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大口吃肉：全台75間人氣百元話題肉料理，鍋物X燒烤X炸物X排餐│特蒐

為了解決台中 碳 烤 吃到飽的問題，作者黃晶巧 這樣論述：

大口吃肉就是狂！ 走過路過不可錯過的--肉食系餐廳懶人包！ 　　特搜全台75間平價肉料理， 　　食肉一族還看什麼，吃就對了！ 　　燒肉X鍋物X排餐X壽司X串燒X炸物X早午餐 　　肉汁齊發！ 　　你還在煩惱要吃什麼嗎？ 　　快跟著我們盤點這些話題肉食，你都吃過了嗎？ 　　想吃高品質的肉類不用再擔心荷包失血， 　　本書的百元肉類料理，讓你感受到肉汁爆發的高CP值天堂！ 　　無論什麼時候都要以肉養肉的幸福吃肉計畫： 　　計畫1天冷就該吃火鍋：台南限定現宰溫體牛肉鍋，口口牛香甘甜！ 　　計畫2無肉不歡多少都不夠：高品質牛排、燒肉吃到飽、吃到撐、吃到滿到喉嚨回家！ 　　計畫3大口吃肉大口喝酒才夠爽

：特選酒吧啤酒、紅酒暢飲，超高級酒池肉林享受！ 　　計畫4上班族的療癒：下班後想用肉食安撫一日疲憊，一個人也能舒服吃的深夜食堂！ 本書特色 　　韓式料理X10→銅盤烤肉、部隊火鍋，肥美的五花肉油脂四射 　　日式料理X28→燒肉、炸物、壽司，舌尖上的肉味美學 　　西式料理X23→牛排、漢堡，擋不住的肉汁暴力 　　中式料理X14→火鍋、燒鵝、熱炒，各種重口味肉食滿足味蕾 　　＊隨書附贈Coupon券，越吃越划算，CP值連翻N倍！   台北 1.韓金館  韓式X燒肉X鍋物 2.ThankQ Café & Bar  西式X漢堡 3.卡布里雞  日式X居酒屋X炸雞 4.三角三  韓式X烤肉 5.

Pocha韓式熱炒  韓式X熱炒 6.咚咚家韓式豬肉專賣  韓式X豬肉 7.魷魚大叔  韓式X年糕 8.吳桑燒肉  日式X居酒屋X燒肉 9.大韓門  韓式X烤肉 10.串場居酒屋  日式X串燒X串炸 11.大阪燒肉雙子  日式X燒肉 12.鳥丈爐端燒  日式X炭火燒肉 13.紐澳良小廚  西式X紐澳良 14.稍飽炭烤燒肉麵包  日式X燒肉X潛艇堡 15.發福廚房  西式X漢堡 16.漢堡控館  西式X漢堡X運動酒吧 17.渣男  中式X居酒屋 18.鐵板神蒜 中式X鐵板燒 19.燒肉一筋  日式X燒肉 20.The Toast Heaven吐司天堂  西式X早午餐 21.小廚房  西式X早午餐

22.烤八方日式炭火燒肉  日式X燒肉X吃到飽 23.Percent CAFÉ%  西式X早午餐 24.隱居いざかや   日式X居酒屋X燒烤  25.原燒  日式X燒肉 26.神牛本格派  日式X燒肉X吃到飽   台中 1.牛老總溫體牛肉火鍋  中式X火鍋 2.牛牪犇原味炭烤大牛排  中式X鐵板X牛排 3.Hot Shock美式休閒餐廳  西式X烤雞X運動酒吧 4.一葉知秋汕頭極緻鍋物  中式X火鍋 5.一將燒  日式X鐵板燒 6.炙牛食創堂  中式X牛肉麵 7.筆堆美式餐廳  西式X肋排 8.長月燒肉  日式X燒肉 9.馬克碳烤牛排館  西式X牛排 10.川原痴燒肉  日式X燒肉 11.三

郎食府  日式X定食 12.肉魂和牛鑄鐵料理  中式X火鍋X鑄鐵鍋 13.昭日堂燒肉  日式X燒肉 14.餤工業燒  日式X居酒屋X串燒 15.樂丘廚房  西式X異國料理   台南 1.排隊燒物  日式X吃到飽X迴轉燒物 2.丼丸  日式X丼飯 3.轉角餐廳  西式X排餐 4.小方舟串燒酒場  日式X居酒屋X串燒 5.韓屋韓式廚房  韓式X鍋物 6.諾亞方舟餐廳  西式X肋排X牛排 7.毛丼丼飯專門店  日式X丼飯X海鮮 8.毛房  中式X火鍋X肉品專賣 9.AngryBurger  西式X漢堡 10.小吉藏日式炸豬排專賣店  日式X炸物X豬肉 11.味道樂串燒酒場  日式X居酒屋X串燒 12

