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《餐桌上的偽科學》套書(共四本)

為了解決博客 來 電子書 退 費的問題，作者林慶順 這樣論述：

　　＊食安與醫學經典4書：《餐桌上的偽科學》+《餐桌上的偽科學2》+《維他命D真相》+《偽科學檢驗站》 　　＊作者擔任超過知名60間期刊評審（含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊），發表近200篇醫學論文 　　＊任職加州大學舊金山分校醫學院教授，從事醫學研究40年 　　＊個人網站「科學的養生保健」發表上千篇基於醫學論文的謠言破解文章，十數家媒體爭相轉載 　　＊出版後不斷再刷，售出簡體＆韓文版權，全書系版稅捐出贊助台灣兒童及弱勢團體 　　＊博客來年度健康書籍暢銷榜、Readmoo電子書年度總榜No.11   　　✦《餐桌上的偽科學》✦　用最新科學論文終止長輩Line群組的各式謠言 　　擁有40年

醫學研究經驗，在加州大學舊金山分校任教，並擔任超過60間醫學期刊評審的林慶順教授，感於太多保健資訊被誤傳或是引用了過於陳舊的資料來源，所以在退休之後，運用多年審查醫學論文的專業，以鍵盤柯南的精神在自己的網站上寫文章，為來信的讀者破解各式養生和健康的謠言。他用心調查各式謠言的出處和可疑之處，並引用最新最正確的權威醫學期刊來為讀者解惑。破解主題包含：各種食材致癌疑雲、超級食物的好處是否誇大、營養補充品是否必須、暢銷健康作家的主張爭議、流行減肥法理論基礎等等，題材涵蓋椰子油、茶葉、維他命補充劑、酵素、咖啡、益生菌、牛奶、雞蛋等等常見食材的爭議，也包含失智症、癌症、高血壓和心臟病等等醫學迷思，更有微波

爐、鋁鍋、含鉛玻璃杯等等食安疑慮。   　　✦《餐桌上的偽科學2》✦ 醫學版的謠言終結者 　　繼第一本暢銷書《餐桌上的偽科學》後，本書精選整理其中最多人關心的50個迷思，範圍由各種常見食材的好壞分析（如黑糖、棕櫚油、果糖、酒、起司、太白粉、增筋劑等等），除了民眾、連醫師和營養師也誤解的物質（亞硝酸鹽、反式脂肪、鳳梨酵素、咖啡因⋯⋯），到各種誇大昂貴的保健食品（藻類、氫水、葉黃素⋯⋯），再到出版界各種流行的特殊療法（生酮、無麩質、冰人呼吸、維他命C和D、法國悖論等等），還有各種日常用品（電蚊香、保溫杯、補牙銀粉、牙膏、鐵鍋）等等材質疑慮，都做了最新最專業的分析。   　　✦《餐桌上的僞科學系列：

維他命D真相》✦ 如果你相信維他命藥丸對身體有益，請一定要閱讀本書 　　在過去十年裡，由於大眾對於維他命D萬靈丹的瘋迷，導致維他命D檢測和口服補充劑增加了近一百倍。但是，維他命D補充劑，真的如某些「專家」所說，是可以防癌抗癌、預防骨質疏鬆、對抗心血管疾病等等，對身體有全面好處的萬靈丹嗎？還是，這是一場商人和科學家聯合主演的騙局？擔任60餘間國際醫學期刊評審的林慶順教授，在本書解讀數十篇權威醫學期刊報告和實驗，告訴讀者維他命D補充劑，在近年的大型醫學報告不斷被證實，不僅無法讓人更健康，反而對身體有害。而維他命D更是因為歷史分類的錯誤，由類固醇荷爾蒙（人體本身製造，不應該任意補充）被誤認為是維他命

