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帝國記憶：東方霸權的崛起與落幕，一部橫跨千年的亞洲帝國史

為了解決印度教起源時間的問題，作者吉姆．馬賽羅 這樣論述：

從高棉帝國崛起到日本帝國殞落， 亞洲七大帝國的興衰起落。   由世界知名傑出學者組成撰述團隊， 仔細審視亞洲七大帝國在形塑當今世界文明過程中發揮的關鍵作用。 曾經雄霸一方的亞洲，是否可能再次偉大？   　　◎ 9–20世紀的亞洲七大帝國： 　　蒙古帝國（1206–1405） 　　中國大明王朝（1368–1644） 　　高棉帝國（802–1566）  　　鄂圖曼帝國（1281–1922） 　　波斯薩非王朝（1501–1722） 　　印度蒙兀兒帝國（1526–1858）  　　明治維新後的日本帝國（1868–1945）   　　過去千年以來，亞洲是好幾個強大帝國的發源地，與歐洲互動頻繁，雙方勢

均力敵。 　　曾經引領世界發展數百年的亞洲各大帝國，如何興起、為何沒落，對全球帶來哪些重大影響？ 　　隨著亞洲重新崛起，它們的遺產又將如何塑造亞洲大陸的未來？   　　由開啟近代的十六世紀開始算起，西方歷史一直將歐洲擺在世界政治、經濟以及文化發展動能的中心位置。但是早在歐洲強權勢力開始蠶食鯨吞東方以前，亞洲本身就是好幾個大帝國的發源地。其中有些帝國威名顯赫，例如蒙古帝國、鄂圖曼帝國，至今仍被世人津津樂道。   　　《帝國記憶》橫跨亞洲大陸的廣袤地帶，栩栩如生地重現了過往千年的歷史：從九世紀初東南亞的高棉帝國到一九四五年日本帝國霸業的終結。書中說明這些亞洲帝國如何主導全球的地緣政治，並且對歐洲國

家形成挑戰（而非歐洲強權主導世界），同時搭配地圖、大事年表與插圖，為那些造就歷史的人物、事件和其影響，提供了深具說服力的洞見。   本書特色   　　★由世界知名學者組成撰述團隊，包含多位當代傑出藝術史和歷史專家。 　　★分析亞洲帝國的雄圖霸業，並聚焦在文化和開創層面。 　　★以七大章節分述亞洲七大帝國，說理明晰，立論精闢。 　　★搭配地圖、大事年表時間線和插圖作為解說，清晰易懂。 　　★收錄精美彩圖，領略亞洲帝國珍貴的文化遺產，賞心悅目。 　 專業推薦   　　孔令偉（中央研究院歷史語言研究所助研究員） 　　江懷哲（東亞政經專家、《現代菲律賓政治的起源》作者） 　　林慈淑（東吳大學歷史系教授

、歷史教學學會理事長） 　　陳鴻瑜（國立政治大學歷史系名譽教授） 　　葉高樹（國立臺灣師範大學歷史學系教授兼系主任） 　　蔣竹山（國立中央大學歷史學研究所副教授兼所長） 　　 媒體讚譽   　　直截了當，引人入勝……是一部對於迷人主題詳盡可靠又趣味橫生的介紹。——《地理雜誌》（Geographical Magazine）   　　充滿激情……作者群超越學術，對亞洲各大帝國進行了豐富詳實的審視與回顧。——《牛津時報》（The Oxford Times）   　　插圖精美……生動而好讀易懂。——Asian Lite

印度教起源時間進入發燒排行的影片

情慾與解脫─以超越功能詮釋摩登伽女文本暨平等實踐

為了解決印度教起源時間的問題，作者陳敏慧 這樣論述：

　　本論文以「阿難被摩登伽女咒術所攝事件」作為探討主題，試圖理解出於《楞嚴經》等文本中關鍵卻未詳述之部分：（1）摩登伽女情慾轉向的心理機制（2）種姓階序的排他特徵（3）證阿羅漢果的語言揭露。以榮格（Carl Gustav Jung, 1975-1961）提出之超越功能來選擇與此相關之哲學、語言學理論，透過概念釐清與界說，嘗試對摩登伽女身為一介賤民，如何會在遭遇阿難時產生重大轉折，然後在聽取佛陀給予的開導後隨即開悟給予詮釋說明。關乎此有三大環節：（1）分析心理學的超越功能。這是榮格基於人格轉化的操作性定義，作用為整合對立狀態，治療目標的訴求是達到人格的整體。（2）哲學的超越性。根植於理性，二元

