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逆齡餐桌：營養X高齡醫學兩大國際權威攜手傳授，如何防衰老、強肌力、存腦本，遠離失智失能

為了解決大雅早餐推薦的問題，作者潘文涵,陳亮恭 這樣論述：

台灣民眾平均壽命80歲，但健康歲月卻只到71.2歲 每個人需要被照護的時間約 7.3 年 還好，這是可以預防的 　　高齡醫學專家與亞太臨床營養學家 　　首度聯手在餐桌開課 　　重新發現「飲、食」 　　再平凡不過的早餐、午餐、晚餐 　　竟是人類長壽後 　　許多困境的解答 　　●防失智×健腦×強肌力 　　●國內外最新營養須知，一次到位，完整收錄 　　●由台灣在地研究資料支持的「台灣特色健康飲食（TEA飲食）」 　　●19道無齡健康料理× 8種情境美食生活，不會下廚也能輕鬆上手 　　●翻轉年齡，回復活力，就從餐桌開始！ 　　陳亮恭＆潘文涵的逆齡餐桌 　　・蛋白質在老後的重要性：蛋白質不足

將導致肌少症、衰弱症！不同的食物所含水分量不同，蛋白質含量也不相同？食用植物性蛋白比例較高者，罹患智症風險較低？多吃納豆就能避免腦中風？⋯⋯ 　　・保健食品如何預防失智症：補腦營養素「膽鹼」，對健腦也扮演著關鍵角色。缺乏膽鹼會影響膽固醇的代謝，很容易造成脂肪堆積，除了動脈硬化外，也會加重脂肪肝與相關肝功能的影響，在神經系統方面，很可能會造成神經損傷而出現神經退化性的疾病⋯⋯ 　　・吃出活力與智能6口訣：全榖雜糧主食優；堅果種子是好油；蛋白質類長肌肉，乳品海鮮魚黃豆：新鮮蔬果抗發炎；咖啡茶飲提知能。 　　・我的健康飲食設計5步驟：算出所需要的熱量、清楚六大類食物分配量、每日蛋白質夠不夠、選

擇原態食物或低加工食物。 　　・19道無齡的餐食：8種情境的美食生活，即使不諳廚藝也可以捲起袖子和好老友，一起親手料理。  

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顧客知覺價值與行銷策略對購買意願的影響-以海洋友善防曬產品為例

為了解決大雅早餐推薦的問題，作者唐悦庭 這樣論述：

　　本研究以探討海洋友善防曬產品為主題，研究模式以顧客知覺價值及行銷策略對購買意願的影響為主軸，並探討顧客知覺價值在行銷策略與購買意願間是否具有中介效果，本研究之研究目的如下:1. 探討海洋友善防曬產品之行銷策略對顧客知覺價值的影響。2.探討海洋友善防曬產品之顧客知覺價值對購買意願的影響。3.探討海洋友善防曬產品之行銷策略對購買意願的影響。4.探討海洋友善防曬產品之顧客知覺價值在行銷策略及購買意願間是否有中介效果。5.提供化妝品廠商發展海洋友善防曬產品之行銷策略。　　本研究以實體及網路問卷調查進行樣本資料搜集，以具消費能力之各年齡層消費者為研究對象，共計發放415份問卷且全數回收，有效問卷

402份，約佔97％，使用SPSS 22.0統計軟體進行描述性分析、信度分析、t檢定、單因子變異數分析、迴歸與中介效果分析後發現:1.行銷策略對購買意願具有部分顯著影響。2.行銷策略對顧客知覺價值具有部分顯著影響。3.顧客知覺價值對購買意願具有部分顯著影響。4.顧客知覺價值在行銷策略對購買意願具有部分中介效果。　　本研究建議1. 瞭解消費者需求提升消費者對品牌及產品的信任。2. 提升顧客知覺價值增加消費者購買意願。3. 採用合宜行銷策略提升購買意願。4.強化顧客知覺價值並增進雙向溝通。5. 建立市場區隔並配合社會潮流增加客群對產品的需求。

