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科學偵探謎野真實10：科學偵探vs.神祕列車(隨書附贈「DIY科學偵探書籤」兩款)

為了解決廚房抽風機推薦的問題，作者佐東綠,石川北二,木滝理真,田中智章 這樣論述：

增進科學知識的推理能力，獻給喜愛科學與推理讀者的閱讀佳作 沒有科學解不開的謎團！ 一場搏命的挑戰，誰能活到最後？ 謎樣的男爵祭出高額獎金的邀約，從未有人體驗過的美好之旅即將展開。 脫接的車廂、憑空消失的旅客……前方等待眾人的竟是駭人的生存遊戲！ 在解謎的過程中，跟著主角運用科學原理進行推理， 找出隱藏在神祕事件背後的真相， 學會各種科學知識，增進邏輯思維的能力。 　　★故事各章節分為「事件篇」與「解謎篇」。請與主角們一起解謎，揭開事件真相。所有提示都在書中的文字和插圖裡。 　 　　★隨書附贈「DIY科學偵探書籤」兩款。 　　「各位，一場不曾有人體驗過的夢幻解謎之旅即將展開，邀請你一同

前往。」電腦先是響起規律的機械音，接著出現一段耀眼奪目、令人目不轉睛的絢麗動畫。「旅程中，成功解決謎題並贏得最後勝利的人，將會得到一份超棒的禮物。」下一秒，電腦畫面秀出一張邀請卡，上面有著七個金光閃閃的大字──優勝獎金三千萬。 　　一張意外獲得的邀請卡，謎野真實、宮下健太和青井美希相約組隊參加這場充滿未知的神祕列車之旅，照理說，這趟旅行應該是在豪華車廂中享受解謎樂趣，但主辦人神祕男爵居然說：「只要答錯，就會立刻淘汰消失！」 　　神祕列車1：消失的乘客 　　午餐後，神祕男爵突然宣布，第一道關卡開始！緊張的氣氛瞬間瀰漫在眾人之間。「多數列車的軌道上方都架設了高架電車線，列車透過集電弓接觸電車線

取電。那麼，鐵軌上是否也有另一股電流通過？」看似輕鬆的問答，但答錯的乘客卻瞬間從車廂裡消失！ 　　【科學詭計檔案之原理1：列車如何爬上陡坡？】 　　神祕列車2：死亡導火線 　　開放式廚房附近冒出熊熊火焰與大批濃煙，火勢猛烈到燻黑餐車的天花板。這場突如其來的火災，竟是神祕男爵設下的挑戰，倘若無法撲滅大火或平安越過火勢，逃到前一節車廂，該支隊伍即將宣告淘汰！ 　　【科學詭計檔案之原理2：什麼是粉塵爆炸？】 　　神祕列車3：解開礦石神殿之謎 　　參加者的人數慢慢減少，謎題的難度也漸漸加深，「嘰──」列車發出刺耳的聲響後，停靠在一片荒涼的雪地。引領眾人前往的是座詭異的地下神殿，參加者得從中找出能夠

解開謎團的那顆「礦石」，然而，礦石的種類和特性都有所不同，稍有不慎…… 　　【科學詭計檔案之原理3：岩石的種類與特徵】 　　神祕列車4：失控的火車 　　終於來到最後關卡，神祕列車之旅的幕後黑手呼之欲出，竟然和那個可怕的組織「邪惡福爾摩斯」有關！眼看即將破關之際，原本停下的列車再次猛然啟動，真實等人若是未能在時間內順利阻止列車繼續前進，眾人將連同火車一起衝下斷崖！ 　　【科學詭計檔案之原理4：維護鐵路安全的設計】 　　不能照常理判斷，我們必須改變思考的方向， 　　在某處一定有提示…… 　　絕對沒有人能解開的謎題在等著你！ 　　這是一場真正的旅行，還是為了吸引謎野真實而設下的圈套？ 　　神祕

男爵的面具背後，隱藏著什麼樣的可怕陰謀？ 　　★「科學偵探謎野真實」系列： 　　《01：科學偵探vs.學校的七大不可思議》 　　《02：科學偵探vs.受詛咒的校外旅行》 　　《03：科學偵探vs.魔界都市傳說》 　　《04：科學偵探vs.黑暗福爾摩斯學園》   　　《05：科學偵探vs.消失的島嶼》 　　《06：科學偵探vs.妖魔之村》 　　《07：科學偵探vs.超能力少年》 　　《08：科學偵探vs.暴走的AI【上集】》 　　《09：科學偵探vs.暴走的AI【下集】》 　　《10：科學偵探vs.神祕列車》 　　★「科學偵探謎野真實特別篇」系列： 　　《科學偵探怪奇事件檔案1-廢棄醫院的亡