.28｜B&B｜Restaurant  西式X早午餐 13.舞飛日式燒肉  日式X燒肉 14.豬8色韓式料理  韓式X豬肉 15.劉家莊牛肉爐  中式X火鍋X燒烤 16.ALL IN 美式運動餐廳  西式X漢堡X酒吧   高雄 1.僕‧燒鰻  日式X串燒X鰻魚 2.小義樓 Kitchen 西式X泰式X酒館 3.男飯  中式X海南雞飯 4.著火的牛  西式X吃到飽X牛排 5.白帽廚坊  西式X排餐 6.讚呀！正宗韓式烤肉  韓式X烤肉X鍋物 7.等一下串燒  日式X串燒 8.尖東茶記  中式X飲茶 9.慢牛創意牛肉料理  西式X牛肉 10.紅頂穀創穀倉咖啡  西式X咖啡廳X排餐 11.拾鍋戰斧肋

排麵  中式X鍋燒麵 12.FM食樂坊  西式X排餐 13.好來福  中式X西式X早餐 14.福川町すし丼飯  日式X壽司X丼飯 15.助壽司丼傳奇  日式X壽司 16.賽門汕頭火鍋  中式X火鍋 17.迪波波藝食館  中式X燻肉 18.韓哆路  韓式X燒肉  

台中 碳 烤 吃到飽進入發燒排行的影片

國小教職員工對蔬食日餐食之營養知識、飲食態度與滿意度 對行為意圖之研究

為了解決台中 碳 烤 吃到飽的問題，作者蔡佩芳 這樣論述：

為了落實「多吃蔬菜少吃肉」，教育部推行「每週一餐無肉日」，期許能達成減碳、健康的雙重目標，國小教職員工做為第一線執行教育部法令的推手，其言傳身教尤為重要，因此本研究擬探討國小教職員工對蔬食日的營養知識、飲食態度與滿意度對行為意圖之影響，研究以便利抽樣針對台南市國小教職員工進行問卷調查，總計發放530問卷，有效問卷443份(83.58%)。研究結果透過SPSS12.0統計軟體進行分析，以敘述性統計分析、皮爾森績差相關分析、迴歸分析等統計方法進行資料分析與驗證，結果顯示國小教職員工蔬食日的營養知識、飲食態度與滿意度對行為意圖有正向顯著影響。最後根據研究結果針對蔬食日餐食提出具體改善建議。

說走就走!跟著肉魯衝宜蘭

為了解決台中 碳 烤 吃到飽的問題，作者肉魯 這樣論述：

12大重點鄉鎮市，完全制霸！ 65家CP值爆表口袋美食，非吃不可！ 80個在地人才知道的私房美景，錯過可惜！ 　　隨書附贈32家住宿超值優惠券，買到賺到！ 　　60週年 　　紀念出版 　　宜蘭實在太好玩！安排假期出發吧！ 　　●龜山島做鄰居，無論哪裡都是無敵海景的頭城！ 　　●探訪礁溪水質一級棒的山中秘密瀑布！ 　　●休閒花海老少咸宜的員山！ 　　●壯圍「龐共共」的爌肉飯糰一吃就愛上！ 　　●三星處處蔥飄香，快來拔蔥洗蔥自製蔥油餅！ 　　●賞楓賞雪不用人擠人，獨享大同的芬多精秘境！ 　　●絕對要空著肚子去的美食聚集地羅東！ 　　●徜徉在宜人的冬山河裡，體驗划船的樂趣！ 　　●獨

特地形成就獨特美景，小希臘就在蘇澳！ 　　●恍如海角新樂園的南澳原始海灣，令人心曠神怡！ 名人推薦 　　【旅遊作家】943、【超人氣部落客】三小a、【作家】吳淡如、【超人氣部落客】咖啡大叔、【宜蘭縣長】林聰賢、【美食作家】徐天麟、【超人氣部落客】野蠻王妃、【超人氣部落客】紫色微笑、【旅遊圖文作家】黑眼包、【超人氣部落客】電腦王阿達、【超人氣部落客】勸吃王大口 玩瘋推薦！●按姓名筆劃序排列 讀者推薦 　　肉魯，憨厚的外表下有一顆熾熱的心，堅持用最素人的角度，描繪臺灣的美好；以認真的態度，帶領大家發現生活中的隱藏趣味。讓我們跟著他的腳步，走入宜蘭尋幽訪秘，享受道地美食吧！──Ray Yeh

