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這一年吃些什麼好?東京家庭的四季飲食故事
為了解決美巨峰一天吃幾顆 的問題，作者新井一二三 這樣論述：
食物是跨越時間與空間，愛情的紀錄 春夏秋冬，因為「吃」更豐富，更有趣，更有記憶。 一月，看著《紅白歌合戰》，搭配這道魚卵之王鯡魚子，人稱「黃金鑽石」的滋味，好好迎接新的一年。 二月，趕緊再吃一次寒鰤刺身，就可以準備向冬天告別了。 三月，春天快到了，擺上女兒節雛人形，再買來一束桃花和每次「雛祭」要吃的點心，好好來慶祝。 四月，吃筍要趁新鮮，現挖的筍要當場切來吃，像吃沙西米一樣。 五月，下班逛魚店聽到魚販的吆喝聲，又有新鮮鰹魚可買，等於是享受東京生活難得的優勢。 六月，珍珠奶茶席捲日本，小女生用手機上傳IG，長長的排隊人龍，這是社群流行的時代了。 七月，來自瀨戶內
海的岡山白桃，每天剝一顆吃，慢慢享受一個星期。 八月，想起台灣的料理：燒餅、蛋餅、鹹豆漿、油條、白粥、地瓜粥、炒麵、湯麵、肉包子、菜包子、薑絲炒大腸、炒鱔糊、台東風味米苔目、豬血…… 九月，酷熱的暑假裡，中午在家中煮冷素麵，吃的時候，若有茄子天麩羅陪伴，那就很高級了。 十月，日本刮的風開始有秋意，把砂鍋從櫃子裡拿出來煮今年頭一次的紅燒獅子頭。 十一月，用鐵弓燒烤的秋刀魚著實比名牌牛排高級。這個滋味總讓人想起來小津安二郎導演遺作《秋刀魚之味》。 十二月，寒冷的冬天裡，還要吃冷食海鮮丼嗎？是的，日本人對生魚片的熱愛是不分一年四季的...... 新井一二三東京家庭的飯桌上，
每年每天重複的一頓飯，有四季節令，有小時候的回憶，有東西方，在地日本的雜食活力。 食物再也不是單純的物質，而是跨越空間和時間，愛情的紀錄。 本書特色 1.365天，一年四季，用月分劃分的飲食散文，每個月的美食故事，帶你一一體驗。 2.新井一二三的日本家庭餐桌，融合異國飲食經驗：加拿大、中國、香港，讓你發現平日從來沒有關注的生活風格。 3.這是一本豐富的日本飲食文化的窗口：四季盛產什麼水果？生魚片也有分季節？原來每種日式點心，都有不同的文化意涵……帶你深入了解食物的歷史和來源。 4.日常的飲食觀察見識社會趨勢與流行，像珍珠奶茶在日本的瘋狂程度。 名人推薦
文字裡的食材故事清新有致，食物的滋味躍然紙上。__美食作家 王浩一 日本料理重視「旬」（時令），同時也有儀式感。循著月份，跟著新井老師家的生活飲食，有節奏、有驚喜地吃遍一年外，當中季節食材、飲食源起，及日本各地的飲食文化差異及堅持等，最是讓我讀來津津有味，放大也加深了我對味覺的無限想像。__FB粉專「日本私旅行」／日本旅遊作家 愛莉西亞aLiCia 讀了之後，有些許感動，以食材作為媒介，淡淡地，娓娓道來日常餐桌，將台灣和日本的民情埋進了文字中，詞句間有著生活既視感，讀起來津津有味，閱畢之後，一年已過，美好不外家常，談的就是這樣的概念。__飲食文化研究者 徐仲 在台灣和日本生活
過，便知道兩地的庶民吃食文化有許多不同，都是深奧又令人著迷。新井一二三用她的散文串起台灣與日本之間的吃食文化，她的文字不屬豪華宴席的那種炫目鋪張，而是巷口一家平易近人的小餐館，喚醒我們內心平實而溫暖的餐桌記憶。__《老娘的東京放送 》Podcast 主持人 Lin
我在這裡，山在那邊：從中央山脈到無氧挑戰K2，召喚勇氣的8000m高峰探險
為了解決美巨峰一天吃幾顆 的問題，作者呂忠翰（阿果） 這樣論述：
體制外的山林野性，高海拔的冰雪考驗， 台灣首位無氧登頂五座8000m巨峰， 極限登山家呂忠翰（阿果）， 用生命熱情，寫下壯闊的攀登視野！ 「不必在乎站得多高，而是對生命的致敬跟熱忱！」 一個從體制內教室，進入體制外山水的孩子─呂忠翰（阿果）， 自幼開始在山裡狩獵、紮營、縱走，融入屬於台灣島嶼的山海野性。 登山歲月累積二十載，探險的想望延伸至海外巨峰， 七年來，以無氧挑戰了多座8000公尺高山，五度締造首位台灣人無氧登頂紀錄。 2019年更在群眾募資支持下，攀登世界最凶險的K2巨峰， 推進到8200公尺，為台灣攀登史上離K2最近的距離。 「我被好奇的天性
