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韓國女神級名醫獨創7日排毒瘦身餐：淨化體內、排除毒素，一週激瘦3公斤，擁有水亮蛋殼肌

為了解決排毒果汁食譜的問題，作者王慧文 這樣論述：

只要三種排毒湯， 體態輕盈曼妙，皮膚光滑細嫩， 讓你減重越減越健康！ 　　擁有天使臉蛋、魔鬼身材的韓醫師，在SBS《驚人的大會STAR KING》節目中，公開自己7日內減重3公斤，10日內打造川字腹肌的秘訣引發大眾熱議後，緊接著於2014年參加健美比賽，展現結實六塊肌與彈性緊緻的S身材，並藉由JTBC《EVERYBODY》、MBN《姊姊們的選擇》節目，傳授親自研發的健康減重秘方，立刻成為女性爭相學習的對象，成為韓國最強的減重女神。 　　畢業於大邱韓醫大學韓醫學系，並取得該校韓醫學碩士學位。之後，考取韓食料理師資格、生活運動指導員3級（健身）資格，進一步修畢慶熙大學藥膳料理學程。

　　從小就是易胖體質的韓醫師王慧文，因為經常節食減重，反而加速身體的老化，造成氣色暗沉、膚質變差的惱人狀況，就算人瘦了一圈，卻一點也開心不起來！ 　　她以自身醫師專業結合多年來的減重經驗，發現只要清除毒素、淨化體內就是打造健康身體、成功瘦身與亮澤膚質的關鍵，進而研發「7日排毒瘦身餐」食譜，以一週為單位的減重計畫，搭配天然食材番茄、黑豆和雞胸肉與洋蔥等蔬菜，做出活化代謝兼具修復再生的三種排毒湯，料理程序簡單，只要做過一次就上手，再配合促進循環的伸展運動與按摩，妳就是擁有S曲線又不失健康的Q嫩水美人！ 　　◎只要遵循以下守則，就能晉身女神級美麗行列！ 　　按照7日排毒瘦身食譜進食。 　　第1

天至第3天不做任何運動。 　　從第4天開始，每天做10分鐘的伸展和按摩。 　　每天都有充分睡眠。 　　用檸檬汁來消除減重的疲勞。 　　充分飲水以促進體內毒素排出。

排毒果汁食譜進入發燒排行的影片

不同乳化液添加及滅菌方法對於酪梨果汁飲料品質之影響

為了解決排毒果汁食譜的問題，作者蔡宗寰 這樣論述：

近年來，人們更加關注食品營養對健康的影響。酪梨具有營養成分高的特點，因而受到很多人喜愛。酪梨副產品也得到了發展。例如，酪梨奶油，酪梨果汁飲料。因此，開發優質酪梨加工產於市場上具有發展的潛力。本篇研究即探討酪梨果汁飲料之最適當製程，由於酪梨本身含有高油脂，不容易與水相物質做結合，因此，選擇適當乳化添加劑就顯得格外重要；而酪梨也很容易變質。酶褐變和微生物作用皆會影響產品品質。為了防止微生物和酶褐變作用對酪梨產品品質之影響，本篇研究對酪梨果汁飲料樣品進行不同之滅菌處理，對樣品進行各種滅菌處理之後的結果做比較討論，並且也探討各種滅菌處理方式對於飲料品質以及產品保存能力之影響。經由實驗的結果顯示，不同

乳化液於各種儲藏溫度下之各組樣品之 L* 值幾乎會隨著儲藏的時間增加而上升，L. & G.F. 組別於儲藏溫度37˚C環境條件之下，顯現最為平緩之 L* 值變化。添加乳化液之樣品與未添加乳化液之控制組做比較，水活性有降低趨勢，推測乳化劑可能會對樣品水活性造成影響。乳化液L. & G.F.組別黏度隨儲藏時間增加而沒有明顯變化，表現出比其他組別更好之穩定性於黏度方面。另外，探討滅菌處理方式的部分，在HPT組樣品中測得的最高pH值為4.85。與其他組相比，pH值無明顯變化。就 L*, a*, b* 值測量結果表示，HPT 組b*值從第20天的13.8633下降到第30天的11.3967，這表明它對樣

品品質有很大的影響；HPP組的L*（亮度）值隨儲藏時間的增加而呈現平緩的降低，是所有滅菌處理組別隨著保存時間而顯現出最穩定性 L* 值結果。綜合上述結果，HPP滅菌處理之樣品表現出較高的穩定性，HPT滅菌處理之樣品則對pH值及 L* 值產生較大的變化。而在感官品評結果表現，HPT處理組別相較於HPP處理組別之樣品，HPP處理組別顯示整體品質喜好度分數較高。綜觀基本性質測定、色澤分析測定及感官品評結果表現，各項測定實驗數據結果表明HPP處理之樣品之穩定性及儲藏效果較佳，因此，HPP處理方法可能是較適合的酪梨果汁飲料滅菌處理方式。