臺灣人須知臺灣事

為了解決大雅早餐推薦的問題，作者林瑤棋 這樣論述：

　　行走大地，閱讀自己土地上的故事。 　　細說常民生活百態，深入瞭解寶島的鄉土民情。 　　宏觀的臺灣文化─多元文化衝擊下的同化 　　想成為道道地地的臺灣人，首先就要懂得阿嬤的文化，包括阿嬤的話（母語）、風俗習慣、生活方式……等等。宏觀的臺灣文化，就是閩粵唐山文化、臺灣土著族文化以及荷蘭人、日本人文化融合而成的多元文化。在不斷的改朝換代下，承載著不同年代的鄉土民情。 　　不該被遺忘的事─記憶中的臺灣常民生活 　　經過時代變遷及歲月的洗禮，很多熟悉的景物漸漸消失在生活中，美好的記憶只能留在腦海中，林瑤棋醫師筆耕一甲子，關注社會生活百態，長期記錄臺灣日常語言、生活習慣、風俗民情、信仰文化……等等

，希望年輕一代藉此理解領會臺灣社會文化的深層價值。 　　探索寶島大小事─身為臺灣人須知臺灣事 　　我們是什麼地方的人，就要知道自己土地上的事。本書是一個走過四個時代的老一輩臺灣知識份子的真誠感受。作者呼籲「發揚鄉土文化」不可與「臺獨文化」、「去中國化」劃上等號，臺灣鄉土文化不是臺獨文化，將政治高帽強加於上，是嚴重的偏見。 　　你我都是臺灣人─發展鄉土文化的推手 　　臺灣鄉土文化急速消失中，作者長期投入鄉土文化研究工作，並記錄豐富精彩的臺灣人生活現象，讓大家對臺灣的生活習慣、風俗民情的變遷有所了解。「這代的人有義務將這代的文化流傳下去」，作為生長在臺灣這塊土地上的人們，都有義務和責任將這美好

的文化傳播下去。 名人推薦 　　◎林永安／臺中市政府顧問 　　林瑤棋醫師以現代知識詮釋鄉土文化，《臺灣人須知臺灣事》是理解臺灣風土民情的入門好書。其擬定書名之用意，是期盼臺灣的每一個人，要瞭解臺灣鄉土文化精髓並學習。 　　◎李翠瑩／大康出版社總編輯 　　林瑤棋醫師是最關懷臺灣鄉土文化的醫師，最愛臺灣，近半世紀以來，其豐富的田野調查，以及八十年來臺灣文化變遷中的所見所聞，讓他成為一個無窮盡的文化寶藏。   作者簡介 林瑤棋 醫師 　　臺灣臺中市人 　　【學經歷】 　　中山醫學大學醫科畢業 　　日本東京醫大老年病研究所研究 　　光田教學醫院內科醫師 　　龍井、大雅衛生所主任 　　平

面媒體連載作家 　　廣播媒體鄉土文化節目主講人 　　臺灣姓氏研究學會理事長 　　中國人類學會名譽會長 　　【現任】 　　臺中市真生診所院長 　　臺灣姓氏研究學會常務理事 　　《臺灣源流》雜誌發行人 　　臺灣鄉土文化作家 　　《醫聲論壇》專欄作家 　　【獲獎】 　　1977年 全國好人好事代表榮譽獎 　　1979年 國家後備軍人楷模獎 　　1980年 行政院衛生署醫師績優獎 　　2007年 全國基層醫師績優獎 　　2007年 臺灣醫師醫療奉獻獎 　　2018年 臺中市第五屆醫療貢獻獎 　　【著作】 　　1967年《西河青龍族譜》 　　2003年《我走過了四個時代》 　　2004年《透視醫療

卡夫卡》 　　2004年《醫學遇見民俗》 　　2005年《思古有情》 　　2006年《臺灣路邊茶》 　　2007年《請問貴姓？》 　　2012年《庶民醫療史—臺灣醫壇演義》 　　2014年《走在銀閃年代》 　　2014年《大時代舊人情》 　　2017年《追蹤臺語—常用臺語詞彙淺釋》 　　2018年《醫路走來—基層醫師必修的社會學學分》 　　2019年《臺灣人須知臺灣事》   第一章 族群大熔爐 臺灣史即是反中國史 臺灣人是平漢混血民族 閩粵偷渡客 臺語還保存有平埔族語言 臺灣仍保留許多平埔族文化 漢化的平埔族根在臺灣 臺灣到處是平埔族地名 外來政權消滅平埔族 臺灣母語瀕臨消失 羅漢腳可悲

