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燉飯X濃湯專賣店：千張圖片完全拆解職人手法，72款濃郁美味暖心上桌

為了解決台北美侖大飯店的問題，作者楊文定,符聖憶 這樣論述：

　　你是燉飯控？還是熱愛香濃的西式湯品？書中豪華級的西式組合滋味，絕對滿足你的需求。   　　◆想省時省力快速上菜 你適合→→快手燉飯 　　◆想吃口感Q彈、味道正統 你適合→→義式燉飯 　　◆為了健康、身材必須忌口 你適合→→低醣燉飯 　　◆想享受暖呼呼的西式濃醇香 你適合→→絕品濃湯   　　全圖解學做燉飯&濃湯 　　快手燉飯 　　運用隔夜飯&烤飯&高湯飯3大技巧，做出獨具風味的松露牛肝菌燉飯、松阪豚煙花女燉飯、舒肥雞胸青醬燉飯，和南洋味的香煎鮮蝦南洋風燉飯、茄汁椒麻雞燉飯…，時間省一半，美味度不減。   　　義式燉飯

　　跟著專業級主廚學做正統燉飯，料理手法純正、選用道地材料，做出外軟內Q的白酒鱸魚燉飯、番紅花海鮮燉飯、櫻桃鴨胸甜菜燉飯、紅酒羊排燉飯…，照著做，保證做出星級西餐廳水準。   　　低醣燉飯 　　善用市面容易採買到的低醣食材，如花椰米、北非小米、蒟蒻飯、薏仁取代白米，再加上低卡醬料搭配，變出海草菠菜燉飯、香煎小里肌薏仁燉飯、打拋豬肉庫斯飯…等不怕胖料理，讓你愛上健康風燉飯。   　　絕品濃湯 　　將美味食材熬煮後連同高湯放入果汁機打成糊狀，或細火慢熬直接原汁原味呈現，完成一道道香氣撲鼻、口感滑順的暖胃濃湯。活用這些技巧，即可做出法式洋蔥湯、奶油南瓜濃湯、蛤蜊巧達湯、羅宋湯…

等深植人心的美味。

台北美侖大飯店進入發燒排行的影片

消費者使用AI服務行為之初探：以文創旅館為個案

為了解決台北美侖大飯店的問題，作者范証捷 這樣論述：

　　旅館藉由文化的元素打造讓消費者印象深刻的服務環境將有助於旅館的品牌提升，因此，文創旅館成為近年來旅館產業備受矚目的焦點之一。本文以大學生為研究對象，經由問卷收集資料建構服務花朵來探討哪些文創元素是組成文創旅館的核心服務。此外，本文也以人工智慧應用在文創旅館的服務為案例，先以結構方程模型分析影響消費者選擇AI旅館的因素，最後並以劇變模型針對消費者行為進行非線性特徵的討論。本論文之研究結果將可提供旅館業進行文創加值或AI應用時的參考依據。

神住宿：超值星級體驗，精選全台13間寺廟、教會

為了解決台北美侖大飯店的問題，作者943 這樣論述：

　　「因為疫情不能出國，在國內又不知道該去哪裡玩、該住哪裡，真困擾！」 　　「唉～手頭好緊，但又好想去玩，要怎樣在有限預算裡安排旅遊行程……」 　　「每次下榻的民宿、飯店都大同小異，好想住住看一些與眾不同的地方。」 　　百國玩家美食旅遊俱樂部會長、省錢旅遊達人943，帶你用1星價格聰明換到5星品質，為大家精選CP值最高、最令人印象深刻的全新旅宿路線──來去寺廟、教會住一晚！ 　　享美景∥享受美景，為靈魂之窗帶來絕佳感受！ 　　搭纜車飽覽美景，還能住到可遠望台北盆地美景的「祈夢房」？ 　　住在全台最美校園中，即有可媲美歐美及澳洲公園的林蔭步道？ 　　國際飯店級團隊服務，一

出房門就有月世界奇景和超人氣博物館？ 　　遠塵囂∥遠離塵囂，獲得「最高品質靜悄悄」的靜心享受！ 　　出城不遠，就能進駐保佑《包青天》等明星成名的廟宇住宿清幽套房？ 　　花500元就能住到套房、有免費小吃還能俯瞰大台中夜景？ 　　由鋼鐵人、變形金剛等電影英雄鎮守的關公廟，有3D彩繪地景還能免費住宿？ 　　好超值∥CP值超高的旅宿，民宿價格卻能住到國際潮旅等級住宿？！ 　　香客大樓也有星級酒店規格的獨立筒床墊、羽絨枕被、自動感應沖水馬桶？ 　　知名設計團隊親自操刀，有五星級飯店等級浴巾和浴袍，還能免費借單車的財神居？ 　　雅緻清淨套房費用隨喜，還有各種藝文活動可參與？ 　　滌身心∥洗去身心靈

的塵囂，煩惱憂愁一掃而空！ 　　營養師設計餐點，還有40餘台按摩設施、SPA水療、健身房和泳池？ 　　中醫師調配養生美食，搭配現採園區內種植的無毒蔬果、還能泡藥浴？ 本書特色 　　★報復性旅遊適用！隱藏版高ＣＰ值住宿！ 　　沾財氣、求姻緣、增福慧，後疫情時代與神同住最安心！ 　　★特別收錄：省錢旅遊作家943精心設計，台灣北、中、南各兩條兩天一夜走跳行程，讓你不用絞盡腦汁安排，用最低的預算，享受最高的旅遊樂趣。 名人推薦 　　★廣播主持人／李秀媛、旅遊節目主持人／朱芳君、世界文化史博士旅行家／眭澔平──好神推薦。  

休閒旅館顧客滿意度與再宿意願相關性之研究

為了解決台北美侖大飯店的問題，作者周宜臻 這樣論述：

　　本研究旨在探討旅館顧客滿意度與顧客再宿意願之關係，其問卷內容設計共分為三大部分，分別為「人口變項」、「顧客滿意度」與「再宿意願」。本研究係以礁溪R休閒旅館為研究主體，並輔以網路問卷為主要發放方式，共回收206份有效問卷。其資料分析係採用敘述性統計、信度與效度分析、差異分析、皮爾森積差相關分析及迴歸分析。研究結果發現，顧客對於礁溪R休閒旅館的設施、服務品質、價格、交通及餐飲具有高度滿意，且未來再次入住礁溪R休閒旅館之意願亦相當高。