果汁手搖的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到附近那裡買和營業時間的推薦產品

第一本從基底開始做!手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】：自製果醬x濃縮汁x糖漿x飲品粉x水果乾基底，調出100款經典到創新的手作飲

為了解決果汁手搖的問題，作者申頌爾 這樣論述：

　　第一本從基底開始做！手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】沁涼登場！ 　　韓國人氣網路書店「YES24」5顆星好評、愛上早餐ilisaliu / 版主推薦！ 　　簡單‧安心‧健康‧美味，學會5種基底，百變口味任你調製！ 　　本書由韓國知名咖啡店店長兼專業吧台師親撰， 　　傳授飲品界不外傳的「關鍵調製訣竅」！ 　　不論是手搖店熱門的葡萄柚綠、紅茶拿鐵、水果氣泡飲， 　　或是咖啡店人氣超高的冰摩卡、玫瑰草莓果昔、星冰樂， 　　只需學會「果醬、濃縮汁、糖漿、飲品粉、水果乾」基底， 　　在家就能輕鬆做出100款從經典到時下最夯的「開店等級」飲品！ 　　不用出門、不必花大錢， 　

　只需利用空檔時間做好適量的基底， 　　想喝時，依比例加入水、冰塊、紅茶或牛奶， 　　馬上就是一杯好喝又好看的清涼飲料！ 　　還能自由調整飲料的濃淡與甜度，打造你的專屬口味。 　　更可以和家中小朋友一起享受調飲料的樂趣，增進親子感情！ 本書特色 　　【特色1】韓國專業飲品調理師親授，教你在家DIY「吧台師等級」冷飲！ 　　韓國人氣咖啡店店長、從事多年飲品研發的作者申頌爾，將他最多元的飲料清單通通放進本書裡！再也不必在炎熱的夏天揮汗如雨出門排隊，在家就能做出「職人級」的特色冷飲！ 　　【特色2】開業職人祕密大公開！只要學會5種簡單基底，就能變化100種飲料！ 　　史上第一本揭露「飲料達人祕

密」的珍貴工具書——先做好飲料基底，再加上其他配料，就能立刻變化出多種美味飲品！全書完整指導從果醬到水果乾等5種基底的做法，以及百款飲品調製祕訣，只要照著做，從果汁汽水到咖啡茶飲，通通學到位！ 　　【特色3】從食材到做法全分享！不論新手老手都能做出「色、香、味」俱佳的飲品！ 　　作者以開店角度，在本書中告訴你所有製作飲料需要知道的知識，包括：製作基底的水果怎麼挑、各種糖該怎麼用、基底的存放容器怎麼選、飲品調製所需的用具和杯具有哪些……；讓你準備起來省時、省力又省錢，即使是第一次做，也能成功調出漂亮又好喝的飲料！

果汁手搖進入發燒排行的影片

食品業企業變革策略研究-以DW公司為例

為了解決果汁手搖的問題，作者賴清跑 這樣論述：

我國食品工廠共計超過7000家，但上市、上櫃及公開發行食品公司整體合併營收成長僅0.2%，面臨成長停滯的問題。又2011年起迄今常有食品安全不良事件爆發，使消費者更為重視食品健康及安全，食品業普遍皆面臨同樣的困境。DW公司成立已逾65年，是台灣食品業指標龍頭企業之一，在2014年的食安事件之中因受到母公司負面新聞影響，連帶使得DW公司品牌形象也重挫，而國內食品業早已進入成熟期，又面臨消費生態的改變，在此一背景之下，本研究共有幾項研究目的：1.確立企業願景2.檢視DW公司現行策略3. 利用SWOT策略分析模型擬定策略4.討論策略變革內容及執行方式。DW公司的願景是希望能在財務上以及公益形象上成

為標竿企業，在確立此一願景後，我們隨之檢視現行策略並發現目前策略已累積執行多年，本研究透過SWOT策略分析模型探討DW公司在食安風暴後所面臨的內外部問題找尋其機會與威脅、並檢視本身的優勢與劣勢。最後透過SWOT分析結果，我們提出了相關的建議以及執行方式，提供DW公司因應新的環境變化持續做出調整來達成願景，希冀能給DW公司做為策略變革參考依據。

超上鏡！繽紛炫彩涼夏凍飲

為了解決果汁手搖的問題，作者旭屋編輯部 這樣論述：

刷IG看到好多網紅美食 不僅好吃還上相 如何在百花齊放的多媒體中 讓你的飲料頻繁出鏡 隨時隨地都能打卡炫耀   　　#29間日本時尚飲料店食譜大公開 　　#上鏡、清涼，給你一個夢幻夏日！ 　　#現成開店食譜，不用再想破腦袋了！ 　　#餐廳飯後甜點飲品也適用喔！   　　「飲料」在台灣已經是每日不可或缺的小確幸，在手搖店、咖啡店四處林立的情況下，想要打入這個早就飽和的市場需要獨特的菜單以及設計。如何在使用外帶杯的情況下還能做出好看又好喝的飲料，走到大街上、滑開IG，讓別人看著你手上的飲料羨慕不已！   　　「清爽」&「濃郁」的好滋味   　　有適合夏日的沙灘風格飲料，給喜歡清爽口味的

