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空腹奇蹟：現代營養學不願透露的真相，奇效斷食健康法，啟動身體最強自癒力！

為了解決舒暢益生菌副作用的問題，作者船瀨俊介 這樣論述：

［日本銷售破20萬冊，Amazon讀者評鑑5顆星］ 　　空腹，排毒、抗老、防病的健康奇蹟！ 　　‧幫助減重，控血糖、減脂質、改善血壓數值等； 　　‧減少八至九成的斑點、皺紋、白髮等老化現象； 　　‧降低50％癌症、心臟病、糖尿病發病率…… 　　少吃一半，只是回到人體的自然狀態， 　　卻可以幫助你更換老舊細胞、健康細胞多兩倍， 　　排出體內毒素，自然修復身體！ 　　作者船瀨俊介為日本知名的醫療、健康問題評論家，已經65歲，但頭髮依然黝黑有光澤，體態呈現健康的倒三角形，肌肉線條分明。身體狀況就和三十幾歲時沒有什麼差別。 　　但他參加同學會時，發現除了他之外，其他人的頭髮都全白的，甚至有人的

頭髮都快掉光了。白髮是老化的指標之一，為什麼會造成這麼大的差異？ 　　原來，他與其他人最大的不同在於一日一餐。「我的飲食方式是一日一餐！這樣吃，可以讓身體感到非常舒暢。」 　　對身體而言，一旦進入「空腹狀態」，身體自動會發出警戒， 　　所有為維持生命機能的系統也會開始運作， 　　像是免疫力、自癒力以及排毒力等，啟動增強生命力的自癒開關！ 　　◎萬年歷史的傳統瑜伽、現代科學研究皆已證實的「斷食奇效」── 　　‧美國康乃爾大學營養學家麥克凱（C.M.McCay）教授，研究發現：控制卡路里，平均壽命延長近二倍！ 　　‧威斯康辛大學研究團隊發現：七分飽，癌症、心臟病發病率會下降到一半以下；控制卡

路里，可預防糖尿病。 　　‧排除最可怕的老舊廢物──宿便，淨化血液； 　　‧增強活力、提升免疫力；喚醒沉睡的回春基因； 　　‧提升記憶力，空腹時的記憶力是吃飽時的二倍； 　　‧排出環境毒素，如農藥、食品添加物等有毒化學物質…… 　　 　　◎覺得空腹斷食很困難？你可以先試試── 　　‧輕量斷食：最適合減重！不吃早餐，午餐比平常少一點，晚餐重質不重量。 　　‧一日一餐：空腹感是最佳的「營養來源」！選擇身體覺得餓的那一餐進食。 　　‧一日斷食：利用假日挑戰，多攝取水分，很餓時可喝杯蔬果汁。 　　‧還可以利用酵素斷食、蔬菜汁斷食等方法，輕鬆體驗！ 　　◎啟動人體「特效藥」！斷食＋4種「奇蹟療法」──

　　‧這樣笑，可增加與癌細胞對抗的「自然殺手細胞」數量高達六倍之多； 　　‧一個關鍵字，就能增加你快樂荷爾蒙，解除腦內緊張狀態； 　　‧你每天都在呼吸，但你有「正確呼吸」嗎？ 　　‧一天只要五秒，就能強化你的肌肉。 　　顛覆你的常識，日本最風行的健康革命──空腹斷食！ 　　所有現代營養學不願透露的真相，修復疾病、長壽基因的生命奧祕， 　　日本知名的醫療問題評論家全部告訴你！ 健康推薦（依姓氏筆畫序） 　　食療養生專家‧暢銷作家　王明勇 　　璞真零疾病家族發起人‧《健康是一條反璞歸真的修行路》作者　陳立維 日本讀者熱烈見證討論 　　Amazon Customer：「一開始是好奇才嘗

