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厚道菜單的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦（加）KIRK KENNYMATTHEW TRUEMAN寫的 笑死我的英文書 和王鵬的 奇妙的心理掌控術都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自世界圖書北京公司 和喬木書房所出版 。
最後網站【鶯歌站·食】在鶯歌老街吃古早排骨飯「厚道飲食店」則補充：店名：厚道飲食店臉書：https://www.facebook.com/pages/厚道排骨 ... 所以想吃的朋友可以先拿號碼牌和菜單後再去隔壁店家逛逛，這樣才不會覺得等太久.
笑死我的英文書
為了解決厚道菜單 的問題，作者（加）KIRK KENNYMATTHEW TRUEMAN 這樣論述：
用300多個英語笑話揭示日常生活中常見的讓人捧腹的中式英語表達，每一條笑話后面以中英雙語解析地道的說法是怎樣的，以及地道英語背后的文化背景是怎樣的，讓讀者能學得透、記得牢。每個笑話后都配有知識延伸部分。全書為讀者提供1000多個常用句子，5000多個常用單詞，知識量十分豐富。總之，全書集知識性和趣味性於一體，提供的是讀者喜聞樂見的常用英語。本書的目的在於兩方面：其一，看到這些不地道的差勁翻譯和搞笑標志與菜單，能使讀者會心一笑；其二，更為重要的是，我們要從中吸取教訓，學習如何表達才更地道。作者衷心希望讀者能夠在本書的輕松幽默中學有所獲。Matthew Trueman [加] 北京海納領域語言文化
傳播有限公司副總裁。加拿大多倫多人，作家、翻譯家，著有暢銷作品《讓你的英語口語不再雷死人》、《英文E-mail寫作100主題》、《大學英語八級考試精品范文100篇》等。Kirk Kenny於2000 年左右來到中國學習漢語。在那段時間，開始聽到一些奇奇怪怪的表達，如「horse horse tiger tiger」 馬馬虎虎，「people mountain people sea」 人山人海。接觸的多數人，無論他們學了多久的英語，他們說出口的英語似乎都有一點「中國特色」。作者在覺得很有趣、很滑稽的同時，也認為作為一名教育工作者應該為此做點什麼。於是，此書便應運而生。 亞洲屁
股你敢吃嗎？ 1難咽的「美味」 2非典飲料 3復雜蛋糕 4吃掉不受歡迎的人 5潮濕的西餐館 6酒的故事 7不文明行為 8上校的雞肉 9酒頭還是酒鬼？ 10有種族歧視的食品 11撐死膽大的 12不能吃的菜 13盜版「星巴克」 14清潔至高無尚 15不能打孩子！ 16恐怖醫生 17這個能洗頭嗎？ 18如此殘忍 19環肥燕瘦 20是方言嗎？ 21你太壞了 22一次「性」用品 23別摸我 24來這兒要小心！ 25塑料袋規則 26物以稀為貴 27我的食品朋友 28顧客是上帝 30到底要賣什麼？ 31地下工作者 32這里沒有殘疾人 33災難 34邪惡垃圾 35危險，還是安全？ 36求生之門 37世界末日
38閉嘴 40可以打鬧 41知人知面不知心 42人品的重要性 43郁悶 44何為狗醬 45變廢為寶 46系好安全帶 47此路不通 48人也可以出口嗎？ 49車如烏龜 50神奇的電子客票 51上帝的路標 52有創意的貨幣 53沉默是金 54如此愛車 55溫馨提示 56這兒能修車嗎？ 57不要跟陌生人說話 58臨危不懼 60不貼切的服務 61不知所雲 62知識型電梯 63神梯 64找到男人 65男人味很重要?! 66騷擾電話 68自討苦吃 69男人真討厭 70完美的古跡 71有黑痣的人方可使用 72安全第一 73留下你的愛 74還我錢！！！ 75觀景馬桶 76自我終結 77請尊重女人 78洗手間禮