對立是長久以來西方哲學的形上學傳統，認為情感對認識自我與世界的真相有所干擾而加以排除。此種壓抑有可能成為精神分析與分析心理學需要治療的各種身心症。（3）語言轉向的超越。二元劃分是語言結構的基石，關係到二元對立所從出的男女、強弱、剛柔、陰陽。若要獲致平等，便須展開自我、超我以及他者的可能對話。摩登伽女的轉化首先要面對自我認同的問題，在穿越各種認同溢出之歧義後，最後揭示解脫所蘊藏的平等實踐要義。

北與南的美食物語套書 《印度美食史：盛宴與齋戒的國度》+《俄羅斯美食史：包心菜和魚子醬》

為了解決印度教起源時間的問題，作者ColleenTaylorSen 這樣論述：

　　《印度美食史：盛宴與齋戒的國度》   　　［印度］就像一卷古老的皮紙手稿，其上記載著想法與幻夢，由於反覆書寫、擦除而留下殘跡，一層疊過一層，但每一層又不能完全掩蓋或消除之前留下的紀錄……雖然從外表看來，我們的人民組成多元多變、無窮無盡，但每一處卻又存在著強大的一致感，帶我們一同走過各個年代，經歷各式的政治風雨和命運的磨難。──賈爾哈拉爾・尼赫魯（Jawaharlal Nehru）《發現印度》（The Discovery of India，1946）   　　世界上人口第二多的國家，也是世界上國土面積第七大的國家。然而，沒有其他國家擁有像印度一樣多元的氣候型態與土壤環境、種族與語言、宗教

與教派、種姓與階級、習俗──以及飲食文化。   　　由於印度內部歧異之大，琢磨印度飲食中究竟是什麼因素讓人能辨識出印度風格，而這樣的風格又是如何形成的，是否有某種烹飪文化對所有印度人而言都是常見習慣，就成了饒富興味的工作。為了探討以上疑問，本書將追溯歷史上的印度飲食，縱觀史前時代至今的歷史、社會、宗教與哲學發展。本書大致上按照時間順序，唯編排上稍留彈性，因為許多古老的印度經典文獻無法確定實際的成書時間，只能粗略地劃分為某世紀的作品，有些寫作時間定位甚至可能以千年為單位。   　　這本書中，食物的宗教、哲學意涵占有重要篇幅，因為印度跟世界上任何其他地區相比，更看重食物的意義，視之為身分認同的標記

物。英語俗話說：「吃什麼就像什麼。」在印度則是：「你是什麼才吃什麽。」佛教徒、耆那教徒、印度教徒、錫克教徒、穆斯林，以及其他宗教的信徒，都各有飲食戒律得遵守。住在這座次大陸上的人民們，看遍於各式各樣的節慶盛宴、伴隨生命重要事件的筵席場面，也熟稔各種出於修行或醫療因素的齋戒。   　　《俄羅斯美食史：包心菜和魚子醬》   　　我們的祖先做出美味的蔬菜湯，肥美的烤鵝、雉雞與火雞，烘烤的餡餅、蜜酒、果汁甜酒……他們不是細緻的美食家，只喜歡吃飽，滿足於加了鹹肉或牛肉的包心菜湯、烤網油肉捲、各種烤肉、餡餅、圓薄餅、花式大麵包科羅法耶。   　　每當人們想到俄羅斯食物，浮現的往往是兩種彼此矛盾的景象；一是

貧窮與匱乏，年景最好的時候也不過是少量馬鈴薯或者粥，最糟的則是大規模饑荒，另一種景象則是豐足，甚至是過剩，以壓榨自由為代價：在過去，沙皇與貴族吃著魚子醬、喝著香檳，這種奢侈來自幾百名甚至幾千名農奴的勞動；後來則是共黨上層階級享用特供商店裡種種充裕豐盛的物資，而群眾在門外排著長隊購買麵包與馬鈴薯。   　　與法國烹調的細緻成對比，俄羅斯人擁有強健的俄羅斯腸胃，食物的做法較簡單、更濃郁飽足，也比較便宜。最窮的農民則利用三樣基本食物做出許多不同菜餚：洋蔥、克瓦斯、麵包與鹽。上層階級的豐裕奢華，以及農民的單一乏味，俄羅斯飲食的兩個不同世界始終存在，並且貫穿了整個蘇聯時期。然而，整個俄羅斯帝國的差異錯綜

