新竹夜市星期五的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到附近那裡買和營業時間的推薦產品

豐蔬食2（限量簽名版）

為了解決新竹夜市星期五的問題，作者田定豐林承彥 這樣論述：

達人掃雷帶路，全台美味蔬食品鑑指南 74家餐廳、小吃評鑑，超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹   在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時，種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食，本以為不過是小小的飲食習慣改變，卻連帶影響了人生的各個面向，包括生活態度與價值觀。   吃素二十多年，田定豐意識到，世上沒有什麼事情是理所應當的。他之所以能夠得到的比別人多，不只是因為他努力，更是因為他很幸運。幸運是上天的餽贈，他要珍惜這種幸運，將自己擁有的與其他人分享。   《豐蔬食》於焉誕生，他試著分享自己所知道的一切：蔬食如何改變他的生活態度；蔬食也可以做出各種讓人垂涎三尺、色香味俱全的菜色；蔬食的口感也可以很有層次……

《豐蔬食2》則是源於分享後所得到的回饋，從讀者的回應中，他知道自己確實可以一點一點地影響、改變他人，並從中得到更多快樂。   延續《豐蔬食》的寫作風格、維持神祕客的暗訪方式，吃遍全台近百間蔬食餐廳，嚴格篩選出70多家家值得推薦的餐廳及小吃、分享10道以水果入菜的手作料理食譜，透過文字與圖片，引領讀者享用一道道蔬食饗宴。   在餐廳評鑑標準上，仍維持固有的四個等級，分別是「推薦」、「一星」、「二星」與「三星」。 推薦：菜色新穎或口味佳，值得一嚐。 一星：料理讓人驚艷，其他部分也達到基本水準。 二星：廚藝精湛，品嚐到其獨特，菜色具識別度。 三星：匠心獨具，引領潮流，短期之內難以被複製或取代。  

《豐蔬食2》更調整了順序編排，採用地域畫分，將台灣本島共16個行政區域分為北（雙北、桃園、新竹）、中（苗栗、台中、彰化、南投、雲林）、南（嘉義、台南、高雄、屏東）、東（宜蘭、花蓮、台東）四區，依序羅列介紹，讓讀者每到一處便能按圖索驥，找到合適的蔬食餐廳。   大千世界，浩瀚無垠，作者秉持分享與鼓勵的初衷，期望不僅讓蔬食者在尋覓餐廳時有所參考，也盼葷食者透過《豐蔬食2》，了解不斷進化演變的蔬食世界，是多麼豐沛而有活力。   作者簡介   田定豐 文字．攝影 出生於台灣台北，種子音樂、豐文創創辦人。台灣流行樂壇史上最年輕的經營者，也是許多天王天后的幕後重要推手。橫跨音樂、文學、攝影領域的藝術家。

創作《豐和日麗攝影詩集1-愛情與土地的對話》、《丰台灣》簡體書、《趨光歲月》、《田定豐翻轉命運的66個關鍵字》、《豐和日麗攝影詩集2-愛情的私密對話》、《人生豈能辜負》、《豐和日麗3告白的力量》、《豐蔬食》等暢銷書籍，鎏金歲月創作版畫，台灣系列、印度系列等攝影作品◦   相關著作：《豐蔬食2》   林承彥 文字 1987年生，南投人，葷食者，國立高雄餐旅大學西餐廚藝系、台灣飲食文化研究所畢業，曾任中國時報美食記者、TO’GO泛遊情報副主編，現職為三民輔考集團執行長特助，同時經營《小城食事》部落格。生於南投、高雄讀書，出社會後在台北工作，因此養成一個什麼都吃的好胃口，也習慣在庶民小吃中，品味出

意境深長的風土與人情。   相關著作：《豐蔬食2》  各界推薦 作者序／分享的力量──田定豐 作者序／葷食者的「豐蔬食」體驗──林承彥   Chapter 1 蔬食、極簡、新生活 認清自己想要的，生命更自由 吃蔬食不是侷限，而是由心選擇的真正的自由 品蔬食提升同理心，改善待人接物的態度 以分享角度出發，鼓勵他人嘗試蔬食   Chapter 2 蔬食發展、風味、在地生活 一窺亞洲蔬食全貌，印度、日本與東南亞 從慢食運動到蔬食崛起，飲食文化新浪潮 風味的來源，掌握鮮味、發酵食物與香料 這些美食都是蔬食，在台灣吃蔬食好容易   Chapter 3 「豐蔬食」主觀星評鑑指南 〔二次入選店〕 北部 1

  川味蔬食掀起口腔風暴 2  山蔬養胃，創意養心 3  鋼鐵森林中的一片綠洲 4  展現食材原味色彩豔麗 南部 5  南洋料理大本營 6  十種麵食環遊世界 7  濃縮匠人巧心的精湛美食秀 東部 8  在花東縱谷打翻了七彩顏料 〔餐廳〕 北部 9  品豆腐方知人生甘美 10  麻辣熱燙，小心上癮 11  仁里為美，食蔬為善 12  走！星期五下班後吃熱炒 13  創意十足技藝精湛 14  人氣蔬食吃到飽餐廳 15  夜貓族覓食去 16  飄香夜市的嫩香清爽好滋味 17  大稻埕老街內的燕麥奶專家 18  帶起蔬食新浪潮 19  我有跟世界對抗的勇氣 20  吃進心坎裡的義大利麵 21  恆河

水帶來香料芬芳 22  針葉林中的味蕾冒險 23  讓人羨慕的蔬食生活 24  超級食物大本營 25  一扇環遊世界的任意門 26  隱於山林間的好吃披薩 27  醬香味濃，客家本色 28  季節鮮蔬的清麗真味 29  在巷弄食堂裡熬煮創意湯頭 中部 30  經典菜色換上蔬食新衣 31  自助式新鮮蔬食吧 32  不一樣的上海滋味 33  藏身靜巷的必比登推薦好滋味 34  蒸籠點心難分難捨 35  質樸而精彩的義式正能量 36  帶有玩心的蔬食餐酒館 37  腸粉控的快樂天堂 38  發揚盤中真善美 39  一份用心與一份堅持 40  讓人魂牽夢縈的茶香料理 41  蔬食版切仔麵店 42 

暖心滋味落地生根 43  讓人多吃幾碗白飯的蔬食熱炒 南部 44  隨心而至的家常好味 45  市場裡的良品好麵 46  換個視角又是一片綠洲 47  打開塵封多年的時光膠囊 48  城隍廟旁的盛情款待 49  老屋內的超級蔬菜庫 50  少見的南洋口味咖哩 51  高雄人力薦的蔬食好店 52  成為自己的Super Star吧！ 53  親子同享蔬食美好 54  憨膽精神，韓氣爆發 55  在國境之南好好吃飯 東部 56  神仙美饌，飄飄欲仙 57  用食物連結鄉愁 58  無國界創意綠色蔬食 59  山城裡的西式早餐店 60  舌尖徜徉山海間 61  讓人傾心的素肉燥 62  一口香椿滿身