的一種（從食物中獲得的微量營養素）。任意補充維他命D藥丸是一件危險的事情，本書希望讀者（甚至醫者）可以了解此一醫學界的迷思洪流。   　　✦《僞科學檢驗站》✦ 從食安、病毒到保健食品，頂尖醫學期刊評審的50個有問必答 　　林教授在本書中仔細分析了各式食安問題（塑化劑、瘦肉精、醃製食品、牛奶⋯⋯）的謠言；新冠病毒的各種誤解和最新研究（奎寧、疫苗、精油、維他命、次氯酸水），還有民眾花大錢購買的各式營養補充劑和直銷神藥效果；各種新科技或生活用品，如電子菸、不沾鍋、基因檢測、LSD等等。這本書不僅可以讓讀者遠離僞科學，並學習使用科學查證的方法，省下花大錢購買無效的健康產品，甚至誤信自然療法耽誤正規治療

的寶貴時間。   專業推薦   　　✦《僞科學檢驗站》✦ 　　楊斯棓（醫師、年度暢銷書《人生路引》作者）：打著太空人維他命的募資，短時間衝破三千萬。證明台灣是個富裕之島，島民渴求長生。FB、YT上跟LINE群組裡，關於健康的各種奇特觀點與兀自曲解，俯拾即是。謝謝林博士大作《餐桌上的僞科學》和《偽科學檢驗站》的撥亂反正。   　　謝明儒（乾針名醫．《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家／Dr. Victor）：在拯救疼痛重症的一路上，遇到很多患者誤信保健營養品或藥物誇大的廣告，以為吃了就會強健筋骨、痛就會好，因而延誤了乾針解救筋膜的時機，甚為心痛；幸好，很感謝在國際學術界令人景仰的林教授，毫不畏懼保健食

品等廠商的打壓，只憑科學證據說話，和我一直秉持「只做對病人最有效率與幫助的治療」的精神如出一轍，我十分敬佩，因此將林教授的全套著作放在我的診所供患者閱讀，也得到很多人的回饋，大家都很開心透過林教授簡單生動的文字，就能獲得很多生活醫學新知、長年的疑惑因此豁然開朗。   　　楊為傑（兒科醫師、白袍旅人）：婦幼健康的領域裡，有數之不盡的「都市傳說」。而林教授總是單刀直入的，用科學證據去破解許多流傳在坊間的「傳說」。字裡行間的邏輯推演，與引用證據的方式，更是值得我們學習的思考模式。這是可以讓人學到知識與思考模式的一本書！   　　顏聖紘（國立中山大學生物科學系副教授）：「林慶順教授的《餐桌上的僞科學》

全套可以幫你打爆生活中各種偽科學，該看的書要看，不能只是放在家裡保平安。」    　　蔡明劼（醫師、內分泌新陳代謝專科）：人們總想要輕輕鬆鬆擁有健康，於是天花亂墜的保健產品乘勢而起。幸好林教授總能用科學打破迷思，也時刻提醒我們健康不假外求的道理。   　　黃煜晏（醫師、好日子診所院長）：古代社會要保身，得學習功夫；資訊時代要保身，得學習「辨別偽科學」。感謝林教授一直為大眾查詢並精準分析科學文獻。    　　✦《餐桌上的僞科學》✦ 　　呂福泰（美國加州大學舊金山分校泌尿外科教授）：林慶順教授歷任加州大學舊金山醫學院教授，擁有多年醫學研究經驗並發表研究論文兩百餘篇。近年來，對飲食健康頗有研究，運用

多年審查醫學的專業知識對有關問題進行科學判讀。本書精選了讀者最為關心的議題，採用最新科學論文佐證進行了詳盡科學的論述，相信本書的出版必將是廣大讀者的福音！   　　林見松（總統府國策顧問、世界台灣商會聯合總會名譽總會長）：處於接收各類訊息異常豐富爆炸的年代，手機和電腦一開，各種保健、食安資訊宛如江水般滔滔不絕的湧入；這些令人眼花撩亂、似是而非的健康流言真假難辨。林慶順教授曾任舊金山灣區台灣商會副會長，更擁有在美國加州大學舊金山分校醫學院40年醫學研究經驗，本書集結他個人網站裡發表過的文章，運用專業理論來破解網路謠言，是一本值得人手一冊的好書。   　　林裕紘（中華農企業發展協會副秘書長、臉書粉

