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辰巳芳子生命與味覺套書：《生命與味覺》+《生命與味覺之湯-辰巳芳子的西式湯品食譜》+《生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式湯品食譜》

為了解決無動力風帽的問題，作者辰巳芳子 這樣論述：

《生命與味覺》 日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品， 讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。 撫育我們生命的，正是味覺。 為了成為理解「美味」的人，92歲的現在，我想傳達的只有這件事。──辰巳芳子 糙米湯、小魚乾高湯、香菇湯、油菜花蓋飯、根莖蔬菜湯、牛筋鍋、蛤蜊法式清湯、大蒜湯、粥茶碗蒸……她的每一道料理背後，都蘊藏著對生命與自然的體悟與愛。 曾經想要獻身心理學與教育的辰巳芳子原本並不喜歡料理，年輕時因為健康與戰爭的種種限制，因緣際會成為料理家，研發的湯品不僅養護了病重的父親，也救治了許多病患與老人，邁入高齡後仍然持續投入飲食公益

事業。在本書中，她寫下自己如何從「疊高再推倒」的廚房工作中活出自我，找出「人為什麼要吃東西」的答案，理解「生命藉由食與其他生命相接」，傳遞「順應風土而食」的動人智慧，希望大家都能懷抱想要看到心愛之人笑容的念頭，製作湯品與料理。 生命與味覺之間的關係是想切也切不斷，然而今日放眼望去，環境污染讓我們漸漸失去安心的食材，料理也都追求簡便快速，人們已遺忘「吃」的本質，更不知該如何才能活得更好。憂心忡忡的作者為世人提出五項指標:「敬畏之心」、「感應力」、「直覺力」、「應變、反應能力」、「溫柔的心」，期望能為後人面臨生存困難的時刻提供解方。 她在學習料理的過程中反覆思索：「人為什麼不吃東西就活不下去？

」 思考到最後得出的結論是：「吃東西就等同呼吸，包含在生命的結構之中」。 人的身體只要三個月，就會替換成吃進去的東西。一日三餐，三百六十五日。如果說每一餐都是生命的刷新，那麼我們就必須吃。 生命藉由「食」與其他生命相接。那麼，我們應該怎麼吃呢？答案非常簡單：讓生存變得容易而食，也就是順應風土而食。 攝取好的食物，將會確實轉換成生命。生命本身比你想像地要求更好，請大家千萬不要忘了這一點。 「細胞所追求的美味是將生命帶往更好的方向。我認為終極的美味是讓細胞開心的食物。」──辰巳芳子 【好評推薦】 國民媽媽 宜手作．感動推薦： 「這本書教我們如何培養運用食材的能力，同時由料理過程體會生活的意

義，從細節處理產生對食材的尊重。 」 日本亞馬遜讀者．熱情分享： 「本書詳記作者究極研究飲食之後所提出的各式湯品食譜，對實際會烹調的人來說很實用，對於像我這樣不下廚的人而言，也有如醍醐灌頂。」 「味覺是為滋養生命而具備的能力，讓生命與『愛的感覺』有了直接的聯結。促使我重新審視對生命中每一餐的態度。」 《生命與味覺之湯－辰巳芳子的西式湯品食譜》 暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式湯品食譜！   辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」 在這本西式湯品食譜中，作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮味的方

法。以及她在料理生涯中體悟到，「貨真價實的工作，才能開創貨真價實的人生」。 在芳子奶奶心中，湯品是幫助人類在這個世紀繼續存活的最高手段，年近百歲的她，一生致力實踐用飲食滋養生命的理念。她在書中傳授的「辰巳式蒸炒法」，能夠保留重要的「麩醯胺酸」精華，依此概念展開的西式湯品食譜，作法簡易、滋味豐富、容易吸收，非常適合做為嬰幼兒副食品，以及病患長者的照護飲食，整備了人一生所需的營養，也是陷落在外賣與速食地獄中的忙碌現代人，自我解救的飲食良方。期待藉由這本食譜，幫助大家從今天開始練習，自然培養出擅長的湯品，慰勞自己、照顧家人，為未來人生開啟新的一頁。 ．徹底解說「蒸炒技巧」 ．大鍋持續熬煮．火上鍋

