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今天的點心吃這道好嗎?：折田菓舖101道超人氣打卡名點隨你選!

為了解決台北東區飲料的問題，作者折田將大 這樣論述：

網紅評價5顆星，媲美日本HARBS甜點的打卡名店， 折田菓舖101道食譜，2200張照片超強詳解不藏私完全公開！ 吃貨、美少女與網美都讚嘆不已的夢幻千層水果蛋糕， 還有許多傳說中讓人驚喜連連的各式糕點， 不用飛日本，日籍甜點小王子折田親自教你如何DIY， 讓你輕鬆在家就可以與家人朋友一起享受五星級的下午茶時光！ 　　有一天，我突然問了自己一個問題：如果我不用管社會壓力，不用管賺多少錢，不用管別人覺得怎麼樣，不用管我過去的經歷，那我會想做什麼？第一我想到的是，我想開個屬於自己的店賣自己做的甜點，想要讓很多人的一天過得更美好一點。 　　而後，我來到了台灣……開了一家叫「折田菓舖」的小小店。

－－折田將大 　　坐落於台北東區大樓安靜的巷弄之間，小店正對面不時還有木柵捷運線呼嘯而過的「折田菓舖」，是來自日本名古屋的甜點小王子－－折田於2016年底成立的。剛過4歲生日的折田菓舖，從開店初始，就一直是網路排隊與網紅打卡的甜點名店。店內設計洋溢著濃濃文青風，又不時散發著日式簡潔明亮的溫韾感，完全是台灣年輕人的最愛。櫃內陳列著各式美侖美奐、驚喜不斷的夢幻甜點，特別是店內的招牌名點水果千層蛋糕、柚香抹茶雙層奶酪，還有冬季限定的日式草莓蛋糕等等，都深受網友、網紅與粉絲的推崇與喜愛。 　　大學英文系畢業之後，折田先在新加坡當上班族，接著跑去澳洲甜點店打工，後來又去巴黎藍帶學院學習甜點，學成之後

又回老家名古屋甜點店進修。終於，2015年緣定台灣，之後就在台北開了「折田菓舖」，他一路走來，對甜點的熱愛不曾改變，始終如一。 　　「我很喜歡台灣的味道，不管是從哪裡的小吃店飄來的香氣，還有人與人之間的人情味。我也喜歡台灣的社會，台灣社會比較能接受『每個人的不一樣』，讓我想要在這樣的環境下自己試試看，追求看看自己想像的未來。」因為台灣社會的多元化，可以給予他無限的可能性，所以他來到這裡追夢，也在這裡落地生根。十年磨一劍，紮實的甜點基礎加上不斷突破自己的創意，不但在台北開了一家屬於自己的甜點店，也在廚藝教室教授甜點，偶爾上上電視節目，爾後，又出版了這本食譜書。 　　書中將不藏私地大方公開折田

菓舖所有的超人氣名點詳細做法，還有各式各樣的派對甜點、經典和風名點，甚至適合搭配的飲料等等，從備料、製作細節到組合烘烤裝飾完成，都以Step by Step 的方式超強圖解，讓你輕鬆學習，即使在家也可以享受咖啡店與五星級飯店的下午茶時光。 　　雖然本書介紹的甜點有簡單的，也有複雜一點的，但折田說，最重要的是享受製作甜點的過程。還有，「看見別人吃著我做的蛋糕那種快樂開心又滿足的表情，就是我日常微小卻美好的幸福！」喜歡製作甜點與家人朋友分享的你，應該也有同樣的感受！所以請帶著、翻著、跟著這一本書，和折田一起享受甜點的美好時光吧！ 本書特色 　　◆內容豐富，包羅萬象：五大主題，101款變化多端

的夢幻甜點，含括餅乾、蛋糕、塔、派、泡芙、甜品與日式特色經典名點全部揭露，您想做的，您想學的，本書應有盡有。 　　◆療癒心靈的甜點專書：101道甜點，101篇心情故事 ，折田都親筆娓娓道來，而且每款甜點都有詳盡的製作說明與步驟圖，2200張照片Step by Step超強全圖解，即使是烘焙新手只要跟著做，也可以輕鬆複製五星級甜點，在家就可以享受並品嘗手作甜點的日常美好幸福。 　　◆資訊豐富，貼心整理：書後貼心甜點分類索引與烘焙材料行的店家資料，解決您烘焙過程中的各式疑難雜症，讓甜點學習之路更有成就感。 名人推薦 　　主持人莎莎、郭彥均、西瓜哥哥，驕傲感動溫暖推薦！