靈》 　　《科學偵探怪奇事件檔案2-外星人入侵之謎》 　　登場人物： 　　謎野真實 　　來自精英偵探培訓學校「福爾摩斯學園」的轉學生，就讀六年二班。擁有清晰的頭腦與廣泛的科學知識，抱持「沒有科學解不開的謎團」的信念。 　　宮下健太 　　就讀六年二班，成績與運動的表現平平，人稱「中庸先生」。膽子小，卻很熱愛懸疑與神祕的事物。 　　青井美希 　　就讀六年一班，擔任花森小學新聞社社長，志願是成為記者。與宮下健太是青梅竹馬。 　　神祕男爵 　　神祕列車之旅的主辦人。 　　濱田老師 　　六年級學年主任，綽號「濱老」。 　　恐井恐子 　　妖怪漫畫家，與濱田老師是朋友。 　　日陰保 　　推出「

恐井恐子漫畫」的出版社社長。 　　完全寺滿夫 　　自稱靈媒。 　　飯島凜 　　「福爾摩斯學園」前校長的兒子，曾經與真實對決但落敗。 　　神宮寺希里子 　　「福爾摩斯學園」四大天王之一，綽號「火焰咒術師」。 　　亞歷克．大瀧 　　「福爾摩斯學園」四大天王之一，綽號「水之戰神」。 　　朝風一家 　　哥哥朝風曉、爸爸朝風銀河和弟弟朝風隼，朝風隼是個超級鐵道迷。 推理名人、科學老師燒腦推薦 　　‧冬陽（央廣「名偵探科普男」主持人、推理評論人） 　　‧呂仁（推理小說家）　 　　‧栞（文字工作者、台灣推理作家協會成員） 　　‧陳乃綺（知名科學實驗家Penny老師） 　　‧張東君（科普作家、推

理評論家） 　　‧黑熊老師（obear黑熊家教班老師兼泛科學專欄作家） 　　‧鄭永銘（「跟著鄭大師玩科學」版主） 　　‧盧俊良（「阿魯米玩科學」版主、宜蘭縣岳明國小自然科教師） 　　‧譚端（「偵探書屋」探長） 　　（依首字筆畫排序） 各界好評 　　科學並非恆久不變的真理，但在嚴謹的檢證方法中會自我除錯校正，是人類面對疑惑、免除恐慌、挑戰未來的好工具。「科學偵探謎野真實」系列要告訴大家的不僅僅是有趣的理科知識，還鼓勵你我多多觀察、激發好奇心、養成邏輯思考的習慣，破解隱藏在怪談、犯罪、超能力等背後的真相，故事結合生物、物理、化學、數學等領域，連最新最夯的AI人工智慧都寫了進來，你怎能錯過呢？─

─冬陽（央廣「名偵探科普男」主持人、推理評論人） 　　對科學的無比信心、對知識的實際運用、對真相的堅定追求，相信是本系列可以帶給讀者的積極正向信念。──呂仁（推理小說家）　 　　每次都咻咻咻看完謎野真實和宮下健太的互動與腦力激盪，真是又有趣又熱血又萌的作品。小時候如果遇到這套書，我的自然科學成績應該會更好吧！──栞（文字工作者、台灣推理作家協會成員） 　　「科學偵探」光是這個系列書名就已經點出了重點──科學，而偵探，需要推理才能解開謎團。但其實日常生活中，我們隨時都在推理，只是我們自己並沒有注意到。找出生病的原因，是醫生在推理；找出日常用品故障的原因，是各種師傅在推理，然後修理、修復、醫

治。在「科學偵探」這所學校中發生的各種謎團，就靠謎野真實同學解決，至於究竟發生了哪些事？謎團是怎麼破解的？只要翻開書，就會和我一樣不停的看到最後。──張東君（科普作家、推理評論家） 　　「科學偵探謎野真實」系列對於啓發孩子科學學習的興趣非常有幫助。在教學的過程中，孩子最容易碰到兩個問題，一是內容不夠有趣，二是不愛閱讀；加上108課綱的規畫十分重視閱讀，這些問題透過這系列都能完美解決，經由有趣的內容吸引孩子願意閱讀，非常推薦給各位！──黑熊老師（obear黑熊家教班老師兼泛科學專欄作家） 　　將小朋友最好奇的故事集結成冊，透過科學解謎的方式，解開事件的真相，峰迴路轉，精采絕倫，讓人一個故事接

