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查無此人

為了解決葉澀思兔的問題，作者曾國平 這樣論述：

　　《查無此人》是一部可以用來演繹（Performance Poetry）的詩集，收錄了六十首詩人對於父親的敬畏、懷念與記憶。通過父親及家族史，試圖還原「下南洋」後的物換星移，並開始重新探索自己的身份認同與文化。 　　詩人堅持「老派之必要」，希望在文明與歷史的恒河裡挖掘共鳴——六十首詩皆無題目，可連綿成為「史詩」，首首亦可「獨立成篇」。以家族的移民史作為敘事脈絡，回望與拼湊歷史洪流裡的大人物、小人物，乃至無名可考者。好多歷史問題，可以沒有答案，或是多種答案，甚至是永恆的拷問——沒有題目的詩對應著已然模糊的臉龐，給自己和「查無此人」留下文字的深深烙印。 本書特色 　　•

洋洋灑灑的六十篇組詩，史詩般的波瀾壯闊，從移民、離散、國族、族群等，重新譜寫南洋和新加坡華人的民族記憶；並以尋找父親在歷史洪流裡的足跡，反觀與檢視自己的族群、文化身份認同。 　　•《查無此人》在藝術表現上，採取了篇篇皆無題目的方式，有企圖地發揮詩的無限可能與特性。散文化的句式為詩歌演繹（Performance Poetry，又譯口語詩）提供了更大空間與韌性——不論靜態閱讀、舞台表演，能靜能動，寧願「詩」的力量和影響力能有更深遠的傳播。 　　•曾國平之作曾經獲得台灣詩學創作獎散文詩佳作獎，台灣「華文現代詩五週年詩獎」正獎，台灣「人間魚詩社年度詩人金像獎」，入圍新加坡文學獎，第四屆「方修文學獎

」詩歌優秀獎等等。 誠意推薦 　　紀小樣、冼文光、林高、秀實、林廣、陳志銳、游以飄、喜菡、無花、鴻鴻、簡政珍 　　•如果人如螻蟻之生，那麼戰亂應該就是宇宙的暗物質、暗能量了。《查無此人》成詩的諸多意象片段，無非告訴我們：詩是文字喊痛的聲音！——紀小樣，台灣著名詩人 　　•《查無此人》流淌一種難得的淡然的傷懷；似於新加坡河畔遊思水中魚的一瞬或一生。以長篇組詩探問父親（歷史）且沒有落於「僵化的南洋臉孔」刻板框架，實乃詩人的高明之處。——冼文光，馬來西亞著名詩人 　　•《查無此人》是一首長篇組詩，由六十首詩組成。作者從親情出發，逆溯時空，書寫自己和父親對居地與故土的感懷，是一本具有歷史格局

的詩集。詩集溫潤的筆觸與厚實的感情，首首令人動容。詩集中寫出了「代溝」，但也看到「和解」；看到時間的裂痕，也看到歷史的傳承。希望也有讀者帶著探源的心，一步一步走入書中的時空。——林廣，台灣著名詩人 　　•在近年回歸新華詩壇的國平，憑著堅毅不懈、如火山迸發式地書寫，一躍成為詩踪處處的一支新華健筆，本書乃又一力證。詩集從「個人的父親」渺小卻重要的故事，以及私密卻不私藏的小歷史為起點，層層構架起家族的父輩、國族的祖輩、乃至華族的先輩之大歷史。充滿詩意的文字娓娓梳理間中千絲萬縷的情感血脈，與離散開枝的深刻因緣。其龐大的企圖心穿越古今中外，讓一首上承神話傳說，下接當下在地的長詩，壯麗又動人地於焉完成。

——陳志銳，新加坡著名詩人，博士生導師 　　•《查無此人》軸線圍繞與延伸的範圍，涉及華人移民、離散族裔、歷史文化等脈絡，涵蓋多個地理空間。曾國平的詩人之手，巧妙串連不同的圖景，上下追溯父輩、祖輩的踪影，其實就是考究個人與族群的存在意義，以文學力量叩問有無的懸念，深邃而不淺薄，遼闊而不狹隘。——游以飄（游俊豪)，新加坡著名詩人、學者，新加坡南洋理工大學副教授 　　•思父想父再循著父親走過的線，尋尋覓覓一顆種子就好，竟是查無此人。以父為名，何嘗不是作者對家族歷史的追索省視？亦旁敲自身行過的路途以鏗鏘的情感，以強化對父之種種苦與甜的情懷。——喜菡，台灣著名詩人，詩刊主編 　　•我們身上留下多少