．對抗酷暑的湯品．整顆洋蔥湯 ．只有日本人才做得出來．鱈魚和馬鈴薯的馬賽魚湯 ．讓照護工作更安心．葡萄牙風味的紅蘿蔔濃湯 ．擁有特殊使命的湯品．蔬菜清湯 ★日本亞馬遜書店的讀者五星推薦★ ──「這本書從基本開始一步步解說，讓我大開眼界。重新讓我認識料理這件事，應該要以非常細膩的心思進行才對。」 ──「澄清的雞湯、滑順的濃湯、清爽的濃湯、料多豐富的湯、雞湯、羅宋湯、馬賽魚湯。只要願意下功夫就能做出美味的湯。而且這個功夫下的讓人心服口服。」 ──「如何讓沒有食欲的人吃下東西？……本書是作者從照護父親的經驗中研究出有關湯的知識以及食譜。我試著做了新洋蔥燉湯……一喝下之後身體好像瞬間變輕盈。……建

議大家也實際做做看這種維繫生命的湯」。 《生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式湯品食譜》 暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的日式湯品食譜！ 辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」 在這本日式湯品食譜中，作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料的方式、使用辛香佐料的方式等，從零開始詳細解說。她在料理生涯中體悟到：永遠的愛需要用心。 在芳子奶奶心中，湯品是幫助人類在這個世紀繼續存活的最高手段，年近百歲的她，一生致力實踐用飲食滋養生命的理念。她在書中傳授的「辰巳式蒸炒法」，能夠保留重要的「麩醯胺酸」精華；而被日本人

視為骨肉的味噌湯，她則從熬煮高湯、食材處理及提味方式從零開始解說。依此概念展開的日式湯品食譜，作法簡易、滋味豐富、容易吸收，非常適合做為嬰幼兒副食品，以及病患長者的照護飲食，整備了人一生所需的營養，也是陷落在外賣與速食地獄中的忙碌現代人，自我解救的飲食良方。期待藉由這本食譜，幫助大家從今天開始練習，自然培養出擅長的湯品，慰勞自己、照顧家人，為未來人生開啟新的一頁。 ．缺少高湯的日本料理無形無味更沒有力量．一番高湯／小魚乾高湯 ．決定今後的人生是明是暗的食物．味噌湯 ．希望所愛之人持續品嘗的湯品．卷纖湯 ．濃縮於土鍋之中的風土．牛筋肉和香味蔬菜的搶鍋 ．平靜地養育生命．粥 ★日本亞馬遜書店的

讀者五星推薦★ ──「調整火侯的細節、隔水加熱等方法都是第一次聽到，試著做之後真的煮出非常好喝的高湯……很感謝作者將寶貴的智慧公諸於世。」 ──「玄米湯、根莖湯、香菇湯等可以說是老師的代表性料理，也介紹了許多善用食材獲取營養的料理……還有能夠緩解生病感冒虛弱身體的湯泡飯、炊粥、命之藥等食譜……」 ──「是對平常沒有下廚的人，也不會太勉強的食譜，無論是家庭主婦或單身獨居者，都能因此重拾豐富的飲食生活，是一本非常優質的食譜書。 ──「……讓我也有動力想實踐看看。即便只是味噌湯，也會因為高湯的熬煮方式和搭配的味噌有各種變化。做了之後讓用餐的滿足感大為提升。」

無動力風帽進入發燒排行的影片

馬祖地質公園之社區參與初探：鐵板社區行動脈絡之例

為了解決無動力風帽的問題，作者孫力行 這樣論述：

1990年代末，聯合國教科文組織提出「地質公園」的概念，作為保護世界襲產的倡議，以「永續」精神作為號召，透過關心在地環境的社群，形成地質公園「網絡」的概念。臺灣導入地質公園概念，源於臺灣地景保育的目標，可善用地質公園核心價值來實踐，包含地景保育、環境教育、地景旅遊、社區參與。其中，社區參與是廣納透過在地社區或群的環境守護力量，行「由下而上」的政治參與。本研究以結構化理論作為馬祖社會變遷的視角依據，聚焦於地方社區對於地質公園的行動與互動；利用文獻資料、田野調查作為資料基礎，再以質性訪談成果串接全文。案例以連江縣南竿鄉鐵板社區為場域，探討地質公園政策進入馬祖的相關組織，如何和地方社區互動、合作，