一個故事，欲罷不能。──盧俊良（「阿魯米玩科學」版主、宜蘭縣岳明國小自然科教師） 　　生活本身是一個大謎團，在成長的過程中，每走一步都是在解謎。恐懼感多來自黑暗中的未知。跟著名偵探謎野真實破解怪事，真令人有「哇，原來如此！」恍然大悟之感。──譚端（「偵探書屋」探長） 　　「邪惡福爾摩斯」又出現了！可惡的大魔頭到底在想什麼？叫人好期待又好緊張。──田中國小四年級男生 　　這一集出現許多熟悉的人物，深厚的友誼也為謎野真實迎來最後的勝利。友誼，萬歲！──草漯國小四年級女生 　　終於、終於等到第十集了，等待是值得的！──勝利國小六年級男生 　　跟著孩子一路追劇追到了第十集，真的是好精采啊！除

了豐富的科學知識外，這一集還意外獲得鐵道知識，該找時間來趟鐵道之旅了！──小學四年級生家長

廚房抽風機推薦進入發燒排行的影片

企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討：IPA應用分析

為了解決廚房抽風機推薦的問題，作者蘇建誌 這樣論述：

在工商業熱絡發展及團膳餐飲業趨於成熟的擴張之下，影響了大多數人在外工作的飲食習慣，從早期帶便當逐漸演變成現今的企業團膳，如今在一般公司行號所提供的膳食供餐已經成為大多數企業的員工福利之一，就是要讓員工的基本生理訴求能無後顧之憂，目前已有許多企業將供餐業務外包於團膳公司，重點就是希望員工不只要吃得飽亦要吃的好，還要有好的用餐環境與品質讓員工滿意才能有更多活力面對每天的工作事務，因此如何讓員工享有良好的服務與食品品質更是許多公司費盡心思的地方。 本研究主要目的為探討企業團膳服務品質、食品品質用餐前重視程度與顧客滿意度，以IPA重要—表現度分析法了解團膳服務與食品品質之相關屬性，並依不同屬性

將其分類及提供建議。本研究採隨機問卷抽樣方式進行，研究對象為北部半導體代工廠員工，問卷發放共發放400份問卷，回收395份，有效問卷339份，有效樣本率為84%。研究結果發現：員工用餐前重視程度對於環境乾淨、品質的穩定度、疫情時期的防護措施、價格、口味鹹淡均有高度重視。員工用餐後的實際感受對於環境衛生與供餐人員態度、服裝儀容、料理安全衛生、主副食份量足夠均有高度滿意。在服務與食品品質t檢定方面是對料理安全衛生無異物、價格感到合理有顯著差異。最後以SWOT分析提出建議，供團膳業者擬定服務與食品品質做為改善策略。

理科先生煥然一新整理術：把空間變大變整齊的收納法

為了解決廚房抽風機推薦的問題，作者KomakiKubo 這樣論述：

　　★日本媒體爭相報導，出版即再刷★ 　　跟一點就通的理科腦學會雜物斷捨離， 　　盡情享受全新空間感，了解原來你家那麼大！ 　　給想要好好整理，卻束手無策的人； 　　給不到一天時間，又回復亂糟糟原狀的人； 　　給下定決心斷捨離，卻花更多時間沉溺回憶，捨不得丟的人…… 　　「終於亂得受不了了！」 　　妻子忍不住對先生說自己沒有盡到身為太太的責任，讓家如此混亂， 　　溫柔的理科先生則說這不是妻子的責任：「家是大家的」。 　　如此宣告的理科先生考取整理收納一級證照， 　　帶領家人展開溫柔快樂的收拾旅程！   　　收拾零分，一心想痛改前非的「擺爛太太」， 　　碰上「收拾腦」滿分

的理科先生， 　　再也沒有藉口說，我們都沒有培養整理的習慣，就長大成人了啊！ 　　理科先生獨創的理性收納理論與收拾技巧火力全開， 　　手把手，帶領擺爛太太和亂丟部部長小五的女兒，從鞋櫃、客廳、兒童房，到醫藥箱、小孩的創作品……三個人一起住的空間從此煥然一新。 　　最重要的是，理科先生感性喊話—— 　　不要洩氣，因為有人生活的地方，一定到處都是東西。 　　但請記住，「收拾」這件事不必一次見效， 　　每天減少一點點，每天整理一點點，用對方法，輕鬆做得到！ 　　理科先生◆愛家整理術 　　不要心存「暫放一下」，每個物品都有它的住處，千萬別讓它們迷路了。 　　‧拍照比對，俯視看見自己的整理盲點。 　

