東南科技大學 暑 修的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到附近那裡買和營業時間的推薦產品

餐飲採購學：管理、實務與成本控制

為了解決東南科技大學 暑 修的問題，作者蘇芳基 這樣論述：

　　本書係專為餐飲、餐旅等科系及有志於餐飲採購、成本控制學術研究或從事餐飲業者而編輯。 　　全書共計三篇十八章，將餐飲採購與成本控制的理論與實務，深入淺出依序詳加介紹，並輔以業界實例說明及實務分析探討，期以協助讀者順利跨入餐飲採購管理之學術領域。 　　主要特色是以餐飲採購管理、餐飲採購實務、餐飲物料管理與採購成本控制為三大主軸，予以分篇論述統整而成。為協助讀者建立正確採購管理理念，除了特別將每章重點精華列在單元學習目標外，更輔以自我學習評量，以達精熟學習、價值澄清之效，進而培育良好的餐飲採購能力，奠定將來從事餐飲學術研究及餐飲職業生涯成功的基石。  

餐旅採購與成本控制(第三版)

為了解決東南科技大學 暑 修的問題，作者蘇芳基 這樣論述：

　　本書係專為觀光、餐旅、餐飲、休閒遊憩等科系及有志於觀光餐旅採購、成本控制學術研究或從事觀光餐旅業者而編輯。 　　本書係最新修訂的彩色版，全書共計三篇二十章，將餐旅採購與成本控制的理論與實務，深入淺出依序詳加介紹，並輔以業界實例說明及實務分析探討，期以協助讀者順利跨入餐旅採購管理與成本控制之學術領域。 　　主要特色係以餐旅採購管理、餐旅採購實務，以及餐旅成本控制為三大主軸，予以分篇論述統整而成。為協助讀者建立正確採購管理成本控制理念，特別將每章重點精華列在單元學習目標外，更輔以自我學習評量，以達精熟學習、價值澄清之效，進而培育良好的餐旅採購成本控制的能力，奠定將來從事

餐旅學術研究及未來餐旅職業生涯成功的基石。  

新北市運動俱樂部學員家長消費行為之研究-以游泳隊為例

為了解決東南科技大學 暑 修的問題，作者黃建中 這樣論述：

本研究藉由理論探討與實證研究，探討新北市俱樂部游泳隊家長對於學童參與游泳隊參與動機以及消費行為現況；比較不同人口背景變項之學員家長在參與動機以及消費行為的差異以及兩者之間相關性的討論。本研究對象為新北市俱樂部游泳隊學員家長，並以『游泳隊訓練班學員家長參與動機與消費行為調查問卷』作為研究工具，採取立意抽樣方式實施問卷調查。以回收有效問卷201份，使用描述性統計與變異數分析等方法進行資料分析，得到結論如下：一、家長參與動機現況 在僅有少數變項數據分析呈現顯著差異外，其餘多是無顯著差異。表示家長參與動機整體呈現較高水準。不因性別、年齡、教育程度、職業與收入影響運動價值觀。因此俱樂部人員要積極

向家長推廣運動價值的觀念，讓家長更認同運動價值觀，進而影響其子女的運動價值觀，增進對該運動的參與動機。二、不同背景變項消費行為差異 從統計數據分析上得知，學員家長消費行為大致上皆無顯著差異存在，僅有在不同性別家長對於使用時段、不同年齡家長對於交通工具與上課時間以及不同職業家長對於交通工具出現顯著差異。表示學員家長在進行此消費行為時會因為交通方式或地點以及考量到工作上下班時間而受到影響。因此經由研究結果在此提出以下建議，作為經營實務的參考。針對提升學員家長促使學員的參與動機，表示家長著重在學員的技術能力是否提升以及競賽成績是否進步。建議業者在師資專業素養，包含教學能力、運動表現、比賽經驗等

，建構完善的教學人員或是教學團隊，進而提升家長的參與動機。另外，由於俱樂部游泳隊與學校型游泳隊的運作時間完全不同，需要考量家長個人或是工作時間來決定俱樂部游泳隊的運作時間，除提升參與動機外也促進家長消費意願。