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不只是盛宴：餐盤裡的歐洲文化史

為了解決印度 富人 區的問題，作者周惠民 這樣論述：

來一場穿梭時空的歷史饗宴，嘗盡歐洲文化的百年滋味。 ★內附10份食譜，動手跟著做，煮一桌跨越時間的美味盛宴★ ★全彩印刷，用經典手稿、繪畫和照片，讓你大飽「眼」福★ 　　▲ 站著吃、坐著吃，還是躺著吃最對味！ 　　在現代媽媽們的眼中，古希臘、羅馬人肯定最沒有吃相的一群人。從當時的繪畫和陶器裝飾來看，可以發現古希臘和羅馬的上層階級喜歡慵懶的躺在床上或躺椅上，讓僕人服侍用餐，享受眼前的歌舞表演。對他們來說，這種最快活的進食方式，也是權力和富貴的象徵。 　　▲ 齋戒限制多，什麼好料都不能吃？沒關係，上有政策，下有對策！ 　　中世紀人們的生活繞著基督教信仰轉。根據教會規定，信徒每年都要花上近

一百五十天齋戒──一天只能吃一餐，且不能食用恆溫動物。但是人們實在難控制愛吃的嘴，想方設法找出齋戒漏洞，素雞素鵝還只是小意思，最大膽的是把烤乳豬當作「鯉魚」販賣，或是把獵物趕到水邊，再以「水產」之名抓起來大快朵頤。 　　▲不要拿桌巾擤鼻涕，這個很難做到嗎？ 　　對生活在十五、十六世紀之交的人文學者伊拉斯莫斯來說，跟其他人一起用餐有時還真是個折磨，人們不是把吃過的骨頭又吐回餐盤中，就是隨興拿起桌巾擦擦掛在臉上的鼻涕。人文學者看了直搖頭，只好動筆寫出「用餐禮儀教戰手則」，想要以此樹立新的禮儀規範，提升文化和生活的品質，藉此反映當時不斷進步的社會和經濟環境。 　　▲ 刀叉是今日西餐必備，但是歐洲

人過去認為用手抓飯最好吃？ 　　雖然叉子在十世紀左右已從拜占庭帝國傳入歐洲，但是十八世紀以前，歐洲人僅將叉子視為廚具，而非進食工具，且多以手取食。人們不用叉子的原因很多，其中包含叉子神似惡魔的武器、用手進食才榮耀上帝賜予的食物、使用叉子有損男子氣概等等。也因此號稱「太陽王」的老饕路易十四終其一生只用雙手吃飯，對他來說這才是最man的用餐方式。 　　▲ 當國民嗜酒成性，什麼才是阻止人民酗酒的妙招？ 　　十八世紀之後，酒精飲品的價格下降，歐洲各國人民花大錢在飲酒作樂上，竟造成滿街醉漢、社會問題頻傳的「酒精瘟疫」。統治者們祭出各種方法要求人民節制飲酒，其中最特殊的懲罰是莫過於俄羅斯的「酩酊勳章」，

勳章以鐵打製，重達七公斤。醉漢被警察逮捕後，必須掛著勳章生活一個星期。或許被勳章重得喘不過氣，又被路人投以異樣眼光的醉漢，從此能改過自新。 　　▲ 炫富不用大張旗鼓，舶來品才是最低調而奢華味道！ 　　自古以來，異國商品一直是財富的象徵，唯有富人、統治者才能花錢不手軟，從世界各地購入昂貴的胡椒、肉桂、丁香等香料，讓菜餚嘗起來更特殊、高雅。而此類食材也常出現在靜物畫中，不是散落在餐盤上，就是藏在特殊餐點之中，處處暗示富貴人家驚人的購買力。   　　《不只是盛宴：餐盤裡的歐洲文化史》梳理歐洲千年來的飲食文化史，從日常的吃喝瑣事──找尋食材、烹飪技巧、進食模式，帶你認識更有趣、更立體的過去，讓你發現

原來人們的飲食，和政治變遷、經貿發展、宗教信仰、科技進步和階級差異等大歷史課題息息相關！ 學者好評 　　蒲慕州｜香港中文大學歷史系教授 　　熊秉真｜國際哲學及人文學科理事會(CIPSH)秘書長 　　彭廣林｜東吳大學音樂系教授兼主任 　　──誠摯推薦 　　蒲慕州（香港中文大學歷史學系教授）： 　　「周惠民教授講授飲食文化史多年，如今集結教學精華，成此歐洲飲食文化史，在中文出版界極為難得。本書不但可讀性高，內容亦極豐富，由史前以至當代，熔歷史與飲食文化於一爐，佐以現代營養學知識，堪稱為知識界提供一場盛宴，值得收藏。」 　　自古以來「民以食為天」是不變的真理。人類需要進食才能生存，唯有活下去