儀 79枯燥的保齡球 80特殊服務 82暈車的感覺 83內衣文化 84萬能的醫院 85這不是兒童片兒 86丑人專用 88多嘴的話梅 89「拿鐵」新解 90都是細菌惹的禍 91毛豆惹誰了？ 92危險始於足下 93享受汗水的滋味 94吾非笨蛋！ 95特殊通道 96醫院也要火一把 97倒胃！ 98被虐的水果 99咳嗽請上別處去 100難以下咽 101高級嘔吐物 102女子與小人勿擾也 103屁股免維修 104不識樓房真面目 105悉心呵護雞肉 106過其門而不入 107禍起誰家？ 108果皮箱的新主張 109小心我生拉硬拽 110誰是中心？ 111擁護票面完整統一 112我剁我剁我剁剁剁 113我招
你惹你了？ 114此「沖」非彼「沖」 115電話也是有脾氣的 116食肉者的沙拉 117美食得了傳染病 118當「每位」遇上「美味」 119切勿沾水！ 120食人族的歡樂 121繪形繪色 122喝茶時間到！ 123官司纏身的電梯 124嚴肅點兒！不許笑！ 125我好怕怕 126小心誤入禁區 128火之禁止者 129水果的一天 130商品也無賴 132危險！小心手榴彈 133對毒品說「不」 134電話號碼也需要激盪一下？ 135我乃正經人家 136在家脫皮，豈能溫馨？ 138當心人口販子 139賜予我力量吧！ 140起子很生氣，后果很嚴重 141鏈鏈不舍 142其實袋鼠也很愛干凈的 143你的溫
柔我永遠不懂 144痛並快樂着 145一顆紅心，兩手准備 146子非魚，焉知魚之樂？ 147鴻門宴 148掘地三尺 149開動腦筋乘電梯 150私家會所對外開放 151嘰里呱啦，成何體統！ 152外出中，請稍候 153評估什麼？ 154有其父必有其子 155見怪不怪 156請自重 158無瑕的洗手間 159廁所雖小，五臟俱全 160高齡孕婦 161私密的公共服務 162古董也反芻 164着實「掃性」 165那漢堡真壞 166食有「巨」細 167酷愛運動的「哈比人」 168植物的用途 170神奇的腳丫子 171不清不楚的發電廠 172別摸我 173百聞不如一吃 174綠色保鏢 175究竟是木頭還
是肉？ 176牌是這樣「洗」出來的 177說不清道不明 178予人方便 179請慢用 180你說有趣不有趣？ 181如此慷慨 182無反光玻璃？ 183疤痕也漂亮 184「小」老婆 185二百五 186「吃豆腐」 187「炒魷魚」 188我很隨和 189「鐵飯碗」 190把「門」關好！ 191光明正大的小吃 192工作無關性取向 193毫無責任感 194針尖對面條 195「女人味」 196價值觀≠貴重物品 197路人皆知 198機場買醉 199我需要的只是冰塊而已 200做人要厚道 201陽光，沙灘，邁阿密 202和魔鬼做朋友 203毒品其實不美麗 204「開夜車」 205天下哪有白吃的午餐
206清官難斷家務事 207動機不純 208不遺余力 209說「白」了 210別使性子 211只留口信，不得按摩 212請注意言談舉止 213背叛 214土豆「泥」 215雞毛蒜皮 216皮條客 217榮幸之至 218無可奉告 219「傲慢與偏見」 220老祖宗都驚動了 221接受還是拒絕？ 222考照還是試駕 223友情難忘 224我要「閃」了！ 225夢醒時分 226「宰人」 227「下海」 228疼痛的剪紙 229填寫什麼 230他真的很「疼」我 231興趣其實很優雅 232她來自火星 233安息吧…… 234夢中情人 235你的「貓」呢？ 236「槍手」 237不得無照駕駛 238「黃
