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九州傻瓜的在地創生創業論：從地方創生到商業模式，九州鬆餅的目標可是全世界!

為了解決此木cafe的問題，作者村岡浩司 這樣論述：

「從在地邁向全球」（Local to Global）， 今後絕對是從故鄉前進世界，一決勝負的時代。   　　「熱愛故鄉，尊重自身文化與個性，想著手解決社會課題，擁有Social Good想法的社會創業家愈來愈多，這個世界也會因此愈來愈美好。我相信如此豐盛的時代終將到來，也希望這本書能助剛剛踏出這一步的人一臂之力。」──村岡浩司   　　所謂的「九州傻瓜」，就是九州超級狂熱愛好者、世界級的九州無敵鐵粉。   　　身為無比熱愛家鄉的「九州傻瓜」，村岡浩司不只是返鄉創業，還為了向全世界的人推廣九州的美好，與九州各地的生產者合作，親手開發了足以代表地域環境和人文的超級明星商品「九州七榖原味鬆餅粉」

，不但完美融合九州各地農特產，更一舉成為日本地方創生最成功的典範。   　　對村岡來說，「創造經濟循環」是在地創生的重點，完成某樣商品的開發不算成功，能夠在當地創造不斷循環的經濟才稱得上成功。更重要的是，「製造東西」或「提供服務」之前，一定要先思考「想傳遞什麼訊息」。清楚定義「想傳遞的信念」，誠實又專心地面對生意以後，與你的信念和用心產生共鳴的顧客，才會和你一起讓商品更加茁壯。   　　讓地方魅力凝結為原創商品或服務，二十二世紀是屬於「地方創生」的時代。如何重新檢視在地價值？如何打造能夠全面活化在地商業生態的產業？九州鬆餅的創立過程將為你我獻上最精彩完整的在地創生式創業思維。 　　 　　◎日本

地方創生經典案例「九州鬆餅」創辦人親撰 　　◎林事務所執行長林承毅專文推薦 　　◎AMAZON.JP 四顆半星好評

此木cafe進入發燒排行的影片

手沖咖啡沖煮技巧變異分析之研究-以台灣咖啡豆為例

為了解決此木cafe的問題，作者洪姵綾 這樣論述：

中文摘要隨著咖啡浪潮興起，近年來台灣對於咖啡市場規模需求大幅上升，台灣人一年消費28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元，西元2019年已達到800億元。現今已進入到第三波的精品咖啡浪潮，以精準農業所種植的台灣咖啡豆風味獨特，在世界咖啡生豆評鑑賽事中逐漸嶄露頭角，屢獲佳績，而手沖咖啡已是台灣咖啡市場中日趨普及化的一種沖煮方式，無論是咖啡廳業者或是消費者都隨處可見手沖咖啡的市場，手沖咖啡是一件享受又有趣的事情，專注的注入熱水，享受著咖啡粉與水溫變化，隨著香氣等待屬於自己的美味咖啡，不論是咖啡師或是消費者，在享受手沖咖啡的同時也能與其互動，是一件很有溫度且增進彼此關係的事情。本研究使用實驗設計的

研究架構，以台灣精品咖啡豆為例，選定最可能影響咖啡萃取率與咖啡濃度的咖啡研磨度、沖煮水溫、悶蒸時間及咖啡水粉比四種構面進行研究，搭配日常生活中較容易購買之手沖器具與設備進行沖煮，得出數據分析，進而與其他不同國家的咖啡豆進行實驗比較探討。本研究結果發現不同產區的咖啡豆，可以不同沖煮技巧稍加調整，減少對咖啡豆使用之耗損降低成本，以提供消費者及後續研究者做為參考及建議。

東京的復古美學 看板建築漫步遊：昭和時代商店建築細節，自由又細膩!

