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水墨畫藝術美學與發展

為了解決佈置教育部的問題，作者黃光男,黃慶源,鄭佳耀,徐嘉霠,鄭世昱,湯玳,賀琛博 這樣論述：

　　水墨畫藝術美學與價值是項文化經驗的傳承，它是知識的、情思的、也是心靈的反映，超越時空的信仰與人性神靈更是作為中華文明的亮光，引導大眾前進，有如「天有四時之氣、神亦如之」的作用。水墨畫有價值才有表現，價值來自文化體的堅持，也是生活意義的迴盪，更是借之表達自我情思的圖象，它化為民族或時空美學的象徵，可傳達文化、社會、民俗、歷史等性靈的存在，也可以是人類借以表達文明層次的證物，因此既是物件、文件，也是精神的信仰對象。   　　本書集結一群研究現代水墨畫的學者、專家的重要著文，他們以各自不同的觀點與認知的角色，依據歷史學、社會學、心理學、美學等內涵，從個人專業角度再一次反省與開創，務求「真實」

的繪畫美學，也期待對創作的成果有一份美好的貢獻。他們在「知」的領域廣泛尋求與藝術美學相關思想、學理或表現形式的應用，並在視覺美感的領域梳理出美學中「覺」的部分，這些「即知即覺」的作品既有助於社會發展的當下，亦可在文化傳承上幫助更多人理解藝術本質上的「創意」，對於社會各個層面的蓬勃發展多所助益。   本書特色   　　由國內文化研究巨擘黃光男教授策畫、集結各領域的學者研究現代水墨畫藝術的專書。

2023餐飲服務技術完全攻略：考試重點無所遺漏(含111年統測試題解析)(升科大四技二專)

為了解決佈置教育部的問題，作者畢瑩 這樣論述：

　　◎收錄111年升科大餐飲服務技術試題及解析    　　◎重點歸納‧搭配雙色編排突顯關鍵  　　本書之編寫係根據108課綱最新考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐飲服務技術」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。    　　第一部分是依照教育部公布之職業學校餐旅群「餐飲服務技術」課程綱要之架構匯整而成，共十一篇，一～十一篇於各章之內另分兩大部分，第一部分為「各章重點」，內容根據課程綱要， 嚴選各類精華主題，以重點方式來歸納（重點1、重點2……），以快速理解內容龐雜的「餐飲服務」，另外，作者精心挑選重點內容，標註雙色樣式，可藉由精讀重點在短時間

提升自我實力。    　　◎精選演練‧依階段式練習循序漸進  　　第二部分為各章章後所附的「試題觀摩」，不僅能夠迅速掌握命題方向與重點，亦能提供更多的練習機會。透過各類重點考題、題庫之匯整與難題解析，相信得以從題目之演練中，熟知考試趨向與題型，只有不斷的練習，才能獲取高分。    　　◎最新試題‧名師精解指引解題技巧  　　第三部分為各篇篇末之「精選範題」，更進一步針對各類考試重點，提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練，主要取材自各類試題當中最重要、最具代表性之試題，並加強最新考試範圍之重點試題，期使能藉由由淺而深的「試題演練與解析」，收融會貫通、打通任督二脈之效。    　　綜合而言

，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「試題觀摩」與「精選範題」之反覆練習，建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通，盼能於來年的考試當中贏得全勝。    　　＊＊＊＊    　　有疑問想要諮詢嗎？歡迎在「LINE首頁」搜尋「千華」官方帳號，並按下加入好友，無論是考試日期、教材推薦、解題疑問等，都能得到滿意的服務。我們提供專人諮詢互動，更能時時掌握考訊及優惠活動！ 

《流曳・留藝》時光流淌過的記憶瞬間 -王美雲酒精墨水畫創作論述

為了解決佈置教育部的問題，作者王美雲 這樣論述：

本創作論述以「《流曳・留藝》時光流淌過的記憶瞬間-王美雲酒精墨水畫創作論述」為主題，闡述自我以酒精墨水為媒材進行繪畫創作之意象表現及創作理念。本創作論述共分六個章節，壹、緒論：闡述創作研究動機與目的及包括畫作文獻分析法及創作行動探究法之研究方法說明。貳、文獻探討：以中國水墨畫作中之抽象概念與詩意表現及中西繪畫之表徵與隱喻等主題，探討中西畫作與酒精墨水畫間之同異處。參、創作內容與意象、技法探究及文創商品：闡述筆者個人公開展覽之四個系列共二十三幅畫作之創作意象、理念及技法探究與文創商品介紹。肆、創作個展紀實：展覽之實地記錄與問題分析。伍、展覽經歷：參展經歷介紹。陸、結論：依研究方法探討及執行後之

所得為研究總結，並就未來推廣此項藝術之可行性及方向提出建議。酒精墨水畫創作是一項不限年齡及專業資歷之新興藝術，隨著使用人數增多，墨水顏色、特性、成份或是搭配之媒材、工具，將獲得更多的改進與研發，使此項藝術不論風格、技法或質感有更大的發揮空間，而令創作者無比期待並樂見其成。關鍵詞：酒精墨水畫、表現主義、流體畫、感性工學、中國水墨畫。