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宵夜快樂：低卡‧快速‧方便‧美味

為了解決星洲炒米粉熱量的問題，作者黃筱蓁 這樣論述：

　　★國內第一本符合低卡、快速、方便、美味需求的宵夜食譜書，亦適合下班時間8點之後用餐的上班族食用。 　　★300大卡不發胖料理＝晚點吃也不造成負擔低卡美味 　　誰說減重不能享受美味，從「吃」開始大改造，只要慎選低熱量食材，學會飲食控制，降低卡路里的攝取；並透過蒸、煮、煎、烤方式，不僅能吃飽外，亦能維持好體態的低卡美味。 　　★10分鐘營養均衡一鍋煮＝減少清洗烹調鍋具快速料理 　　加班回家或臨時想吃宵夜，但懶得清洗許多鍋碗瓢盆，只要透過燉煮鍋、平底鍋、蒸鍋，添加適量蔬攝取營養，以一鍋到底大火快煮，即可快速享受熱呼呼且兼顧營養的麵、粥、鍋物。 　　★半成品加工方便料理＝不會做菜

也能快速變出驚喜創意 　　超市、便利商店販售的冷凍微波食品、關東煮，夜市的鹹水雞、各種滷味等，花點巧思變身成意想不到的美味料理；同時省去烹調前繁瑣的準備工作，小包裝的份量也能避免處理剩料的煩惱。 本書特色 　　1.國內第一本符合低卡、快速、方便、美味需求的宵夜食譜書，亦適合下班時間8點之後用餐的上班族食用。 　　2.由暢銷書作者且講求天然飲食「黃筱蓁」所著，多本暢銷書，其一為二魚文化所出版《超省錢蔬菜料理》。 　　3.步驟圖教學，深入淺出描述烹調技巧。