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這兩本書分別來自商周出版 和青海人民所出版 。
南華大學 文化創意事業管理學系 黃昱凱所指導 陳俊成的 新和興總團演出劇本研究－以《紅塵夢》為例 （2018），提出文化城 豬 腳關鍵因素是什麼，來自於新和興總團、歌仔戲、演出劇本、原創劇本。
而第二篇論文臺北市立大學 歷史與地理學系社會科教學碩士學位班 王怡辰所指導 林偉盛的 日治時期鶯歌車站鐵路變遷與市街發展 （2016），提出因為有 鶯歌、車站、鐵路、市街發展的重點而找出了 文化城 豬 腳的解答。
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里斯本，沒落的美感
為了解決文化城 豬 腳 的問題，作者細腿男 這樣論述：
dato／專欄作家、樂評人 John Tao／鏡頭的角落 Soac 索艾克／電視主廚 田定豐／豐文創創辦人、旅遊作家 樂活的大方／旅遊部落客 李秀媛／廣播電視節目主持人 林福益／城邦出版集團業務總經理 馬賽Kyo／極境攝影人 藍白拖／背包旅人 具名推薦 深遊葡萄牙、細訪里斯本，探索大航海時代迷人的舊時光。 歷史、藝術、人文、飲食，舊日時光仍存繫於每一個日常； 拜薩、阿法瑪、希亞多……品味里斯本各區獨特的繁華與生活感； 波多、辛特拉、奧比多斯、科英布拉，戀戀各地城市風情； 自大航海時代遺留下的文化底蘊、悠緩自在的生活步調、含蓄內斂的葡式熱情、銷魂美味的飲食，讓人幾度在里斯本流
連忘返。 而感受這座迷人城市的最好方式，就是迷走在巷弄間－－ 溫暖的陽光映在黑白碎石路與繽紛的花磚外牆上，映照著過往曾有的輝煌； 頹圮牆面成了最棒的畫布，錯落各處的塗鴉創作，潮流的新生力量正在發燒； 愛、惆悵、憂傷、憧憬、壓抑、渴望，隨著悠悠的法朵在夜裡傳送，刻出最深層的靈魂； 沿路發出喀噹聲響的電車穿梭在起伏的山坡和蜿蜒街巷，成了一道流動的美麗景色。 里斯本的魔力，依附在每個轉角不期而遇的枝微末節裡。 細腿男連續三年走訪里斯本及其他葡萄牙城鎮， 以居遊的方式自在探索，與當地人暖心交流， 並將景點、人文、美食、購物和在地生活聚所皆收錄於本書， 帶著大家一同發掘這座城市最精彩的樣貌。
新和興總團演出劇本研究－以《紅塵夢》為例
為了解決文化城 豬 腳 的問題，作者陳俊成 這樣論述：
台灣五○年代是歌仔戲興盛期，新和興歌劇團創立於1956年，曾以一齣《白蛇傳》風靡全台，一年受邀演出曾經高達三百餘場，然而在時代變遷及多元化聲光娛樂衝擊下，對歌仔戲產生巨大影響，劇團更面臨發展窘境，全盛時期的新和興分成三團營運，但目前有營運的僅「新和興第二歌劇團」。 「新和興第二歌劇團」於2010年更名「新和興總團」，在團長江金龍、江陳咏蓁夫婦秉持對歌仔戲傳承使命帶領下，嘗試不同題材、風格、形式的演出，定期於劇場年度公演，廣獲各界好評及觀眾喜愛，為劇團也為歌仔戲另闢蹊徑。 江陳咏蓁女士有感於演出劇本的創新改良是當務之急，初時躬親創作，但僅止於舊劇目的編修，難以顯著提升劇本質感。機緣巧合