試一日一餐。 　　因工作受傷的手，本來二週才會好，卻在第二天就消腫了。 　　除了空腹的理由，實在想不到那麼快恢復的原因了。」 　　Ayworks：「只要吃太多，就會覺得頭腦混沌，所以我一天只吃二餐。 　　現在43歲了，完全沒有白髮。」 　　Chikutetsu：「我從15年前開始嘗試一日斷食及輕量斷食， 　　不僅感覺『胃變小了』，心情也非常愉悅。從此，我每天只吃1.5餐。」 作者簡介 船瀨俊介（Funase Shunsuke） 　　日本知名評論家，主要鑽研領域為醫療、健康、食品、地球環境等問題，常受邀各地演講。 　　1950年生於日本福岡縣，九州大學理工系肄業、早稻田第一文學部社會

學系畢業。積極參加「日本消費者聯盟」（1969年成立，探討有關食品、日用品安全性與環境之間等議題）後，編輯出版《消費者報告》，1986年成為獨立新聞工作者。1980年代著眼於化妝品的危險性；1990年代質疑電磁波造成的隱憂；2000年則提出抗癌劑的爭議，總是領先時代一大步，挖掘出社會上許多潛藏的問題。 　　深入探訪現代醫療，以實例為題材而集大成的作品《被醫院殺害》（暫譯，三五館出版），一出版便成為話題、引起熱議。由於收到眾多讀者讀完後追問：「那我們該怎麼辦才好？」為了提供更詳盡的回答，因而出版此書，提供讀者追求健康的另一種角度。 　　相關暢銷著作有《癌症患者必讀的10本書》、《癌症有救了》

（合著）、《跟著這樣做！1日1食》（暫譯，三五館出版）等。 譯者簡介 林佑純 　　淡江大學應用日語系畢業，曾在日商企業擔任祕書，現為專職譯者。熱愛旅遊及接觸世界各地文化，相信任何類型作品皆有迷人之處。翻譯作品類型有奇幻、文藝、商管理財、健康、生活休閒等，期許自己成為廣度、深度皆具的日文譯者。 　　譯有：《斬鬼夜鳥子》系列（東立出版）、《交辦的技術》、《經營之聖的絕學》（大樂文化）、《你有多久沒哭了？「我得了一種無法感動的病」》（大是文化）等。 【推薦序】斷食，把健康主導權還給身體／陳立維 【前　言】你試過空腹＋四種奇蹟自癒健康法了嗎？ 第一章　 破除營養迷思，實證研

究的「斷食十大功效」 傳統瑜伽、現代科學：少吃一半，長壽兩倍！ 空腹斷食，野生動物都了解的自癒本能 誤食的元凶，沃特營養學的罪行 連醫生也不知道的十大斷食功效 ①改變體質：身體大掃除，喚醒自癒力 ②提升記憶力：不吃早餐，才是對身體好！ ③改變利用能量的方式：減重又快樂 ④排除宿便：淨化百病之源──混濁的血液 ⑤排出環境毒素：具有最強的排毒力 ⑥啟動溶解機制：分解、排出體內作怪部位 ⑦活化回春基因：防止老化、喚醒沉睡基因 ⑧增強活力：愈餓就愈有精神！ ⑨提升免疫力：增加白血球與胸腺、腎上腺的重量 ⑩減少活性氧：阻止百病與老化的元凶 第二章 啟動人體「特效藥」，修復疾病的生命奧祕！ 找出適合

自己的斷食法，試看看！ 專科醫師舉證的斷食神奇功效 驚人康復！從感冒、腹瀉到疲勞…… 終結異位性皮膚炎、花粉症、氣喘等困擾 代謝疾病患者，「正常值」卻認為「異常」 奇效！狹心症、動脈硬化、肝臟疾病…… 十五位糖尿病患者的斷食見證 從重症到長年腰痛，被忽略的特效藥是？ 第三章 空腹的奇蹟！鶴見式「酵素斷食」療法 漸進斷食，消滅癌症的三大要素 防堵有害的脂肪細胞激素 「模仿野生動物」的鶴見式酵素營養學 空腹！讓代謝酵素運作、消化酵素休息 利用隨手可得食材，進行酵素斷食 第四章 少吃一半，長壽兩倍！來自長壽基因的震撼彈 八十年前就曾發表的「壽命倍增學說」 透過實驗，不斷證實壽命加倍的效果 只