香 63  狂野風格的森林系蔬食 〔小吃〕 北部 64  公館素鹽酥雞 中部 65  21臭豆腐 66  善田素油飯 南部 67  圈圈大鼓餅 68  善良肉圓 69  沙淘宮菜粽 70  植福餅 71  赤山素食 72  林針嬤鹽水g 73  CAMPO 蔬食古巴三明治 東部 74  大池豆包豆皮豆漿店   Chapter 4 以鮮果入菜，手作料理10道 日式蘋果咖哩 和風芭樂蕈菇義大利麵 脆麵包佐枇杷莎莎醬 蓮霧華爾道夫沙拉 羅勒油醋奇異果豆腐 松露酪梨鮮菇塔 木瓜鮮蔬綠咖哩 川味涼拌西瓜綿 香橙猴頭菇 鳳梨霞球 各界推薦 減緩氣候危機，從吃蔬食開始做起 2021年的11月，儘管英國疫

情確診數每天高達四、五萬人，但全球還是有將近兩萬五千人參加聯合國氣候會議COP26，當然這和地球的體檢報告相繼出爐有關，我們已經面臨到嚴重的氣候危機，再也不能不去積極面對。在超過兩百個與會國家代表及一千多個民間組織中，要有立即見效的一致性看法，的確很困難，但千里之行，始於足下。 這當中，世界衛生組織（WHO）也首次直接在大會會場，設置一個館場，每天舉辦氣候和健康相關活動。這當中我參加其中一場活動，印象非常深刻，這是由全球動物福祉（Animal Welfare Worldwide）組織提的新倡議，特別強調在新冠疫情下，人類福祉、動物福利、氣候環境與新冠疫情的關係，尤其當人類過度消費肉類、更依賴畜

牧產業下，產生的人畜共通傳染病將加速盛行，更導致食物鏈的緊縮崩解及帶來氣候環境的危機。 在本次的會議中，超過一百多個國家罕見地同意簽署「全球甲烷倡議」，提議在2030年減少30%的甲烷排放量。甲烷是僅次於二氧化碳的第二大溫室氣體，過去百年也貢獻了地球升溫0.5度，僅次於二氧化碳的0.75度，但甲烷吸收熱能的能力比二氧化碳高，在大氣中分解的速度也更快，代表著降低甲烷排放可對控制全球暖化產生快速影響。甲烷最大的來源就是畜牧業的腸道發酵，占了將近三成，從過去的資料來看，當一個國家越來越富裕，會消耗更多的肉類，預期這仍將快速成長。但這個簽署協議，很有可能將轉變我們的食物鏈，減少對肉類的依賴將是主流。

儘管全球許多團體很積極地推動吃蔬食、減少肉類攝取的運動，台灣也是全球素食主義的天堂，但統計資料來看，台灣的肉類攝取量仍在上升當中。雖然我們對於氣候變遷幾乎有著全球最高的支持認同度，但絕大多數家庭的餐桌或是餐廳仍脫離不了肉類的束縛。 我很敬佩定豐兄，從光鮮亮麗的娛樂圈中轉性，變成一個蔬食主義者，而且他帶動的影響力、創新的方式，不會輸給任何一個組織或團體，至今他還持續在發揮創新創意中。記得我有幾次到他書中推薦的餐廳，發現年輕人竟然是這些蔬食餐廳的主要客群，和過去年長者因為健康或宗教才吃素有很大不同。定豐兄有遠見，看到世界的潮流、地球的危機，我也期待在未來國際的場合中，能把定豐兄在這幾年改變的方式，

落實到全球氣候運動當中，相信這本書就是開始延伸的起點，你我都可以從餐桌上來解救地球。  ──氣象達人  彭啟明博士  「蔬食」，少點肉、多點蔬菜的飲食，是我們近期認為對於「蔬食」最友善的解釋。從事素食推廣工作近四年的時間，不斷發揮我們自身的長才「愛吃」，也盡可能地將自己所愛、所認同的飲食習慣分享給更多朋友認識。 感謝豐哥這次的邀請，一路以來，我們一直在做相同的事，將好吃的餐廳、美食介紹給更多人，顛覆大家對於「蔬食」的刻板印象！如果你問我們，沒有肉會差很多嗎？我想我們會毫不猶豫地回答：「一點也不！」反而有機會認識更不一樣的食材與烹調方式，也會多更多嘗試探險的機會，藉由每次的踩點，一點一滴地拓展

自己對於「吃」的視野！ 記得當初收到邀請一同進行評鑑，過程中能看出豐哥對於出刊的熱誠以及負責任地仔細品嚐每一道上桌的菜色，只為了讓讀者能以更客觀的角度來認識每個辛苦經營的店家。我想，《豐蔬食2》有別於以往的餐廳名單推薦，而是透過長時間的實際走訪，將當下的心境與內心最溫暖的感動，化作文字，鑲嵌在字裡行間，閱讀的同時，彷彿自己也正品嚐著美味佳餚。我想，這就是《豐蔬食》的力量，藉由文字讓人感受蔬食世界的美妙之處。 「吃飯」對很多人來說或許只是求一餐溫飽，與此同時，我們也能更進一步思考飲食對於人體的連結性，以及「為何選擇少肉多蔬」。我想不只對人體是健康無負擔的選擇，更是對動物、地球環境更加友善的決定。

下回挑選餐廳時，不妨參考豐哥的推薦，全然不同的飲食觀，也許就此展開！  ──Youtuber  找蔬食TRAVEGGO 經營自媒體推廣素食飲食第四年了，敬畏社群的影響力，但要求快速、便宜、品質要好的爆炸數位時代，心裡總感覺空空的，做了很多吸引關注的內容，卻很難跟觀眾有深刻的連結。 如果說新媒體是最容易、最快讓人看見你的管道，那書本就是最能深入內心世界的媒介。很高興受邀寫推薦序，讓我們夠維根的想法，能有機會被印刷出來，在真實的書紙上。 跟豐哥相識後，一直察覺到他帶給人的真實感，非常舒服又安心。而閱讀了《豐蔬食》，感受更加深刻，閱讀的過程中，安撫了焦躁不安的心，字句中充滿溫柔的力量，以及獨特充

滿文化韻味的見解，重新定義食物該有的樣貌。什麼是美味？除了味覺上的酸甜苦辣，更添加了許多與味蕾連結的記憶、歷史，以及情感層面，這是一本充滿溫度的書。 知道《豐蔬食2》要出版，非常興奮又開心，可以把它當作工具書，尋找下一餐該吃什麼，用寫實的角度、照片、有趣的故事，更新全台哪裡有美味的美食，更能透過作者多年來的飲食經驗、心境轉化，一窺蔬食者的內心世界。素食不只是宗教，更不是侷限，是有可能讓我們打開心胸，去觀察、接納更深層的自己，看完這本書，會打破你的想像，原來蔬食可以有這麼多不一樣的面貌、風味。 在繁忙的都市生活中，這是本值得慢下來閱讀的書，了解蔬食的美妙之處，實際去品嚐書中的食物，相信將會帶給你