下於2013年結識吳淑嬪女士，義務為劇團編寫劇本。2015年以原創劇本《紅塵夢》於彰化員林演藝廳公演，這是新和興總團前所未有的嘗試，也寫下嶄新的一頁。故本文以新和興總團最具代表性，可與現代劇場歌仔戲發展作一互相對照的演出劇本為對象，探討其在劇本創作上的內涵與特色。 沒有觀眾，就沒有舞台。綜觀歌仔戲劇團演出戲碼，所謂創新，不外乎「老調重彈、舊瓶新裝」，不是改良於其它劇種或歷史小說，就是老戲重新改編，鮮少如《紅塵夢》出於原創。歌仔戲是本土最具代表性戲曲，保留並薪傳是當務之急，但政府經費力量有限，而民間歌仔戲劇團又面臨巨大的現實考驗，故對歌仔戲的經營困境提出建議，如劇本缺乏創新、演出經費不足、演員
年齡斷層等，希冀能突破困境，讓歌仔戲得以永續發展、薪傳不輟。
老西寧記憶
為了解決文化城 豬 腳 的問題，作者賈文清 這樣論述：
《老西寧記憶》以散文的形式，圖文並茂地向讀者展示了老西寧舊日的風土人情。作者賈文清在客觀記述故土歲時風俗文化的文字裡，滿滿的是作者對生活過的故鄉古城和浸染薰陶作者成長的民俗文化的殷殷戀情和無限追思。隨著作者的講述，把我們帶回了那個我們沒有經歷過的時代的生活中，讓人們在輕鬆愉悅中瞭解老西寧的歷史和文化。 城市街情 古城牆 四大城門 四條大街 莊廓 大門 房屋 鍋頭 地窖 花園 風情民俗 說媒 訂婚 送禮 備婚 娶親 婚禮 擺針線 鬧洞房 鬧公婆 回門 照顧孕婦 接生 坐月子 洗三 看十天 過滿月 過百歲 抓周 剁絆腳索 叫伴兒 做壽材 賀壽 倒頭祭 報喪 破孝 祭奠 念經超度
兒 說話 行香 發引 全三和周年 歲時佳節 臘八 宰年豬 祭灶 掃塵 準備年食 辦年貨 貼錢馬 守歲 送清水 鬧社火 紮耳朵眼 龍抬頭 天社 三月三 清明節 祭青苗 端午節 敬財神 天貺節 女兒節 中元節 趙公明生日 中秋節 孔子節 重陽節 送寒衣 冬至 世象舊憶 織褐子 汗褐 綁身 主腰 套褲 滿腰轉 絡緹 棗兒胰子 麻雀糞面膜 曲拉水酩餾酒水洗頭 苦杏仁油護髮 胡麻水抿頭 針刺梅花 打醋碳 治感冒 治咳嗽 治上火 治疼痛 治扁平疣 治療小兒常見病 討神方兒 後記 在時間的河流相遇
日治時期鶯歌車站鐵路變遷與市街發展
為了解決文化城 豬 腳 的問題，作者林偉盛 這樣論述：
本研究旨在探討鶯歌在日治時期車站遷移與鐵路改道的過程中，鶯歌車站的發展與市街的變化，主要是以舊鶯歌車站與新鶯歌車站周圍為研究範圍。研究將透過文獻資料的整理了解縱貫鐵路與鶯歌車站的發展過程，並從鶯歌車站貨物運輸在輸出貨物與輸入貨物的差異以及旅客運輸的變化中，分析新舊鶯歌車站的發展情形；再藉由實地田野調查和紀錄以及與當地耆老深入的訪談的方式，來了解研究範圍內市街發展的變化過程，最後透過以上資料探究鶯歌車站與市街發展的關係，還原當時鶯歌市街樣貌與在地傳統產業，為鶯歌地區發展史留下更多文史資料，而研究最後發現鶯歌車站的設立帶動鶯歌工商業的發展，而車站的遷移與鐵路改道影響鶯歌市街的發展，使鶯歌市街範圍
擴大並且市街重心逐漸轉移至新車站前。