是七分飽，癌症、心臟病減半 改善八至九成的斑點、皺紋、白髮等老化！ 向《麥高文報告》看齊！「五低飲食」才是王道 動物性蛋白質，史上最恐怖的致癌物質！ 愈吃愈胖，愈不健康 節食老人斑減三成、多油老人斑多二倍 長壽基因！解開年輕與老化之謎 第五章 斷食提升生育力，從飲食與生活著手 夫妻齊斷食，馬上就生子！ 史上絕妙回春法！斷食恢復精力 面對不孕，別把身體當機器 環境荷爾蒙，讓男性精子數量減半 從飲食與生活，提升生育力！ 第六章 治百病的「笑療法」與「魔法咒語」 治百病的二大療法──斷食和笑 知名免疫學家推薦的三大抗癌祕訣 治百病的笑療法，免付費、無副作用 比任何藥物都有效的奇蹟療法 開啟人

體基因，從「心」開始！ 一個關鍵詞，排除身心「毒素」 生命能量──「氣」的祕密 第七章 回春抗老──深呼吸與肌肉訓練的祕訣 萬病，皆因血液循環不良而生 呼吸──身心和諧的祕訣 先試簡單的「數息法」，掌握深呼吸頻率 國際巨星的年輕祕方！返老還童的荷爾蒙 日本的老人醫療，震驚北歐 靠上下樓梯，讓住院患者鍛鍊肌肉 一天只要五秒！奇蹟式肌肉強化法 【後記】健康趨勢！斷食療法的擴散力 推薦序 斷食，把健康主導權還給身體 　　生命引導我走過很多關鍵的轉折，我喜歡走往突破和進步的道路。而生命中處處是貴人，到處都有值得學習追隨的老師。最重要的是貴人開口指引了，要透過自己去求證，生命才會因此改變。所

以，我總是樂意開口分享「善知識」，在關鍵的時候、說該說的話。因此，在我眼前盡是把握善緣而得救的生命故事，包括我自己的故事。 　　健康需要身體力行、每一步都是自己踏出的腳印，最重要的，是自己願意往前行的明確動機。我及身邊的許多好友，都因為有了斷食的美好經驗，而抱持著積極主動的態度。光是一次用心體會的經驗，就具備改變生命的實力。 　　第一次的斷食經驗，讓我有了擁抱健康的自信。我寫書、演說、辦課程，召集一群志同道合的健康同好，深知這股正面能量必須妥善經營；也深知必須透過紀律的社群，來抵制社會上對「空腹奇蹟」極度陌生的逆流。讓感人的健康故事，醞釀更多、更可觀的動人故事。 　　斷食，讓我清楚聽見身

體的聲音。並且逐漸精確的察覺到食物的優劣，甚至於烹調和味道可能為身體帶來的負擔。很多時候，身體花了力氣「處理食物」，卻沒有力氣「排除廢物」。我們所處的熟食文明，編寫了一套讓人類急速老化的劇本。現代人其實處於「飲食沉溺」的狀況，也就是對精緻美食上癮了。在我個人近十年的傳授經驗中，對於多數人自甘墮落於這種迷失，以及因害怕改變而堅持不相信，我有深度體會並全然領受。 　　閱讀本書作者船瀨俊介先生的書稿，有點感覺在閱讀自己的心得。這本書提供了一種超越現代營養學的視野，閱讀當下或許覺得顛覆，卻是這幾年我所摸索出來的真相。譬如早餐，船瀨先生完全寫出我的心聲，同時是我們長期推廣半日斷食以來，每每要接受挑戰的

