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蔬食也可以很浪漫

為了解決樂桃重新付款的問題，作者黃獻祥,黃彥焜,黃玉欣 這樣論述：

新加坡烏節路政商名流最愛餐廳「Joie Restaurant」 ＆ 墨爾本「V Series蔬食坊」人氣料理 美味上菜     蔬食，就是應該這麼好吃！ 　　★新加坡頂級Semi fine dining 主廚不藏私創意蔬食祕訣大公開   　　無肉飲食，蔚為時尚 　　一心想讓客人先接受蔬菜料理「好吃」，希望客人純粹抱著「今天來吃好吃的東西」這種想法經營蔬食的Joie Restaurant，不談健康（少油少鹽）、宗教、環保、vegan，料理還是保留有蔥蒜蛋奶和五辛的感覺，深受各國大使與商務名流老饕的喜愛，更連續數年獲得最權威Wine & Dine 雜誌評選為「新加坡頂尖餐廳」及觀光

局網頁正式推薦。澳洲大廚也從人氣菜單中再添創意，希望人們發現食物原本的甘甜，竟是如此美好，能吸引越來越多人漸漸增加蔬食的比例。 　　更直接來說，為了達到推廣蔬食的效果，他們都希望客群是吃肉的，觀念是今天吃牛肉、明天吃義大利餐、後天吃蔬食，可以單純只是想換個口味而已。 　　移民他鄉，端出一道道在地美味 　　用開放的心態、葷食者角度研究出符合大眾喜愛、挑逗味蕾的蔬食，是本書每一道料理都讓人視覺滿足嘖嘖稱奇、深受青睞最主要的原因。兩家餐廳經營者都在學生時期就移民他鄉，各在澳洲與新加坡的姊弟倆，卻不約而同大學畢業後不走本科而跨行經營起餐廳，成功在當地闖出口碑；2014年Joie Restauran

t創立前就已有10年經營三家葷食西餐、創造排隊人潮的紀錄，「V Series蔬食坊」則是在經營10 年葷食的基礎上於2015年增闢此一熱門系列。 　　是什麼原因，當初讓兩位成功的葷食經營者轉而研究蔬食？父親在台灣早年是推動美食展的靈魂人物，卻在事業輝煌期收掉數家馳名的葷食餐廳，轉做蔬食，其機緣又帶給時值青壯的創業孩子哪些關鍵性的影響？ 　　不單只是一本食譜書 　　可以說，這不單只是一本食譜書，父親輩如何白手起家的奮鬥故事，將累積的60年寶貴經營理念傳承給下一代，而年輕人又如何汲取經驗，從第一代創業父親「有所為與有所不為」的試煉中轉化與突破、展現獨立新創，在本書中都闢有專欄企劃娓娓道來……，

包括：為了給客人最好的，Joie Restaurant團隊跨州嚐遍逾300家餐廳，向米其林餐廳取經獨創Semi fine dining的歷程；不需要把食材變得多麼不一樣，才叫創意，V Series主廚也認為蔬食讓我們的味蕾找回了大自然賦予的繽紛，光從蔬菜原本五顏六色的真實樣子裡去做變化，就能給人在料理當下心情平添許多輕盈色彩，產生一種因感動而生的浪漫情愫，別有食味體驗…… 　　二代人，一樣情！這本書是職人精神發揮得淋漓盡致的美好呈現，希望沈浸在料理喜悅中的你，也能感受得到他們一心想給客人端上最好吃料理的心意，是這麼的誠懇！ 本書特色 　　1. Joie Restaurant把「分子料理」

融入Semi fine dining，產生畫龍點睛的創意，藏著屢屢讓客人驚艷的用餐趣味，用高檔食材能創造出給客人「貴而不貴」而且好吃的嶄新體驗，在中、日、台、澳等國家也是相當罕見；例如：清淡的海帶湯意外能跑出富有蛤蠣的海鮮味，蘑菇取代腥味田螺去焗烤，蒟蒻變身鮪魚沙西米，從〈美女與野獸〉電影得到靈感，做了道火龍果沙拉，梨子的甜味勝過龍蝦，就連魚子醬也成功變素了…… 　　2. 對於有心經營餐廳的年輕人，可從第一代60年傳承、成功跨洲經營的豐富經驗中，一窺創業素養如何養成及經營哲學；第二代創業者又如何超越，換新視野而屢有創新，對於想經營蔬食的人來說，心法和功法都相當值得借鏡與參考。   得獎紀錄

　　新加坡篇料理由 Joie Restaurant提供，該餐廳連續數年獲得最權威新加坡 Wine & Dine 雜誌評選為「新加坡頂尖餐廳」及觀光局網頁正式推薦。 專文推薦 　　陳家昇／奇麗灣創辦人 　　林禹利／豐聖彩色印刷有限公司董事長

世界上最有錢的人：有錢人多有錢?從馬哈茂德到比爾蓋茲，如何生財?為何致富?有何不同?

