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早餐變奏曲

為了解決家樂福飲料推薦的問題，作者隱地 這樣論述：

　　今年五月一場無預警的車禍，讓隱地的早餐變了色，經歷半年的調養，身體恢復了，心情也漸漸平復。當他又開始為自己做早餐，享用著餐點的當下，人生滋味盡在其中，並且感恩著每一刻的好時光。   　　寫作資歷近七十年的隱地，壟罩在疫情下的2021年底又交出一本新書來，無論恆心和毅力，都令人佩服。  

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夜市利害關係人與消費者之科技使用行為分析與動機研究

為了解決家樂福飲料推薦的問題，作者黃駿傑 這樣論述：

本研究對象為夜市利害關係人與消費者，欲探討夜市科技導入之使用者需求，以找出夜市科技需求為目的。本研究的研究方法，第一階段透過學理基礎分析為基礎，將夜市各領域文獻與產業現況進行整合，且實地走訪夜市，進行環境掃描，並透過質化的深度訪談，探討夜市利害關係人的需求，嘗試以不同使用者角度與參與治理觀點角度切入，找出目前產業現象所知的使用者需求之外，再找出其他潛在的使用者需求。第二階段以質化深度訪談結果建立量化的網路問卷，以統計數據分析消費者心理，在相關分析中顯示影響夜市的科技應用與使用科技的知覺價值互為顯著正相關；而在多元迴歸分析中顯示影響夜市的科技應用對影響夜市消費者使用科技的行為態度、使用科技的知

覺價值對影響夜市消費者使用科技的行為態度、夜市消費者使用科技的行為態度對夜市消費者使用科技的意願等三個路徑結果中皆有變數為顯著正相關，透過分析結果驗證消費者對於科技使用需求的心理特質，以提供符合夜市供需雙方之使用者需求設計。第三階段彙整出夜市科技使用者動機與需求結果，提出對夜市具參考性的科技使用需求機制與功能規劃，並進行數位內容應用建置與規劃，設計夜市APP數位內容，呈現系統架構、流程規劃與介面建置，改善夜市遭遇之問題，供未來其他研究者參考或應用於數位內容應用開發與實務上。總結，本研究成果為：（1）彙整出夜市產業對於數位科技應用的需求與想像。（2）依據使用者需求規劃出夜市科技的系統架構與流程，

並設計出夜市數位內容應用介面。（3）最終，解決夜市產業面臨的困境，增加整體對於夜市發展的參與度，提昇夜市競爭能力，供未來研究者與開發設計者能參考。

訂價背後的心理學+購物氛圍的心理學(套書)

為了解決家樂福飲料推薦的問題，作者LeighCaldwell 這樣論述：

　　《訂價背後的心理學》 　　從英國財政部到BBC廣播電視公司，都找他幫忙， 　　讓消費者樂意花更多錢消費。 　　行銷有四大要素，英國首席行為經濟學家與訂價大師李．考德威爾只活用一種， 　　就替每個企業客戶平均增加20％毛利！ 　　那個要素就是：訂價。   　　對許多公司來說，檢視成本結構就算是決定訂價策略了。 　　但這只是訂價策略的一個小環節。因為顧客怎麼想，比算成本重要，所以訂價絕對不是「成本＋利潤」， 而是一門「心理學」！所以你得這樣思考： 　　◎你的產品，跟什麼擺在一起賣？用「效益矩陣」分析，拉高自家產品價值。 　　販售環境會暗示顧客：這個產品價值多少？你賣的飲料，通路把你放

在紅酒區還是啤酒區？ 　　◎為什麼每種客層的錢，大賣場都能賺到？ 　　「差別訂價法」讓經濟寬裕的顧客多付、沒錢的顧客也能滿足。 　　◎同樣的產品，如何讓顧客多掏些錢出來買？ 　　「錨定法」、「誘餌法」各有巧妙，作者示範如何運用。 　　◎不跟著競爭對手打折，顧客還是會照買，怎麼辦到？ 　　面對削價競爭，你有三種不必降價的聰明對策：保證退費、提供迷你版誘餌和促銷方案。哪一種最有效？ 　　◎怎麼漲價才可以不引起顧客心裡的反彈？ 　　賺最多的品項才調漲，但是全力宣傳沒調漲的品項。 　　◎小蝦米如何搭售大鯨魚，讓蝦米也可以賣很貴 　　你得善用異業合作，讓顧客不假思索就掏出錢來。 　　其他的心

理學技巧還包括： 　　‧金髮女孩效應：如果有三種選項，中間那個不管有何優點，都會非常吸引人 　　‧顧客對你的價格反彈，多半是收費模式，不是總金額 　　‧免費贈品的心理暗示──增加購買急迫性，至少有10種手法 　　‧從事顧問、諮商，如何建立「訂價結構」，才不會淪為鐘點工？ 　　‧如何利用「他人錢財心態」，增加40％營收？ 　　‧運用心理學來訂價，會不會引起反感？真相是：如果競爭對手用了而你不用，你的業績只會掉光光¬¬…… 　　本書還有一份「訂價診斷書」，用30個問題，幫助你快速判斷所有廠商、老闆、企劃、行銷人員，喔，當然也包括消費者，最想知道的答案：「這個訂價到底對不對……」 　　不論你賣的

