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淡水

為了解決學府路美食的問題，作者探險大隊 這樣論述：

旅遊，不再只是旅遊，而是發自內心省思與感謝的生命洗禮為了提供讀者最佳的深度旅遊指引，本系列叢書跳脫純然吃喝玩樂導向的手法，改以富涵人文素養的角度，帶您遨遊福爾摩沙島上的淳樸小鎮、清麗山城與豐美漁港，希望熱愛身體力行的行動派與喜愛紙上神遊的夢想家，都能藉由人文旅遊系列的引導以獲得全新的心靈感受，因為，除了視覺、聽覺、味覺與嗅覺的感官體驗，本書所帶給您的，更將是一趟豐富的心靈之旅。關於淡水且讓「水面染五彩」的淡水暮色，悄悄領您進入這片美麗世界。淡水風情難以言盡，小鎮的山明水秀更值得您親自體會，本書藉由循路走訪的方式將沿途風情各異的景點串連起來，無論是古蹟、歷史建築、街肆廟宇，還是百年老店、傳統市集

、風味小吃，本書都將帶領讀者一一尋訪，細細體會淡水小鎮的獨有風貌，並進一步了解淡水的風土鄉情與文化。此外，本書最後更附上淡水住宿、節慶與導覽活動等最實用的資訊，希望讀者能夠抓住最佳探訪時機，得以一齊共襄盛舉。本書依照各區特色規劃，內容分為淡水老街區、洋樓古蹟區、淡江學府區以及周邊旅遊區四大主題，現在就讓我們一齊共享這趟兼具知性與感性的淡水之旅吧！淡水悠悠三百年─淡水老街區走訪散發著古樸氛圍的老街與廟宇古剎，與品嚐淡水的風味小吃是您遊覽此區的必修學分。洋樓古蹟今俱寂─洋樓古蹟區洋溢著異國情調的美麗洋樓與古蹟，是探尋此區的最大祕密，過往雲煙不僅仍未消散，更添此處一縷幽情。莘莘學子淡江行─淡江學府區

現代繁鬧、交通便利的街區是這裡的現實寫照，在這兒您可不愁吃穿，而重溫學生時代舊夢與體驗山林野趣則是您此行的最大收穫。淡水周邊逍遙遊─依山傍水區在遍訪古蹟名剎、嚐盡淡水名產之後，或許此刻您需要由更遠更高的角度來體驗淡水，而選擇仁者樂山還是智者樂水就由您決定了！ 人文旅遊宣言2前言4本書使用說明5目錄6大台北區域圖10淡水鎮街道圖11淡水交通資訊12從頭說淡水—歷史地理概述14　　　　　—地形氣候概述16淡水悠悠三百年 18淡水老街區中正路／龍山寺23‧市集27‧清水巖28‧屎礐渡頭33‧三協成餅店35‧福佑宮37‧魚酥38‧鐵蛋39‧酸梅湯40‧渡船碼頭42‧紅樓46‧蝦卷47‧魚丸49‧馬

偕廣場50‧溫州百葉餛飩50馬偕街／滬尾偕醫館52‧淡水禮拜堂57三民街／金福宮63重建街64清水街／興建宮69‧法蒂瑪聖母堂70河堤道路／淡江戲院72‧和衷宮73洋樓古蹟今俱寂 76洋樓古蹟區真理街／小白宮81‧淡江中學（八角塔82‧馬偕墓園與外僑墓園83‧淡江大教堂84‧體育館84‧女學堂85）淡水工商管理學院（理學堂大書院86‧阿給88‧傳教士宿舍89‧馬偕故居92）中正路／紅毛城96‧英國領事館100‧淡水高爾夫球場104榕園105‧北門鎖鑰106‧忠烈祠110‧健康步道111‧黑店111‧蘇府王爺廟112‧長堤113河堤道路／河濱公園115‧滬尾漁港116‧榕樹道117莘莘學子淡江行

122淡江學府區英專路126水源街／克難坡128‧淡江大學128‧海事博物館131‧淡江農場134‧燕樓137學府路／鄞山寺141‧淡水觀光花市142淡水周邊逍遙遊146依山傍水區沙崙海水浴場150‧洲子灣海濱遊樂區153‧于右任墓園156‧大屯自然公園158‧二子坪步道159‧二子坪遊憩區160‧面天古道161‧淡水河岸自行車道163‧紅樹林165建議遊程166（一日遊及二日遊）淡水年表168附錄170專欄■ 住宿資訊■ 滬尾文史工作室導覽行程■ 淡水節慶一覽表■ 淡水鎮加油站一覽表■ 米市福德祠28■ 清水祖師爺傳奇32■ 屎礐渡頭名稱由來34■ 魚製品的由來36■ 鐵蛋製法與選購要訣39

■ 望高樓41■ 八里風情44■ 達觀樓傳奇48■ 二次世界大戰彈痕遺跡49■ 馬偕拔牙小史55■ 滬尾偕醫館與中法戰爭56■ 五餅二魚與客西馬尼祈禱59■ 淡水藝文中心60■ 水管頭63■ 施乾與愛愛寮68■ 興建宮王爺神蹟69■ 法蒂瑪聖母顯現事蹟71■ 生冷阿給煮食法89■ 鹿角樹與雞蛋花93■ 馬偕的一生94■ 領事館102■ 淡水炮臺史109■ 燈塔小史114■ 英專路美食127■ 清朝中國艦133■ 滬尾水源地139■ 鄞山寺風水傳說145 澹澹如煙、柔情似水，追溯以往，淡水有著亙古美麗的傳說，然而回首百年前，由於天津條約的簽訂，淡水正式開港通商，一時之間洋商雲集，再加上馬偕博

士遠渡重海來此傳教、行醫與興學，也造就了小鎮濃郁的異國情調，以及永被世人傳頌的生命之歌。而在由古至今的浴血爭戰中，除了證明淡水小鎮實處控制台北城的重要地位，紅毛城與滬尾砲臺等防禦工事的遺構，也憑添遊人一絲難以抹滅的愁緒。然而無可置否的，淡水諸多的風味小吃，也是吸引無數遊客紛至沓來淡水遊賞品嚐的因素之一，熱騰騰的誘人吃食，在淡水一樣成就了獨特的飲食文化。時至今日，自捷運淡水線開通後，淡水儼然成為人們不必遠遊便可遊山玩水的觀光勝地，無論是快要在市區裡消聲匿跡的淳樸老街、馬偕傳教時期所興築的美麗洋樓，還是香煙不斷的寧靜古剎，或者是河堤碼頭迷醉人心的瑰麗夕陽，在在都是讓人目不暇給的美麗鏡頭，而隱含其後

的傳奇故事，卻是豐富人們心靈的永恆映象。就在國內旅遊風氣日熾之時，淡水以其人文薈萃與如詩如畫的秀麗風景，成為台北近郊的旅遊觀光勝地，但往日走馬看花的玩樂方式已成過去，因為另一股注重心靈洗禮的人文旅遊正要開始，視覺與味覺的享受只是最初的體驗過程，精神與文化的交流才是人文旅遊的最終目的。所以當您下回來到淡水，別只是走訪老街、碼頭、遊八里，且讓您的心靈呼吸配合淡水的自然律動，讓您的思緒隨著腳步漫遊，不一樣的淡水，將會呈現在您的面前！