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鳳梨罐頭的黃金年代

為了解決波羅蜜品種的問題，作者王御風,黃于津 這樣論述：

　　它是熱帶地區最廣為人知的水果，金黃色澤、酸甜滋味更是讓人難忘的南國風情。經過加工的鳳梨罐頭，更曾是臺灣出口貿易的重要貨物。打開金屬罐，從一顆水果的產業變化，看到臺灣經濟的一段歷史。 　　日治時期，由於罐頭製造技術的引進，原本保鮮期不長，只能用來鮮食、佐菜的鳳梨果實，能夠被做成罐頭飄洋過海送到海外消費者的手上，而有了更高的經濟價值。本書作者從技術、政策、臺日商業文化的差異這三個主題進行分析，講述了臺灣鳳梨罐頭產業的起源、興盛，與產地的轉移。這段產業發展的過程，也是當時臺灣經濟的縮影。重新認識這段歷史，認識這片土地的發展，喚醒心中對於鄉土的記憶與情感。 名人推薦 　　

戴寶村（吳三連台灣史料基金會 秘書長） 　　官青杉（農業試驗所嘉義農業試驗分所園藝系 副研究員） 本書特色 　　◎它，曾經是台灣重要的農產出口品項！ 　　◎從新鮮水果到鐵皮罐頭，密閉封裝的金黃香甜是臺灣殖民歷史中必須認識的一頁。 　　◎這顆頂著尖刺葉片，有著酸甜香氣的金黃果實，可說是完完全全由洋水果，成功華麗轉身變成土生土長的臺灣種。 　 　　◎當酸甜可口的熱帶果實，碰上現代化的製罐技術，為了成就一罐能夠長途運送的好滋味，整個鳳梨產業發生了天翻地覆的變化。 　　◎從挑選品種、選擇產地、改善種植農法，到加工廠的設立、產品出口，臺灣鳳梨產業的演進史，則讓我們見證一個外來水果在臺灣落地生根

且發揚光大的成長歷程。  

國際食品法典和中國農產品分類實用手冊--水果、香草和香料

為了解決波羅蜜品種的問題，作者季穎張宏軍劉豐茂 這樣論述：

本書主要以國際食品法典委員會(CAC)相關檔為基礎，對其中農藥殘留委員會(CCPR)近幾年已經修訂完成的植物源初級農產品中的水果類、香草和香料類農產品進行整理補充。   其主要包括：修訂後的CAC農產品組的具體品種名稱、編碼、英文名稱和拉丁學名；該組中國主要農產品資訊以及涉及農藥殘留限量標準制定方面的詳細資訊，包括該品種在CAC分類體系中的位置以及農產品的中文名稱、在中國的種植區域、種植方式、農藥殘留樣品田間處理方法、可食可飼部位等。   本書旨在為中國農藥領域研究人員及相關工作人員提供參考，為中國農藥殘留研究及MRL制定和國際農產貿易等提供技術支援，以保證中國農產品品質安全和食品安全，同時在

一定程度上減少因農藥殘留問題形成的技術貿易壁壘，從而推動中國農產品進出口貿易 第一章 國際食品法典農產品分類體系介紹 第一節 國際食品法典農產品分類修訂背景2 第二節 國際食品法典農產品分類修訂情況及相關議題6 第三節 中國食品法典農產品分類情況10 第二章 法典水果分類及中國主要水果 第一節 柑橘類水果16 一、法典001組柑橘類水果分類16 二、中國主要柑橘類水果23 1．檸檬與青檸類23 檸檬25 金橘24 2．柑橘類25 柑25 橘26 礦酸甜橙子類27 鑄猹21 佛手柑28 4．柚類29 柚29 第二節 仁果類水果30 一、法典002組仁果類水果分類30 二、中自

主要仁果類水果32 蘋果32 比杷55 梨54 楹槨35 山楂56 柿子58 第三節 核果類水果40 一、法典003組核果類水果分類40 二、中國主要核果類水果43 1．櫻桃類43 櫻桃45 2．李子類（包括李子幹）44 孥寺 棗45 3．桃類（包括油桃和杏）46 杏48 油桃47 桃48 第四節 漿果和其他小型水果49 一、法典004組漿果和其他小型水果分類49 二、中國主要漿果和其他小型水果54 1．藤蔓漿果類54 黑莓54 覆盆子55 2．灌木漿果類56 藍莓56 越橘57 醋粟58 5．大型灌木喬木漿果類59 桑葚59 唐棣60 4．小型攀緣藤本類漿果61 葡萄61 五味子62 5．矮