不同以往的體驗。 ──Youtuber 夠維根Go Vegan 「啊！肚子好餓啊！」──就是這麼乾乾脆脆的讚嘆。 打開《豐蔬食2》，就像食味漫遊，所謂美食引進門，品嚐在個人，想知道哪裡有美食得有人帶領，而這個人也必須是一位心理學家、哲學家、才華橫溢的美食家嚮導，才能將食物的色香味活靈活現描述出來。豐哥完全具備了這樣迷人的條件。所以，當你手上擁有這本書時，你也握住了打開美食大門的鑰匙！ 《豐蔬食2》是透過祕密進行的專業評鑑，令人不得不由衷佩服，更別說得要花費好幾個月時間做功課、收集美食餐廳名單；連著好一段時間穿梭全台各地、大吃特吃，光想像就不容易。書中除了美食、環境照片與美食評鑑之外，還有原型

食物的食譜，讓這本書的色香味更有深度，也讓喜愛做菜的人，看完一定也會想抱著書衝進市場，迫不及待成為餐桌上最受歡迎的廚師。 豐哥從各種料理飲食中徹底抽絲剝繭，從台灣的名氣街邊小吃、餐廳滋味到人情味的追索探尋，以食物為引，一路深入各式異國料理，讓餐桌上沒有肉這件事不再那麼無聊。而這份理念透過食物，更使我們與這片土地產生緊密連結，認真地過生活、用心地品嚐食物，以滋味為人生增添色彩，同時裝在鍋碗瓢盆裡的，還有一味「善良」。 進入無肉飲食向來最擔心的就是找不到好吃的餐廳，然而這本書一點都不枯燥，讀來反覺加倍興味盎然，讓我們跟著豐哥，從美味走到心的本味，按圖索驥，一家接著一家，痛快一償這已然高張的饞想。

然而，當越來越多的人識得植物的滋味、享用真正的食物，這世界，也許就會改變。 ──無肉新生活推廣協會創會長 張芷睿   認真拜讀完《豐蔬食2》之後，第一個反應是真的很佩服田老師以及承彥。 在這次《豐蔬食2》的製作裡，我們很榮幸地參與兩個店家的祕密走訪，當下的感受是，吃美食固然幸福，但要在一定的時間內走訪這麼多家餐廳，絕對也是一件不簡單的事情，如果是我們，會尤其擔心我（小野）有變胖的職業傷害（笑）。 相比較上一本《豐蔬食》，此次《豐蔬食2》有依照北、中、南、東的區域做分類，真的讓我們出門在外不知道要吃什麼的時候，能夠很迅速地查閱跟參考！ 雖然說「美食」對一百個人，就有一百種定義，但我們真的很喜歡本

書文字的呈現方式。在文中，不論是哪一家店，我們都可以透過文字的引導找到該店值得我們細細品味的地方，這也是我們製作食記影片時所堅持的方向。 對於我們來說，好吃與否是主觀的，但美好事物以及認真的職人故事都是值得用客觀的角度分享給大家的！《豐蔬食2》是一本透過文字及圖片引導我們更細緻地去體驗生活、發現生命中我們時常忽略或錯過的美好書籍，它用溫暖的文字讓我們知道，「美味」可以很純粹、很簡單。 ──野菜鹿鹿主理人 小野、鹿比   很榮幸能受邀為《豐蔬食2》寫序。書中定豐哥藉由一道道的餐點，串起一趟我們與蔬食的美食之旅。我能實實在在地感受到定豐哥對這本書及茹素的用心。 說起我跟定豐哥的緣分，就要從蔬食開始

講起。身為料理人的我，熱衷鑽研做菜技巧，更喜愛分享美食。每每在YT頻道「J樣吃最蔬服」與粉絲們分享料理技法。蔬食料理讓我結識許多好友，也牽成我和定豐哥的良緣。我們一個懂品嚐、一個愛料理，定豐哥成為我的美食嚮導，《豐蔬食》這本著作，更成為了我的美味地圖。 這些年，我始終追問著「美食」的定義，總拿著這張美味地圖，品嚐一道道佳餚，思考著如何做出更加感動人的料理。定豐哥讓我體認到，美食不只受限於「豬、鴨、牛、羊、雞」，蔬食料理在現今儼然成為一股潮流時尚，不再只為了宗教信仰，更是個人對料理的堅持。 早期茹素者的飲食觀，大部分都以蔬菜、米食為主食，搭配醃漬醬菜，及豆腐加工製品等高鹽食物。無形中，對於身體健

康產生極大的負擔。隨著自然蔬食觀念的興起，食用原型食物及當季蔬菜，能更直接感受食材的原始滋味，體驗截然不同的身心愉悅。現在，我們不僅要吃得精巧，吃得健康，更要吃得沒有負擔！ 給正在閱讀的你，希望你也能跟著這張美食地圖，依著定豐哥的腳步，一起尋覓、品嚐更多令人齒頰生香，一吃難忘的香根料理吧！ ──文青主廚 Jerry陳昆煌 認識田定豐老師，其實是一個很特別的緣分：我們一起去了香格里拉的悅榕庄採訪旅行。寒冷的高原上，藏族朋友們熱情地準備了各種燒肉火鍋，讓我們暖暖身子，大家都很期待，只有他，田定豐，要了一個素食鍋。當時大家都覺得哈哈哈，他虧大了！沒想到蔬食火鍋一上桌，鲜甜的蔬菜、清爽的湯頭，在微冷

的夜幕中，特別有滋味，一點都不單調。加入各種菌菇調配出來的高湯，香氣四溢，大家都捨棄了自己的肉鍋，爭搶他的素湯，而且欲罷不能！ 向來無肉不歡的我一直覺得，素食如果不加重油重料調味，應該就很乏味。但高油高鹽會長胖，而且又不健康。想必有很多人跟我一樣抱有這種固執的刻板印象吧？ 田定豐老師應該是上天派來的天使，不因為任何宗教的原因，只是為了愛地球、友善環境，開始了蔬食之旅，而且改變了像我這樣堅定的肉肉信仰者！大功一件！ 採訪了他的豐蔬食，跟著他的書好好品味了蔬食料理，我是真的被說服了！ 原來蔬食不但可以做得精緻又有滋有味，而且變化萬千，完全不輸高檔星級料理，驚艷啊！不管是中式功夫料理、西餐的Fine

Dining，料理起來毫不遜色，甚至更加健康養生，好處多多！ 聽到《豐蔬食2》即將出版，心裡一陣竊喜，知道又有口福了！這段時間大家出不了國，剛好振興台灣經濟，讓美食不寂寞。想要吃得美味又不踩雷，那就跟著行家走，抓緊就別放手！隨著蔬食寶典，一家家地探訪，會有一重重的驚喜，被最健康的快樂團團包圍。歡迎大家多多分享喔！ ──節目主持人 李秀媛 我就是那個去豐哥家裡吃飯還自帶泡麵的人——嚴格來講，是自帶有牛肉調理包的大碗泡麵，外加一份夜市鹹酥雞。 可能是既有的刻板印象，也或許是以前在佛堂吃過宗教純素，我總覺得素食……就是一個吃不飽、味道淡，吃僅是為了保持身體基本熱量的修行課程。 我自己是公民老師，