　‧櫥櫃餐具絕對不能像「俄羅斯方塊」無縫隙塞入，會慘不忍睹。 　　‧畫出一張「收納藍圖」，避免買更多收納箱，越整理越擁擠…… 　　‧從小地方開始，有了成就感，就會一直想整理。 　　‧沒有時間和家人相處？因為你都把時間花在「找東西」。 　　‧整理與收納是將小小的事，規律進行。所以只要不累積小小的麻煩事，就不會變成大大的壓力，空間一舒爽，人也會跟著放鬆。 本書特色 　　1.考取「整理收納顧問一級」的理科先生，用專業知識傳達整理收納的規則。 　　2.只要分成「可以立刻處分」和「猶豫中」兩個選項，簡潔明確的斷捨離法則。 　　3.不只是一時的整理收拾，徹底脫離「凌亂循環」。 　　4.貼近人類習性的收

拾法：「只要有人生活，就一定會凌亂」的不焦慮原則。 　　5.紀錄從超級髒亂到維持整潔的過程，用實例告訴你大家都做得到！ 　　6.每章最後〈理科先生的「收拾腦」建議〉敘述家中收拾的小訣竅及心路歷程。 各方推薦 　　★專業推薦★ 　　極簡主義YouTuber  末羊子 　　整理師  Blair 　　衣櫥醫生  賴庭荷 　　收納教主  廖心筠 　　寫實地呈現了不會整理與擅長整理的人的對話，前者同理你的難處，後者一語道破你的盲點。──整理師／Blair 　　這是一本好像有個隨身的整理顧問，在你身邊陪著你整理的書。──衣櫥醫生／賴庭荷 　　當我們歸位的地方有太多不用的物品佔據，歸位就變得不容

易且麻煩。──收納教主／廖心筠 　　★日本AMAZON讀者好評推薦★ 　　「為了不太會收拾的自己而買了這本書，婆婆也說想閱讀本書於是借給了她一段時間。非常容易理解，變成會邊討論書的內容邊一起整理收拾的關係。」 　　「覺得有這樣的老公真是太好了！不擅長的人也容易實踐的內容。」 　　「到現在為止，我已經閱讀了很多整理收納的書籍了，這本書真的是最棒的一本！看著妻子Komaki小姐，好像真的看到了自己的樣子。因為理科先生一直很溫柔地給予建議，所以感覺自己也得到了建議。這就是我覺得『想要開始收拾了』的原因！五顆星！」

不同利益關係人的社會企業餐廳參與動機與社會價值創造之探究：以啄木鳥的家casa+為例

為了解決廚房抽風機推薦的問題，作者邱筠庭 這樣論述：

透過社會企業改善社會問題，是目前各國政府發展要點之一。然針對社會企業餐廳 (Social Enterprise Restaurant, SER) 的探討相當有限，爰此，本研究採單一個案研究，擇定位於東部的SER啄木鳥的家casa+為研究場域，著重於其主要利益關係人的參與動機和社會價值創造。研究方法使用半結構訪談 (semi-structured interview)、參與觀察法 (participation observation) 蒐集資料，共訪談1位創業者、7位員工、25位顧客及3位合作夥伴，並在2018年11月至2019年8月進行5次參與觀察。採主題分析法 (thematic anal

ysis)、開放式編碼和轉軸編碼進行分析，最後運用三角檢證、同儕和專家檢核確保研究的可信賴度 (trustworthiness)。研究結果顯示，SER創業者的創業動機為發現社會問題、追求永續經營、外力支持和個人信念驅動；SER員工工作動機為經濟需求、管理者領導風格、回饋家鄉、自我學習與成長和成就感；顧客消費動機為為品嘗美食、口碑推薦、觀光旅遊、支持店家理念、社交和體驗主題活動；SER合作夥伴的合作動機為平台銷售與推廣、嘗試不同職涯和地緣關係；SER的社會價值創造為陪伴偏鄉兒童、翻轉偏鄉青年生命、增進社區整體福祉和提升顧客幸福感。本研究結果可供政府、管理者及欲投入社會企業餐廳者做參考，並補足了現

有社會企業文獻中較缺乏員工、合作夥伴視角和東部案例的缺口。