主題。人們誤以為豐盛早餐會帶來幸福感，但其實那是經過一個晚上的「禁食」後，身體習慣性所記憶的溫暖片刻。事實上，豐盛早餐長期扮演著廢物清除的障礙，身體無法達成排出毒素的迫切需求。 　　現在，我把斷食奉為健康的圭臬，把「一天一餐熟食」當成後半輩子奉行的生活方式，並視推廣斷食和益生菌的保健趨勢為此生志業。感謝船瀨先生的著作，為我所體會的健康大道提出完整註解。希望讀者們能把書中提供的心得，轉成實際行動，把健康的主導權還給身體。而且確實從斷食和淨化的經驗中，尊重身體意識的存在，而且完全理解身體並不歡喜你吃進的所有食物和食量。 　　最後，分享我每天寫給群組學員的一句話：「針對健康，沒有人是專家，除了你

自己的身體。請不要習慣性地輕信任何『專家式』言論，除非你的身體明確呼應。有充分斷食經驗者，是唯一能理解『身體意識』的人；也只有熟練斷食的人，清楚了解：專家就在自己身上。」邀請你熟悉斷食的美麗境界，生命將因此翻轉，不生病不再是神話。 文／陳立維（璞真零疾病家族發起人） （本文作者為璞真零疾病家族發起人，著有《零疾病，真健康：不依賴醫生的80種方法》、《健康是一條反璞歸真的修行路》等暢銷書。） 你試過空腹＋四種奇蹟自癒健康法了嗎？ 想要改善疾病、恢復健康，你可以透過日常生活中的五種方法：少吃；多笑；感謝；深呼吸；肌肉訓練。 ①少吃、斷食（Fasting） 這是遠離百病的妙方，身體可以藉由

「不吃」、「不動」、「多睡」來增強免疫、排毒機能，自然而然地慢慢痊癒。就算是輕鬆易行的「半日斷食法」（輕量斷食法），也具有同樣顯著的功效（相關內容及方法詳見第一、二章）。 包括改善感冒、腹痛、腹瀉、頭痛、便祕、皮膚炎、香港腳、腰痛、憂鬱症、糖尿病、心臟病、肝病等，還能有效改善洗腎病患的症狀（詳見第二章）。現在，甚至出現有效改善癌症的案例（詳見第三章）。以及改善不孕症、陽痿等病症（詳見第五章）。 ②多展開笑容 只要多笑，連癌症病況都能改善。研究證實，大笑會增加與癌細胞對抗的自然殺手細胞（Natural killer cell, NK cell）達到六倍之多。除了增強免疫力，也能有效對抗皮膚炎、關

節炎、糖尿病、高血壓等疾病。「笑容」的醫療效果，總令許多人深深驚嘆（詳見第六章）。 ③抱持一顆「感謝」心 「謝謝」是句「魔法的咒語」，「感恩的心」能夠醫治各種疑難雜症，目前也已獲得最新腦科學研究的佐證（詳見第六章）。 ④深吸氣、長吐氣 深深吸氣，長長吐氣的呼吸法，能夠刺激副交感神經（編按：使心跳變慢、血壓下降、胃腸蠕動加快等，常稱為人體「煞車器」）的運作，促進血液循環，達成治療各種疾病的功效。 疾病經常是由於血液循環不良、體內缺氧所致，因此在此特別推薦計算呼吸次數的「數息法」（方法詳見第七章）。 ⑤訓練你的肌肉 有助於疾病治療的抗老荷爾蒙、生長激素（HGH，編按：刺激生長與細胞再生的荷爾蒙）分

泌量，是與肌肉量與活動量成正比的。人類會由於生病或老化等原因，造成肌肉衰退、萎縮。若能夠適度鍛鍊肌肉，就能提升抗老荷爾蒙、生長激素的釋放，改善身體的多種病症（詳見第七章）。 以上五種奇蹟療法，都是不去醫院也能夠實行的防病、抗病方法。只要能夠統整、實行，便能發揮奇蹟般的自癒功效，確保人體健康、延年益壽。況且還不需花費多餘的金錢，任何人都能夠輕鬆實現，最重要的是，完全沒有惱人副作用！ 傳統瑜伽、現代科學：少吃一半，長壽兩倍！