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學測化學 ：承先啟後關鍵科目，自然組與社會組都要搶分!

為了解決分析化學的問題，作者陳皇州,林襄廷,施百俊 這樣論述：

　　108課綱素養導向大補帖   　　不只自然組，社會組也應該考自然科！讀一本讓你前進上百個志願序！ 　　——掌握生活化、脈絡化、跨領域素養導向題型 　 　　大學學測是選考制，每個科系最多只能選考四科。所以，傳統社會組科系也會選自然科來提高鑑別度；自然組科系更不用說。如果你少考了自然科，就馬上少掉上百個科系可以選擇。而在自然科中，「化學」承先（物理）啟後（生物），可說是最關鍵的科目！讀一科馬上能前進上百志願序。   　　本書盯緊最新高中課綱，100%素養導向，強調跨領域學習，即使是社會組的同學，也不必害怕化學，書後並有素養導向命題與參考解答。

分析化學進入發燒排行的影片

黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究

為了解決分析化學的問題，作者朱瑞敏 這樣論述：

本研究探討一種在台灣名為黃晶果（Pouteria caimito或Abiu）的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力；目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉，分別採用兩種不同的乾燥方式（熱風乾燥與新鮮樣品）以及三種不同極性的溶劑（乙酸乙酯、95％乙醇和純水）進行浸泡萃取；進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取，所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行，第一部分為抗氧化能力測定與成分分析；分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中，並進行手工皂物理性質

之評估，包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明，黃晶果各萃取物的產率，以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物，無論是果皮或果肉，產率都是最低的；整體來說，萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力，以果皮部分為最佳；溶劑方面則是以純水的表現為最差；本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取，探討抗氧化能力的差異性，結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中，果皮依然比果肉優良，於溶劑乙酸乙酯而言，整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果，則是果皮的多醣濃度遠比果肉

高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中，以果皮為主，結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果，不難發現此次配置的配方皂，經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果，都有不同程度上的收穫；基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現，黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物，實驗結果顯示皆不相同，根據以上探討可推知，只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物，必須進行多種溶劑萃取，才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物，有較優良的抗氧化能力，可應用於保濕抗老的化妝品當中，進而達到將農產品和化妝品做有效的結合，促進經

濟發展。

勇敢對抗攝護腺癌：潘懷宗教授與癌友們樂觀抗癌並活出精彩

為了解決分析化學的問題，作者潘懷宗 這樣論述：

台灣每年會新增近5,000例攝護腺癌患者， 是台灣男性十大癌死因的第6 名， 但是罹癌不等於死亡， 尤其是早期治療，就能康復的攝護腺癌 只要用用正確且健康的心態去面對治療， 才是戰勝病魔的重要關鍵！   　　聽聞潘懷宗罹癌的消息，許多人訝異的是：身為醫學院教授、又具備豐富醫學知識，平常也十分養生的他，為何會得到攝護腺癌？又為何會至第三期接近第四期時才發現？   　　男性獨有的攝護腺癌，發生風險會隨著年齡增長而上升，幸好，這也是一種病程進展緩慢、且預後良好的癌症，只要定期篩檢，就有機會及早發現、及早治療。   　　從發現攝護腺特異性抗原（PSA）偏高開始，潘懷宗曾做過三次的穿刺檢查，也進行過

良性攝護腺切除手術，即使極其小心謹慎，仍無法在癌症早期就揪出它。   　　面對罹癌的宣判，潘懷宗選擇以積極樂觀的心情面對，勇敢挺身對抗病魔。他更邀集三位攝護腺癌的病友，在書中分享抗癌路上的經驗與心得，期許能鼓勵更多同在抗癌中的病友，也讓所有人更理解攝護腺癌病友的心情。 　　 　　攝護腺癌並不可怕！ 　　只要保持正確的心態，也能很好的與疾病共存，過正常的生活！ 　　相信自己的「信心」x接受治療的「安心」x面對病情的「平常心」x享受生命的「喜樂的心」   好評推薦   　　「我的使命，我的願望，讓我有『我要活下去』的渴望。這股意志力，說不定正是擊退癌細胞的力量之一。」──王建煊（前監察院長）  

　　「我從未想過自己還剩幾年，我只想在世的每一天都活得快樂、有尊嚴與活力，每一日都是我戰勝疾病贏得的生命。」──林鴻樹（扶輪社社員）   　　「我把打針治療當作運動一樣，時間到了，該去治療就去治療。一直把自己當成病人，那樣不是很辛苦嗎？」──唐鑑英（台北市議會議長祕書）

含笑花超臨界萃取條件對於產率以及精油組成影響之研究

為了解決分析化學的問題，作者陳振銘 這樣論述：

在此研究中，為了得到含笑花精油而使用超臨界二氧化碳流體作為溶劑進行萃取，深入分析改變精油萃取時的溫度和壓力兩種條件會對產率造成的影響，在半流動式實驗之中，萃取的溫度條件為40℃、50℃、60℃，壓力的條件為2000psi、3000psi、4000psi，並且為了得到萃取結果的再現性，每組實驗條件重複做三次共會進行二十七組的實驗。並對於實驗的結果進行Anova雙因子變異數分析以及二階回歸分析，探討含笑花精油的產率在所得各項因子與因子間交互作用的顯著性，並且為了取得回歸線圖而使用作圖軟體(Excel)作圖，最後再對二階模型進行分析得到本實驗範圍中之最佳操作條件和最佳的精油產率。而接下來比對利用索

式萃取法在含笑花精油上得到的粗脂肪率，與超臨界流體萃取實驗結果之產率是否一致。