絲團「Lin bay 好油」主持人）：林教授在加州大學舊金山醫學院擔任教授，退休之後，願意以醫學研究者的角度，編寫基於科學證據的文章，讓一般的讀者有機會學習正確的醫學常識並破解流竄於網路的食品謠言及保健迷思。本書精選了四十多則讀者最關心的養生及保健迷思，以詳實的描述配合相關最新科學論文佐證，讓讀者能迅速破解那些不合理的養生迷思，避免浪費心力還花大錢買營養品。   　　黃雲慶醫師（嘉義長庚紀念醫院泌尿科主任）：林教授以其深厚的科學研究背景，用科學人的敏銳視角，引用正確的資料，幫助讀者闢謠解惑。內容嚴謹讀來卻輕鬆，每篇文章更總結了「林教授的科學養生筆記」，詳實佐證又方便讀者速記重點，實為大眾生活智

慧養成的一大利器。身為一個執業近二十的醫師，也從本書當中獲得相當的知識。   　　✦《餐桌上的僞科學2》✦ 　　黃振僑醫師（臺北醫學大學附設醫院乳房甲狀腺外科）：世界上有兩種人，第一種已經看過《餐桌上的偽科學》，第二種則正在看《餐桌上的偽科學2》。通常續集的好看程度很難超過原先的首集，但本書卻打破續集魔咒，更加精采豐富。胡適曾說：「有幾分證據，說幾分話；有七分證據，不能說八分話。」林教授平易近人的文字，蘊含深刻的真理，再再告訴我們：別再相信沒有根據的說法了！   　　黃峻偉醫師（糖尿病筆記）：林慶順教授以嚴謹的科學方式，擊破浮誇的偽科學謠言！   　　張心宇（壹電視主持人／製作人）：我製作並主

持壹電視節目「ㄟ播新聞尚健康」三年了，主旨是「長知識、顧健康」。日前邀林教授錄影，才見識到科學家有多麼「厚工」，光是討論一篇謠言，林教授就引用了七篇期刊論文來佐證論點。難得台灣有這樣一本由權威科學家討論健康議題的好書，不容錯過。   　　✦《維他命D真相》 ✦ 　　蔡明劼醫師（內分泌新陳代謝專科醫師）：閱讀林教授的書籍，時而豁然開朗，時而會心一笑，時而拍案叫絕。感謝林教授在這個假新聞充斥的年代，為我們破解養生保健的偽科學。   　　邱文淵醫師（欣仁診所腎臟專科醫師）：雖然維他命D缺乏和心臟血管疾病、中風、癌症有相關性，但補充維他命D並沒有降低疾病發生的風險。林教授以實証醫學的觀點，同儕審查的嚴

謹態度，詳細解釋維他命D的真相。   　　蒼藍鴿（醫學Youtuber、醫師）：過度依賴所謂的「營養補充品」將百害而無一利，本書完美詮釋了這一點。

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漂書活動的推廣與參與者經驗之研究

為了解決博客 來 電子書 退 費的問題，作者郭湘樺 這樣論述：

本研究旨在探討漂書單位推廣漂書的現況、遭遇的困難以及對於未來的規劃，以及漂書人參與漂書推廣的現況。本研究採深度訪談之半結構式訪談法，訪談新北市圖漂書站與交通部漂書站兩個承辦漂書閱讀推廣之承辦人員以及6位漂書閱讀推廣實際參與閱讀之漂書人等，藉由其承辦及參與經驗，深入瞭解漂書閱讀推廣現況。研究發現漂書採訪書籍來源不足，選書主題上會收到不合適的書籍；漂書標籤以黏貼方式，會有脫落或撕除問題，標籤的功能不足以及漂書貼紙取得不易；實體場域設置，需要考量便利性佳的場域，另外數位場域增設考量；漂書推廣活動上，沒有經費，活動辦理以不定期結合業務宣傳辦理；民眾漂書概念上的問題。依本研究訪談結果分析，提出的建議如