為了解決此木cafe的問題，作者岩崎美里 這樣論述：

街景寫真攝影家．岩崎美里 以獨特角度呈現絕美昭和看板建築風貌 讓您宛若漫步在東京街景 關東大地震後的木造商店建築， 立面使用銅板、砂漿或磁磚等不可燃材料覆蓋， 西洋建築、日本傳統花紋、神秘印度神話…… 由商人及建築師自行設計， 擁有意想不到的趣味， 這就是獨樹一格的「看板建築」！ 　　【知道以後樂趣倍增！看板建築鑑賞用語】 　　＊銅版面 　　隨著時間流逝會抹上一層青綠，看起來比原先的顏色還要魅力十足。不同建築物也會有著精微的色調差異，相當有趣。 　　＊西班牙瓦 　　改良西班牙瓦做成的「Ｓ形瓦」通常出現在看板建築的立面，重點使用於窗戶屋簷部份等。 　　＊愛奧尼柱式 　　這是古希臘風格

柱式（西洋古典主義建築中的比例體系）中的一種。特徵是柱子頭部有漩渦裝飾，最具代表性的就是厄瑞克．翁神廟（建造於帕德嫩神廟北邊）。 　　【特別令人憐愛的部分！】 　　＊屋頂整體形狀與裝飾 　　由屋頂凸出的部分被稱為「女兒牆」。 　　這同時也是遮住磚瓦屋頂讓人看起來覺得房子是西洋風格的部分，有山形或者半圓形等各種形狀。裝飾也非常五花八門。 　　＊戶袋圖樣 　　如果發現外層為銅板的建築物，可以先觀察一下戶袋的部分（為了收納遮雨板而在窗戶兩邊打造的箱子）。 　　通常都以銅板加工描繪著青海波、七寶或者龜甲等日本傳統圖樣。 　　＊古典主義風格柱子 　　有模仿愛奧尼式又或科林斯式等古典主義風格的柱子、

也有不屬於任何風格而獨特的花樣，實在多到看也看不完。 　　＊個性化浮雕 　　那些西洋建築當中大家熟悉的由來深遠圖樣、以及店中商品或者店名當中出現的動植物等都被描繪在一起。 　　也有一些不同人來看會解讀出不同意義的圖樣，也是樂趣之一。 　　「刊載於本書的建築物，是從我個人先前努力製作了千件以上看板建築清單當中挑選出來的。但是當中東京都內、仍繼續營業，而且還是具備特徵足以展現在書籍當中的物件，其實並沒有那麼多。另外也有些非常棒但是不接受刊登於書籍中的建築，因此在挑選的時候稍微花了點時間。不過也因為曾有這樣的努力，因此得以放上好幾間從來不曾有書籍或雜誌介紹的建築物，另外能夠與屋主聊幾句話，也為本

書增添了資料價值。 　　每一棟看板建築都有其獨特的樣貌，感受到累積起來的歷史，那瞬間實在非常幸福。」 　　──宮下潤也  

台灣一人經濟實證研究-借鏡日本行銷策略（中文）台湾におけるお一人様ビジネスの実証研究－日本のマーケティング戦略の考察を通してー　（日文）

為了解決此木cafe的問題，作者張維芯 這樣論述：

摘要近年，由於未婚人口增加，加上女性進入職場的比例越來越高，單身人口逐年攀升。單身經濟一詞已成為趨勢，不論是在食衣住行育樂方面都能看到單身經濟在生活中所帶來的改變。而相較於其他國家單身經濟已蓬勃發展的日本，在中文的單身經濟一詞則是稱作為一個人的經濟，從字面上來看顯然已把單身跟一個人作為區分。但在台灣由於翻譯的問題，似乎還是有許多人把單身經濟認作為是只針對單身這種身份而產生出來的消費型態。因此本論文將先透過文獻整理，將單身與一個人的差別明確的定義。並透過考察在日本一個人的經濟的行銷策略，對台灣的一個人進行問券考察。根據問券顯示，大致與日本接近，但仍有些許差異。最後透過本論文研究做出策略的建議。

(一) 外食消費― 最重視不被打擾的個人用餐環境及食物的美味程度(二) 家電購入― 如果能有效減少家事時間的機能願意付出較高的價格來購買。(三) 自我進修課程― 比起其他的附加服務，最重視的還是課程本身的內容是否能有效提升自己的能力。(四) 一個人旅行― 既然決定要一個人旅行，就想好好享受一個人的時間(五) 女僕咖啡廳― 因為喜歡，不在意交通及價格。(六) 共享汽車／機車― 為了講求利益最大化，租借時間的彈性度，以及租借的便利性最為重視。關鍵詞單身，單身經濟，一個人，一人經濟，消費特徵