複雜，不僅在階級，在地緣政治上也是如此，當地的許多民族──烏克蘭人、白俄羅斯人、波蘭人、猶太人、俄羅斯人──擁有相互重疊類似的烹調傳統，盛產各種湯與餃子，只是製作方法略有不同，名稱也不同。此外季節時序，以及宗教行事曆與齋期，左右了俄羅斯人飲食方式與內容，在夏季帶來一定程度的充裕豐富，在齋期帶來一定程度的限制。   　　本書探討範圍從北方森林第一批斯拉夫定居者的飲食習慣開始，到最近針對飲食方式的制裁與反制裁浪潮所造成的種種情況。要界定俄羅斯烹調，會遇上困難，總而言之，俄羅斯境內食物的歷史是豐富、匱乏、多樣、簡單、連續的，但其中最重要的，也許是變化。   本書特色   　　★ 南方大國印度組成複雜

，不論是種姓制度、階級、宗教、種族等等，影響力之根深柢固，遠超過我們的想像。珂琳．泰勒．森從繁複的表象中抽絲剝繭，為讀者描繪出一幅多彩豐富的印度飲食文化經緯，令人目不暇給。   　　★ 北方大國俄羅斯幅員廣大、組成多樣，俄羅斯帝國史專家艾利森．K.．史密斯綜覽經緯，化為文字，讓讀者建立清楚的架構，理解複雜的俄羅斯飲食與其特色。   　　★ 兩本書皆收錄精彩圖文，對照陌生又拗口的食物名稱，一目了然。   媒體讚譽   　　《印度美食史：盛宴與齋戒的國度》 　　★The Best Cookbooks of 2015 　　在餐飲廚藝主題書架上絕對不可或缺的一本書，其中歷史，比任何一道你所嘗過的印度食

物都要豐富許多。──《時尚》（Vogue）   　　★The Best Books About Food of 2016 　　印度可說是這個星球上最多彩、最多變、最豐富的料理，而美國人對其所知僅有微小的一部分，實在很可惜。在《印度美食史》一書中，食物歷史學家珂琳．泰勒．森試圖通過其複雜的宗教、道德、社會和哲學，內部運作網絡深入了解次大陸的食用歷史，從而拓寬我們的烹飪視野。內容含括印度素食實踐的起源，以及香料在烹飪和醫藥領域的演變等等。閱讀之後，還會讓人食指大動。──《史密森尼學會雜誌》（Smithsonian mazgine）   　　本書對印度飲食有相當全面的介紹，從歷史和文化人類學中爬梳出

獨有的脈絡，不論是否為專家，都會受此書吸引。在印度政府對人民飲食習慣干預甚深而引發激辯的時代，或是穆斯林可能會因為吃牛肉而被右翼印度教原教旨主義者處以私刑，森強調的是印度飲食文化中驚人的多元性，而此種多元性在歷史上孕育了豐盛和緊縮、享樂主義和極簡主義，在透過運用來自世界各地的食材和烹飪手法的同時，卻又能維持印度固有的烹飪傳統。──《泰晤士報週日副刊》（Times Literary Supplement）作者   　　一本雄心勃勃的巨著，探索了印度各個時代的各種飲食習俗和宗教。──《獨立報》（Independent）   　　內容豐富、細節詳盡的書，有豐富多彩的歷史圖像、詩歌和古老的食譜。 它從

史前時代開始，接著是宗教影響、一二九二年馬可波羅的到來、地區差異的發展、一九四七年的印度分治，以及印度餐桌上相對較新的唐杜里雞的出現。──《芝加哥論壇報》（Chicago Tribune）   　　這本書不僅考察了印度從史前時代到當今的歷史和烹飪發展，它還交織了文學作品和現在世界各地依然使用的食譜。森探索對現代印度美食的各種影響，包括宗教、氣候和殖民主義，並以一章節結束印度影響在世界各國的料理同化現象，深入了解世界上最多樣化的美食之一。──《風味雜誌》（Saveur）   　　《俄羅斯美食史：包心菜和魚子醬》 　　這本引人入勝的書──適合老手和新手──呈現了俄羅斯飲食歷史的複雜、古怪與趣味。─