群眾，如：西瓜氣泡飲、雪白冰淇淋蘇打、自製薑汁汽水、夏日萊姆薄荷、鳳梨芒果、柳橙TEA……等，消暑解渴，酸甜好滋味，擺在玻璃杯或外帶杯中，一眼望去透心涼。   　　若喜歡口味濃郁的，則有各式添加鮮奶調製的繽紛飲品，或加一球冰淇淋，擠上鮮奶油，再取一個好聽的名字，如：焦糖爆米花拿鐵、黑糖布蕾拿鐵、草莓歐蕾、凍莓牛奶、漂浮奶茶、三色團子拿鐵、蒙布朗拿鐵等。   　　當然，飲品更少不了令咖啡愛好者為之驚艷的菜單，若喜歡清淡口味，則可嘗試製作通寧咖啡，簡單的濃縮咖啡加萊姆片和通寧水，酸苦的滋味被柑橘香氣中和；也有咖啡冰沙，加上牛奶及香草冰淇淋、咖啡凍，口感綿密細緻，或天然莓果咖啡，酸甜的果香風味讓迎面

而來的微風都帶有一絲歡暢香氣。   　　除了好滋味，當然少不了賣相，在通寧咖啡中加入香茅蝶豆花茶，調製出迷幻漸層，或草莓控難以抗拒的草莓脆冰沙，粉白粉白的飲料上頭，點綴著十顆鮮紅欲滴的新鮮草莓，絕對是最佳的拍照打卡「主角」！   　　★本書介紹店家★ 　　CAFE CODA 　　AIMAI 　　INOKA 　　壱参伍 　　TAOCA COFFEE鷲林寺ロースタリー 　　Trentanove 　　Coffee Base KANONDO 　　alt.coffee roasters 　　Khazana Coffee 　　VANCOUVER COFFEE Kamakura 　　yama coffee

　　COFFEE & CAKE STAND LULU 　　Salvador Coffee 　　mm_coffee 　　キーコーヒー株式会社 　　INOKA 　　MIRliton Café 　　BowRabit大泉学園店 　　ape Mamma Miaなんてこったバナナ研究所 　　and.cafe 　　KANMON BAKE 　　area coffee 　　Siphon Tatsuya 　　CAFE HYBIRD 　　SODA BAR 　　&ISLAND 　　CAFÉ FLOW 　　neu. cafe 箕面船場本店

手搖式飲料店消費行為偏好之研究 —以醫護消費者為例

為了解決果汁手搖的問題，作者黃資賀 這樣論述：

街頭巷尾、大型醫院附近遍布林立的手搖飲料店，加上夏天幾乎人手一杯的手搖飲料習慣，儼然已經成為台灣最為顯眼的獨特飲料文化現象；本身是醫療人員，令人不解的是，醫護人員幾乎每天訂飲料，但為何醫護人員無法抵擋手搖飲料的誘惑？為了針對此一現象從事初步探究，本文內容透過文獻探討及深度訪談法，嘗試針對醫護手搖飲料消費族群的消費動機從事詮釋，進一步探究醫護族群消費行為動機及偏好，，從醫護消費族群的受訪者中，針對手搖飲料顧客偏好的四構面去訪談收集資料，提供未來在醫院附近投資手搖飲店方向與建議，並以十位醫護背景的受訪者，進行訪談研究對象並觀察醫護消費族群對手搖飲式飲料店消費行為偏好。本研究歸納重要結論如下：（1

）針對工作忙碌的醫護人員而言，手搖飲料可以滿足醫護消費的口慾及熱量需求，平均每週消費3-4次，由此可見醫護消費族群對於手搖飲料消費頻率高。(2)產品結合時代的變遷和新興的消費觀念很重要，追求健康且美味的手搖茶飲是醫護消費族群每日標配之一；（3）加強醫護消費族群消費行為偏好四構面，品牌的感染力也許有一定影響力;但做好品質把關更是重要的議題；（4）手搖式飲料店要順應了解大環境趨勢，活出自己的特色，才能創造出自己的特色建立自己的品牌，是在這產業中競爭策略重要的一環。在面對大環境的競爭中才能夠獨得頭籌，獲得勝利!（5）本研究僅針對單一手搖飲產業為研究標的，儘管經由研究的進行可以獲知消費者行為與認同上所

呈現的特有面向與意涵，但卻也因而受限，無法進一步瞭解其他飲品(咖啡、天然果汁、健康飲品等)。因此，希望未來相關研究，可以朝著各類飲品進行分析，才能更多元的了解其顧客偏好，也能更清楚未來發展飲品產業的趨勢脈動!