台北東區飲料進入發燒排行的影片

基隆港務警察總隊基層員警生活品質影響因素之研究

為了解決台北東區飲料的問題，作者陳惠棠 這樣論述：

本研究以基隆港務警察總隊基層員警作為研究對象，藉由問卷調查方式，針對目前基層員警生活品質影響因素進行研究。研究結果發現：一、個人背景屬性與各變項間之差異分析(一)男性在「人力不足」及「生活滿意度」感程度均大於女性(二)年齡較長者在「生活滿意度」感知程度較佳(三)高中職者在「生活滿意度」感知程度大於教育程度較高者(四)通過一般警察特考者(外軌)在「被害恐懼」及「角色衝突」感知程度均大於通過警察特考者(內軌)(五)無支領主管加給者在「角色衝突」感知程度大於有支領主管加給者(六)職務較高者在「生活滿意度」感知程度大於職務較低者(七)從警年資在「被害恐懼」及「生活滿意度」顯著上差異(八)已婚者在「個

人發展」、「組織支持」、「職業安全」及「生活滿意度感」知程度皆大於未婚者(九)有子女者在「生活滿意度」感知程度大於無子女者二、迴歸分析部分就生活品質整體模式而言，以健康狀況解釋變異量51.9%最高，生活滿意度的解釋變異量33%次之。而就個別自變項而言，則以｢個人發展｣對每一個依變項均有預測力；其次為工作自主、被害恐懼、人力不足及職業安全等變項對一個依變項具有預測力；而工作危險一成不變、工作負荷、角色衝突、監督品質及同事關係等變項對所有依變項皆無預測力。

借一段有你的時光：我們用青春打造的城市風景

為了解決台北東區飲料的問題，作者法呢 這樣論述：

長大是一段回不去的遠行， 回憶是一場忘不了的相逢。 　　城市漫遊者 法呢 第一本攝影散文集 　　44場城市迷路，不是為了生存，而是為了更好的活著 　　如果現實生活是纏綿在一起的長長膠卷， 　　那我們是否能讓每一天的回憶， 　　都留下一張最精采的照片。 　　小時候最喜歡講總算，總算畢業了，總算交男朋友了， 　　天際遼闊，似乎所有的離別都是一種解脫。 　　長大後才知道，種種期待的如釋重負，才最使人惦念。 　　難過的不是離別，而是沒有能好好告別。 　　——京都畢業生／22歲／女／祈禱的人 　　人生沒有跨不過的檻，只有跨不完的檻。 　　你問你的神為何普渡眾生，人來人往卻不渡你？ 　　我

想老天能夠了解，當時間過去了為什麼我們還在這裡； 　　那些過去並不會都過去，有些檻在我們心裡，永遠過不去。 　　——H／22歲／女／大學生 　　生命中總有這麼個人，他比其他人都希望我們能好過， 　　卻也比其他人都更容易讓我們難過。 　　有時候想想，心裡喜歡或愛著的那個人， 　　或許正是我們想成為的樣子、想擁有的人生。 　　——Joy／26歲／女／品牌專案企劃 　　如果沒有愛，是拍不出那些照片的。 　　我們不會為了他蹲下，不會為了他趕在太陽下山前小跑步。 　　不只是攝影，人生中的每件大小事，應該也都是這樣吧。 　　——我／23歲／男／攝影新手 　　法呢，大學念的是地理，心裡念的是攝影。

　　他是共生公寓「玖樓」的創立者之一，也是「共享生活」的提倡者。   　　創立四年內，法呢遇見四、五百位室友，以及其他數以百計的城市人。棄法從文的自由編輯、離家才想家的創業人、放下一切飛往巴黎的女強人……他寫下每位在這座城市練習獨立的人，他們的理由與堅持、挫敗與成長。   　　城市漫遊者法呢，今天也在城市漫遊著。他想借一個有你的畫面，也借一段有你的時光，透過這些故事和他的鏡頭，帶你看見熟悉的城市裡不一樣的風景。   名人推薦 　　【攝影作家】4Samantha、【攝影師】Erh Chou 周二、【攝影師】Jerrythepopper、【美食風格帳號@TaipeiF

