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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決鐵t不給碰的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

鐵t不給碰進入發燒排行的影片

晚明的異域知識構設 ——以《三才圖會》裔夷圖譜為討論中心

為了解決鐵t不給碰的問題，作者劉亞惟 這樣論述：

自《山海經》時代起，遠方異族之想像，就成為古代神話體系的主要內容之一。雖然今日看來，諸多傳說異人充滿著奇幻色彩，它們卻曾長期與域外地理及天下秩序的詮釋相關聯。至晚明時，《山海經》圖像及一組帶有傳奇色彩的異族圖譜的大量刻印，成為一種特殊的時代現象。它們從何而來、為何產生？當時社會又如何理解與定位這些「外夷」記載？晚明士人王圻編纂的類書《三才圖會》，即收錄了大量的「裔夷」圖像。同時，作為一部綜合性類書，書中也收錄了包括天文、地理、鳥獸、珍寶等諸多門類內容，從而構建出一個較為完整的晚明士人的知識空間。本文以《三才圖會．人物卷》中的「裔夷」圖譜為主要討論對象，探討這些頗具傳說色彩的異族記載之來源、流

傳與意義。通過對大食國、小人國、女人國、長人國、狗國、崑崙層期國等傳說個案的梳理，可見異族傳說的產生年代久遠，且在域外交流中始終作為交換的熱門資訊。看似不合理的情節，可能是彼時文化中流行的異域傳說，它們以口傳、文字、圖像等形式，經文化交流而出現於包括中國在內的不同區域的異域記載體系。與民間故事的流傳不同的是，它們常出現在史書或是地理書中，紀錄者往往是官員、僧侶或有域外接觸之人，因此在域外資訊匱乏的時代裡，遠國異人之紀錄，可視為一種時代性的地理志與民族誌。此外，異族傳說在文化交流中的傳播是長期、複雜、多元的。在相同或不同時期內，古阿拉伯、歐洲、蒙古等地均有類似的異族傳說流傳，異族圖像亦有各具特色

又有所關聯的繪製傳統，它們共同反映了一個對異域抱有好奇、恐懼、鄙夷、嚮往等情緒交織的時代圖景。在全球史視野下，成書於晚明的《三才圖會》所處時期，是從古典神話地理、中古傳說地理，至近代地理學萌芽的知識更替中的一個縮影。書中既有前代豐富的域外知識積累，也有更為「新鮮」的域外資訊，如收入〈地理卷〉的傳教士利瑪竇製作的早期世界地圖。西學地理的進入，曾對傳統天下觀帶來了前所未有的衝擊，引起晚明士人對域外及世界地理樣貌的討論。通過對傳說內容的縱向梳理，與不同文化異域記載的橫向比較，《三才圖會》中的遠國異人圖文，反映了一個新舊地理知識並存、中西異域想像碰撞的時代。

刺與浪：跨世代台灣同志散文讀本

為了解決鐵t不給碰的問題，作者楊佳嫻 這樣論述：

刺，是刺激、是限制，也是傷痕；浪，是湧動、是淹沒，也是欲望。 台灣第一本同志散文書寫精選， 自1982～2019，橫跨近四十年性別穿脫與生命叩問—— 為什麼關於愛，關於家和自己， 要有一個固定的模樣？ ★ 詩人／散文作家、性別運動組織「伴侶盟」理事——楊佳嫻主編，精萃台灣近代同志散文，深刻反映近半世紀同志生活脈動。 ★ 兼容各世代情感移徙，書寫身體、傷痕、欲望、自我認同，與現世價值體制的扞格碰撞。 【本書內容】 27位跨世代作者，鋪展近半世紀同志生活群像—— 王盛弘｜白先勇｜朱天心｜李幼鸚鵡鵪鶉小白文鳥｜李屏瑤｜李桐豪｜何景窗｜阮慶岳｜吳億偉｜邱妙津｜周芬伶｜席德進｜許正平｜張亦

絢｜張娟芬｜陳克華｜陳怡如｜陳俊志｜陳栢青｜陸珊瑚｜游善鈞｜楊隸亞｜廖梅璇｜賴香吟｜謝凱特｜騷夏｜羅毓嘉——（按姓氏筆畫排序） 「同志主題書寫時至今日，不單單寫同性或其他異性之戀的無助無奈、不單單寫認同掙扎與人掩自演的社會處境，還可以讀到同志怎麼中年怎麼老，怎麼面對病痛、長照與生養後代的願望，怎樣穿衣怎樣讀書怎樣戰鬥，風水倒轉，同志不是只能沉淪、發狂和自殺，還能成功經營親密關係，教導廣大同性異性戀人們愛情真的有道理可以說可以做。當然，必得強調的是，某部分的開放、比從前更多的理解，不代表黑暗已經清零，也不等於從此陽光正向、性向不再逼人面臨存亡交關。」 ——楊佳嫻（詩人、作家、性別運動組織「伴