驅動著，一直在追求那種野性， 發掘自己的底線，感受碰觸未知的吸引力。」 「遠征暴露自己的侷限。但只要每次都能突破一點點， 在侷限裡找到勇氣，那就是最棒的事！」 本書集結阿果從台灣山脈孕育初心、傳承上輩膽識，到攀登海外高峰的八個故事。 起自2012年北美第一高峰Denali，至2019年世界傳奇K2峰， 有起伏跌宕的生死考驗、往前或撤退的抉擇、 山中的歡樂與相遇，交織出攀登的真實內心生活。 一次次高度紀錄，延續台灣海外攀登軌跡， 更感染每個人生命，湧現探索未知的力量。 【一場場啟發夢想、重拾初心的歷險】 ‧生死抉擇 攀登世界第13高峰Gasher
brum II，下撤途中， 眼見著隊友失足滑墜，不見人影，生死關頭的7000公尺海拔， 每一步必須不斷面臨抉擇…… ──「請不要放棄選擇，並想辦法去縮小風險，一步步創造存活的機會。」 ‧攻頂與否 在距離世界第7高峰Dhaulagiri山頂，僅三百米的距離， 後頭隊友體力不支，而做出撤退決定。 ──「九條生命一起前進，並不同於自己獨立攀登， 這很有趣。這些年對我來說，攀登的成功不是個人， 而是自己慢慢摸索出來的高度。」 ‧自主精神 高海拔上，人的心理開始有戲劇化發展，即便是當地協作也不例外。 傳承自全人中學的登山教育，重視攀登者獨立思考與決定， 掌握自己的風險，而不完全依賴他人。 ──「親自
去嘗試看看自己體能與實力的狀態， 累積經驗對我來說比登頂來得重要。」 ‧面對風險 面對每一座高山，依當時情勢採取策略擬定、風險評估， 這源自於真誠地省察自我狀態。 ──「面對山，我們並不需要證明自己有多大的能耐， 而是要清楚看到自己的能力。」 ‧攀登意義 探險的本質是什麼？探險還有未知領域嗎？ 台灣是山的樣貌、受海洋包圍， 我們會不會慢慢走向愈來愈安逸的探險？ ──「我感覺台灣老派的重要探險精神正在流逝， 我們願意連結這中間的斷層嗎？」 勇敢向生命提問，探索未知！ 台灣登山、教育各界感動推薦： （依姓氏筆畫排序） 李崇建 《薩提爾的對話練習》作者 林友民 山友 林政翰 米亞桑戶外中心創
辦人 林真美 兒童文學工作者 張元植 台灣新生代登山家 雪羊 知名登山部落客 粘峻熊 粘巴達假日學校校長 陳德政 作家、K2 Project隨隊報導者 麥覺明 《黑熊來了》導演 黃武雄 世界公民兼數學家 黃政雄 全人實驗高級中學校長 詹偉雄 作家、K2 Project發起人 劉冠杰 Marmot Taiwan探索戶外 歐陽台生 阿爾卑斯登山學校總教練 專文推薦 「閱讀本書，我們不用以自己的生命做為籌碼； 但可以跟著冒險者的視角， 將想像力翱翔在喀喇崑崙、喜馬拉雅的崇山峻嶺。 也許，當神遊歸來，人生也就多了些力量。」 ──張元植 台灣新生代登山家 「在這台灣登山家的自傳裡， 你可以看他自述
如何被台灣的山林啟蒙，走向海外，越爬越高。 ……阿果知道，對他來說，最重要的不是自己站在山頂的那個時刻， 而是平安回家，啟蒙下一代台灣人的冒險精神。」 ──雪羊 知名登山部落客 「這本書有著非常高的價值， 幾乎是阿果用生命熱情與意志力去冒險換來的， 好久好久台灣沒出現這樣的作品， 希望這本書能喚起更多人敢於冒險的人生之旅。」 ──粘峻熊 粘巴達假日學校校長 「零度以下的高海拔世界，什麼都結冰了， 有時也包括人的良心與善意。 但有一種人，他的勇氣與對他人的關懷不會結冰， 甚至在乎旁人的安危更勝自己的成就。 阿果就是這樣一種人。」 ──陳德政 作家、K2 Project隨隊報導者 「他在追尋
什麼？攀登的夢想？絕地的美？ 挑戰生命的極限？一次次徘徊在生死邊緣，為了什麼？ 在雪崩之前、在絕對的孤單中、在體能的極限下， 什麼是活著的意義？什麼是生命意志？ 什麼是犀利卻謹慎的風險評估？什麼是沒有折扣的生之勇氣？ 這些謎樣的問題與故事，留待阿果用他一整本書來答覆。」 ──黃武雄 世界公民兼數學家 「如果有一天，台灣的年輕人都有膽識和氣度 把中央山脈當作自家的後家園， 把太平洋和台灣海峽當作內海， 台灣將從此昂然屹立在世界上。」 ──黃政雄（大雄） 全人實驗高級中學校長 「獨特的身體感，讓阿果與大山有了一種稟賦的默契， 有時我會這麼想——他就是台灣理所當然的庫克船長， 每一次冒險歸來，無
論成功與否， 他都有曼妙精采的故事可以訴說。」 ──詹偉雄 作家、K2 Project發起人