祖輩的鄉音和輪廓？時代的遷徙濃縮成一本族譜，抑或一冊父子未完成的對話和筆錄？唯有文字，能橫跨時間的永夜，「他的聲音是火 / 身體是石頭」。這是一部勇敢的作品，一場精彩的魔術秀。看詩人如何不露痕跡，把兔子、白鴿和玫瑰，一件一件從讀者的帽子內，傾倒而出。——無花，馬來西亞著名詩人 　　•枕著歷史，一面遙想過往，一面覓路前行。自我疊影先人的生存，於是歷史也成了自我成長的路徑。其中不確定處，卻開啟了更多想像的歧路，詩的可能。——鴻鴻，台灣著名詩人、導演，台北詩歌節策展人 　　•國平這本新詩集，幾乎翻轉了我過去對他詩作的印象。他過去一向擅長短詩，語言表象平凡（正如他的筆名：語凡），但出入人間，經常觸

及人生的痛處、微妙處。這本詩集則呈現了非常不同的面向。 　　•「父親與查無此人」這組詩是時間與空間的歷程。明晰提到的歷史有唐宋明清；讓詩中人感到驕傲的是明朝的鄭和下西洋。空間則是上海、北京、西安、台灣。所有的時空經由歲月的沖刷都淡化成一片朦朧，讀者從中感受到的是蒼茫與無奈。表象是寫父親，但無數的臉孔真正留在意識的幾乎是「查無此人」。 　　•綜觀詩作，雖然一反過去語凡詩作給人的印象，但在山河歲月的流變中，讀者仍然不時在時空的縫隙裡「撞見」動人的詩行。——簡政珍，台灣著名詩人、學者  

葉澀思兔進入發燒排行的影片

「鏡」觀之相─李小鏡的人體意象之建構

為了解決葉澀思兔的問題，作者陸偉真 這樣論述：

                  回顧近世紀的攝影藝術，不斷地受到科技發展的追迫，其創作型態從「影像」慢慢地轉變成「擬像」，李小鏡(Daniel Lee)數位影像時期的“人-獸”後製，經由人造影像的「混搭與重組」，宣告了跨域、跨界、跨文化的可能，在攝影界面上賦予了更多的感官自由和情境想像，攝影師從複製真實的單純角色愈來愈接近「合成影像式導演」的全能個體。李小鏡利用人-獸形象的轉換，選擇(自)肖像、群像、身體影像，藉由臉孔與人體的拼組和變形產生個體的特異性，及身體及其擬態的互動，取代了各物種的身分同一性，模糊了自身認同的歸屬感、消弭了階級與性別間的界線，追尋烏托邦式的平等樂園。       

 本文大致分為四點來探討：1、針對李小鏡生平背景與藝術創作的演進描述與分析。2、從李小鏡的作品中去思考其所呈現後攝影的現象。3、探討李小鏡影像中的人體意象所顯露出對生命與權力的慾望，進而探討其中所呈現出女體姿態的問題。4、從李小鏡的肖像去思考「臉孔」中“人─獸”的圖像意義，討論其展出所呈現的流變，場域擴展與技術革新之聯繫。

閱讀女作家：從《簡愛》到《暮光之城》，女性的書寫故事與生命歷程

為了解決葉澀思兔的問題，作者KatharinaMahrenholtz 這樣論述：

　　最好的故事是由生命自行撰寫 　　以漫畫風格的有趣繪圖取代歷史照片 　　以精簡緊湊的人物特寫取代冗長介紹   　　本書選錄世界重要、具代表性的女作家，介紹她們的生平事蹟及寫作歷程，如何在有限的環境下書寫、發揮潛能，並克服生命中的低潮、擺脫桎梏，創造出的精采的文學世界——珍．奧斯汀的傲慢與偏見，瑪麗．雪萊的科學怪人，博朗特三姊妹的簡愛、咆哮山莊、阿格尼斯．格雷；哈麗葉．比切．斯托的湯姆叔叔的小屋，露意莎．梅．奧爾柯特的小婦人，賽爾瑪．拉格洛夫的騎鵝歷險記，阿嘉莎．克莉絲蒂的羅傑．艾克洛命案，維吉尼亞．吳爾芙的歐蘭朵、瑪格麗特．米契爾的飄，阿思緹．林格倫的長襪皮皮，弗朗索瓦．莎岡的日安憂鬱，

哈波．愛麗絲．華克的紫色姊妹花，安．萊絲的夜訪吸血鬼，J. K. 羅琳的哈利波特，史蒂芬妮．梅爾的暮光之城，蘇珊．柯林斯的飢餓遊戲……，這些女作家在文學性、話題性、銷售量及獲獎數，都締造驚人的成績。    　　150位女作家破繭成蝶活出自我的生命故事，內容雖精簡但不短促，訊息龐大卻隨處都充滿智慧、哲思與魅力。   名人推薦   　　洪愛珠 　　吳曉樂 　　陳玉慧 　　蔣亞妮 　　鍾文音 　　感動推薦   好評推薦   　　極其好看的女作家的生命故事，如花園如濕地如大海，埋藏著血淚傳奇與意志，一幕幕如浮世繪，敲醒在我的目光中，於是，女作家的歷程，也成了我的警世錄，每一個人的一面對鏡。──鍾文音

