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你以為的偶然，都是人生的必然：通透好命的本質，解生活的憂，排人生的苦

為了解決絕對路徑相對路徑英文的問題，作者千里淳風 這樣論述：

　　人生總會遇到卡關的時候，我們必須給自己一個機會， 　　鬆開生命中的執著，停下來化解眼前的痛苦與困境。 　　工作不順、財務困窘、情人負心、婚姻失和、孩子不如人……。 　　生活總有那麼多待解的難題，有那麼多需要撫平的創傷，也總有那麼多讓人難以忍受的痛苦。 　　人生沒有唯一的答案，我們卻往往在與人比較、害怕被否定、羨慕別人的成功圓滿中，反覆掙扎。 　　求而不得的人生最沉重！ 　　一本排解生命糾結的書，理解命運的本質，找到改變的契機。 　　人生就像一場戲，每個人都有自己的人生劇本與故事線，不可能專挑自己喜歡的角色或戲分來演，這套劇本的運作邏輯是什麼？ 　　本書作者千里淳風是有十幾年資歷

的命理師，被粉絲暱稱為「大叔」，找他求占論命的人分布台灣各地與海外。推算的命例愈多，他愈深刻覺得命理最重要的意義，在於讓人有自我提升、自我改善的機緣。 　　尤其我們的大腦經常會進入自動駕駛的慣性模式，不管是面對工作、感情或親情，一旦習慣之後，就難以扭轉或改變。有時即使當前的狀態讓人非常痛苦，但每天一睜開眼，卻依然會照著同樣的模式自動演出，重複陷在相同的困境。 　　他在書中以數十個實際發生的生命故事為引子，直擊你我可能都會有的苦惱與掙扎，帶領我們了解命運的本質是什麼？人生的煩惱從何而來？如何面對感情、工作、婚姻、親子教養等人際的貪瞋痴怨？如何發揮自己的優勢，乃至如何改運？ 　　人生確實有很

多的莫可奈何、無能為力，然而也還有更多的柳暗花明、絕處逢生。絕對的好命並不存在，但是我們可以追求相對的幸福。練習有意識地認識自己、修正內心，在人生的某個時刻，就能對某些人、某些事釋懷，走出一條最適合的路。 　　「大叔從命理的角度，去推判人性，並且演譯一個人的命運，這過程讓我驚奇。他的文字有股不苛刻的理性，但又有悲憫與溫柔，把故事寫得好看之外，也能發人深省。衷心推薦，這是我個人非常期待看到的好書！」——洪仲清（臨床心理師） 　　★獻給在迷惘與痛苦中的你—— 　　・一套動人的劇本，不會是單純的悲劇，更不可能是純粹的喜劇，而是會讓你在歡笑中含著眼淚，又能在淚光中帶著微笑。 　　・在人生總決算

之前，所有發生在我們身上的一切，都只是過程。 　　・人各有命，別人的鞋，你看著漂亮，但穿在自己的腳上卻很痛，就不應該穿。別人擁有的東西，我們苦苦追求還是得不到，就不要一直想著它。 　　・什麼是好命？什麼是歹命？這些問題不可能有標準答案。天底下並沒有十全十美的命格，亦不可能有一無是處的人生。人生必然有晴有雨，運勢有強有弱，這才符合宇宙運行的真理。 　　・絕對的好命並不存在，但是，我們可以追求相對的「幸福」。這種幸福，並非從「比較」而來，而是從認識自己、做自己開始。 　　・人生有那麼多的期待落空，深究原因，都是一開始的期待錯誤。 　　・命運說穿了，就是習慣使然。我們要改變命運，最重要的關

鍵就是改變日常。 　 　　・人生不是用年齡成就來決勝負的，每個人都有自己的時間表。我們不用羨慕別人，也不用焦慮心急，總有輪到自己上台演戲的時候。 名人推薦 　　柚子甜｜心靈作家 　　洪仲清｜臨床心理師 　　愛瑞克｜《內在原力》作者、TMBA共同創辦人 　　魏瑋志(澤爸)｜親職教育講師 　　——感動推薦（依姓氏筆劃排序）

冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet

為了解決絕對路徑相對路徑英文的問題，作者陳謙璿 這樣論述：

一口征服人心的力量！ 探究冰品科學・風味搭配思考 66款 Double V 獨創配方 ——完整解析冰淇淋直球對決的美味——     今天要選什麼口味的冰淇淋！走進「Double V」，總是充滿驚喜與期待，黑板上手寫著每天的九種口味，隨著季節食材、或充滿玩心的風味組合，四季更替。     Willson認為在甜點中冰淇淋是直球對決的品項，加進什麼食材，就能在入口的瞬間完全迸發。開店至今，已開發500多種口味，不斷嘗試各種食材組合的可能，從視覺到味覺，以冰淇淋完整呈現，提供雙倍加乘的冰品體驗。     要做出狀態良好的冰淇淋，配方中水分和固體比例是首要關鍵，如果失去平衡，可能會有口感粗糙或無

法結凍等狀況。書中彙集Willson多年的教學與實作經驗，從冰品的原理談起，告訴你如何構思風味，除了直接嘗試書中收錄的人氣款式，也能進一步設計出自己的冰淇淋配方。   ｜本書特色｜ ・從科學角度切入，帶你認識什麼是冰淇淋！ 了解零下的冰品結構，重要的固體、液體比例如何掌握？食材特性如何發揮？進而解析冰淇淋的配方組成與計算方式。 ・有趣、美味、別緻！66款Double V獨創配方 一次擁有義式冰淇淋(Gelato)、雪酪(Sorbet)、凍糕、鑽石冰、雪糕、霜淇淋⋯⋯的好吃配方，家用、商用皆適宜。 ・打開想像力！冰品Know How × 風味思考 冰淇淋是單純又直接的甜點，放入什麼便嚐到什麼，如

何透過對食材的了解，延伸出受歡迎、一入口就帶來驚喜的搭配，Willson將分享他的風味思考路徑。   ｜美食界盛讚推薦｜ Gérard Taurin｜2003冰淇淋世界冠軍、2000法國最佳工藝師 冰淇淋M.O.F 「我們身為冰淇淋藝術的職人，本書是我們對此專業熱情的見證，它能將作者的心得傳承給讀者，激勵讀者對冰淇淋的熱情，延續此一專業的知識。」 Luc Debove｜2010冰淇淋世界冠軍、2011法國最佳工藝師 冰淇淋M.O.F
 「Willson製作的冰淇淋品質卓越，眾所皆知。在本書裡，您可以看見如何以簡單方法製作出非常棒的冰淇淋。我要給親愛的朋友Willson大大的感謝，謝謝你透過本書

，將我們對冰淇淋的熱情分享給讀者。」 Alexis Beaufils｜巴黎五星飯店 Brach Paris 點心坊主廚 「我品嚐了幾款冰淇淋和雪酪，如今仍然記得那個無與倫比的時刻。平衡、風味醇厚、充滿原味，嚐得出來的精準拿捏，是我對Willson多年來的創作所下的定義。」 王嘉平Jai Ping｜Solo Pasta創辦人兼主廚 「在我看到的料理界，我們最不缺的就是情懷、小故事和創作理念。很遺憾的是，各位在Willson的這本『教科書』裡，你將看不到這些溫情！書裡有的只是再專業不過的冰淇淋操作原理和概念，與紮紮實實的精準配方。我必須恭喜買這本書的人，Willson累積多年的專業紮實理論，將帶著

你對冰淇淋的浪漫幻想飛上天際！」 吳則霖BERG｜Simple Kaffa共同創辦人、2016世界咖啡師大賽(WBC)冠軍 「我們的作品皆為自身感性所延伸出的藝術，但背後卻是以理性、扎實的科學所堆疊完成。唯有這樣，才能在每個時刻都確保作品的穩定，並且持續地精進。製作冰淇淋看似簡單、其實並不簡單，但透過Willson的著作，能夠以清楚有邏輯的方式，帶領讀者們踏入冰淇淋的幸福領域，輕鬆地開始自製冰淇淋。」 陳星緯｜2016法國圖爾巧克力大師賽冠軍、全統西點麵包經營者 「他對義式冰淇淋的執著以及鑽研多年的心得經驗，都濃縮在這本新書裡面，絕對是一本不可錯過的好書，大家跟著Willson一起來探索義式冰