下：書籍來源不足上，建議與便利商店、超市合作，增加書源，並向漂書人宣導，使書籍回漂率增加；選書主題上建議加強宣導選書規範。標籤脫落與撕除問題上，建議以加蓋書章方式；標籤的功能不足問題，可參考國外的方式；漂書貼紙供給上建議以使用相關費用印製或募款方式；漂書貼紙取得不易上，建議能與捷運站合作。實體場域上，建議增設捷運站、百貨公司、便利商店、超市等據點；數位場域方面，建議參考美國Bookcrossing.com或是臺灣iReading的建構方式。漂書推廣活動上，可向民眾、企業募款；活動推廣上，建議不同年齡層、不同族群繼續深耕，活動的宣導性須加強，能有漂書專屬的口號；加強民眾的漂書概念上，招募義工幫忙

宣傳漂書概念，利用數位媒體宣傳(如:官網、FB、LINE)。

閨蜜的七個謊言

為了解決博客 來 電子書 退 費的問題，作者ElizabethKay 這樣論述：

引爆影視圈電視劇版權爭奪大戰！由Drama Republic搶下 全球出版社激烈競價 年度心理驚悚小說超級大作  逾15位國際級犯罪小說名家齊聲推薦 　　「說一個謊得用更多的謊去圓。」 　　是的。那是一個謊言。我對瑪妮說的第三個謊。 　　這也是查爾斯死前，我對她說的最後一個謊。 　　●《出版人週刊》年度選書 　　●i Magazine年度選書 　　●The Express年度選書 　　●Red Magazine年度選書 　　●BBC Arts年度選書 　　●Woman's Weekly選書 　　●蘋果當月選書，榮登蘋果暢銷電子書排行榜 　　●英國雜誌The Bookseller評選「值

得關注的好書」 　　●榮登冰島暢銷榜 　　《閨蜜的七個謊言》情節驚悚、高潮迭起，講的是當人對友情的執著到了著魔的地步會發生什麼事。別急著關燈！──這本書將讓你愛不釋卷，讀至深夜！──暢銷作家，哈蘭‧科本（Harlan Coben） 　　一切皆始於一個小小的謊言…… 　　珍和瑪妮從十一歲起就是形影不離的好朋友。她們有很多共同點。在二十歲出頭，她們同時墜入愛河，與年輕帥氣的男人結婚。 　　但珍從來沒喜歡過瑪妮的丈夫。他總是扯著嗓門，行為可憎，彷彿有金剛不壞之身的不可一世。當然，如今看來挺諷刺的。 　　因為如果當初珍誠實以對──如果她沒有說謊的話──那她摯友的丈夫說不定仍能活在世上…… 　　這是

珍說出真相的機會，但問題是：你相信她嗎？ 　　「珍，妳不覺得我跟查爾斯是天生一對嗎？」 　　我打開冰箱，把自己藏進門後，將奶油用極慢、極慢的速度放進最上層的架子。 　　「珍？」 　　「對，」我回答，「我也這麼覺得。」 　　這是我對瑪妮說的第一個謊。 　　如果我沒有說這個謊就好了。 媒體名人盛讚 　　扣人心弦的黑暗故事。我所讀過最耐人尋味、引人入勝的敘事之一，強烈推薦！──《隔壁那對夫妻》暢銷作家，莎里‧拉佩納（Shari Lapena） 　　打從第一頁起我就愛上了：迷人、緊湊、懸疑，令人無法釋卷！《閨蜜的七個謊言》是一本讀完令人心滿意足的小說，充滿膽戰心驚的心理懸念！──紐約時報暢銷作

家，《巴黎改道》作者克里斯‧帕文尼（Chris Pavone） 　　黑暗、生動、引人入勝。讀了就放不下來！──《星期日泰晤士報》暢銷作家，《消失的女孩》作者卡拉‧韓特（Cara Hunter） 　　極其細膩，陰險離奇。《閨蜜的七個謊言》揭開了著魔的愛和一段表面完美的友誼背後驚人的事實。──紐約時報第一名暢銷作家，麗莎‧嘉德納（Lisa Gardener） 　　非讀不可，極度驚悚！──作家萊斯利‧卡拉（Lesley Kara） 　　節奏明快的居家驚悚小說，保證你過了睡覺時間仍想繼續往下讀。伊莉莎白．凱伊寫出女性友誼的寫照，結果令人感同身受卻又不寒而慄！──暢銷作家莎拉‧朗福德（Sarah

