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汐止米其林餐廳的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦凌宗湧寫的 每日美日：凌宗湧的80+作品解析，收服國際名流與奢侈品牌的原生美學 和麻生圭子的 小巧京都食導覽都 可以從中找到所需的評價。
另外網站【美食懶人包】新北汐止富士大飯店牛五蔵1日輕鬆遊 - 高鐵假期也說明：【美食懶人包】新北汐止富士大飯店牛五蔵1日輕鬆遊. 2022年榮獲米其林餐盤推薦 NT $ 1,965 元起/人 ... 以上用餐時段若有變動，須以餐廳安排回覆為主。
這兩本書分別來自寫樂文化 和天下雜誌所出版 。
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每日美日：凌宗湧的80+作品解析，收服國際名流與奢侈品牌的原生美學
為了解決汐止米其林餐廳 的問題，作者凌宗湧 這樣論述：
24歲那年，憑著對美感的自信，背負一身貸款，凌宗湧與夥伴一同創辦了CNFlower，他不師法任何一個流派，不強調花材的獨特與昂貴，在世界各地的創作現場，彎下腰低下頭，從大自然裡找出就地取材的故事。 他以天地為師，觀察植物在自然中的姿態進行創作，22年來，凌宗湧與CNFlower團隊，以「原生美學」為HERMES、LV、Cartier、AMAN、ParkHyatt、W Hotel、ALILA等精品或飯店品牌，打造出獨特的風景。 雖已是亞洲大師級花藝家，卻少有人知凌宗湧出身雜貨店之家，沒受過正統美學教育，由送花小弟做起自學成材，本書收入凌宗湧的80幅代表作品
，並以24篇散文，分享他獨特的創作理念與人生故事。 【凌式美學：用花材說故事】 越能詮釋在地材料的份量，越能接軌全球性的美學。 選擇主角的重點，其實不在材料本身美不美， 而是身為創作者，能不能用花材來說故事。 22年之間，一點一滴從大自然中領悟「美的哲理」，艷驚世界： ★在西班牙的世界遺產，用橄欖樹、青剛櫟、九重葛、蝴蝶蘭創「水墨畫」。 ★運用台灣植物界的活化石、兩億年的歷史的雙扇蕨設計圖騰。 ★在陽朔用當地有的蓖麻、芭蕉、蓮蓬、竹子，創造一座活的「喀斯特花園」。 【無框架的美學，你也可以這樣做……】 ＊三元素的萬用變化── 每件作品中，一定會
有「主角」、「配角」、「特別來賓」，小到只有三種材料，大到幾十種素材的裝置藝術，據此排列組合而成。用顏色來創造衝突感，就能讓作品擁有與眾不同的味道。 ＊找到提味的點睛品── 世界上沒有什麼植物一定得當主角或只能當配角，滿天星也可能是主角，選用存在感極強，又與傳統花藝用的花材有所區隔的材料，就能為作品起到「提味」的效果，例如南瓜。 ＊接地氣的風格養成── 從送花小弟、助理、花藝師、經營者……風格，就在人生旅程中順其自然一點一點地形成。花藝師的「接地氣」，就是跟大地接軌，憑藉著對土地與植物的直覺，將大自然的美麗重現到建築物中。觀賞者必然能懂自己在作品中投入對空間、對生命、對自然
的熱情與感激。 ＊【美學相對論】夢幻精采對談：凌宗湧VS. 當代生活美學家 ‧美的任性與現實（＋生活美學家 葉怡蘭） ‧越Local，越Global（＋米其林主廚 江振誠） ‧真實才是競爭力（＋博物館古畫修復師 蔡舜任） 本書特色 美，可以自學成材 他沒受過正統美學教育，從未拜師學藝， CNFlower × HERMES／LV／Cartier／AMAN／Park Hyatt／W Hotel／ALILA 凌宗湧的原生美學80+作品解析 雜貨店之子、送花人，兩度受邀於TED演講 亞洲最頂尖的花卉藝術家，22年來首度公開「美的自學心法」。 名人推薦
資深媒體人 陳文茜 好評推薦 花藝師所該追求的不是技術，而是人該如何好好的生活，每一天都美，自然能 把自己覺得美的事物，讓其他人感受得到，我們就擁有傳遞美的能力。——凌宗湧
小巧京都食導覽
為了解決汐止米其林餐廳 的問題，作者麻生圭子 這樣論述：
自從麻生圭子開始學習懷石料理及茶道之後，對於京都，比起之前有了更深的理解。改變最大的，是能夠從料理的美味當中，體會到季節感。 「吃」，是效率最好的學習方式。曾有一位作家寫道：若想要早些了解某個地區的性質，首先要到這個地區的市場去，並且吃當地人們所吃的東西。這個態度放在京都，也是適用的。作者從身旁的「食」為起始，並且用心、而非用眼，率直地將見到的京都表現出來。 在京都，食又分為「日常」與「非日常」。「日常」（一般飲食）的部分，最近都已被標準化了，因此作者所篩選的下筆條件，是希望能夠展現出她喜愛的京都，也希望本書能夠成為一本美食導覽書。麻生將本書依照春夏秋冬四季，分為「花果子．春摘
之旅」、「祭典食之樂．夏日尋涼」、「品嘗豐碩果實．因緣際會之秋」、「將古都盛入冬日茶碗」等四個部分，內容含括京都料理至立即可食用的小吃，並且以祇園、中京區為中心，這些店對觀光客來說也容易造訪。有些較為特別的內容，可能是依照作者當時心情而加入的，這些都屬於京都的一部分，請讀者當成另一個角度的京都來參考。 麻生圭子說：「請務必於造訪京都時，攜帶本書─這本《小巧京都食導覽》。」 本書特色 品嘗美食、學習京都 料亭、餐廳、茶道、果子、錦市場… 圍繞著京都美味的故事。 本書將京都的美食及店家，依照春夏秋冬四季分門別類，將各個季節中最有特色的部分，以清新的文字將「食」的真諦，呈現在讀者眼前
。 作者麻生圭子在本書中，以「食」為起點，並且用心、而非用眼，率直地將她心目中的京都表現出來。 作者簡介 麻生圭子 一九五七年大分縣出生。曾任作詞家，現為散文家。曾為許多唱修流行歌曲填詞，自一九九二年起停止作詞家活動，一九九六年因結婚移住京都。一九九九年租借了有七十年歷史的小町家，與建築家丈夫一同以傳統工法修復。二○○五年，遷居至八十年歷史的町家，更加深入體驗京都傳統文化。著書有《東京達人遊京都》、《麻生圭子的京都「小巧生活」》（天下雜誌出版）等，表達出傳統京都生活的情懷。 （作者網頁：www.keiko-aso.com） 譯者簡介 王文萱 曾主修大提琴及理論作曲，台大日本語文
學研究所碩士。二○○九年獲日本交流協會獎學金，於京都大學研究日本美術，並學習三味線、日本箏、茶道、能樂等傳統藝術文化。曾任天下雜誌日本館責任編輯，從事日文教師、口譯、戲劇表演及配樂、藝術推廣等工作。譯有《東京達人遊京都》、《音樂腦》、《麻生圭子的京都「小巧生活」》、《山崎豐子自述：我的創作，我的大阪》（天下雜誌日本館）等書。