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國立臺北商業大學 企業管理系（所） 黃瑞傑所指導 陳鈺霖的 家電產品熱銷關鍵因素之探討 （2021），提出李奇英文講義關鍵因素是什麼，來自於家用電器、關鍵成功因素、層級分析法、通路。

而第二篇論文遠東科技大學 餐飲管理系餐飲經營與安全管理碩士班 蔡若鵬、楊順龍所指導 甘秀吟的 膠原蛋白凍食品之創新加值－以情境式果凍為例 （2021），提出因為有 膠原蛋白凍食品、型態分析、情境式果凍、農業廢棄物再利用的重點而找出了 李奇英文講義的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了李奇英文講義，大家也想知道這些：

家電產品熱銷關鍵因素之探討

為了解決李奇英文講義的問題，作者陳鈺霖 這樣論述：

近年來隨著年均所得不斷增加，生活的品質明顯的提升，臺灣家電市場熱度也明顯的提升。108年11月爆發COVID-19，國際市場發展延緩停滯，原本預計整體家電零售額將下滑。然而臺灣爆發期間，COVID-19新型冠狀病毒肺炎在臺灣得到有效的遏止。因此整體家電零售業銷售額不減反增，未來可期。在生活品質提升、消費需求和技術進步的推動下，臺灣家電市場發展迅速發展及突破。近年來家電產業發展蓬勃發展各路廠商百家爭鳴。因應消費者消費力度提高、消費型態的轉變，影響家電產品熱銷的原因儼然成為各廠家、零售業作為產品銷售上的重要指標。影響家電產品銷售的因素許多，諸如產品售價、功能性、性價比、便利性…其中又以哪些為最關

鍵的因素將是本研究欲探討的問題。

膠原蛋白凍食品之創新加值－以情境式果凍為例

為了解決李奇英文講義的問題，作者甘秀吟 這樣論述：

膠原蛋白為人體內重要營養素之一，因其容易隨年齡增長而流失，故需倚靠食物或營養品補充，以持續維持身體良好機能。膠原蛋白主要存在於動物身上，例如豬皮、豬腳、牛筋、雞爪、雞翅、魚皮、魚翅等都是富含膠原蛋白的食物。目前市面上膠原蛋白產品多以保健食品型態販售，如膠原蛋白粉、膠原蛋白錠、膠原蛋白飲等。食用方式偏向保健食品，食用時缺乏鮮明的視覺效果、豐富的味道與口感以及趣味。所以進行以情境式果凍為例之膠原蛋白凍食品之創新加值研究。本研究首先收集市售膠原蛋白與果凍產品進行屬性分析，做為膠原蛋白凍產品開發參考。利用生態養殖之鱸魚魚鱗為主要原料，萃取其中膠原蛋白成分製成果凍型態產品，再將多種水果原汁和養生產品組

合成多種產品，接著以交叉一致性評估去除屬性不容或食材相剋之產品組合，並利用將果雕藝術置入膠原果凍中增加其視覺效果。接著進行初步的產品試吃，刪除可行性較小或原料適配度低之原料組合後加入健康且多元的食材，製作出原料天然、有益健康、具有食用樂趣與消費者接受度高的膠原蛋白創新產品，本研究將可提供農產品之創新及加值之參考。

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