Langford） 　　情節駭人獨創，扣人心弦、緊張刺激──全是我最愛的元素！──《星期日泰晤士報》暢銷作家，《讓我說謊》作者克萊爾．麥金托（Clare Mackintosh） 　　精采得令人屏息──我一個週末就津津有味讀完了《閨蜜的七個謊言》，絕佳的處女之作！──《The Holiday》作者T．M．羅根（T.M.Logan） 　　我熬夜讀到半夜……隔天五點就醒來了繼續埋首。本書從開頭第一頁就充滿火花。文字犀利優雅，令我十分欽佩！──作家艾瑪‧史托斯克（Emma Stonex） 　　我在一天內就一鼓作氣讀完了《閨蜜的七個謊言》。故事是如此聰穎、美妙又黑暗，讓人一頁接著一頁，難以抗拒

！──作家愛莉絲‧費尼（Alice Feeney） 　　文字犀利逼人，概念精采絕佳。《閨蜜的七個謊言》神秘巧妙，是一本引人入勝且備受肯定的作品。犯罪小說界迎來了一個令人興奮的新秀！──作家露西‧佛利（Lucy Foley） 　　迷人有趣、文字慧黠優美，充滿想像力！──《The Confession》第一名暢銷作家，喬‧史潘（Jo Spain） 　　《閨蜜的七個謊言》是完美的心理懸疑小說──慧黠、神秘，遊走在道德邊緣。我愛死了！──暢銷作家，塔米‧寇恩（Tammy Cohen） 　　故事曲折離奇，對人性有深刻的洞察力：這是對一段著魔關係的恐怖描寫！──《The Girlfriend》電子

書暢銷作家，作者蜜雪兒‧法蘭絲（Michelle Frances） 　　在凱伊這本令人愛不釋卷的驚悚小說裡，講述了童年好友珍和瑪妮走上一條到處充滿秘密、謀殺，當然還有謊言的曲折道路。──i Paper 　　在伊莉莎白．凱伊的處女作中，所謂「一輩子的好朋友」這個承諾成了致命的毀滅性武器。這本驚悚小說透過七個謊言巧妙鋪陳，鎮定自若的主角珍在你讀完後，仍會久久繚繞心頭。原來，真相能比任何謊言還要危險……這將是下一本精采的驚悚大作！──iTunes排行第一的熱門博客節目主持人，潘朵拉‧塞克斯（Pandora Sykes） 　　伊莉莎白‧凱伊的初試啼聲之作敘事優美，生動描寫了對友誼過度執迷的駭人故

事。你將忍不住一頁接一頁看下去！──《Vox》作者，克莉絲汀娜‧戴爾切（Christina Dalcher） 　　喔，真是高潮迭起、恐怖又有趣的一本書！敘事結構簡單卻有創意：主角珍說了一個故事，內容是她對摯友瑪妮所說的七個謊言。第一個謊言是她不討厭瑪妮正在交往的男人查爾斯。聽起來天真無害，對吧？至此，一切開始急速發展，但這本書節奏完美──你在過程當中會對珍的心情感同身受，直到結局才倒退一步，對她的屠殺未遂震驚不已！──美麗佳人雜誌 　　《閨蜜的七個謊言》是二○二○年最炙手可熱的處女作之一（各界已經開始爭奪電視劇版權）。這並不意外，因為這本描寫對友情執迷不悟的故事從第一頁就令人著迷。珍和瑪妮

的特殊友誼始於學校。本書由珍的觀點講述了最終毀滅了她們感情的七個謊言。我怕暴雷就不多說了，但其中出乎意料的精采情節讓我驚叫連連！──《Red》雜誌 　　多麼出色的文采！多麼優異的情節！珍和瑪妮從十一歲起就是情誼堅定的好友，形影不離存在於彼此的生活中，所以她們怎麼會那麼年輕就雙雙守寡了呢？本書分成七部分講述七個謊言；我完全沉浸其中無法自拔。所謂有毒的友誼就是如此了！──《Prima》雜誌 　　有鑑於《控制》這類型的電影問世至今將近八年之久，你可能以為驚悚電影的市場已經走入歷史。但你錯了……《閨蜜的七個謊言》就是吸引出版界關注的最新驚悚小說，一個對『最好的朋友暗黑版』的全新詮釋。──《星期日標