本來就聽過少肉多蔬的呼籲。根據聯合國糧農組織的計算，生產肉品所產生的碳排放就占了人為溫室氣體排放的14.5 %，甚至比全球運輸業產生的排放量還多，為了飼養牲畜還要砍伐森林擴大牧場，更進一步導致氣候暖化。回到自身健康，隨著年齡漸增，膽固醇心血管數值開始成為健康檢查該擔心的紅字，透過豆類、核果類與五穀根莖蔬菜類植物性蛋白的攝取，不但不會減少原本的肌肉量，相關研究還發現可以降低早期死亡風險。 好處不勝枚舉，問題在如何踏進蔬食／素食的世界？豐哥過去曾是無肉不歡的肉食主義者，本身也是攝影美食家，他最清楚葷食者心中的煩惱，最懂如何幫大家鋪一條好走的路。所以他走遍全台灣，用第一手的飲食體驗，提倡易親近的蔬食

理念，讓我們這些有心加入的門外漢，能有一本圖文並茂、色香味俱全的蔬食米其林指南。 有理念的先行者不會孤獨。豐哥這次再以《豐蔬食2》，持續帶來福音般的喜訊，從一週一蔬食，到一日一蔬食，站得穩，才行得遠。他用二十多年茹素的生命故事，激勵你我開始從小處著手的堅持。  ──公民教師、作家 黃益中   常常聽到吃素食很無聊？！吃素很困難？！吃素很單調？！ 《豐蔬食2》就是一本打破這些刻板印象的著作，不管吃葷、吃素的朋友，我很推這一本「蔬食工具書」！ 當第一本《豐蔬食》出版時，我介紹給公司同事，書中推薦了斗六一間歐式蔬食，同事在一次旅遊途中專程到這間素食餐廳用餐，同事用餐當下傳訊息給我，大讚《豐蔬食》推薦

的餐廳果然很令人驚艷、不踩雷！ 《豐蔬食2》也涵蓋了多樣化的蔬食料理。我的飲食口味還是很「東南亞」，特別喜歡用天然植物辛香料烹煮的蔬食，當我想吃家鄉創意的蔬食料理，哪裡可以吃到？參閱豐蔬食推薦就沒錯！ 佩服定豐是美食分享家，他不辭辛勞、上山下海，蒐集著各地蔬食料理。 這是一本喜歡嘗試各種美食的朋友必看的蔬食指南！ ──唱作歌手  光良   本是唱片界的天之驕子，殊不知在佛面前發現自己只是凡夫俗子，與佛結緣開啟了他的蔬食人生。 「不食眾生肉，長養大悲心」，除了與眾生結善緣，也藉由精雕細琢的文字與照片將蔬食的美好傳遞出去。 第一集的《豐蔬食》，是我認識定豐老師的開始，也是我外出吃飯的參考書；第二集

的《豐蔬食》，老師更是做足了功課，在網路上開社團集思廣益，一間一間實地探訪與試吃。 口味是很主觀的感受，但老師總能極具客觀地敘述他品嚐到的料理，讓我循著老師的腳步嚐鮮時，不會有先入為主的心念。 不論你吃葷吃素，《豐蔬食》絕對都是值得一看的好書，不用擔心會踩雷，因為田老師已經為我們擋下。 ──知名演員 楊子儀  

新竹夜市星期五進入發燒排行的影片

服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-以火鍋世家汐止復興店為例

為了解決新竹夜市星期五的問題，作者余建章 這樣論述：

本研究主要探討火鍋世家的服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究。以「火鍋世家服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之調查問卷」為研究工具，研究對象為火鍋世家汐止復興店之顧客共計400人，使用問卷調查方法進行研究。本研究有效回收之樣本數為397份，有效回收率為99.28%，透過探索性因素分析及信度分析建立問卷之信效度，並進行描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、皮爾森相關分析等統計方法，最後形成本研究結果。本研究獲致以下結論：一、年齡20歲以下及51歲以上的顧客對於服務品質的可靠性、有形性、關懷性、整體服務品質與顧客滿意度的實體設施、可靠性、人員互動、整體滿意度感受是最好的。二、婚姻狀況為已

婚顧客對於店內提供的保證性的方面較為重視。 三、職業為學生及商業顧客群對於服務品質的可靠性、有形性、保證性、整體服務品質方面較為重視。四、教育程度為高中(職、含以下)對於服務品質的可靠性、關懷性、整體服務品質較為滿意。顧客滿意度方面，則是以研究所(含以上)對於店內所提供的實體設施、人員互動、問題解決、整體顧客滿意度較為重視。而顧客忠誠度則以高中(職、含以下)、研究所(含以上)對於該店所提供的態度衡量、合成衡量、整體顧客忠誠度較為重視。五、平均月收入15,000元以下的顧客對於店內所提供服務品質的可靠性、有形性、關懷性、整體服務品質；顧客忠誠度中的態度衡量、整體顧客滿意度較為滿意。六、我是如何得

知這家餐廳，以路過(招牌資訊)的客群們，對於該店所提供的服務品質的可靠性、整體服務品質；顧客滿意度的實體設施、問題解決；顧客忠誠度的態度衡量、行為衡量、整體顧客忠誠度最為重視。七、過去三個月內經驗，進入該店用餐次數以1次及4次的顧客們對於該店所提供服務品質的可靠性、有形性、關懷性、整體服務品質；顧客滿意度的實體設施、可靠性、人員互動、整體滿意度較為重視。而顧客忠誠度方面則以5次及6次的顧客們對於行為衡量、整體顧客忠誠度狀況較為重視。八、過去三個月內經驗，個人用餐平均消費金額以花費751元以上的顧客，對於該店在顧客忠誠度的態度衡量、行為衡量、合成衡量、整體顧客忠誠度部分較滿意。

極光汽門摺遠的聲納

為了解決新竹夜市星期五的問題，作者葉雨南 這樣論述：

　　喚醒極光的235首詩 　　葉雨南以傾斜找尋，品味極光的—第六本詩集 　　用玫瑰花的刺穿過情書，因為太甜的秘密會蛀牙，只能吻出一道極光，耀眼奪目而轉瞬溶化。 　　如果每一段記憶都充斥著眼淚、都讓我們付清了光陰，你還願意踏出那一步嗎？ 　　＜一封全是錯字的情書刺入心事＞ 　　我只會寫著全是錯字的情書像催眠／刺入兩個人的心事慢慢騰空／我現在正在種我們以後的房間／是一封一封情書建構的基底／但這封情書是錯的／一滴眼淚就能讓妳的眼神溫暖的／倒榻 　　年輕詩人葉雨南，把濃厚的情感，化為一首首綿密的詩文，用他獨特的想像緩慢地掀起漫漫時光的一角。在他的詩裡，每個傷心的人，都彷彿看見自己的故事，每個有故