是什麼，產品也好、服務也好，賣給消費者、別家公司還是賣東西給政府，作者考德威爾都能告訴你幾套心理學（行為經濟學）絕招。 　　《購物氛圍的心理學》 　　◎平常不吃爆米花，為何走進戲院就想買一桶？ 　　◎原本想吃牛丼，看到蛋包飯有人排隊，就決定改吃蛋包飯。 　　◎遊樂園沒很多人，過山車、大怒神都不必等，我反而不想去。 　　◎去量販店本來只想買兩樣東西，結果搬了一車回家。 　　不是你腦波太弱，這一切都是商家的「氛圍」搞的鬼！ 　　作者橫山信弘是日本知名企管顧問，擅長以「氛圍」分析消費行為。 　　他說：「顧客有三種，自燃、可燃、不燃」， 　　在消費世界，人人都有一個燃點。 　　本書以心理學法則解

說消費行為， 　　分析商家如何運用氛圍攻勢，讓顧客心甘情願燒光荷包裡的鈔票。 　　◎同步偏誤、沉沒成本與合理化，讓你從可有可無，變非買不可： 　　‧「到了A，就一定要做B」的脈絡效應，讓你產生同步偏誤： 　　電影院的爆米花、觀光景點的紀念小物、演唱會販售的周邊商品……， 　　都會讓你產生「我人都到這裡了，當然非買不可」的同步偏誤。 　　‧接著，你會依照「一致性原則」，將消費行為合理化： 　　沒人想承認自己衝動購物，因此當你手滑買了一堆預料之外的東西， 　　便會自己騙自己：「這東西我老早就想買了。」（去過好市多的人都瞭。) 　　 ‧其他還有「我頭都洗了，乾脆全身一起洗」的沉沒成本效應：

　　就是這種「我已投入這麼多，豈能空手而歸」的心態， 　　促使人們在簽樂透彩時一直輸卻一直賭、或在出國旅遊時大吃特吃、掃貨狂買。 　　——原因無他，就是想撈個夠本，不然之前的錢就白花了。 　　◎顧客有三種，自燃、可燃、不燃，你屬於哪一種？ 　　‧人為什麼會被煽動？因為容易自燃或可燃： 　　自燃客看似簡單、實則難搞，要打動他們別靠降價，你得訴諸情感，怎麼做？ 　　可燃客最龜毛，你無須催促、讓他們慢慢思考，更別想「一次定生死」。 　　‧不燃客自認冷靜、講求邏輯……其實破綻最大！ 　　當店員以實際數據和使用經驗說服，甚至提供更高明的做法， 　　不燃客就會被攻破，瞬間從不燃變自燃，買到失心瘋。

　　◎商家這樣引導來客，進入購物氛圍： 　　‧顧客怕被打擾，卻希望被引導： 　　顧客上門、買單或拒絕時，你如何刻意製造和緩或緊張的氣氛？ 　　就連店員身上的制服也暗藏玄機——表現出權威感，對方就會被你說服。 　　‧氛圍銷售三步驟：呼應→教導→引導： 　　先讓顧客感覺安心，接著有技巧的教導（商品介紹），減少心理反抗。 　　最後，以愉悅的氣氛作結，就能不著痕跡的引導顧客做出決定。   　　還有更多購物氛圍的心理學，你一定得知道： 　　‧為何降價會讓顧客反感？小心賺到銷量，卻賠掉信賴感。 　　‧話術是購物氛圍第一步，卻也破壞氣氛，你得依四種情境，換三種表情。 　　‧推銷時熱烈討論後，刻意冷場最

能讓對方「醒腦」，怎麼做？ 　　氛圍對了，你會從不想要變好需要。 　　所以，你要不控制自己，否則就被購物氛圍所控制。 得獎紀錄 　　★ 英國亞馬遜網路書店「銷售技巧」與「產品管理」類暢銷書 　　★ 亞馬遜讀者評價五顆星：「買這本書的每一分錢都值得。」 　　★「所有商業決策中最被低估、簡化的主題，就是訂價。每個職場人都應該讀這本書！」──英國奧美集團副總監羅利．沙瑟蘭（Rory Sutherland） 各界推薦 　　《訂價背後的心理學》 　　美國西北大學行銷學博士、政治大學企業管理系教授／洪順慶 　　聖米爾企管顧問公司策略總監暨執行長／潘文俊 　　「商周財富網」專欄作家／Mr. Mar

ket市場先生 　　《購物氛圍的心理學》 　　聖米爾企管顧問公司策略總監暨執行長潘文俊 　　家樂福全國公關經理何默真 　　臉書專頁「馬丁垃圾話」版主曾馬丁  

手搖飲料之產品屬性、知覺風險與消費行為之關聯性探討-以台北市國中生為例

為了解決家樂福飲料推薦的問題，作者陳雯雯 這樣論述：

放眼台灣街頭，手搖飲料品牌競爭激烈，充滿創意與漸層視覺的即時享受，加上臉書風行，打卡、口碑宣傳的刺激下，喝飲料成為一種潮流，卻也是影響健康的隱形殺手，尤其對正值成長的國中生。本研究以台北市國中生為研究對象，探討手搖飲料之產品屬性與消費行為的關係，並探討知覺風險在產品屬性與消費行為之間的干擾效果。本研究採便利取樣進行問卷調查，總共發放383份問卷，回收有效問卷358份，回收率93.4%。所得資料採取相關分析與階層迴歸分析，探討變項各構面之交互作用影響，研究結果如下：一、產品屬性對消費行為有顯著正向的影響。二、知覺風險在產品屬性與與消費行為之間產生干擾效果。本研究可預測國中生選擇手搖飲料的消費行

為，在實務上可提供手搖飲料業者制定行銷策略與學校宣導健康飲食的策略參考。關鍵字：手搖飲料、產品屬性、知覺風險、消費行為