準報》 　　觸動人心的心理驚悚小說……即使對劇情走向有所懷疑的讀者仍得做好準備迎接一場瘋狂又出乎意料的閱讀體驗……凱伊……奠定一個令人印象深刻的開端。──出版者周刊（標記星標） 　　珍和瑪妮這兩個最好的朋友在她們二十多歲的年紀就雙雙成了寡婦。但這難道是巧合嗎？或是工作上黑暗力量的後果？娛樂性絕佳，一段有毒友誼的探索之旅。──星期日鏡報 （Sunday Mirror） 讀者評論 　　好！這是一本非凡出眾的處女作，內容獨到，充滿智慧，一路鑽進我的腦海，然後持續在腦中揮之不去。主角珍敘述了她和瑪妮之間的友誼和永遠改變那段友誼的七個謊言。這是珍坦承真相的機會，如果她一開始就選擇說實話，瑪妮的丈

夫說不定還能活在世上。伊莉莎白．凱伊有模糊界線的能力，我發現自己不斷停下來質疑思考。她輕易讓我用另一種方式看待事物。我邊讀邊作筆記，處處充滿「哎呀！」、「哇喔！」和大量的驚嘆號！《閨蜜的七個謊言》驚世駭俗、構思巧妙、非常精采，值得成為暢銷大作。不愧是榮獲本月最佳處女作和LoveReading書評網的星標小說，《閨蜜的七個謊言》令我讚不絕口！──LoveReading書評網，麗姿．羅賓森（Liz Robinson）

中共在全球施展「銳實力」動機及作法之研究

為了解決博客 來 電子書 退 費的問題，作者張國辰 這樣論述：

美國國家民主基金會2017年12月首次提出「銳實力」乙詞後，等同正式揭櫫中共正於全球透由政治滲透、經濟誘拉、學術干預、媒體影響、科技竊取、操縱華人等行徑擴權，謀藉此重塑國際及區域秩序，迫使有關利益者展開「自我審查」及「自我設限」，使各國及國際組織按中共期望方向發展，凡不從者，輕者先透由中共外交戰狼以粗鄙辭令恫嚇警告，重者則展開中斷經貿交流、市場禁入、綁架人質及課徵重稅等極限式施壓報復，此種唯我獨尊、獨霸思維起源於中國傳統的「天朝世界觀」，凡對我朝拜、叩頭及聽我號令者就可列土封疆、封王，違者在古代即出兵征討、踏平剿滅、誅滅九族，此與當前中共在西藏、新疆、香港迫害人權之粗暴行徑如出一轍，充分突顯

「普天之下莫非王土，率土之濱莫非王臣」的中華史觀，對外則延續此思緒邏輯透由「銳實力」手段對各國展開蹂躪分化，趁機擾亂他國政策運作，單方面遂行僅有利於北京的「強國外交」政治，以恢復習近平心中的大國榮景，再造漢唐盛世。然現今大陸人民在中共長年愛國教育洗腦下，上述思維短期內已難改變，高漲的民粹主義已令世界不敢恭維，造就當前中共與大陸民族主義相互綁架困境，「中共」、「中國」及「中國人民」在北京刻意操作下被劃上等號，然此極為危險，稍控不慎必然將全球捲入生死震盪波瀾，2020年以來在全球蔓延的武漢肺炎疫情正係最佳明證，迄今拆散數十萬個家庭，嚴重威脅人類生存發展，二戰後的全球化模式遭裂解，充分證明中共政權「

偷、搶、拐、騙」特性已對當今世界民主自由體制造成莫大威脅，疫後勢必掀起一系列對中共「銳實力」行徑之究責撻伐，我國應把握此機會與國際「民主社群」構建反擊紅色滲透防線，檢視自身法制闕遺、強化公民風險意識、健全國安抗「中」滲透機制，打造一個能夠永續捍衛臺灣民主體制發展的政府團隊，不再應民主政黨輪替而給予中共有可趁之機，並進一步彰顯及貢獻臺灣文化、科技、醫療及公衛能量，俾於國際社會突出有別於中共「銳實力」的臺灣「暖實力」。