執筆.旅行玩家瘋台灣全體推薦 　　如果你的心被勾勒出想翹班的痕跡，那一定是肉魯又丟出邪惡的秘境照片。台灣真的很美！跟著肉魯衝宜蘭秘境，說走就走、說蹺班就蹺班……──田戎恩／南投忠實粉絲 　　愛上旅遊，是自從看過肉魯的旅遊書後開始的。跟著肉魯的腳步走，不論食、住、遊、玩……肉魯都已經幫你規劃好囉！只需帶著一顆好奇的心出發、按圖索驥，包準能找到心中最真的感動哦！──謝小益／高雄忠實粉絲 　　認識肉魯不過四、五年時間，除了知道他很能吃也很會玩之外，其實他也很怕死，因為真的有危險性的地方，他絕對不去！他總是提醒大家要保持著怕死的心態，就算是習以為常的活動，也要小心謹慎地去面對。就因為他這怕死的個

性，讓大家都很放心地跟他一起出遊，真的是名副其實的安全玩家。──朱朱／台中忠實粉絲＆人氣部落客 　　隨著生活步調轉變，很多人愈來愈重視休閒旅遊，肉魯的旅遊書介紹許多私房景點與隱藏版美食，每一張照片都是肉魯精心拍攝挑選，讓大家可以享受不一樣的佳餚與體驗大自然。這本介紹宜蘭的新書，想必會讓人產生隨時想去旅遊的衝動。──葉時聿／台中忠實讀者 　　跟著肉魯旅遊書瘋台灣轉眼也好幾年了，這些年大夥兒都會在拿到肉魯新書的第一時間，就衝往景點打卡拍照。一本本最在地深入的旅遊書，就出自肉魯的筆下。有人問：「肉魯旅遊書特別在哪裡？」我說有著台灣在地濃濃人情味。坊間有很多旅遊書籍可供大家選擇，卻沒有像肉魯一樣，

跟讀者有著如朋友般的深厚情誼。很多人透過肉魯的旅遊書與活動而認識了更多人，也更深入了解台灣這片土地。感謝他這份堅持與努力，寫下一本本感動與在地深耕的故事，就讓我們繼續跟著肉魯瘋台灣吧！──鍾智鈞（標哥）／高雄忠實讀者 　　認識這彷彿鄰家男孩般的肉魯已經三年多，他的真誠、純真、活力與熱情，怎能讓我們不愛呢？！快點預約假期跟著雨男肉魯……喔不，是陽光肉魯啦！享受工作之餘的玩樂生活吧。這次，出發來去宜蘭！──貞妃／台南忠實粉絲 　　常跟人提起我認識一個很會玩的朋友，對方總問有多會玩？玩到辭掉工作、出了好幾本旅遊書，而且每一本都上書店的暢銷排行榜，這樣夠厲害、夠會玩吧！這人正是肉魯。在我眼裡，他就

像顆永遠不斷電、隨時等待爆發能量的電池，無時無刻不在探索台灣之美；第六本書他更深入挖掘近來很受歡迎的城市──宜蘭，分享鮮為人知的秘境。你還不跟他一起走嗎？出發吧！保證不會後悔！──Irene＆螞蟻／台北忠實讀者＆人氣部落客 　　術業有專攻，有關於旅遊的部分，交給肉魯就對啦！身為半個宜蘭人的他，發掘在地人文風景與美食秘境最在行，藉由他的視野看宜蘭，保證能讓你驚呼連連。還等什麼，說走就走，跟著肉魯衝宜蘭吧！──球球／高雄忠實讀者＆人氣部落客 　　每次走在公司裡，總會有人從後面拍我的肩膀，問說「你們上次去玩的景點在哪裡、要怎麼去？」這些人都是肉魯的粉絲，可見他的人氣多高啊！在半導體產業，每天都會

聽到工程師說想離職、不幹了，卻很少有人有這個勇氣放棄。當初，我的高中麻吉肉魯放棄半導體工程師的高薪工作，跑去追尋夢想出旅遊書，真的是超有Guts的啦！現在看著肉魯四處演講，比天橋下的說書人還厲害，名氣愈來愈，超替他開心的！我們這群朋友很幸福，每次跟肉魯出去旅行，只要人出現就好，吃喝玩樂住宿的行程，都有肉魯通通搞定啦！真正是台灣No.1！──志村（榮鴻）＆家榛／台積電工程師＆高中麻吉 　　看了肉魯的書之後，才發現足跡是最直接的旅行證明，他改變了我們的視野，讓我們學會用行動鼓勵自己、肯定自己，他讓我們對這片美麗土地充滿了無限感謝。──「腦殘天團」范志明、陳素春、吳銘益、周靜慧 　　肉魯，一個在