生漿果類65 草莓65 第五節 熱帶及亞熱帶水果（皮可食）65 一、法典005組熱帶及亞熱帶水果（皮可食）分類 二、中國主要熱帶及亞熱帶水果（皮可食）72 1．小型皮可食熱帶及亞熱帶水果72 橄欖72 楊梅1己 蓮霧74 2．中型、大型皮可食熱帶及亞熱帶水果75 陽桃75 無花果76 腰果78 芭樂 第六節 熱帶及亞熱帶水果（皮不可食）81 一、法典006組熱帶及亞熱帶水果（皮不可食）分 楚81 二、中國主要熱帶及亞熱帶水果（皮不可食）89 1．小型皮不可食熱帶及亞熱帶水果89 龍眼89 荔枝90 黃皮91 2．大型光滑皮不可食熱帶及亞熱帶水果92 鱷梨92 香蕉93 山磚 柱果95 石榴96

木瓜98 5．大型粗糙或毛狀皮不可食熱帶及亞熱帶水果 99 榴褳99 波羅蜜100 鳳梨101 紅毛丹102 番荔枝105 4．仙人掌類皮不可食熱帶及亞熱帶水果104 仙人掌104 火龍果105 5．藤本類皮不可食熱帶及亞熱帶水果106 獼猴桃106 西番蓮107 6．棕櫚類皮不可食熱帶及亞熱帶水果108 椰子108 第三章 法典香草和香料分類及中國主要品種 第一節 香草110 一、法典027組香草農產品分類110 二、中國主要香草農產品116 1．草本植物116 艾蒿116。 當歸117 芹菜葉118 蕪荽葉119 三七120 天麻121 薄荷122 羅勒125 紫蘇124 車前草125

半夏126 魚腥草127 2．木本植物葉子128 胡椒葉128 第二節 香料129 一、法典028組香料農產品分類129 二、中國主要香料農產品134 1．籽粒類香料134 當歸籽1j4 茴芹籽135 茴香，種子偽6 豆蔻157 2．果實和漿果類香料158 胡椒138 八角茴香159 羅望子140 花椒141 羅漢果142 5．樹皮類香料143 桂皮145 4．根和根莖類香料144 薑144 甘草145 5．芽類香料146 丁香，芽146 6．花和柱頭類香料147 藏紅花147 金銀花148 7．種皮類香料149 肉豆蔻夕149 8．柑橘類果皮150 檸檬皮150 柚皮151 附件 附件1 國

際食品法典農產品分類體系classA中組及其代碼中英文對照表153 附件2 國際食品法典農產品分類體系中type0l和type05亞組分組中英文對照154 附件3 《農藥殘留試驗準則））（NYT788—2004）附錄A（部分）155 附件4 Ⅸ農藥登記資料規定》（中華人民共和國農業部令第10號）殘留試驗不同作物分類157 附件5 中華人民共和國農業部第1490號公告（（用於農藥最大殘留限量標準制定的作物分類》158 附件6 《食品中農藥最大殘留限量》（GB2’763—2014）附錄A161 索引 中國農產品英文通用名索引165 中國農產品cAC!編碼索引168

禪宗牧牛主題研究

為了解決波羅蜜品種的問題，作者林綉亭 這樣論述：

禪宗牧牛主題源於佛經《雜阿含經》卷第四十七、《增壹阿含經》卷四十六˙〈放牛品〉、《佛說放牛經》牧牛的十一法、及《佛垂般涅槃略說教誡經》與《大般涅槃經》攝心制五根，進而為禪宗師徒所應用，藉以啟發學人，接引弟子，勘驗弟子修行境界，或表明個人修行體悟，及終極關懷之志業。禪宗牧牛圖研究焦點，學界多聚焦在版本、考證、流傳、種類，撰者師承派別、著作年代、存佚狀況、思想內容、終極關懷等方面探討，較少深入縱向脈絡發展演化的探討。本文嘗試以牧牛主題為研究方向，以其發展脈絡作為牧牛主題縱向的探討，觀察在宗教修行發展脈絡與演化過程，以佛經探源、禪宗公案應用、牧牛禪詩衍化、牧牛唱和詩組作為牧牛主題定點的橫斷研究。本

論文章節安排：第一章緒論，說明研究動機、前人研究文獻探討、牧牛主題與修行關係。第二章佛經中的群牛意象與牧牛主題探源，從佛經攝心制五根之道探討牧牛主題之源起。第三章禪宗公案中有關「牛」的意象與牧牛主題之應用，觀察禪師如何應用牧牛意象啟發點化門人。第四章禪宗牧牛主題詩歌衍化發展探析，以宋代流行多組牧牛詩組，探討主題結構、意象衍化情形。第五章牧牛主題唱和詩組探析，以共同主題創作的唱和詩組，具有多重角度的文學創作與表現內涵，既是禪師們的靈修地圖的匯集，可供修行者取法借鏡，又具有鮮明主題詩歌文學，詩歌內容遊走於在創意模仿之間，雖以同樣主題創作，卻展示不同心靈視野、不同生命情境、不同心靈空間、不同生命焦點

，具有詩歌獨特詩歌美感內涵。第六章以牧牛圖成為審德稽業與心靈進化寶典結論。