oodie創辦人】Leslie Liu、【作家】失予、【台灣調酒冠軍】林冠辰、【吾思傳媒 女人迷主編】柯采岑、【社群教母．加個零文化傳播有限公司創辦人】張嘉玲、【《台灣挑剔指南》作者】郭佩怜、【One-Forty創辦人】陳凱翔、【《流浪而後生》作者】黃昕語、【《The Big Issue大誌雜誌》前主編】黃銘彰、【攝影作家】蔡傑曦 真情推薦！ 　　城市充滿無限可能，一不小心就容易淹沒自己。認識法呢以來，他的目光卻始終注視著城市裡的人們，他用快門、用文字捕捉我們用青春堆砌的風景，那是你、那是我，那是一篇篇不願被時間沖淡的故事。——【攝影作家】4Samantha 　　去年因緣際會認識法呢，我們

應一個工作邀約去了台北東區一間酒吧試喝新販售的葡萄酒。那時看到他揹著兩台單眼相機，熟練的換著鏡頭，笑笑的說他喜歡觀察路人。接著他提起了他的生活，包括玖樓公寓，跟我分享在城市漫遊中遇到的人、聽到的故事。 　　《借一段有你的時光》，我認識了寂寞的人們、淋著大雨的人們、浪漫的人們、努力生活的人們。透過法呢細膩的文字和令人著迷的照片紀錄，滿滿的情緒餵飽了我，非常過癮。 　　我們透過不同生活體驗認識這個我們喜愛的城市——台北，而這些城市風景，就像初次見面的那杯葡萄酒一樣，值得細細品味。——【美食風格帳號@TaipeiFoodie創辦人】Leslie Liu 　　「我操你媽的台北！」生活在台北多年，這是

我印象中的台北，直到遇到了這本書。我想改口說「欸！媽！其實台北還不錯！」 　　謝謝法呢，你是最溫柔的觀察者，蒐集了這座城市每一位獨立個體，讓彼此能以寂寞來噓寒。讀完此書，我們再也不用刻意問暖，也能於這濕冷的地方，感到和煦的心安。——【作家】失予 　　法呢筆下的風景，可能只是一處日常的縫隙、一段生活的碎片，卻能讓我們想起那個曾經在幾個深夜、幾個清晨笑過哭過，也用力長大的身影。 　　這些素昧平生的故事，座落在城市裡的不同角落，細細地品嚐與排列，會發現它們儘管是他／她們的過去，但那些藏在故事裡、平凡而勇敢的自己，會有那麼一刻被理解了，而那是多麽幸福的事。——【攝影作家】蔡傑曦  

洛神生物活性介紹與產品開發

為了解決台北東區飲料的問題，作者丁芓圻 這樣論述：

洛神花，學名（Hibiscus sabdariffa L.）又稱洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵、紅角葵、玫瑰茄。且洛神花原生熱帶，栽培容易，好溫暖的氣候，根系泡水易腐爛，排水良好之地是栽培洛神花之必要條件。洛神花在台灣是經濟價值高的作物，且應用性廣泛，只要氣候適合洛神花生長，是屬於栽種容易且生長快速的植物！研究更表明，洛神花具有令人振奮的作用並有一定的保健功效，且該植物可用在作為傳統藥物對高血壓，炎症和肝病的治療上。洛神花萼一直被認為是主要的抗氧化能力來源，市面上常利用花萼加工成食品，植物裡有許多抗氧化成分，如類胡蘿蔔素、茄紅素、類黃酮素、維生素C、E等，具有抑制發炎、減緩腫瘤細胞增生之功

能。洛神花萼中所含的花青素屬於類黃酮素的一群，具有抗氧化之效果。而洛神種籽、葉片常是被遺棄的廢棄物，藉由開發廢棄物的應用以避免浪費資源。洛神種籽中富含植物甾醇、維生素E、生育酚等，更具有抗氧化能力，研究實驗中清除自由基的能力優於BHT，具有潛力可應用於商品中之天然抗氧化物質。而此次開發其機能性使洛神種籽得到更好之應用。而洛神葉片也被消耗成為許多國家成為綠色蔬菜。研究鑑定洛神葉片中的植物化學物質。主要成分包括酚酸和類黃酮。更在洛神葉片提取物中發現的主要成分包括槲皮素，山奈酚和綠原酸在體外顯示出令人鼓舞的抗炎活性。所以洛神葉片這原本被遺棄的廢棄物其潛力也不容小覷。