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在托嬰中心愛小孩：嬰幼兒專業托育實務

為了解決嬰幼兒生活自理的問題，作者廖信達 這樣論述：

　　本書以嬰幼兒為中心，從托育理念出發，特別強調在托嬰中心現場的實務實用性作法，提出一整套「在托嬰中心愛小孩」的策略與方法。其中包括了幾項具體可行的策略，例如：1托育環境的六項元素；2CHITS保育內容，它是照護（Care）、擁抱（Hug）、互動（Interaction）、教導（Teaching）與安全（Safety）的字母縮寫，而 CHITS 正代表著小孩、小幼苗或萌芽的涵意，也說明了嬰幼兒托育在保與育二項元素具體意義的落實；(3)托育人員協同合作的具體作法；(4)托育時間流程：同時反應托育人員協同合作、預備好的開放環境，及孩子生活自理能力三者的搭配，所能創造出來的托育品質流程。

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托嬰中心親職教育實施現況與家長需求之研究

為了解決嬰幼兒生活自理的問題，作者吳宇涵 這樣論述：

本研究目的旨在瞭解托嬰中心親職教育實施現況以及家長需求，並分析不同背景托嬰中心、家長對親職教育實施及需求之比較。本研究抽取臺北市、宜蘭縣托嬰中心主任與家長為研究對象，採用問卷調查法，自編「托嬰中心親職教育實施現況調查問卷」、「托嬰中心家長對親職教育實施需求調查問卷」，資料處理以敘述統計、單因子變異數分析、t檢定進行分析。托嬰中心主管問卷共發出32份，家長需求問卷共發出821份；共得主任有效問卷為16份，家長需求有效問卷為512份。本研究之主要發現如下。一、托嬰中心親職教育辦理類型以「每日接送互動」及「寶寶日誌」、「親師合作」較多；辦理內容以「培養嬰幼兒生活自理能力」、「寶寶營養膳食的訊息」、

「寶寶常見健康問題及照護」、「嬰幼兒各類托育政策」較多。二、不同背景托嬰中心，不因「收托人數」、「機構地區」實施之親職教育類型及內容，而有所差異。三、家長對托嬰中心親職教育辦理類型需求以「寶寶日誌」、「親師合作」需求較高；家長對托嬰中心親職教育辦理內容需求以「語言與認知特質與需求」、「如廁訓練」、「寶寶常見的傳染性疾病及照護」、「嬰幼兒銜接幼兒園訊息與適應」較高。四、不同「教育程度」、「職業型態」背景家長對托嬰中心親職教育需求，皆無顯著差異；不同「家庭型態」背景家長對托嬰中心親職教育「家長成長活動」辦理需求，有顯著差異；不同「教育程度」、「職業型態」、「家庭型態」，背景之家長對托嬰中心親職教育

辦理內容需求，皆無顯著差異。

家政服務員（高級）

為了解決嬰幼兒生活自理的問題，作者錢煥琦，熊筱燕（主編） 這樣論述：

本書是依據《國家職業技能標准家政服務員》高級的知識要求和技能要求，按照崗位培訓需要的原則編寫的。本書主要內容包括：家政服務員職業概論（高級）、制作家庭餐、美化家居、照護孕產婦與新生兒、照護嬰幼兒、照護病人、培訓指導與管理。章首有培訓學習目標，章末配有復習思考題，書末附有與之配套的試題庫及其答案，以便於企業培訓、考核和讀者自測自查。錢煥琦：現為江蘇省家政學會會長、南京師范大學金陵女子學院教授，2005-2012年任金陵女子學院院長。現任吳貽芳研究中心主任、中國教育倫理學專業委員會主任、江蘇省婦女研究會副會長、江蘇省高等學校大學生文化素質教育教學指導委員會委員、國際中華應用心理學研究會理事、江蘇省

關心下一代工作委員會專家委員。長期從事倫理學、教育倫理學、青年思想品德與心理健康教育、女性教育學的教學和研究工作。 前言第一章 家政服務員職業概論第一節 家政與家政服務一、家政的概念二、家政服務的意義三、家政服務業的發展第二節 職業道德一、職業道德基本知識二、家政服務員的職業道德第三節 人際關系調適一、理解和包容差異二、減少負面理解三、保持情緒冷靜四、學會就事論事五、努力互諒互讓第四節 擇業與就業一、擇業基本方法二、擇業注意事項三、樹立法律意識復習思考題第二章 制作家庭餐第一節 加工配菜一、水果拼盤造型技術應用方法二、鮮活貝類及其他軟體類食物原料加工注意事項三、鹼發干制食物