其中又遭遇了什麼現實與困境。鐵板社區受地理因素、歷史發展、戰地政務等結構性的因素影響，而呈現獨特的社會與文化風格，她在近半世紀以來，歷經了人口外移、老化等問題。本研究以鐵板社區為了解地質公園之案例，鐵板在1990年代的社區營造以自主參與社造歷程與成果頗具代表，也體現小島物質生活與硬體設施的改善，但軟體部分則持續存在著缺乏年輕勞動力問題，是社區發展的重要問題；馬祖地質公園在轉動社區參與的成效有限，除與協會本身人力不足之限制有關外，如何與社區間的雙向溝通與互動亦存有進步空間。改善人力困境與理解社區當前的發展需求與願景、社區積極對話並相互認識與理解，是馬祖地質公園發展的重要課題。

樂齡族5分鐘核心運動：每天練幾招，就能改善平衡感、增強活動力、預防跌倒

為了解決無動力風帽的問題，作者CindyBrehse 這樣論述：

美國Amazon暢銷書．TOP 1 超過1700位讀者4.5顆星強力推薦   強健的核心肌群，是行動自如的關鍵！   　　老化或許無可避免，但憑著每天鍛鍊核心肌力， 　　能夠緩解疼痛、避免受傷，對抗骨質疏鬆、避免骨骼折裂， 　　就算跌跤也能很快就站起身。   　　本書將介紹40種運動招式，並串連成24組5分鐘健身操， 　幫助你練出強壯的核心肌群，自信且輕鬆地進行各種日常活動。   　　本書鎖定在你的核心部位，亦即那些撐起腹部、側邊與後背的肌肉、韌帶和肌腱。第一章從解析主要核心肌群開始，帶你了解這些肌肉對你有何助益。第二章介紹40種針對核心肌群的運動招式，包括坐姿運動、站姿運動、墊上運動、負

重運動，並在第三章把這些運動招式串連成日常健身操。   　　這些簡單實際的操練是模擬一般的日常活動，不需要健身工坊的會員證或特殊器材。只要每天練習5分鐘以上，就能擁有穩定的身體姿態並且行動自如。   　　．認識你的核心肌群：瞭解那些組成核心的肌群，維持肌力的好處，呼吸與伸展的重要，以及樂齡運動背後的最新科學。 　　．享受各種練習：針對核心肌群的系列動作，包括坐姿、站姿、墊上與負重。 　　．專家提點：教你用對正確肌群，避免受傷，另有提高難度或減少的變化技巧，可依個人身體狀況調整。   強力推薦   　　朱偉仁／愛長照網站總經理 　　李杰／資深肌力與體能教練 　　林經甫博士／台原藝術文化基金會董事

長 　　高敏敏／王牌營養師 　　陳冠誠／康澤復健體系總院長、藝文康澤復健科診所院長 　　黃惠如／《慢老》、《慢養功能肌力》作者  　　楊承樺／柏飛營養諮詢中心副院長&總運動營養師 　　楊斯涵／楊斯涵營養師的美味生活 　　錢彥豪／好習慣運動教室營運長 　　（依姓氏筆畫排列）

解放軍空降兵軍組織變革現況與發展之研究

為了解決無動力風帽的問題，作者梁文賢 這樣論述：

2021年美國知名軍事網站「全球火力」（Global Firepower）公布全球軍力排行，中國大陸軍力排名為全球第三，僅次於美國與俄羅斯。然自習近平於2015年推動實施深化國防和軍隊改革政策以來，裁軍政策非但沒有影響空降部隊，反而擴大空降部隊編組，後於2017年調整組織編制更名空降兵軍，成為唯一個單一兵種之軍級單位，其編制近3萬五千人。顯見解放軍對於空降部隊運用與發展在軍事事務革新上扮演著重要的一環，然而解放軍空降兵軍的發展與運用，是否已具備遠程投射與戰略嚇阻力量間接對整個印太地區與我國安全造成影響變數?本文試圖從整個空降作戰的歷史當中，對解放軍空降兵的影響，整理解放軍空降兵軍部隊變革與發

展，並嘗試研析解放軍空降兵軍運用對台海與整個印太地區之影響，藉以提供我面對未來解放軍威脅之參考。