的婚俗 臺灣人認同臺灣多於認同中國 唐山過臺灣 心肝結歸丸 唐山人 阿山ㄟ 阿山兵ㄚ 北部人 南部人 頂港人 下港人 頂郊人 下郊人 客人 客家人是弱勢族群 客家人、閩南人都是越族人 客家人是純種漢人？ 客家人的耕讀之家 客家人保存中原古音 客家人、閩南人文化相同 臺灣是真中國 是誰在去中國化？ 我們大家都是中國人 第二章 臺灣大代誌 走空襲 美國人像鬼 敵機被擊落 煩惱尪婿海南島 二戰後的無政府狀態 歡迎中國軍來接收 臺灣人仍殘留劣質人性 阿山兵仔來囉 偷聽收音機 二二八時一位英勇司機的故事 二百萬人要住哪裡？ 反共教育時代 八二三戰役與狗雄 八二三戰役的當晚 八二三戰役與榮譽袋 八二三戰

役與亂葬崗 此蔣公非彼蔣公 第三章 歲時話民俗 節慶 日本過年 春節 過年不好玩 開工乎？開市乎？ 臺灣人有兩種清明節 清明穀雨 寒死虎母 端午節門口掛艾草束 粽不能隨便送人家 贈物禁忌 農村月曆童謠 農民的天氣預測 崇神 眾神升天，人間可以為非作歹？ 灶君愛看美女胸部 犒軍 做牙 二月二土地公伯做忌 玄天上帝 地基主 黑面媽祖真正黑面 牛郎織女搞多P？ 農民和土地公過中秋節 臺灣人與觀世音菩薩 拜鬼 呼噓噓仔（吹口哨） 掠交替 枉死城 普渡 好兄弟仔 一支腳毛管三個鬼 厲鬼 魔神仔 謝外方 第四章 生命千百態 生 毋借人生 欲借人死 孕婦如何知道懷胎性別 生囝 試周 晚報戶口 棄男嬰 收

瀾是生男嬰典寶 契囝 懸絭 臺灣小孩的禁忌 老 麻粩 米粩 番仔肉治療麻粩米粩 第一次見到美國仙丹 包皮炎是放尿漩火堆 凸肚短命 收驚 扛輦轎仔 要去看醫生 死 一口氣在做人 去蘇州賣鴨蛋 哭苦 號啕大哭 路旁屍 壽衣 捧飯 打桶 肖像 紅色訃聞 答紙 三魂七魄 觀落陰 第五章 生活點滴錄 一粒米百粒汗 臺灣人吃飯的規矩 臺灣人的早餐 鹹膎 食飯攪鹽 食糜攪糖 雞蛋 鴨蛋 螺肉 米粉芋 大粒檳榔 為什麼不帶便當 一毛錢零食吃一天 看人食米粉嘩燒 食菜 竹製用具 漿泔 和美織仔 自行車很跩 自行車很麻煩 駕轎車很跩的年代 紅綠燈救我一命 買炸彈回家 嘩拳 第六章 懷舊記憶盒 臺灣鄉土文化急速

消失 九二一改變了臺灣文化 一口灶 丁口錢 頭人 鬥相共 記踮壁ㄝ 米鉸仔 食刈稻仔飯 豬肉皮蓋滿戳章 磨菜刀 補雨傘 補破蚊罩 補鼎 臺灣柴崎的悲哀 二人公家三領褲 石頭就是衛生紙 黑白講話屎桮嘴 臺中大學 屎桶開花 戽魚 酥泥鰍 食田蛤仔 煏鳥仔巴 烏龜仔 火金姑 縛草絪 抾牛屎 暗學仔 大拚掃 偷電 在公共電話機挖寶 看報紙或看新聞 東京 第七章 男女大不同 女人是豬母 女人沒有名字 三八ㄟ 刺查某嫁圳堵 純潔的處女情 挽面 婦女裸胸 養女命運天安排 女人放尿袂濺上壁 男性保障名額 男女平權 第八章 婚姻這堂課 破處就是蓄田 鼓勵表兄妹通婚 選老婆的條件 嫁尪一些習俗 招尪 再談招尪

心婦仔的命運 心婦仔升心婦 拺做堆 謹詹於 百子千孫 管伊新娘欲放尿 新婚次夜才能摸乳 新娘三日出廳 性愛頻率 娶路雞 做新親姆 剝皮嬤與模範母親 母舅王 大家 東西 細姨 小三 尪某穿同領褲 豚母 被離緣（婚） 偷咬雞仔 客兄 褪褲走袂離 有眾人姐夫 無眾人阿舅 過番 恁和咱 第九章臺語真趣味 臺灣俚語【日常生活】 臺灣俚語【有關男女】 臺灣諺語【有關金錢】 囝仔歌（童謠） 臺語計算單位較規則 臺灣人的三字經 臺灣人常使用的代用詞