色」網站 239「加油」 240大做文章 241拈花惹草 242說的比唱的好聽 243自作多情 244國罵 245便宜貨 246換換腦子 247別想歪了 248「暗殺」 249買什麼 250不要沾親帶故 251千萬不要獨「吞」 252面團是「揉」出來的 253熱血如此沸騰 254「將軍肚」 255請息怒 256彩色的狼≠色狼 257老牛吃嫩草？ 258有吃有喝 259望子成「龍」 260面子 261人山人海 262沒門！ 263我們還是小朋友 264咱倆誰跟誰！ 265下午茶 266劣質廣告 267請慢用 268沙漠甜點 269「二鍋頭」和兩個頭 270發音不准 271蒼蠅炒虱子 272臉面
273吃過炒沙拉嗎？ 274你喜歡吃什麼？ 275清潔至上 276傻瓜與吃飽 277千萬別生 278歡迎再來 279恭維話兒 280鬧革命 281占便宜 282想開點兒 283處死顧客! 284有宗教信仰的牙醫 285脫褲子 286請錯過這兒 287失去理智 288乳房的魅力 289襪子還是性感 290這兒可不能坐 291大鼻子 292沸騰的水 293打碎與破損 294惱人的代詞 295不要盯着看 296遠大前程 297貴庚啊？ 298愛情害死人 299此言差矣 300知與不知 301起個好名字 302含糊 303我像電腦 304讀學校 305聽起來「困難」 306單詞重音的重要性 307我是
神經病 308失戀的痛苦 309拜訪誰？ 310好性感 312紅顏禍水 313學會尊重 314Age and Politeness 314「表」親戚 315質量高的人 316我該怎麼說 317眼熟的帥哥 318消失不見了 319華人不夠多 320新婚 321腦子進水了 322朴實但不簡單 323談情說愛 324秘書冠軍 325筷子能吃麼？ 326小矮人的書 327飛機不安全 328老煙鬼 329口誤 330聰明的說法 331我是豬 332發短信 334放和躺 335請給保安好吃的 336純女人 337相處尷尬 338你真壞 339不客氣 340
厚道菜單進入發燒排行的影片
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關於簡單歌唱Singple。＃169：今天這一集Elena老師接續上一集，而這一次要講的是中國好聲音第三屆2014年總冠軍的表現！這次的總冠軍是＂張碧晨＂，這個名字大家應該還蠻常聽到的吧！其實張碧晨在韓國就已經出道了，而且是以女團的身分出道！但是她是回到中國參加中國好聲音之後，她的知名度才起來的！如果你也好奇張碧晨的表現或者你也想知道老師如何點評，記得一定要看完唷！
01:23 張碧晨以韓國女團身分出道的片段
01:59 張碧晨-中國好聲音第三屆總決賽演唱-夢一場
02:30 那聽完前兩句你就會覺得的馬上進入那個情緒裡面，張碧晨在唱低音的時候，會將音色處理的厚實，不會聽起來虛虛的
02:50 Elena老師示範前面兩句＂聲音虛掉＂的唱法
03:05 Elena老師示範前面兩句＂音色平淡＂的唱法
03:25 如股果在唱歌的時候，是鎖定音準的點來唱就是我們在唱的時候，那這樣子可能就會導致音高不再舒服的音域裡面，所以直接唱到會產生壓喉位的狀態。因為後面幾個音高它是比較高的，那將音高比較低的音，使用高的共鳴位置唱，那自然聲音就會虛掉
04:07 Elena老師教學唱出＂音色厚實＂的感覺
04:38 Elena老師示範＂點＂的唱法
04:48 使用點的唱法，就不會出現虛掉的問題，因為你的共鳴位置往下轉，所以它出來的音色也不會是你平常唱講話的音色或者是後面比較高音的音色哦！
05:15 張碧晨這邊的共鳴轉換非常的棒，可以感覺到她是非常順暢，那很多人唱這首歌的時候，很容易出現聽起來扁平沒有靈魂的狀況，所以你就要注意是不是都用同一個共鳴位置去詮釋
06:27 張碧晨在唱＂試著相信過去的溫存＂，這一句他選擇了一個虛掉的音色來詮釋，可以發現張碧晨雖然聲音是紮實的有厚實度，但是她在裡面放了非常多的氣音，她就是想要讓她做一個很明顯的對比
07:47 Elena歌唱訓練師表示張碧晨這一段音色詮釋的非常好，他選擇中間讓它轉虛，所以你可以聽到她在第一句是轉虛，但是後面她又增強，你就會覺得整首歌很有層次感然後很有靈魂！