淇淋的奇妙世界吧！」 王瑞瑤｜超級美食家節目主持人 「第一次去Double V，Willson同時遞出兩口牛奶冰，讓我體驗不同乳脂在口腔中的微妙變化，然後透過他開發的數百種新口味，探索舌尖上零度以下的味覺觸動。冰淇淋風味學是他的第一本職人報告書，講理論說配方非常實用。」 陳耀訓｜2017世界麵包大賽冠軍、陳耀訓・麵包埠創辦人 「『冰的創作者』是我對他的第一印象，每次品嚐他的作品，總能帶給我視覺跟味蕾上的極大享受。」 詹巽智、陳米奇｜詹記麻辣火鍋 二代目 / 店長 「和Double V合作的店內飯後甜點『雪寶』，是詹記google評論救星！！！平均一個月會有2-3筆評論表示給你們星星是因為雪寶太

好吃！！！平均一個月會有4-5個客人強行希望可以加購雪寶但買不到而生氣！！！每一季試吃Willson新口味的雪寶則被詹記店內主管們評為在詹記上班最令人期待的事！！！」 Marco Chen｜Carpigiani gelato university 台灣分校創辦人 「這本冰淇淋書是很少見完整的教科書，可以讓大家一窺冰淇淋的甜美世界。」 黃正儀｜Gelato Academy by Chung Pu  創辦人 「在品嚐他的冰淇淋的時候，會覺得好像可以藉此跟他對話。且不管什麼時候，我都會從對話中發現驚喜。」   ｜誰適合這本書｜ ・無法抗拒冰淇淋美味的你 如果你是喜歡冰品、也想動手嘗試的烘焙愛好者，此

書將是最好的冰淇淋入門！可細究冰品的各種為什麼，從多樣配方一探創作心法，體驗在家也能做出冰淇淋的樂趣。 ・想開冰淇淋店的夢想家 若有興趣進入冰品領域，藉由此書的製作經驗，希望能讓你減少失敗。書中收錄的Double V獨家口味，是最好的配方參考，可從中推敲變化，找到自己設計冰淇淋的思路。 ・專業甜點、義式冰淇淋廚師 進一步理解冰品的科學原理與專業配方計算，打開冰淇淋的廣度，從經典配方中能舉一反三，獲得更多風味組搭的思考靈感。

新時代心理戰思想：策略與對策

為了解決絕對路徑相對路徑英文的問題，作者張光瀚 這樣論述：

兩岸正面臨前所未有的戰爭風險，國內並同時出現「心防鬆懈」、「資訊氾濫」、「梗圖蔓延」等三大危機，在面臨中共各種軟硬兼施的心理戰攻勢作為之下，為確保台灣兩千三百萬人的身家生命安全，應予以提出相對應的對策。本論文以研究心理戰的變革為目的，運用以網路為主的國際經典心理戰案例來進行探討，區分第一、二章相關理論與傳統心理戰之分析、第三章「IS心理戰」（恐怖主義vs.反恐怖主義）、第四章「香港反送中社運心理戰」（港府及北京當局vs.香港泛民主派）及第五章「兩岸心理戰」（中共vs.台灣）等三個重大案例為研究對象，第六章「新時代心理戰」，談討箇中心理戰的特點與影響，更進一步研提因應網際網路及社群媒體所帶來的

新的心理戰變革。研究發現計「恐怖主義與反恐心理戰對抗模式」、「香港反送中心理戰對抗模式」、「兩岸心理戰對抗模式」、「衝突是因於誤解或利益，而心理戰是必爭工具及利器」、「社群媒體成為宣傳機器，也成為另類的洗腦武器」及「新時代心理戰，也就是『社群媒體攻防戰』」等六項：研究建議計「善用新時代心理戰，緩解兩岸緊張關係」、「從香港看台灣，警訊正在發生」及「台灣心理戰人才，急需增添新血」等三項。