─Caroline Eden（《泰晤士報文學副刊》Times Literary Supplement）   　　在俄羅斯美食盛行的時刻──擁有廣受好評的餐廳、名廚和流行的食譜──史密斯的《俄羅斯美食史：包心菜和魚子醬》是了解它的千年歷史的最佳指南。在這本既博學又通俗易懂的書中，史密斯再次證明自己是世界上最重要的俄羅斯飲食學者之一。──Stephen V. Bittner, 《白酒與紅酒：沙皇與人民政委土地上的葡萄酒史》（Whites and Reds: A History of Wine in the Lands of Tsar and Commissar）作者   　　史密斯對跨越數十世紀的

俄羅斯美食歷史的概述，對首次遇到這個話題的讀者，以及對俄羅斯美食演變感興趣的烹飪歷史學家，極有幫助。──Sharon Hudgins, 《帶骨牛排與魚子醬小點》（T-Bone Whacks and Caviar Snacks: Cooking with Two Texans in Siberia and the Russian Far East）作者   　　透過食物、包心菜和魚子醬的稜鏡，對俄羅斯十二個世紀以來歷史進行了豐富的調查……史密斯展現了無論是在富足的時期還是悲慘的饑荒時期，飲食方式如何模糊和加強社會區別。史密斯的書既是視覺盛宴，也是烹飪想像力的盛宴，讓我們品嚐到令人垂涎的食譜，並生

動地欣賞俄羅斯日常生活的豐富性和多樣性。──Diane P. Koenker, 倫敦大學學院俄羅斯與蘇維埃歷史系教授

尼泊爾 桑塔(Santa Ratna Shakya) 頌缽療癒之探究

為了解決印度教起源時間的問題，作者呂沂庭 這樣論述：

本研究視「頌缽」為身心平衡的途徑之一；主張不同的頌缽技能，可以引導出身、心、靈平衡與身體空間及環境優化的向度。本文即對「尼泊爾　桑塔（SantaRatna Shakya）頌缽療癒之探究」，依其 432Hz 振動效應及劶動模式不同，進行研究認識及發展實務的探討。主要論述包括：漢傳頌缽與尼泊爾頌缽之間的功能性及差異性；以及脈輪於尼泊爾頌缽中所突顯的重要性。尼泊爾頌缽對身心平衡及療癒，具有淨化、喚醒、連結的療癒作用，通過能量流，連繫內在世界；進而，使身、心、靈、魂恢復寧靜和諧。本文採用質性研究的進行方式；結合頌缽理論，及不同地實務施作技能，進行詮釋與探討。對於參與者的身心體驗，透過訪談及田野觀察工

作，蒐集研究所需資料。研究對象，為三位不同宗教信仰的靈性學習者，及研究者共四名；成員頌缽年資超過三年以上；同時邀請數位没有頌缽經驗的體驗者，分享內容，作本文的輔助說明。研究地點，為各成員之頌缽工作坊。研究策略預定為：一、時間向度：以治療時間、次數、期限的累進，了解參與者頌缽前、後不同的身、心變化。二、技能向度：以不同的經驗技能，累積與引導，強化與內在連結的層次；使用不同工具和技術組合來協助。例如：以頌缽來誘發深度放鬆狀態的技術、或以頌缽脈輪平衡、緩解壓力等作用的技術。技能的強度，除了不同缽擺放的數學結構位置之外，還需要應用特殊技術來啟動聲波流，並通過複雜的設計步驟來建立振動模式，以地、風、水、

火、空元素缽音融入人體；主要脈輪引發次要脈輪；而漸次整合。研究結果顯示：頌缽具有喚醒脈輪及身、心、靈修護及平衡；強化身靜、心靜、意靜，固守精、氣、神之本源；藉聲波流啟動內在之氣的運轉；使得脈輪河成行，喚醒精微能量流動；提升身睡意覺的入定境界。研究結論得出頌缽具有：一、喚醒脈輪、激活脈輪，釋放及進化的潛能。二、身體粗鈍能量轉化精微能量（負轉正）三、。內心智慧增長、靈性意識的覺醒。四、身、心、靈修護及平衡的功用。