原料技術要求四、醋椒味、魚香味等味型調制方法技能訓練技能訓練1 拼擺復合水果原料拼盤技能訓練2 初加工鮮活貝類及其他軟體類食物原料技能訓練3 鹼發干制食物原料技能訓練4 醋椒味、魚香味等味型的調制第二節 烹制膳食一、清湯、濃湯、素湯制作技術要求二、茸膠菜品制作技術要求三、烤、熘、爆、扒、煨等烹飪技術要求四、中餐糕點的制作方法五、咖啡品種、特點與煮制方法技能訓練技能訓練1 湯的制作技能訓練2 茸膠菜品的制作技能訓練3 烤、熘、爆、扒、煨等技法烹制菜餚技能訓練4 制作5種中餐糕點技能訓練5 研磨咖啡豆並煮制咖啡復習思考題第三章 美化家居第一節 美化居室一、插花作品的保鮮和養護方法二、花卉造型品類與

造型技術方法三、家具、飾品空間布置方法與注意事項技能訓練技能訓練1 識別並選擇插花材料技能訓練2 依據家居環境插擺三種花卉造型技能訓練3 依據居室使用功能擺放家具和飾品第二節 美化庭院一、花木生長特點與養護方法二、草坪與綠籬修剪注意事項三、草坪機使用方法與注意事項四、綠植的家庭養護方法技能訓練技能訓練1 給花卉施肥、澆水技能訓練2 修剪庭院草坪與綠籬技能訓練3 擺放庭院綠植復習思考題第四章 照護孕產婦與新生兒第一節 照護孕婦一、孕婦憂慮、焦慮、抑郁等不良情緒的疏導方法二、胎教的基本方法與注意事項三、妊娠期高血壓疾病、糖尿病家庭護理方法技能訓練技能訓練1 為孕婦制作9種以上滋補膳食技能訓練2 疏

導孕婦的不良情緒技能訓練3 為孕婦推薦胎教音樂和胎教故事第二節 照護產婦一、產婦乳房護理目的與護理方法二、產婦乳房脹痛、乳頭凹陷和皸裂的護理方法三、產婦惡露的概述與觀察要點四、產婦觀察、照護內容與護理方法五、產婦憂慮、焦慮、抑郁等不良情緒疏導方法技能訓練技能訓練1 催乳膳食的制作技能訓練2 按摩產婦乳房、疏通堵塞乳腺的操作技能技能訓練3 產婦乳房脹痛、乳頭凹陷和皸裂的護理措施技能訓練4 生理產產婦及剖宮產產婦的護理技能訓練5 產婦不良情緒疏導方法第三節 照護新生兒一、新生兒生理性黃疸的產生機理及照護方法二、早產兒、低出生體重兒和巨大兒的特征與照護方法三、新生兒常見異常情況及照護技能訓練技能訓練

1 照護患生理性黃疸的新生兒技能訓練2 照護早產兒、低出生體重兒和巨大兒技能訓練3 低體重兒的家庭照護技能訓練4 巨大兒的家庭照護技能訓練5 及時報告新生兒的異常情況復習思考題第五章 照護嬰幼兒第一節 功能訓練一、嬰兒主被動操運動方法二、幼兒模仿操運動方法三、嬰幼兒語言能力訓練內容四、嬰幼兒生活自理能力訓練內容五、嬰幼兒認知能力訓練方法技能訓練技能訓練1 為嬰兒做被動操或主被動操技能訓練2 帶領幼兒做模仿操技能訓練3 訓練嬰幼兒的語言能力技能訓練4 訓練嬰幼兒的生活自理能力技能訓練5 訓練嬰幼兒色彩、事物的識別能力第二節 照護起居一、嬰幼兒日間照護內容與照護方法二、嬰幼兒計划免疫常識三、嬰幼兒

常見異常情況及處置方法四、嬰幼兒濕疹、肺炎等常見病護理方法技能訓練技能訓練1 為嬰幼兒制訂日間照護計划技能訓練2 帶領嬰幼兒進行計划免疫技能訓練3 及時報告嬰幼兒異常情況技能訓練4 遵醫囑照護濕疹、肺炎等常見病症嬰幼兒復習思考題第六章 照護病人第一節 生活照護一、管灌膳食營養搭配要求二、病人健康生活內容與生活環境要求技能訓練技能訓練1 能為病人制作9種以上常規膳食技能訓練2 依據醫囑為病人制作管灌食技能訓練3 指導病人保持健康的生活方式第二節 康復護理一、癱瘓病人肢體康復訓練方法及注意事項二、壓瘡的形成機理與護理方法三、心肺復蘇技術應用范圍與操作方法四、病人憂慮、恐懼、焦慮、抑郁等情緒的疏導方

法技能訓練技能訓練1 遵醫囑給癱瘓病人做肢體被動運動技能訓練2 照護壓瘡病人技能訓練3 應用心肺復蘇技術救護危重病人技能訓練4 觀察並及時疏導病人的不良情緒復習思考題第七章 培訓指導與管理第一節 職業培訓一、初級、中級家政服務員培訓內容與教學技巧二、家政服務員工作績效報告內容與編寫方法技能訓練技能訓練1 能培訓初級、中級家政服務員技能訓練2 能評估初級、中級家政服務員的工作績效第二節 職業指導一、家政服務員擇業內容及注意事項二、指導初級、中級家政服務員工作復習思考題試題庫知識要求試題技能要求試題答案部分參考文獻