為了解決樂桃重新付款的問題，作者CynthiaCrossen 這樣論述：

無論一個人多有錢，世界上總會有更有錢的人！ 過去的富豪將成為下一個富豪的路標， 世界首富的位置，也將被另一個更有創意、野心勃勃、 福星高照、能洞見未來趨勢的人取而代之。 　　每個時代總會有頂級富豪，他們的行為，總能超乎常人的想像力。從聚財、投資、花錢的方式，可以看出各自的性格、命運的起伏，以及時代的無奈。而他們是如何從世人眼中的障礙之處嗅到機會，獲得龐大財富與權力？ 　　★阿富汗加茲尼王朝的馬哈茂德，靠著長年戰無不勝的劫掠，擁有超越夢想的財富，然而他的貪婪看起來卻有悖常理。 　　★從馬背上打下大片江山領土的成吉思汗，與其說他是十三世紀的野蠻人，其實他更像十九世紀的強盜資本家。在成吉思汗

的時代，土地不是一種投資，是事關生死的問題。 　　★出身良好的曼薩．穆薩，既不是發明家也不是生產商，只因懂得利用地緣關係，成為十四世紀非洲最大的中間商。 　　★教皇亞歷山大六世的致富之道，是運用了比暴力更有效的權力—神的命令。為此他有非常「正當」的理由：生活不體面會使上帝蒙羞。 　　★中世紀的資本家雅各．富格爾最愛說的話是：「國王當位，銀行掌權。」他靠著「借貸」而獲得源源不斷的財富，成為新興的金錢貴族。 　　★擁有數學天分的約翰．勞由賭致富，沒有接受過金融的正規教育，卻不僅創辦私人銀行，還成為法國財政大臣，但最終導致法國經濟崩潰，對此他說：「我犯錯誤是因為我也是人……」。 　　★英國棉紡工業發

明家理查．阿克萊特，出生於貧困家庭，一心想變得富裕，他曾發下豪語：如果自己活得夠長，就能償還英國的全部國債！ 　　★「華爾街女巫」赫蒂．格林總是衣衫凌亂，甚至有些瘋狂，她的金融閃電戰常讓男人們痛哭流涕。她曾說：「我戰鬥時，總是會有葬禮。當然，葬禮不是為我舉行的。」 　　富豪的致富之道，有跡可循嗎？ 　　千年以來的富豪們，憑藉著不同的本錢， 　　以獨特的性格特點，將時勢轉變為財運。 　　他們對世人展示了通往富裕之路，卻不一定通往幸福…… 　 　　有錢就是任性？！曾經富甲天下的人，雖有相似之處，卻也完全不同： 　　◆富豪的賺錢之道，一開始一定都有本錢，有人的本錢是富二代，有人的是聰明才智、有的靠

滿腔熱情，有的靠殺戮敵人。 　　◆富人的影響力不在於他「做了什麼」，而在於他「能做什麼」。 　　◆白手起家的富翁都具有顯而易見的剛毅品格：他們以自我為中心，好像總被一種獸性推動著，無論占據多少東西都無法滿足。 　　◆「他人從未做到的事情」，對富人來說是激勵而非束縛。 　　◆有錢的最大魅力在於：可以讓人有很多選擇。許多富豪就選擇不工作，於是「無聊」成了富裕階層的職業病。 　　◆歷史學家認為：財富會暴露一個人身上隱藏的毛病。將古怪念頭付諸行動是需要錢的，古往今來富豪們的行徑，往往揭露出他們的本性與怪癖。 　　財富創造的過程，即人性面的表露。書中描述十個富豪的生活情況，揭露他們的成就與時代發展的複

雜關係，從心理、文化、宗教、經濟、政治等角度，看富豪們如何利用自身的人格特徵為力量，來達到權勢、地位與財富，並讓有錢的定義換了風格，有了不同面貌。  

母親對於嬰兒用品購物行為之研究：比較網路購物與實體店面購物之差異

為了解決樂桃重新付款的問題，作者葉家興 這樣論述：

在科技發達的時代中，人們的消費習慣逐漸改變，消費者可從網路購入商品。購入嬰兒用品時，消費者的考量因素較多，要先確認商品安全性，如商品是否有過合格檢驗，以避免傷害寶寶的身體。本研究意旨在探討寶寶母親對於寶寶用品的購物習慣，母親對於不同類別的產品購物地點及其購物習慣調查，其主要的目的是探究寶寶母親的購物習性，在實體店面與網路平台會根據什麼因素進行考量。本研究採用深度訪談的方式對8位寶寶母親進行訪談。本研究將嬰兒商品分類成8種類別:寢具用品、衣著用品、清潔用品、外出用品、保健用品、食品用品、洗澡用品、育樂用品。研究發現:受訪者會選擇於某些實體店面購物的原因為距離近和商品種類多;在網路平台購物會選擇

價格較佳或習慣使用的網路平台。在購物上主要考量都是以便利性、價格為主。而在口碑方面對於同樣有在帶寶寶的母親給予相關產品之建議，而不論是透過網路、或是口耳相傳都會使受訪者對於該項商品選擇嘗試。本研究建議1.實體店面:商品種類要齊全，且可以針對出生率高的地區多設立實體店面。2.網路平台:平台設置上簡易好操作、且商品類別區分清楚。3.口碑:將自家的產品提供給寶寶母親測試，公開並且分享產品試用過程及結果，藉此提升產品知名度，對於母親較注重安全的商品，建議找醫生代言該產品，公開及發表該產品的安全性及可信度。關鍵詞:嬰兒用品、實體店面購物、網路平台、購物習慣