事的人，彷彿都在這裡凝視了繁榮。可以當作極光來凝視、也可以當作愛情與聲納的圖鑑，在風雨中補給自我的前往。 　　＜犧牲短打的時代，失落感是愛＞ 　　啄木鳥在你我的背上刺青／我們無法奪取的坑洞是線路的落點／櫻花和菊花試著靠近盡頭的甜度／流滿淚水的旅行袋迅速撿起了宇宙／「那只是冬天才有的犧牲短打推開彼此就能化解憂傷」 　　＜靠親吻讓游泳有辦法前進，只是燈光太暗＞ 　　天國有一萬隻水母在無毒的刺著永夜／妳無法換氣風沙吹走了呼吸／有個曾經愛過的人溺水在這裡／那就靠著親吻讓游泳可以前進好嗎？／我會帶著妳到沙漠讓水母跟仙人掌交換刺／讓仙人掌掉進最深的海開始學會重新／悲傷 　　跟著葉雨南找到的矜持與極光

，到訪一個全新的國度『極光汽門摺遠的聲納』練習吐納吧！ 　　一起進入人心、渴望與流浪，而我們順著他的詩與遠方，感受愛與不愛的餘溫，就再也不需要為了世界和氣候迷路了。   作者簡介 葉雨南 　　本名葉彥儂，1995年出生，好沙漠的仰角。一直相信自己擁有的第二顆心臟是詩在閃電和雷電間循環的一朵不斷開花的燈。漸漸的認為慈悲是一隻飛行的恐龍在鏡子前看到一塊豬血糕的笑話。喜愛豬血糕的純粹，如果豬血糕可以拍成一部電影不知道世界會不會更有亮度。希望世界不要有身高、希望嬰兒直到老去每天都抱著一盞燈入睡。想要在一個下雪的天氣看一隻燕子那樣和煦的用自己的極光築巢。 　　曾獲2012好詩大家寫青少年組佳作

、2014打狗鳳邑文學獎新詩評審獎、第五屆桐花文學獎新詩佳作、第三屆瀚邦文學獎大眾組新詩第三名、106年苗栗縣第20屆夢花文學獎新詩優選、2017年南投縣玉山文學獎新詩佳作、2018年臺中文學獎新詩佳作。2014年5月出版詩集《真空的夢》、2015年10月出版詩集《雨傘懷孕》、2016年7月出版詩集《我沒有名字只有末日》、2017年七月出版詩集《懸崖邊的舞者》、2018年十月出版詩集《倒著說晚安》。繼續探詢最亮的薰衣草蠟燭是否可以矜持的飛過一首歌的肩膀。   ｛月亮放牧磁鐵一｝﹉吸音花   回甘 ☆ 像一塊夜晚無法脆弱的豆腐—給陳奕迅《穩穩的幸福》 一家咖啡店的名字叫我愛你 我們寧願在夜晚

的雨中易碎—給記憶中的太陽餅 妳衝過的浪像我迴盪溫室的血—給茄子蛋《浪流連》 截肢妳的吻 ☆ 緊抱器 即使我們是一隻壁虎也要前進—給茄子蛋《浪子回頭》 ☆ 放射鏡偶像學 這世界上不會有人死亡就像不能去像—給白安《我們的時代》 我姓我我相信我我獲得我我尚未我我只能是哭聲強化那柔軟的我或者別人眼中的我是我的我的我的鑽戒或一顆蘋果輕輕地看到一個我像他們在象牙塔裡面找到了我    妳像一個最冷最冷的笑話我出來就會溶解    一台販賣會痛的吻的販賣機 撿來的回憶—致澎湖古厝模型師蔡樹木 五月二日分手節 ☆ 那場戰爭中有人因為親吻而死去 造神 新圓周率二十四點四的終於 拉斷一百把小提琴就自由了 我是欣賞你

的粉絲不要把我川燙 吳權 妳的星座是皺紋座 半導體 步廊慢慢地探出時光—記1949年成立的榮興商店 ★ 崩塔娜斯拉，默劇般的告白 一個女人在阿斯伽迪亞生下長有牆壁的孩子 嗯的感恩嗯的思索 她的死因是不知道一加一等於零   送妳一顆有籽的月亮已經深邃   ｛刺青擁抱海岸二｝﹉緩如真理   一個檳榔大亨吞吐雨傘 一封全是錯字的情書刺入心事 愛人保證書三天後沉入火中 淹沒的真理是遠方—給艾怡良《我不知道愛是什麼》   鐵製牛肉麵 妳的吻推拿了碎裂的玻璃 在妳的蛀牙裡擁抱 他們說刺青是花的碑石        我愛妳正確的學名是在遠方消失        死亡像忘記怎麼親吻 近視相對論 站在鋼索上施放不消

失的煙火—給安懂《我不離開》 ☆ 固定在每天晚上十二點放煙火的烤肉店 把妳的樣子刺在海上 在一顆包子裡塞滿我愛妳 ☆ 死在溫室的一顆石頭 星期二我們就要撐起單槓扯壞它的悲傷 我們汲取的曲棍球料理 ☆ 候爾蘭福的三角函數 會算命的人算得到今天有幾滴雨嗎 最酸的吻讓我們駝背 蓋一座車站給妳流浪 椅以已以倚已苡以蟻佁已如果所有的鏡子之壁 在水裡閉氣一天的妳 那件衣服的指紋像妳畏寒的梯 為妳的吻取一個很冷的名字 僅給更緊的窗一個美名讓它要是他 洋芋片蛤蠣洞悉哭聲的電磁波 布丁文   ｛骰子覺醒琉璃三｝﹉醬油的緊抱   明天開始一天二十五個小時妳還忍得住貧困嗎 星期五的啤酒都因為渴望比較酸     他吃

了一塊排骨他只是吃了一塊排骨他只是因為想要把世界都排成了骨 冷氣機漏水的聲音像我愛妳 ☆ 五十個英文字母在告白 夏天吹冷氣只不過是要你回到冬天被蚊子叮咬 上緊了二手菸發條—悼一個橡皮擦的反芻 游泳到阿姆斯特丹只差換氣 髒髒包漸漸的乾淨彷彿我們像是吃了麻辣鍋接連煽動平頭 一個只有娃娃機的國家不畏懼死亡    月亮的籽挖出來是礦 如果我的愛人是隱翅蟲 我們在雨中刮痧 每個人都用吻來買賣一切 妳的肺是郵筒我只能擁抱 剖開一顆西瓜放入一件外套 涼麵人 ★ 嗨與殘骸的一些襖襖再見 嬰兒以為婚姻是一百公尺十二秒二零 鐵頭功蠟燭 瘦肉之日乾而尬 留妳一人在拖吊場飄浮 一個偵探在喝酒時發現自己的無知 月亮的的

