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細說蘇杭菜：品嚐比美天堂味的鮮美

為了解決台中學校職缺的問題，作者徐文斌,岳家青 這樣論述：

深入淺出，說古道今， 細述前人的故事與蘇杭菜的特色。 濃中帶淡，鮮香酥爛， 原汁原湯濃而不膩，口味平和，鹹中帶甜。 蘇杭菜擅長於燉、燜、燒、煨、炒等烹調方式。 蘇杭經典菜，西湖醋魚、醃燉鮮、富貴叫花雞…… 　　上有天堂，下有蘇杭，因此蘇杭菜被稱作是「天堂味」。 　　本書做的菜，大都是蘇州與杭州的家常菜，也會帶些江蘇與浙江的地方菜。在中國大陸，他們對這些菜系分的很清楚，也希望能說清楚，台灣的蘇杭菜與源自中國的蘇幫、杭幫菜的元素與分歧。 　　蘇州四季不斷菜，三日不吃青，肚裡冒金星，蘇州人喜歡食當季青菜，講究到時間一過，你送他，他都不吃，就算是不富裕的年代，也是如此，這就是蘇州人，蘇州菜。

　　杭州一年不斷筍，產筍，也好吃筍，鮮筍、醃筍都應用的適時適物。 　　蘇杭菜除了對筍、菜的重視，還有對佐料的講究，本書羅納48道道地的蘇杭料理，從小膳冷碟到經典大菜，從小食點心到湯鮮羹，帶你一同品遍中華經典廚藝。 本書特色 　　◎深入淺出，以有趣的角度說古道今，點出前人的故事與蘇杭菜規矩。 　　1.這些菜是什麼呢？ 　　鯗是什麼？腐衣、腐皮、千張、百頁結，差別在哪？東坡肉是蘇東坡燒的肉？那東坡魚、東坡豆腐，又從哪裡冒出來的？蘇杭菜，大菜也有，多的是家常味，而從平常家味很濃厚的飲食習慣裡，引出吃的品味與典故。 　　2.這菜該怎麼吃？ 　　蘇杭菜的佐料通常是哪些？薑絲、鎮江醋必不可少，

什麼菜該搭什麼配料皆有學問！一起學習經典吃法。 　　◎廚藝大師親授食譜，學會料理經典蘇杭菜 　　從食材準備，到條列式步驟作法，佐以圖片呈現，讓你正確學做蘇杭菜。  

遠距力：28天成功踏入遠距工作圈的養成計畫

為了解決台中學校職缺的問題，作者JOYCEYANG 這樣論述：

60個全球中英文遠距工作職缺平台大彙整 10個遠距工作者必備的高效工作法 6個找到遠距工作的祕訣   面對全球化數位複合式工作來臨，你準備好了嗎？   　　在全球新冠肺炎大爆發之前，大多數的人們還是習慣於傳統形態、在辦公室裡工作；2020年一場全球大流行的疫情，把「遠距工作」推到了大眾的視線焦點。各國企業，如Google、IBM、Twitter……等，紛紛祭出在家遠距工作的相關措施，這就是現在全世界各行各業都正在面臨的大型「職場轉型」。   　　作者Joyce Yang 目前擔任澳洲首都坎培拉大學國際市場專家、作家、線上講師等全職遠距工作者。過去十多年，她的工作足跡遍布全球28個國家168

個城市。Joyce 以她多年的遠距工作經驗，提出成功進行遠距工作各階段的關鍵與步驟，幫助個人與企業突破地域和國界的限制，儲備「遠距力」，同步加速數位轉型，邁向全新的工作&生活新型態。   　　★本書重點：   　　∥打破遠距工作的迷思∥   　　▶遠距工作都是兼職、不穩定？ 　　▶遠距工作無法領高薪？ 　　▶遠距工作的選擇很少？ 　　▶遠距工作需要超強的資訊技術能力？   　　本書作者以實際經驗告訴你，不管是在家工作、遠距誇國工作，還是數位工作，都有機會獲得年薪超過10萬美金、且福利完善的全職工作。   　　∥修練遠距力，成功進入遠距工作∥   　　∕第一階段∕ 　　1.如何找到遠距工