Blog認識的大男孩，自從辭去工程師後，成天吃喝玩樂……不過也以此為業，無時無刻不在發掘新的景點。他花的時間比別人多，跑的比別人勤，因此出了不少的旅遊書；這次他要出一本專門介紹宜蘭的旅遊書，身為宜蘭人的我當然要來推一下。有時候常會覺得他比我還熟宜蘭，比我還像宜蘭人，所以非常期待這本書，肯定會有很多我所不知道美食景點。──葉訪／宜蘭忠實讀者 　　剛認識肉魯時的我，只是一位努力辛苦工作賺錢的人，生活在現實與打拚經濟的宅女，假日放空是唯一讓自己擁有小確幸的方式。但肉魯卻時常會帶著我們這群朋友上山下海，尋找美麗的人事物！在他的帶領下，這才發現原來生活除了與現實打拚外，也可以那麼多采多姿；在台灣旅遊，

也可以有探險世界的無比驚喜！──小宛、雯婷、榮傑／高雄好友 　　說宜蘭是肉魯第二家鄉，應該沒有人會反對吧！記得以前到宜蘭只知道一些著名景點，那時超喜歡跟肉魯出遊，他總能帶我們發掘不一樣的在地小吃和特色美麗景點。今天的宜蘭已經變成熱門觀光旅遊區，不想和大家人擠人嗎？就讓我們繼續跟著肉魯的私房秘境，一起爆衝宜蘭吃喝玩樂吧！──Ling／桃園忠實讀者＆人氣部落客

歐式吃到飽自助餐飲食碳足跡初探

為了解決台中 碳 烤 吃到飽的問題，作者歐如芳 這樣論述：

　　溫室氣體排放的大宗雖來自能源與工業，然農業，林業和其他土地利用所產生之排放量仍佔第二大貢獻（24％），此一部分即與食材生產有關。根據2005年學者之研究，以每一觀光人日平均吃三餐來計，一年就有750萬億餐，即便個人單日飲食所產生的碳排放不是很大，但如果按這樣的比例來算，飲食所可能產生的碳排放則不容忽視。在台灣，觀光型態之飲食，可概分為中式合菜、歐式自助餐(buffet吃到飽)、日式料理、簡餐、火鍋/燒烤等，其中歐式自助餐吃到飽的形式，是屬於相對浪費飲食資源，但又深受國人喜愛的飲食型態。　　因此本研究調查此種旅遊飲食型態及其飲食內涵，與溫室氣體之關係。在方法之採用上，以訪談、田野調查作為主

要途徑，以中南部地區二家五星級飯店，作為研究探討對象。在取得受訪意願後，與行政主廚討論每季菜單，並取得菜單上之實際食材品項、使用量、食材產地、搭配不同料理型態(蒸、煮、燉、炸等)所需之燃料、電力損耗量、廚餘棄置量等，再配合本研究蒐集之相關碳排放當量係數進行計算。用以了解遊客每人每餐在歐式吃到飽自助餐之二氧化碳排放當量。研究結果發現：(1)每人每餐之碳排放量介於2.54-2.83kg CO2-e。(2)食材生產過程之碳排放量佔總碳排量81%-83%；料理所需耗用能源之碳排放量佔總排放量約10%-13%；食材運送之食物里程約佔5%；此外食材廢棄及廚餘產生之碳排量約佔總排放量1%-2%。(3)就食材

種類區分，肉類(包括牛、豬、禽類)佔菜單碳排放量的51%-54%，海鮮類佔13%-20%，蔬菜、水果、五榖、油脂、奶蛋豆起司、調味品的碳排放量貢獻則介於2%-9%之間。(4)就各食材碳排放量排序，以牛肉最高(佔32%-36%)、其次為海鮮(13%-20%)。(5)外國食材雖占總食材量之10%，但就運輸碳排放量來說，佔所有食材之總運輸碳排放量的80%；若將外國食材的生產端碳排計入，結果發現10%的外國食材其生產加運輸之碳排佔所有食材碳排的39%-43%。此數據亦顯示外國食材對碳排的貢獻不容小覷。　　研究結果可作為未來旅遊飲食溫室氣體減量管理之參考。