的的如和果 我沒見過妳但一起霧我就會愛妳 我愛妳像賓果遊戲 雨水計算機 ★ 摔跤選手的戀愛沉在海底 在高樓外層擦窗戶的女人找不到出口 雙面流星，百般竊意 縫紉機粥   ｛燈塔水母飛行四｝﹉防淚軟體   沒有肺的人才能對著鏡子抽菸 只有在七夕不能說我愛妳 我們開發一種溫和又如此甜美的鹽酸好嗎？ ★ 在海底舉行的婚禮 一個禮拜一天愚人節 她身上的刺青像一把剪刀輕輕剪斷安全島上一個人顧慮安全的捉迷藏藏在進化論的生肖讓最深的河生效我們看到那鯨魚的擱淺依然柔軟的勾芡一幅她畫出陌生的籠子燙平旅人的咳波瀾了骨牌潛水艇駕駛技巧刺在背上的紅綠燈回聲  你咳拉絲的倦養   初戀是溫開水在夜晚傾斜 妳會迷路是因為路

在迷妳 ☆ 妳的身上刻著我的電話號碼只有這樣才會聽見風聲 吞下一兆個我愛妳依然土質流失 妳在娃娃機裡行光合作用 用一把刀縫合妳愛人的傷口 炸而化之的夢境水母漂浮於儒 他的父親職業是幫人挑魚刺卻告訴那些人偶爾還是要長滿傾斜的刺 ★ 水中布袋戲掌聲淺入插座觸電一幅油畫資深的拖把團員三角形的固執從容布幕拓展水泥凝固後一個無法看清世界的人那心房的蒸氣  半夜三點剪頭髮、只有風聲在直徑以上 在亞馬遜生活的戀人練習淋雨 記憶只有三十分鐘的金魚矜持的想看永遠記得他人的海 酒做的電梯 靠親吻讓游泳有辦法前進，只是燈光太暗 颱風天在高速公路擁抱 鴨肉鵝肉贅肉燈塔肉  像是舞者腹中生髮的鋼琴  油豆腐唱盤 ☆ 迷

路的菸在伸出螢火蟲的肺 為了寫下妳的名字我爬了三座山    ｛萵苣擺盤如傘五｝﹉回音逆行    從來沒做過夢的人喝了一碗湯 愛的念法是下雨天浪漫的滑倒 我愛妳是綱目中毒素較強的堅韌 一百五十歲當天的生日蛋糕滲透了鐵鏽的殘渣 人是入入是簷 心肌梗塞的年代風聲不斷 妳在摩天輪的座位上放了一個充滿漩渦的吻 爾塌琉璃像淡過水晶燈的斑馬 板塊中的百合花淹沒岩壁 ● 有一種行業叫做幫人在泡麵裡插上玫瑰花 我與父親在冰島吃一鍋馬鈴薯燉肉但我們都看不見彼此只看見自己的多餘還有那麼多時間保有溫度的繩索   抬痣遠 知心如果能那麼的芝心也許一件T恤 寅華如腐家居醋 他們把說謊視為人類的本能 有些帶刺的晚安削薄 那

台鋼琴彈得出咖啡的聲音 取代吸管的方式是把人顛倒過來 輕易發電固態液態決明子 請停止努力就算古蹟向你接近 花生和水果在人體和拼圖的反芻定向   風箏拉著變壓器一顆星褪色 ☆ 妳敲破十盞燈寬恕瀑布的漆黑  妳的眼淚是紙類我撕成一道光線    ｛高貴的予啜泣六｝﹉慢速節   風吹過一盞燈的高雅—鹿港糕餅街 豪雨特報發佈：流血的人小心淋濕 哭出妳的擁抱打結 破相的海 早上才有的夜市 高寒顫 清澈的痰在雨中劃開 癒合苞公路 變色龍幫人類挑魚刺  象群的蜘蛛網心態 買一個郵筒回來悼念 貝洛得一挽螺絲開花的星期日啤酒肚都已經汽水狀 初回如道 ●○ 鹹酥雞女孩沉入海底 已經脫節但水泥還是要那麼乾的擁抱 親吻

子彈的人留下空心 用洗髮精製作一幅世界地圖 卡通應該在每天晚上十二點給充滿墜落的人觀看 打光照常舞會中無法會面如琵琶  吃根辣椒發財 其實自負是穿錯衣服的河 菸味炸雞，年輪的浪費 爬了九層塔那人闖入露珠 波羅的標準時間皇褪黑框履帶中中想 動物煙火學 蝶式霏瓣   ｛頭髮堆疊靜謐七｝﹉禁止努力   別學會努力那只是肋骨不停斷裂而已 ★ 一天要切兩百顆西瓜的他渴望寒冷 用一塊牛奶餅乾寫書法 ☆ 破音的我愛妳震碎圍籬 每天剪一根頭髮祈禱世界 ★ 鱷魚掉進郵筒因為太過乾淨 那支全壘打擊中了百合花 河豚在一朵蓮花上中毒 龍舌蘭電鑽 一隻孔雀在濕滑的雨中灌籃 小丑拋著五顆月亮卻只在自己的背面找到一顆 沾光

—（術） 在妳眼裡借了一本書就回神 負荷式蘿蔔胰島素像愛過於超重 害怕世界不再販賣衛生紙我們用火擦拭 剪刀石頭不鮪魚肚小蠻腰型路障紅綠燈起霧我們你們他們承認南部中部踮步想要開一間只賣海浪的店但剪刀太像布石頭越過鮪魚開礦的夜 哭泣含有維他命E但是我們都忘了 ★ 嬰兒像摩天輪留下悲傷脫氧 和者惑者思慕者虱目魚者 羊閃了傘後陽傘崩解 水龍頭像是削開的鳳梨我們不至於膚淺 只要達到一定門檻體內都會撕裂 熨斗鐵路輕浮如鼓   犧牲短打的時代，失落感是愛   ｛面目海嘯光臨八｝﹉長繭去放晴   每年都有人在討論在哪裡發現了外星人彷彿體內那顆星也那麼像人 為什麼雞肉要做冷盤的？ —★ 七月一日是薑絲炒大腸日

創造世界的規則是不創造世界 十七月一日十七月二日十七月三日牙刷彎曲的幅度已經接近到了火星 一位木雕師傅的晚年 心包經拉鍊你我 哭聲有豬的味道—新竹豬屠埤 兩個胃的女人重疊心願 我煮的那碗泡麵剛剛我在上面衝浪只要浪傾斜就更能脆弱 烽火之外妳有流星—記尼姑山遍地徘徊 不願意被擁抱的嬰兒 讚美與責備中間只是一個松露 霧在你眼裡擁抱 缺氧節 尜愛之人 ★ 阿斯巴甜 P型磁鐵的喜馬拉雅Y 月亮消化太陽世界咬痕還有岸上  一些塞內加爾的燕削尖幾幅畫   ｛妳人還在樂句九｝﹉極光情書膨脹遠近   請妳明白淋雨的人就會近視 溫泉裡釣魚阿啼拉飽 反鎖之後妳敢吃臭豆腐了 除夕險，好來羊群放鴿 花黑盆後我們的臨盆像

