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富山日本料理菜單的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦岡部敬史寫的 日本大不同：縱橫日本篇 和Milly的 Milly的日本旅宿私藏推薦：從1,500到100,000日圓，從個性Hostel到奢華名宿都 可以從中找到所需的評價。
另外網站【捷運中山站美食】「樂軒和牛割烹」眾星拱月的華麗A5和牛 ...也說明：台北中山美食-樂軒和牛割烹日本料理02 ... 樂軒的『生牛肉韃鞳』將日本A5和牛手切條狀，再奢侈拌上高甜度的北海道赤上海膽、有富山灣寶石美譽的嬌嫩 ...
這兩本書分別來自遠足文化 和墨刻所出版 。
最後網站富山日本料理的文章和評論 - 痞客邦則補充：富山日本料理. 美食. 提供富山日本料理在痞客邦的最新店家資訊，包含2021 年富山日本料理餐廳店家的電話、地址、均消價位、環境、菜單菜色標籤搜尋結果。
日本大不同：縱橫日本篇
為了解決富山日本料理菜單 的問題，作者岡部敬史 這樣論述：
臺灣戰南北，日本戰東西 戰場擴大第二彈！47都道府縣無差別大亂鬥 從吃的住的玩的用的，透過照片一一比給你看 顛覆你心目中的日本文化認知！ 你知道嗎？日本的區域文化多元，47都道府縣，就代表日本著至少 47 種不同的風景！你所熟悉的日本風情，也許和沖繩人／北海道人想得完全不一樣？ 你的○○不是我的○○！從生活中的食衣住行，探索日本地區文化的豐富性 不論臺灣、日本或世界各地，大家茶餘飯後都不會漏掉這個話題──自己的出生地與外地的差別，擁有47個都道府縣的日本，對於「鄉土愛」更是有不同的執著。舉凡高湯、醬油、味噌、豆腐……日本各地居民各有所好，簡直比臺灣戰南北還要激烈！
說到日本何以發展出如此多元的區域性格，要追溯到日本的自然環境與地理條件。日本南北狹長，氣候差異大，加上高山與海洋構成的自然屏障，讓各地區的交流往來橫遭阻礙，這般島國特性促使日本各區邁向多元化發展，即使時至今日，仍是日本的鮮明特色。也許這就是臺灣人不管去幾次日本都不會膩的原因吧？ 有圖不怕沒真相！史上最「一目了然」的日本地區文化大評比 你是否曾發現關西少見黏呼呼的納豆？東京和大阪之間的定食擺法有所差異？ 參加「芋煮會」之前最好先調查好是仙台派還是山形派……本書從北海道到沖繩，縱橫日本東西南北，蒐羅日本全國31項文化差異，用照片進行最直觀的文化比較。 原來綜藝節目裡那些文化差
異都是真的！當春捲v.s.潤餅之戰搬到日本，又會是什麼模樣？ ►宇都宮v.s.濱松，日本餃子大對決！◄ 說到餃子的消費量，靜岡縣的濱松市與栃木縣的宇都宮市可是永遠的勁敵！如果比較這兩種餃子，就會發現濱松餃子的盤裡多了豆芽菜，這是因為濱松餃子內餡的肉量較多，而豆芽菜就是緩和膩口的清爽配角。除了內餡比例不同外，兩者使用的蔬菜種類也不同，濱松以高麗菜為主，宇都宮則以白菜為主。 ►西日本多「石垣城」，東日本多「土壘城」？◄ 赴日旅遊總少不了征服日本各地名城，但你曾發現日本城也有東西差異嗎？西日本的城多為石垣建造，東日本的城則多由土壘打造。這樣的差異竟也和關原之戰有關！？ ►日
本南部口味也偏甜？日本全國醬油品評大會◄ 日本各地醬油大不同，據說九州的醬油偏甜！？本書湊齊日本長崎、熊本、岡山、香川、和歌山、富山、岩手、北海道代表，品評來自8處的特色醬油，從甜度到顏色濃淡都能吃出個性，究竟哪個地方的醬油能奪下「日本最甜」的稱號？ ……各種比較保證激起你的好奇心，讓下一次的旅行更有樂趣！ ★★同場加映★★ 元祖版！日本東西大對決《日本大不同．決戰東西篇》 不能錯過的日本經典大戰，34項從人盡皆知到出乎意料的東西大不同 關東v.s.關西，今晚你站哪一邊？ 本書特色 ◎日本系列累銷超過10萬冊！在日本引起話題，各大媒體爭相報導！ TBS《
あさチャン！》、富士電視台《めざましテレビ》、NHK《金とく》、《暮しの手帖》、《北海道新聞》、《高知新聞》…… ◎有圖有真相，兩者差異一目了然 ◎詳載取材店家資訊，想吃美食就跟著按圖索驥吧！ 名人推薦 龍貓大王通信 青木由香／台灣一人觀察局局長——好吃驚推薦 「日本不只料理東西軍，和風生活東西方樣樣可戰！」——龍貓大王通信
富山日本料理菜單進入發燒排行的影片
去旅行外出吃飯，不時都會吃到炸物、鹹味食物、加工製品，其實餐廳又是否只得不健康的食物呢？