才能夠建構文明，而文明的各種發展又反過來影響人們的飲食習慣，也因此「吃」成了一門窺探過往生活與文化的大學問！  

印度 富人 區進入發燒排行的影片

「淘寶村」：電子商務對鄉村社會重構的影響

為了解決印度 富人 區的問題，作者趙楊眉 這樣論述：

「淘寶村」的興起與發展，是經濟全球化背景下鄉村地區生產戰略調整與電子商務產業空間聚集的結果。中國鄉村的傳統小農經濟凋敝，作為鄉村地區脫離農業生產後出現的一種以「村」為單位的新經濟型態，「淘寶村」成為了鄉村社會重構的一次機遇。「淘寶村」呈現出鄉村社區新的經濟發展面貌，其中包含了鄉村地區人口、產業結構的改變以及權力關係的重構，並在新的權力格局下產生新的利益分配。本研究將通過在浙江溫嶺地區橫村淘寶村的田野調查，從產業變遷、人口結構和鄉村權力變化三個面向對鄉村社會加以審視，特別是在新的權力結構下關注淘寶村的發展與限制，探尋背後政府的力量。本研究發現，第一，由於淘寶村中人口構成缺少組織性與親密性，導致

社區公共權力的萎縮，地方政府與村莊精英的結盟擴大了權力的不均衡，加大了村莊內利益分配的不平等；第二，政府的權力通過限制空間使用的方式導致淘寶村難以獲得長久發展，並將經濟功能從鄉村剝離，向城市地區轉移；最終，淘寶村項目轉變為城市的土地開發項目，而村莊再次陷入發展的困境。

給中小學生的世界歷史【古文明卷】：美國最會說故事的校長爺爺，帶你搭時光機，見證人類重要時刻【全美中小學生指定讀物】(全彩插圖.三版)

為了解決印度 富人 區的問題，作者VirgilMoresHillyer 這樣論述：

【全美中小學生指定讀物，西方家庭必備經典書】 跟著美國最會說故事的校長爺爺， 一起見證人類重要時刻吧！   ＼50位教育界人士、讀者一致推薦／ 國中小學生必讀「跨領域」、「知識性」讀物   　　◎全球超過10,000,000人讀過的世界歷史，遍及美國、韓國、日本、中國 　　◎1924年首印後不斷再版，至今仍然是美國卡爾維特學校的明星課程   　　世界這麼大、歷史這麼長遠，要記住這些歷史人物的事蹟，是不是覺得很難呢？ 　　原來歷史也可以這麼簡單有趣！   　　Q1：原始人大部分的時間，都在覓食還有躲避猛獸，不然就會變成野獸的食物？ 　　Q2：埃及人相信，人死後會復活，所以製造木乃伊保存身體？

　　Q3：發明字母ABC的人，其實是腓尼基人？ 　　Q4：中國小孩在進行基本讀寫前，必須先記住大約六百多個字？   　　擅長將知識化做篇篇動人故事的校長爺爺， 　　以孩子的視角，帶你搭時光機一起見證人類的重要時刻。 　　彷彿跟古人做朋友，嚴肅的歷史也瞬間變得親切可愛了！   本書特色   　　1. 歷史事件導讀：每篇章皆有歷史事件導讀，提供該篇事件重點，讓閱讀更條理分明。 　　2. 重點複習：整合各個時代重要觀念，看完校長爺爺的歷史故事，也能記下重要的歷史知識！ 　　3. 動動腦，想想看：故事後的動動腦小活動，檢查你是否真正了解這些歷史事件！ 　　4. 結合趣味故事的快樂歷史課：用說故事的方

式，吸引孩子對歷史的興趣，進而建構基礎歷史概念！   　　【閱讀關鍵與特色】 　　✏適讀年齡：無注音，適合9歲以上閱讀。 　　✏閱讀關鍵字：世界歷史、閱讀能力、哲思。 　　✏教育議題：閱讀素養、國際教育、多元文化教育。 　　✏學習領域：語文、社會、藝術與人文。 　　✏核心素養：多元文化與國際理解、系統思考與解決問題。 　　✏SDGs目標：SDG4優質教育。   得獎紀錄   　　★美國外交部鼎力推薦，美國中小學生最佳讀物 　　★文化部「中小學生讀物選介」推薦書籍 　　★教育部「新生閱讀起步走計畫」獲選書籍 　　★香港誠品童書類排行榜TOP10 　　★入選「影響中國孩子一生的十大圖書」 　　★連

