人力養成的重任的角色。技術型高中之技能課程，則為此目標而設計，為加強技能教育與產業結合，教育部與勞動部一起推動在校生丙級檢定，讓學生能提升專業技能也利於作為產業用人依據。面臨少子化的問題，傳統社會的觀念下，技職教育往往不是學生與家長的首選，技術型高中為了辦學績效，往往以證照與升學為量化指標，技職教育的本意已逐漸朝向學術化發展而扭曲。技能的學習與知識的累積需要以學生為主體，提升學生實作能力與就業力。本研究以花東地區技術型高中餐飲管理科學生為研究對象，統計花蓮縣與台東縣的學校，共有6間學校。透過文獻分析法建立四大構面：個人因
素、學校因素、教師因素、家庭因素，在採用修正式德爾菲法專家問卷，彙整產學專家共識與意見，建構出影響學生技能學習因素之層級架構，運用層級程序分析法進行問卷調查，針對各層面進行權重分析、一致性檢定與權重排序。本研究結果得知，影響花東地區技術型高中餐飲管理科學生技能學習影響因素之權重排序發現，依序為「個人因素」、「學校因素」、「教師因素」、「家庭因素」。研究分析結果提供於花東地區教師規劃相關技能課程前，能藉由這些因子的調查，勾勒出適合花東地區學生學習技能之方法與改善。
最新中餐烹調(素食)丙級技檢叢書(含共同科試題本)(第三版)
為了解決中餐素食丙級學科 的問題，作者群英編輯小組 這樣論述：
一、依據勞動力發展署技能檢定中心最新編印「中餐烹調(素食)丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、全書共分四部分： (一)應檢篇：引自技能檢定中心最新參考資料，包括應考須知、評分標準，提醒您參與考試的注意事項，做最好的準備。 (二)基礎篇：輕鬆應戰第一階段，包括基礎刀工、水花片示範、盤飾示範。 (三)術科篇：成品圖總覽對應頁碼、全組材料表、應檢必備三張題卡、刀工切配完整示意圖、重點烹調步驟提醒，讓您輕鬆了解應試流程、完全掌握烹調手法 (四)學科篇：精闢解析學科題庫，讓您能輕而易舉通過學科筆試 三、本書雖經嚴謹校編，仍恐有疏漏之處，尚祈諸
位教學先進惠予指正。
科技大學學生參與領隊導遊考照之動機、態度、知覺行為控制與行為意圖之相關研究——以崑山科技大學學生為例
為了解決中餐素食丙級學科 的問題，作者李承峻 這樣論述：
本研究旨在探討科技大學學生參與領隊導遊考照之考照動機、考照態度、知覺行為控制與考照行為意圖等變項之關聯性。本研究採用問卷調查法，以便利抽樣方式於2020年05月09日至2020年05月12日，針對崑山科技大學學生民生應用學院學生為研究對象，共發放300份問卷，有效回收問卷287份問卷，有效回收率為95.6%。問卷主要內容涵蓋學生個人背景、考照態度、考照動機、知覺行為控制、考照行為意圖等部分。以SPSS25.0版統計軟體進行資料分析，採用描述性統計分析、信度分析、項目分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、Pearson相關分析、多元迴歸分析進行統計檢定，研究結果顯示：1、 崑山科技大學學生
參與領隊導遊考照在性別比例上以女性居多；就讀科系分佈以旅遊文化系居多，有超過七成比例；參與領隊導遊考照就讀年級超過五成來自一年級與二年級學生，因為崑山科技大學課程規劃關係，參與領隊導遊考照的大三與大四學生較少；參與過領隊或導遊考照次數以零次居多。2、 考照態度構面平均值以「有助學習觀察」同意程度最高；考照動機構面平均值以「認知與興趣因素」同意程度最高。3、 不同學生個人背景對考照態度、考照動機、知覺行為控制、考照行為意圖上具有顯著差異性。4、 考照動機對考照態度有正向影響。5、 考照動機對知覺行為控制有正向影響。6、 考照動機對考照行為意圖有正向影響。7、 考照態度對考照行為意圖有
正向影響。8、 知覺行為控制對考照行為意圖有正向影響。根據研究結果，進一步提出建議，希望提供給科技大學相關科系日後推動領隊導遊考照參考。