賞櫻 一個只會把情書變不見的魔術師害怕夜晚 火中的水母正在開花 ★ 六月三十號的早餐是血流不止後的我愛妳 ★ 六月二十五日有人發明了記憶復原術 星期一的插電面具像半熟的山脈烤雞 週末最後一碗粥的末端蛇爬過 是與不是的是都是是是在包裝是的誠實的纜車是準則的是 當梅花三大過紅心二妳託付獨木舟凝聚 因為愛吃素的人類不知道素是不存在的環境心臟擴音器年輪流星的匯率珠算的齒縫素的實現跨界的預言美食的小丑它在大馬路的勾芡下串升氣球的鐵軌龜裂的點滴蠟燭如三角鐵的針線蔬果的放射線聽筒迴路蕩氣外太空的藍莓環 冷氣水煮蛋燻梳船桅的圓嵐    如果世界沒有文字牆壁照射的光會更亮 月亮挖了一個洞放進一億個不沾鍋蜿蜒 

萊卡棉起火時我們不厭倦 送報紙的人看日落晃動 衣服加點辣比較好吃 妳人 ☆ 實話節 麵包與面子的正負說 歐德的一生驢子和火驢的踮高 保齡球的相愛模式   序 詩的汽門重疊光合作用舒緩日落 　　日記完整的用淚水包了一顆水餃，那心事的餡是不是繼續繞著時針的肩膀呢？ 　　詩不是日記、詩不是白開水的遍佈：詩如果知道自己是日記或許會充滿疑問。要瞭解詩的汽門？有人思考過嗎？為什麼鱷魚要待在沼澤而不是待在星空？在善意的世界裡詩是指紋的聲納，假設詩的指紋辨識了流星的下墜前途與後途都像三合院和商業大樓的菱形月亮。鱷魚能夠體會善惡的軸心，他們（時代）最好扎實的思考一隻鱷魚為什麼願意在沼澤。因為鱷魚懂得珍

惜、因為鱷魚瞭解詩與自尊的磨合。人類應該懂得用量角器量出道德和日落的爭辯，但馬路就黏著劑著一隻鳥的翅膀一顆蘋果的氧化。 　　有沒有哪個時期可以看到用詩做成的板金當然是非常有可能的，都有人願意相信一隻螞蟻能夠唱歌了，用詩做成的板金也只是一個自我扳起黑洞的光束（存在）但三合院是詩、商業大樓是故事，日記被汽門的蒸氣掩飾了一顆鳳梨的酸澀；現在可能是低個頭就有夢想的時代往往頭抬得高的都還在某個有著最輕盈的角落拉上孤獨的拉鍊，但拉鍊人類也要欣賞它變遷的材質、顏色、自我的凝視；或許因為驚訝了近年來終於探尋到宇宙擁有自己的心跳對自我的言深，想起了自己孩童時的某個傍晚曾在那處都是混濁黑泥土的地方，因為稚氣和無

知徒手拿鏟子想要拼命地挖著土，希望能挖出金色泥土當時覺得那黑泥土裡面一定有一個全新的名詞叫『自由』，因為自由就是心跳宇宙也有屬於它自我的心跳，但發現一切都只是一顆沒有數字的骰子，那樣緩慢的像著一隻鱷魚踩在一本日記上凝視日落的恍神。 　　酒是什麼味道的呢？人類只追逐酒的味道卻沒有讓日記可以得到它自己的味道。但卻日日記得刷牙日日忘記洗臉；某個時針削薄燈火的夜晚，記得那次颱風天我在車子的後座想著落石的凝視（我去的地方有自我和消波塊的純粹）一個品德像一封信把我的未來寧靜地寄到了一盞燈的下方，請讓我繼續秘密，不說出當時要去的地方的地點和事物，只是一個柔軟的豁達、只是一個日光燈底下像一顆聽著宇宙心跳的堅

強，因為那是汽門和人心對善意唯一這樣磁磚的堆疊，一直線就這樣蜿蜒到一隻鴿子飛出黑夜的瞬間，那是道德推進汽門的語句啊！ 　　世界還是把雨下得那麼像斷掉尾巴的壁虎，而我這本詩集是願意相信壁虎對待著真愛的。第六本詩集（是不是不說了？）應該要說這是低頭和抬頭之間的第六本詩集了；我晚許歌的奔馳所以這次詩集裡收錄了在音符世界中感受了流浪、人心、沒有準心的愛，收錄了聽完這些歌對他們和她們的一點小小飛行的流淌或許也是心裡得到全新在黑夜下可以那樣歡愉的恍神如字句的墜子；但流浪的孩子要在哪裡回頭？我們對時代的四分音符究竟要如何去渴望呢？ 　　許久不談自己的詩，這次想談著詩集裡的《五月二日分手節》可能因為想通了

人類的手其實都不會連在一起這個意境。對於每年的五月二日我沒有記憶、沒有熱氣和冷空氣摩擦的旋律，但我記得飢餓、記得飢餓後的淚水，記憶跟飢餓一定都是分開的，如同關燈後地平線依然油膩如：『五月二日每個人都會長一個悲傷的牙齒○五月二日每個人都會走一段起伏的山崖○這天必須接受蛀牙、接受影子走失○』，而詩集裡的『回甘』是我終於相信了一群願意把心靈放在山脈的眼睛的人們，他們不是因為孤獨才奏樂、他們不是因為疲乏才奏樂，而是找到了：『每次演奏一群鳥都會煽動沉默○每次專注數盞燈都會開啟天亮○生命中的八個音在即將裝進夢境裡揉捏○記憶不要剩得太多○只剩下文化與傳統○終究還是回得到最乾淨的心臟，可能有人會說心臟只是呼吸

的第二人稱，但五月二日看見的回甘都像看見那長回尾巴的壁虎在我芒草的夢和現實中又慢慢地斷成了一片開著玫瑰的沙洲。我相信夢想是不會作夢的人類才需要摩擦的心型汽門，去過幾次沙漠嗎？如果還相信沙漠就讓一首又一首的詩承載著風聲的方向盤輕輕地轉成了一個不需要迷路的迷宮。 　　檢視第六本詩集的某個晚間七點左右海浪擁抱的當下，我突然想到日記應該要塗上一顆黑洞才有它唯一的心跳聲。就像這世界上或許還是有著夜行的臭鼬，慢慢地穿越了一顆花生、一首詩、一輛只有半個汽門的跑車，如果有人發現了，要不要從漆黑的盤子上輕輕地剝開一顆蛋然後擁抱那一切蛋黃柔軟的碎裂呢？ 　　詩要行駛的快還是慢？這是英雄和凡人共同譜曲的問題。