續兩年入選中國教育部推薦「小學生基礎閱讀書目」   教育界人士強力推薦   　　李裕光（台灣國際蒙特梭利小學副校長） 　　李家同（清華大學教授） 　　鄭婉琪（之道學習創辦人） 　　周鄭州（全人實驗高級中學） 　　林光義（慧燈中學創辦人） 　　李崇建（暢銷書《沒有圍牆的學校》作者） 　　彭菊仙（親子教養書作家） 　　劉旭欽（全國教師工會） 　　謝國清（全國家長團體聯盟前理事長） 　　李秀貞（各級學校家長協會理事長） 　　張榮輝（中小學校長協會榮譽理事長） 　　唐光華（自主學習促進會理事長） 　　呂理政（國立歷史博物館館長） 　　葉建良（台南圖書館館長） 　　花梅真（明德國小老師） 　　連瑞琦（河

堤國小老師） 　　黃學仁（彭福國小老師） 　　顏如禎（日新國小老師） 　　何素琴（信義國小老師） 　　 名人推薦   　　「本書的作者抓住了義大利教育家瑪麗亞．蒙特梭利的精神，以兒童為本位，把人類的故事、數千年中外的歷史、浩瀚如大海的材料，篩選成有趣、易讀的童書，相信定能激發小學孩子探索世界的好奇心，真是太好了！」──台灣國際蒙特梭利小學副校長 李裕光   　　「作者以總是能將引起閱讀興趣的口語轉換成文字，透過聯繫性歷史典故的向前推演，精確又自然的吸引了讀者眼光，特別是孩童們。這些跨越時空、語言、文化的故事，突破重重限制完成出版，我們慶幸全世界的孩童與一般讀者，得以透過閱讀這一系列書籍，自然的

強化了歷史、地理、藝術素養。希利爾校長的著作真的值得推薦。」──全國教師工會理事長 劉欽旭老師   　　「人類歷史複雜而豐富，如同大自然一般，是讓孩子產生好奇與探索的重要媒材。這套書的大綱脈絡鋪陳了重要的歷史點，又能在各個歷史點上以故事的方式生動呈現。孩子會喜歡，家長也可以跟著重讀歷史而有『原來是這樣啊』的驚喜。」──之道學習創辦人 鄭婉琪   　　「要先給孩子史觀？還是史綱呢？或是只要講歷史故事就好了？這是我曾在體制外中學討論歷史課程的難題。如果當時看過《給中小學生的世界歷史》，就會找到答案了。這本書是絕佳的讀本、最棒的歷史教育書，我推薦給所有的孩子與關心歷史教育的父母和老師。」──《沒有圍

牆的學校》作者 李崇建   讀者好評   　　「讀這本書的感覺，真的很像是聽老爺爺說故事一樣。作者用聊天似的口吻，從人類尚未出現的時代開始說，說著說著偶爾還會拿現代人的眼光來個古今對照。如果真的能夠聽見他的聲音，我想那應該是渾厚、慈祥又幽默的聲音吧！說故事的人最厲害的地方，就是他們有本事帶領著聽故事的人把他們的想像力發揮到極致，讓想像力馳騁、穿古溯今。」──Iris Psyche

一帶一路六年回顧：中國的新帝國主義

為了解決印度 富人 區的問題，作者余權展 這樣論述：

「一帶一路」政策自2013年中國政府推出後引起廣泛的討論，也引來西方國家以及學者的負面批評。論者多主張「一帶一路」政策將造成債務陷阱，甚至侵犯主權等。本文透過引用華盛頓智庫美國企業研究所（AEI）旗下的「中國全球投資追踪」資料庫，描繪出2013年以來中國「一帶一路」政策與失敗投資，其投資領域及地區的分布情況，以及蒐集「一帶一路」負面新聞資料，並且歸納學者相關論述，發現：中國「一帶一路」政策於產業面仍是著重於能源及金屬礦物等自然資源的鞏固，與之前的投資領域相仿。在地域面上則著重於東亞、西亞及非洲，有別於過去投資於美國、英國、澳洲等先進國家。「帝國主義」理論經過百餘年的演變，已經有相當大的變化，

如今學者對中國「一帶一路」政策的批評已有別於傳統定義，已經成為一種新型態的「帝國主義」，以David Harvey《新帝國主義》一書中對於美國的對外擴張的描繪，最能夠詮釋中國「一帶一路」的擴張行為。回顧中國「一帶一路」政策在各地引起的爭議，並比較學者對中國「一帶一路」的批評，本文認為中國「一帶一路」確實為新型態的「帝國主義」，或可稱為「中式帝國主義」。