那倒不是，日本長野善光寺門口就有一間標榜健康的店鋪──「門前茶寮 彌生座」。這間屋齡170年的古民家，前身是傳統的連體式建築，內部簡潔舒適。菜單上的套餐都以「山之蒸籠」為主，以蒸這種烹調方法煮食材，可以保留食物本身的味道和營養。
廚師最推薦「門前せぃろ蒸し」（$134）。煮「山之蒸籠」料理，首先把各種蔬菜、信州牛肉、米餅和蛋放在花柏木做成的四方形特製大蒸籠蒸熟，就可以上桌！而食物主要都是原材料，例如菇類、肉類、菜飯、茶碗蒸、瓜類、蔬菜等，甚少用加工製品。
其實在遠古的彌生時代，就開始使用蒸的烹調方法，能夠保存到現在確是不容易。又健康又美味，去旅行都可以零負擔！
門前茶寮 彌生座
地址：380-0841 長野市大門町503
營業時間：11:30am-8:30pm
公休日：星期二和第二個星期三
電話：+81 26-232-2311
交通：
JR──北陸(長野)新幹線長野站下車，沿中央街善光寺方向北行，步行20分鐘
巴士──長野站→搭乘前往善光寺方向的巴士「善光寺大門」站下車，步行2分鐘
官方網站： http://www.yayoiza.jp/cgi-bin/top.cgi
採訪：黃愷晴
拍攝：黃愷晴
鳴謝：富山縣觀光推進機構
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Milly的日本旅宿私藏推薦：從1,500到100,000日圓，從個性Hostel到奢華名宿
為了解決富山日本料理菜單 的問題，作者Milly 這樣論述：
令人憧憬的旅宿未必都是以等級、格式定奪，重要的還是背後的堅持、創新、想法與故事。旅宿不是旅途停滯點，而是旅行的延長線。或是該說，美好的旅宿時光本身就是一趟美好的旅行。在星のや東京體驗商業大樓群中傳統日式恬靜的溫泉旅館款待，住進長野下諏訪的雅趣老屋 masuya guesthouse 領略晨湯特典，垂涎於界箱根的季節懷石料理明治牛鍋，在藍天碧海下的鎌倉 aiaoi 體感日常小幸福，過著如桃花源般鄉野農家生活的鹿兒島雅敘苑…超過八十間的旅宿紀行，Milly 旅行在季節流轉中，持續品嚐美味、尋覓風格咖啡館、微醺在美麗夜色，當然也要住進憧憬旅宿，讓旅途更悠然。Check in憧憬旅
宿，讓旅途情緒更美好…>>從擁有「個室」的 guesthouse 開始青年旅舍的入門體驗，樂在公用空間的章魚燒大會、蕎麥麵派對，滿足旁邊有人陪伴同時又能保有隱私的渴望。>>Hostel 不以「一間房間」而是以「一張床」為預約單位，就寢空間併設在藝廊內、睡床隱藏在書架後方、可以喝到手工啤酒…惹人躍躍欲試。>>包棟住宿一整戶京町家，更深入貼近京都真正內涵，享受坐在榻榻米上，透過露台眺望鴨川流水、夕陽月色的浪漫。>>現實生活中僅僅可以擁有一間廚房，旅行中卻是可以擁有不同風情的廚房。旅途上的廚房少了柴米油鹽的現實，多了些編織故事的小夢想。>>
住宿溫泉旅館泡湯後最理所當然的期待，非晚餐莫屬。美好料理不單是菜餚更是作品，展現著料理人的美學、技術、創意與執著。>>旅行時總是追求「非日常」，極境絕景、究極款待、人文脈動、藝術饗宴…種種超乎期待的極致體驗，就從入住極品奢華的名宿開始。>>嘗試旅宿提供的專屬體驗，聽經、品酒、野營、觀星、騎馬、健行、划獨木舟…貴族般超脫日常的活動，讓人更積極去探索。>>搭乘沿著海岸線行駛的列車，住在打開窗戶就能看見海的旅宿，聽著海浪的聲音入眠，是非常幸福且美好的。>>善用訂房網站，掌握不同區域的淡季，或開幕、週年慶等期間限定優惠活動，旅行前總是熱衷搜尋各類住房方案
，樂在自己編排的預定行程中。>>商務 HOTEL 會隨淡旺季調整住房價位，Hostel 較不會隨季節調價，旅遊旺季不妨充分利用蓬勃發展中的 Hostel 合宿房。【內容特色】◎住進guesthouse和Hostel，讓旅途更個性，並推薦新手好奇入門款Hostel。◎奢華名宿也要大膽體驗，溫泉極境、美味款待、究極服務、人文脈動、建築設計、專屬體驗…享受旅途中的非日常。◎使用超划算的北陸拱型鐵路周遊券，從東京開始到輕井澤、長野、冰見、金澤、山代溫泉…進行了一趟「憧憬旅宿巡禮」。◎東京、鎌倉、京都、沖繩、北海道和溫泉區等日本必旅城市住宿推薦，更加上住宿周邊的咖啡館、美食和風格小舖分享。◎
住在有廚房的房子，逛市集、做菜，也一定要以酒佐餐，以居民身分旅行異國，生活中的日常在旅途中也能營造美好到不真實的氛圍。◎分享訂房和住宿時的貼心小提醒，即使是第一次到訪也能從容悠然享受旅宿的各種服務。