08:07 Elena歌唱訓練師示範＂全部使用虛＂的方式詮釋
08:25 Elena歌唱訓練師示範＂全部使用實聲＂的方式詮釋
08:44 Elena歌唱訓練師示範＂虛實聲音搭配＂的方式詮釋
09:37 這邊可以聽得出來張碧晨這一段唱的非常輕，但是她會使用虛實聲音去做搭配，所以聽起來非常的有感情，這整段都是她經過設計的，並不是天生唱起來就是這樣的哦！
09:50 ＂早知道是這樣＂的＂是＂，張碧晨故意使用頭腔共鳴，就會覺得這個唱法聽起來很空靈！
09:56 Elena歌唱老師示範＂使用頭腔共鳴＂
10:01 Elena歌唱老師示範＂未使用頭腔共鳴＂
11:25 你可以感覺到整首歌的設計是越來越強，第一段最弱第二段偏強第三段就最強，而且你會發現張碧晨他的音色啊是很實的，但是他會刻意把他的下巴稍微是托下來的，他並不會左右開，因為我們左右開的時候，聲音很容易變的過實
11:49 Elena歌唱老師示範＂嘴巴左右開＂的方式唱
11:55 Elena歌唱老師示範＂嘴巴上下開＂的方式唱
12:06 那大家可以去觀察一下張碧晨他在唱ˇ＂療傷＂這兩個字的時候，下巴是刻意往下的，會有一點點小小的厚道的感覺，所以你就會聽起來很多氣然後有一個圓圓的感覺
12:35 ＂夢一場＂這首歌我們普通人也可以不破音的把它完成，那張碧晨跟我們普通人最大的差別，就是他對自己的聲音掌控度非常的好，在共鳴的切換也非常的自如，所以張碧晨除了贏在她的唱歌技巧很厲害之外，還有贏在他對歌曲的詮釋跟表達！
#夢一場 #張碧晨 #那英
奇妙的心理掌控術
為了解決厚道菜單 的問題，作者王鵬 這樣論述：
你具有識人的慧眼嗎？ 你想知道如何從一個人不經意的小動作裡了解他的性格嗎？ 如果對方硬要堅持他的謊話， 那麼就要另想辦法使他解除心理上的武裝？ 「防小人，踩小人」，有幾步可以走？ 要如何注意與同事之間的交往，又要如何建立良好的關係？ 要如何洞察先機，知道上司的想法？ 如果以上種種情況正是你目前遇到的困擾，那麼請翻開本書，獲取掌控他人的王牌，順利地開啟幸運之門。 本書重點在強調心理掌控術的技巧，根據所處於的環境、所面對的人、用最簡單、快速的了解所要面對的人、事、物，學會與不同性情的人進行對談。只有這樣，才能學會識別人心，掌握一些讀懂人心的技巧，觀察周圍人的個性，再針對
對方喜惡的不同，施以不同的手段，在與人的博弈中獲勝，更可以讓你少走彎路，提早取得成功。 本書特色 懂點心理博弈，獲得掌握他人的力量。 在現實社會中，暗潮洶湧往往交織在一起，讓人不知所措，難以適應。在與別人的博弈較量中，誰也不想自己的弱點被暴露，多對別人了解一點就多對自己保護一層。做人要像一潭秋水，不能一眼見底，要深藏不露，讓別人永遠無法把你捉摸清楚，這才是掌握他人的經典之道。 只有深入的了解他人，才能夠建立良好的人際關係。對他人的了解需要藉助一定的知識，即心理學知識。運用好社會交往中的心理學知識，才能使我們的社會交往卓有成效。 研究和認識他人的規律和特點，不僅有助於我們更準確的
認識他人和採取正確的行動，還能幫助我們建立更佳的形象，在社會交往中取得滿意的效果。 本系列分別從「問話術」、「讀心術」、「心理掌控術」三個方面系統闡述了讀懂和掌握他人的生存技巧，用最簡潔明瞭的語言、輕鬆活潑的案例，揭示隱藏在人心深處的秘密，這也是本書最大的特色，希望本系列的三本書能夠成為你人生的最佳參謀，為你的成功助一臂之力。 作者簡介 王鵬 碩士畢。現為資深品牌營銷策劃專家。從業十年，服務過幾十個知名品牌，創造眾多成功案例，得到客戶一致好評。曾輔助其從無到有創立一個全新的品牌。全球品牌網專欄作家，在各大媒體發表眾多專業文章，提出眾多獨具特色的品牌觀點。思想深，心機不深；創意獨特，行為
不獨特。著有：『看透人心的問話術』、『從頭到腳的讀心術』等等。