  　　給女人一支筆，一個房間，她將輕輕顛覆世界。─吳曉樂   　　在定義女作家一詞與女作家的存在之前，或許我們該先跟隨這本書瞭解文學史上真正與重要的女作家們。──蔣亞妮   　　本書配備許多圖表，將往昔每個成就男性的時代，展開於讀者面前，使女作家們的突圍更顯閃耀。  ──洪愛珠  

以不同分析方法評估與比較臺灣各產地咖啡感官特性之研究

為了解決葉澀思兔的問題，作者張永勤 這樣論述：

　　杯測是臺灣咖啡在推廣與行銷時，經常被使用作為咖啡綜合品質的評估，而非感官特性強度描述。近年來，為了因應全球化的市場，消費者評估產品感官特性的快速描述分析方式應運而生。本研究目的是比較不同感官品質分析方法 (杯測系統、傳統描述分析、快速描述分析) 對臺灣不同區域 (中部、南部、東部) 生產之咖啡豆進行感官特性的評估，並評估消費者對其整體喜歡程度、飲用後產生之情緒與概念感受及購買意願，同時亦探討品評與理化測定數據間的關係。本研究將12款咖啡豆分為兩次進行評估，由具有經驗之杯測師以精品咖啡協會品質系統進行杯測系統評估(7位)及傳統描述分析評估(6位)，沖泡方式皆遵循精品咖啡協會之製備方式；9位

TTCE (臺灣茶咖啡品鑑研究室) 咖啡評鑑員以傳統描述分析進行評估，每款咖啡豆評估2次，沖泡方式採用手沖式咖啡機沖泡提供；消費者測試採用111位及66位大學生，分別評估6款咖啡豆之整體喜歡程度、感官特性、產品概念與情緒感受特性及購買意願等，消費者整體喜歡程度採用9分法，感官與產品概念特性使用選擇適合項目法評估，情緒感受特性採用EsSense Profile®五點量表及選擇適合項目法進行評估。　　　　杯測師之杯測結果顯示台南東山與台東太麻里水洗豆在香氣、餘韻、均衡度及整體感受之項目分數較低，其杯測總分無法列入精品咖啡。TTCE咖啡評鑑員認為台南東山水洗豆在苦味、澀感、草本/蔬菜/木質味及負向持

續感較強；而台東太麻里水洗豆之感官特性與台南東山水洗豆相似，但強度較弱。消費者對臺灣咖啡豆之整體喜歡程度介於「稍微不喜歡」至「稍微喜歡」之間，消費者較喜歡台東太麻里水洗與屏東春日蜜處理豆，較不喜歡台南東山水洗豆與屏東春日日曬豆。台東太麻里水洗豆在苦味、烘焙香味及木質味的特性較明顯，具有味道豐富與有層次的產品概念感受及飲用後有口感柔滑與純粹的情緒感受，消費者整體喜歡程度最高且會購買之人數佔比較多，但杯測師給予杯測總分最低。屏東春日蜜處理豆在糖香與堅果香味的特性明顯，有味道純正與在地的產品概念及口感柔滑與平和的情緒感受。台南東山水洗豆在苦味與澀感較明顯，飲用後有味道純正的產品概念及冷靜與平靜的情緒

感受，該豆在電子鼻之檢測分類上與其他豆有明顯區分。屏東春日日曬豆在果乾香味、糖香味及花香味等感官特性較明顯，但飲用後具有不平衡與味道奇怪等產品概念及令人噁心想吐與不舒服的情緒感受，這些可能是消費者整體喜歡程度較低的原因。　　　　快速描述分析與傳統描述分析的感官特性評估及樣品分類上一致性程度高，而與杯測系統差異大。在飲用後產生的情緒感受評估上，利用選擇適合項目法來評估情緒感受與區分咖啡間之能力較EsSense Profile®五點量表佳。在理化分析與感官特性的關聯上，酸味與可滴定酸度終點為pH 6.0之可滴定酸含量相關性最高，而其與咖啡液pH值呈現負相關性。綜合以上所述，不論何種感官分析方法，臺

灣咖啡豆皆無法依地理位置劃分區域來定義咖啡豆的特性，但不同感官品質分析方法都有其獨特的應用，杯測系統可用來快速篩選咖啡豆品質，而描述咖啡感官特性可依目的選擇使用傳統或快速描述分析，此外，消費者飲用後情緒感受應可作為消費者購買意圖之參考依據。