作？ 　　2.遠距工作面試的「4要」與「8不」？ 　　3.遠距工作的薪資級距及聘用方式？  　　4.給新手的「666遠距工作獲利開箱心法」？ 　　啟動：27個你可以馬上開始做的遠距工作。    　　∕第二階段∕ 　　1.遠距工作有效溝通的6大關鍵？ 　　2.打造高效遠距工作團隊的10大心法？ 　　3.如何做好遠距工作資安的3X3防護？ 　　4.如何做好遠距工作的情緒管理？ 　　啟動：遠距工作簽證。   　　∕第三階段∕ 　　如何做好遠距管理，使老闆放心，讓客戶安心？ 　　啟動：七大高效遠距工作心法。   　　▶本書教你修練遠距力，成功打造遠距工作體質，找到適合自己的遠距工作，開啟複合式工作收入

。 　　▶即使你才剛剛開始踏入遠距工作圈，也能以本書的步驟與方法，提升自己的數位競爭力，使你成為被各大新型公司追逐的搶手人才，順利找到高薪的遠距工作。 　　▶修練遠距力，能讓你突破全球時區的限制，面對新時代的職場風暴，讓一邊旅行一邊工作、不上班賺更多的夢想，變成可以實現的願望。   好評推薦   　　Jennis Hsu｜澳洲公廣媒體SBS電台 中文節目製作人 　　Zoey｜佐編茶水間創辦人 　　于為暢│創業者事業教練 　　梅塔／Metta│《自媒體百萬獲利法則》作者 　　蘇盈如 Sandy Su│國際獵頭，海外職涯專家 　　讀者太太│英國職場専欄作家，海外職涯規劃師   　　「當Work F

rom Home變成疫情下在歐美的工作日常，『遠距力』快速成爲目前職場最重要的能力之一。這本書詳細解釋了『遠距力』與職場和就業的關係，釐清一般人對遠距工作的誤解，並爲有心培養『遠距力』的人制定一個全方位的計劃，值得所有正在職場裡的人一讀。」 ——讀者太太｜英國職場専欄作家，海外職涯規劃師

實習學生對新制教育實習滿意度與任教承諾相關性之研究

為了解決台中學校職缺的問題，作者楊喻晴 這樣論述：

本研究旨在了解實習學生的新制教育實習滿意度與任教承諾狀況、比較不同背景變項實習學生的新制教育實習滿意度與任教承諾之差異，以及探究新制教育實習滿意度與任教承諾間之相關情形。研究方法採問卷調查法，以108、109學年度參與新制教育實習之國立臺灣師範大學實習學生作為研究對象，回收問卷共計335份，有效問卷共計333份，整體回收率為99.40%。研究工具採研究者自編之「實習學生新制教育實習滿意度與任教承諾問卷」進行調查，所得資料主要透過信效度分析、描述性統計、獨立樣本t考驗、單因子變異數分析、Pearson積差相關，以及多元迴歸分析等統計方法進行分析。本研究結果如下：一、實習學生對新制教育實習滿意度

之現況為中等程度以上，其中以「實習學校辦理教育實習的滿意度」為最高。二、實習學生對任教承諾之現況為中高程度以上，其中以「學生學習的承諾」為最高。三、部分不同背景變項的實習學生在新制教育實習滿意度與任教承諾上有差異。（一）不同「實習學校規模」之實習學生新制教育實習滿意度有顯著差異，其中以「37班以上」最為滿意。（二）不同「實習學校規模」之實習學生任教承諾差異存在，其中以「37班以上」的任教承諾為最高。四、新制教育實習滿意度整體與各構面及任教承諾整體與各構面之間均有顯著相關。五、新制教育實習滿意度對實習學生任教承諾具顯著預測力，且以「實習學校滿意度」對整體任教承諾的預測力最高。根據本研究之發現，提

出若干具體建議予教育行政主管機關、師資培育大學、教育實習機構、實習學生及後續研究作為參考。