　　『六』這個數字代表著極光、『六』這個數字代表著和平：詩的汽門還要運轉嗎？會的，即使壁虎還那麼地緩慢、即使希望還在半途拋錨，但一百零八條極光一直都在轉述著心臟碰撞了鼓聲的美好徬徨。汽門需要重疊、善惡需要分類，走得夠遠了嗎？還不夠的。如果還不夠遠就觸碰著詩的汽門，找到南方一個二十四小時都下雨的鄉村，點燃一盞沒有傷痕沒有樹木生長沒有空氣流動的燈，讓那盞燈前進到夢中的聲納再因為愛的因果踏在極光那一條線上。 　　詩真的需要一個家嗎？我想世界末日、低頭的人不再抬頭、貓頭鷹終於不在白天沉睡，這些都矜持的產生之後，我還是想告訴你或妳：『一顆心要變成了文字必須看見霧中的意義，所以就算極光被黑洞啃食，五月

二日的雨還有可以指紋辨識孤獨的能力，詩需要家、詩需要有門的家、詩需要有愛的家』。如果你還沒去過沙漠誠摯歡迎前來一個全新的國度『極光汽門摺遠的聲納』不用左轉右轉也不用地址，只要有願意像聲波一樣的冒險精神，汽門重疊就是愛著一塊拼圖健壯地在風雨中種了一朵玫瑰，把拔開來的刺全部都當成極光照映夜晚的詩，讓汽門行光合作用舒緩日落也有的寒冷不那樣完整的讀著自我側面最像潮水的餘溫，撐開有傷痕的傘讓陽光抹滅。   妳衝過的浪像我迴盪溫室的血—給茄子蛋《浪流連》 流血了嗎？順著夢的直升機在溫室擁抱彩色的茄子 妳的傷是輕微的帶有風雨的餘震只有我的無知有待包紮 把一支有遠見的傘撕成一道一道帶有疤痕的閃電 我們吃的

那顆蛋剩下浪流過的那朵願意承受谷底的蓮 「氣象說：明日大浪，留下來凝視傷口的人請在胸膛別一朵蓮花」 妳說：青春是臭豆腐、腦海是茄子疼惜的蛋 我可能想說：流了那些血就不會再憶起風雨的擱淺 我胸膛別的那朵蓮花彷彿一個被稱為流浪的節日 那一天我們流下八百萬滴血輕輕地綻放一台鋼琴的探望 「九月是流浪節我們的耳朵長出茄子孵育的溫泉蛋」 讓孤獨衝破我們的肋骨彷彿還未上岸的人已經費時上岸 「氣象預報暫停一周：因為浪留戀的只剩下化石和遙遠」 妳的身上有著茄子的含苞我把自己折成害怕漩渦的牡丹與閃電 稻米發芽了搖錢樹開花了稻米為我們的血一一的綑綁 「我們在蒸氣室流下眼淚彷彿是浪在輪迴風聲和雨聲的虛偽」 一條藏有天

燈的吐司輕輕地掩飾了牆壁內側的心事 還有兩滴血需要流下和留下：流下比留下容易 有疤痕的閃電在一條棉被裡扭曲一個虔誠的窗信 一顆像海嘯的花生剛剛才淹過我的嘴唇 「氣象說：明日的茄子在岸上欣賞溫度絕佳合適」 我們吃過的那顆蛋輕輕地露出一條茄子的感嘆 我們已無血可流那就拼命用自己的遠方延展成慈祥的傷口 「一個承受告別的人把他的皺紋送給我們的凝視」 鯨魚在一顆充滿理想的茄子上攀岩。 茄子長出了最堅硬的尾巴卻願意放下世界的艱澀 「晚上十二點的氣象說：此刻衝過的浪是遠超過愛的溫度 如果岸上的戀人還需要凝視請在自己的喉嚨裝上美好的茄子」 但我們找到了足以懷念著胚胎的那一滴沾滿風雨的血 「天使被浪衝走了、未來

被浪流下了：妳衝過的浪像我迴盪溫室的血 不會再受任何的傷因為妳身上的血傾斜地沖刷我胸膛的屋簷」 流浪的節日那盞燈周圍的蓮花只能壟罩一顆隕石和我們結痂的浪 「挖開心裡沉睡的酒扔進洗衣機妳就緩慢地衝過我只能閉上一隻眼的徬徨」 一台販賣會痛的吻的販賣機 「只要十元就能和一個戀人分手」 「要選哪個吻呢？喜歡悲傷的吻 喜歡離別的吻、喜歡擁抱他人的吻 喜歡像被遛狗的吻、喜歡忘記自己的吻」 「要選擇之前得先敲碎自己的畢生願望」

博物館體驗行銷之研究-以嘉義獄政博物館為例

為了解決新竹夜市星期五的問題，作者洪榮裕 這樣論述：

隨著國人生活水準的提高，且自政府全面實施周休二日之後，各類博物館也成了國人觀光休閒處所選擇的熱門景點。嘉義舊監所於民國九十四由內政部公告為國定古蹟，其建築型式是當今世上除了日本北海道的網走監獄之外，碩果僅存且唯一現地保存的賓夕凡尼亞式（Pennsylvania System）監獄建築，在民國一百年七月十八日完成修復工程後，成立全臺唯一之「獄政博物館」並開放參觀。由於獄政博物館整體環境的特殊性，相較於其他博物館在體驗行銷方面的研究議題大多著重於教育功能的探討，顯少有關於教育深化而達到教化功能的研究。體驗行銷已經是現代商業行銷的重要議題，監獄功能設計的博物館，對參觀者的體驗刺激和參觀動機與獲得的

體驗價值與行為反應為何是本研究的動機與目的，為探討監獄建築對於參觀者是否有法治教育甚至教化功能，以補充博物館的其他的價值功能，故本研究利用刺激（Stimulate）－有機體(Organism)－反應(Response)之S-O-R模式(SOR model)，以體驗行銷的觀點探討監獄環境、導覽服務人員和消費者前往參觀的動機等因素，參觀體驗時產生的各種情緒反應與價值，在刺激、內化後的行為反應，是否產生對於犯罪懲罰的法律意識，達到法治教化影響的功能，以及將來再次重遊與推薦其他人到獄政博物館參觀的行為意圖。本研究於103年8月至9月止採便利抽樣方式針對參觀獄政博物館之一般散客發放問卷，回收有效問卷共2

90份。以Likert五點尺度衡量與計分，利用SPSS及Smart PLS軟體進行結構方程模型(SEM)驗證與分析。資料分析結果顯示，消費者參觀獄政博物館確實能經由其參觀體驗的動機及監獄實體環境的刺激，產生知覺價值、正面情緒和法治教育功能，進而影響其推薦他人及未來重遊和法治教化的反應。獄政博物館對於犯罪預防及寓教於樂有一定及正向的影響，但其中導覽服務人員的管理與配置無法帶給參觀消費者有關體驗行銷的刺激感受而於本研究中呈現不顯著，未來如何在保有矯政法治知識及教化功能的體驗行銷建構之下，配合休閒觀光人員的經營管理，提供有關單位及其他博物館相關研究之參考。