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精神醫療機構建構生態療癒(育)文化園區之研究—以臺北市立聯合醫院松德院區為例

為了解決鄒族凱旋祭的問題，作者柯一青 這樣論述：

摘要　　在臺灣的精神醫療體系規劃中，層次上可以看到有明顯的界分，除對「人」在醫學上的精神症狀分類外，精神衛生法也將精神病患生活空間環境定義界分為「社區」(community)與「機構」(psychiatric institution)。然而這兩類空間其實並非是絕對的對立面，反而更可能是息息相關。在去機構化(deinstitutionalization)的運動影響下，普遍希望能讓慢性精神病患經過再社會化(resocialization programme)的復健後可以「復歸社會」(social reintegration)，但因種種因素的影響下，執行上仍有一定的困難度。而精神醫療機構長期以來本

就被認為是提供精神病患與社會隔絕的空間，故精神醫療機構常因受到「鄰避效應」(Not In My Back Yard，NIMBY)影響，只能選擇設置於較遠離都市的之邊陲區域(peripheral area)，但多也因此始基地內擁有許多自然生態資源。當現代人因社會快速變遷下，普遍工作壓力大更加上與自然生態接觸的匱乏，以致產生許多精神上的相關疾病，民眾除應有精神衛生的正確觀念外，更應有可以抒發心理壓力的療癒(育)環境，而這些都需要以跨領域(interdisciplinary)的方式來思考與規劃。本研究擬以臺北市立聯合醫院松德院區為主要基地，探討精神病患的治療空間與周邊生態環境狀況，更試圖從其他精神醫

療機構與各種論述中探討可能的規劃方向。精神醫療機構本就屬於較為特殊的醫療產業，期望利用基地獨特自然生態資源為基礎，結合歷史、藝術及自然環境等來建構完整精神照護與生態療癒(育)園區，並可在建構後可協助重新塑造精神醫療機構的場所精神(spirit of place)、地域(local)定位與生態療癒觀念，並迎接新的地方認同(sense of place)，讓精神醫療機構社區化，擺脫過去令人恐懼的瘋人院污名及感受。

嘉義阿里山奮起湖田野調查、特色伴手禮暨創意料理開發研究

為了解決鄒族凱旋祭的問題，作者陳兆家 這樣論述：

阿里山觀光遊客逐年成長，103年度旅客來訪阿里山人數高達276萬人，平均每月有23萬名觀光客到訪阿里山，然而以阿里山特色文化相關的農特產品製成之伴手禮種類少，故本研究擬開發嘉義阿里山奮起湖特色伴手禮，透過資料收集及田野調查，進行消費者喜好度問卷調查，調查對象為全省實體發放及網路隨機抽樣方式進行問卷調查，共發放500份問卷，有效問卷469份，總體回收率93.8%，調查結果發現60.3%的受訪者最有興趣購買手工餅乾，49.2%的受訪者願意花費251~400元購買常溫伴手禮，57.3%受訪者願意花費301~500元購買含運費的常溫伴手禮，60.5%的受訪者最有興趣購買冰淇淋和茶飲，46.0%的受訪

者願意花費41~60元購買飲品冰品，72.2%的受訪者有意願購買阿里山創意料理包，本研究再結合當地田野調查櫻花季、戰祭、小米祭及生命豆祭等文化特色，利用阿里山奮起湖在地食材研發特色手工餅乾（櫻花戀、濃情咖啡、烏龍院）作為常溫伴手禮、低溫冷凍伴手禮（紅寶石冰淇淋）及在地特色文化創意料理（勇士湯、凱旋包、豐收湯、小米包、黃金湯、小米包、櫻花湯、櫻花包），並進行五點尺度消費者喜好性品評調查，本研究結果可提供觀光餐飲產業特色產品開發之範例參考。關鍵字：阿里山、伴手禮、故事行銷、感官品評、田野調查