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台中退輔會職訓中心課程的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦羅弘毅,韋桂珍寫的 旅館房務管理實務 和羅弘毅,韋桂珍的 旅館客務管理實務(七版)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自華立圖書 和華立圖書所出版 。
高苑科技大學 經營管理研究所 李介綸所指導 李德偉的 A公司附設職訓中心開設榮民技能課程可行性評估 （2021），提出台中退輔會職訓中心課程關鍵因素是什麼，來自於榮民、職業訓練中心、退輔會、決策分析、技能課程。
而第二篇論文長庚大學 商管專業學院碩士學位學程高階領導與創業組 張禾坤所指導 蔡清㝗的 退伍後藉過渡訓練創業之可行性研究-以餐飲業為例 （2020），提出因為有 退伍軍人、過渡訓練、轉職、創業、餐飲業的重點而找出了 台中退輔會職訓中心課程的解答。
旅館房務管理實務
為了解決台中退輔會職訓中心課程 的問題，作者羅弘毅,韋桂珍 這樣論述：
．從各方面介紹房務相關知識，內容介紹蒐集必要圖像加以解說，所有空間及器物附圖片說明，對設施及備品介紹盡量以量化尺寸及容量，並繪製實務空間規劃圖，做為籌備及管理者的參考。 ．各章首均附有「實務櫥窗」闡述各種情境，可做為師生討論互動題材，增加其活潑及閱讀興趣。 ．管理理論以實例介紹、計算，適合教學使用，對設計者、管理者及提供專業人員或有志從事房務工作人員參考。 ．各章末均附有「課後練習」評量，教師亦可於課堂結束時，直接利用本單元作為測驗試卷，並收回計算成績，即時掌握學生學習成效。
A公司附設職訓中心開設榮民技能課程可行性評估
為了解決台中退輔會職訓中心課程 的問題，作者李德偉 這樣論述：
近年來在軍人退伍後，多數榮民並非都知道退輔會有開辦技能課程以供榮民培訓民間工作技能及幫助他們就業或創業，退輔會開辦的職訓中心在桃園，在初步的研究發現到針對榮民技能課程的文獻資訊量不多，而且南部的職訓中心目前並沒有特別針對榮民族群做課程發展，若是南部的A公司附設職訓中心及高階主管都具有榮民背景的身份，那對榮民需求的想法就會較為貼近，因此本研究透過專家訪談及問卷調查，來了解榮民的需求，做可行性分析調查，進而提供開辦課程具體因應對策為本研究的目的。在研究方法上，係透過次級文獻蒐集以勞動部人力供需網、台灣經濟部來了解市場職缺的趨勢，找出市場上有哪些課程可以提供給榮民，透過專家訪談的方式了解榮民的種類
及需求，其中在進行可行性評估整理出課程開設可行性，並以SWOT分析個案企業具有什麼優勢，最後收集因應市場職缺情況及榮民的需求提出開課對策，本研究採用問卷調查法，對象以台南地區的第一類及第二類榮民，本研究共發出200份問卷，並進行統計分析，本研究發現：1. 了解到市場職缺的趨勢後，榮民族群在市場上是有就業及創業的需求，參考完退輔會及職訓中心的課程後，依據退輔會開辦的課程以技能職類較多，可建議A公司附設職訓中心可以開辦相似職訓技能課程協助榮民學習。2. 榮民對於上職業訓練課程的考慮原因，經過問卷結果分析及專家進行評估模型，探討出證照的需求、交通的便利對榮民是很重要的學習動機，建議A公司附設職訓
中心可透過專家訪談並進而建立評估模型，延伸評估開辦多元化證照課程，可以讓榮民有更多不同的證照課程選擇。3. 經過SWOT分析後，如果A公司附設職訓中心在南部領先針對榮民族群開辦考照輔導班之外，且能夠提供廠商媒合職缺，協助榮民可以領取考試補助費用，又有更多就業的選擇及創業上的機會，由此可了解開發榮民族群會是一個很大的商機，也可帶來實質產業的效益。
旅館客務管理實務(七版)
為了解決台中退輔會職訓中心課程 的問題，作者羅弘毅,韋桂珍 這樣論述：
★ 建立本土的管理理論，從作業中闡述管理要點、驗證管理理論。 ★ 所有理論附流程圖說明。 ★ 所有空間及器物附圖片說明。 ★ 管理理論以實例介紹、計算，適合教學使用，對設計者、管理者及從業員產生自我提升的功效。 ★ 散客作業切入，以團體作業為輔助。 ★ 最通用的方式闡述編制、職責及最有效人力編組。 ★ 由報表介紹帶入管理理念。 ★ 兼顧人工及電腦作業分析與闡述。 ★ 各章末均附有「課後練習」評量，教師亦可於課堂結束時，直接利用本單元作為測驗試卷，並收回計算成績，即時掌握學生學習成效。
退伍後藉過渡訓練創業之可行性研究-以餐飲業為例
為了解決台中退輔會職訓中心課程 的問題，作者蔡清㝗 這樣論述：
軍人退伍後即面臨進入產業的新挑戰，然而，軍中專長的限制及軍旅生涯對社會脈動的了解有限，增加了求職上的困撓，多數人選擇較低門檻限制的工作，如保全、保險等工作，或無法獲得適當職務、合理薪資，對社會而言是資源的錯置與浪費。本研究透過文獻探討，搜集退伍軍人轉職相關研究期刊論文、國軍退除役官兵委員會年度成效、國內就(創)業輔導概況及經濟現況等資料中，試圖探討退伍軍人就(創)業之優劣勢，並經比較國內職業訓練資源及產業概況，並加以分析出適合退伍軍人創業之產業，再以餐飲業創業為例，說明退伍軍人與產業之關聯性及創業可行性。究結果發現，退伍軍人若藉由創業前過渡技能訓練，並整合政府及民間輔導資源，有助於達成創業目
標；另依本研究之結論，提出相關建議，提供退輔會未來政策規劃之參考，冀希對有意願創業之現役及退伍軍人，有利於決心下達及規劃學習之依據。