侶盟」理事、國立清華大學中文系副教授） / 從流浪孽子到毗鄰結婚座的女子漢， 自死亡鬱結到內衣廣告前的躊躇惘然； 他／她們在愛欲裡或掙扎或輕舞， 剝除性別外衣，隱遁的靈魂終將現身—— 八、九○年代的同志是隱形的，是與柏樹一同蒼翠枯黃的病體陪伴，或者如同懵然離家、與父輩割裂的那些青鳥遊子；而後，熱情的豐沛與衝撞依然，在體制枷鎖內，稍一不慎便被燒成了灰⋯⋯ 跨過新的世紀，當自由成為眼前忽遠忽近的身影，他／她們仍試著探尋、掙脫年復一年的綑縛，走出理所當然被定義的「男」或「女」。在赤身的情感面前，明白且深刻經歷了：「如果不是愛讓我們變成怪物，就是愛讓我們發現自己。而我們也只是怪物而已。」 本

書反映台灣近半世紀同志生活變遷，以及同志散文的書寫脈絡。當男與女並非一刀切的俐落分明，身體界線已然模糊，沒人該削足適履塞進不屬於自己的模具。 書中分為九個子題，深刻摹寫男同／女同的身分尋索、生老病愛，沿著內壁摸到心跳、曖昧於身體和情慾間的試探；抑或凡常日子裡熠熠碎閃的甜蜜，在吃食散步與各種陪伴間迸生蔓延；甚至含括同志伴侶對於生殖、養育權利的追尋，並將範圍擴延至跨性別，由女跨男的母親現身訴說，面對如哪吒般刮肉還母、剔骨還父的新生兒，如何支持並尊重下一代的選擇。 深入同志日常，走過親族磨耗拉扯、權威體制角力拚搏，游離於戀慕和欲求的惶惑，甚而直搗內核聲聲「我是誰」的身分追問⋯⋯新世紀以來，台灣同

志從性暗櫃走向公眾視野；面對社會傾軋，仍試圖收拾一地破碎，哭笑中繼續果敢迎身。這本散文集收集了他／她或堅忍或脆弱的身姿，在世代累疊的摸黑探問、衝撞擦傷之後，仍蘊生出汩汩傾瀉且難以斷流的溫柔力量。

中國傳統十二生肖文化商品研究

為了解決鐵t不給碰的問題，作者莫沁陽 這樣論述：

中國傳統文化作為歷史發展長河所形成的具有民族特色的傳統文化，也是傳統東方文化重要的支流，擁有極高的文化價值，以十二生肖為題材的藝術表現或藝術作品向來都受到人們的歡迎與喜愛，而傳統文化與現代文化相互交融共存的當下，任何的藝術形態都離不開文化底蘊的鋪墊，生肖文化在其中又顯得尤為重要。本研究為討論中國傳統十二生肖文化商品，依據商品之設計表現了解其文化商品之構成與其文化的表現方式，並為後續中國傳統十二生肖文化商品的設計製作提供思路與建議之參考。本研究通過探討兩岸公部門之中國傳統生肖文化商品案例從而釐清文化商品發展脈絡及文化表達構成，以比較分析之結果作為設計元素應用。並以後續計劃進行問卷調查分析目標用

戶之需求，後續應用於文化商品的試設計創作。研究透過分析所得之生肖文化商品之思路與建議，進而通過本研究，探索出兼顧視覺和內涵的生肖文化元素應用到文化商品設計當中的方法和規律，能給生肖文化商品中的應用，探索出更理想的設計方案，並提供借鑒。本研究研究結果歸納以如下四個部分（一）生肖文化在中國傳統文化的地位極其重要，且在未來發展之長河裡仍就佔有不可撼動的地位。（二）生肖文化商品是生肖文化傳遞的重要載體，且還有很大的潛力與空間。（三）生肖文化商品的設計策略重點在於激發生肖文化歸屬感與文化商品的實用性及美觀的考量（四）生肖文化商品的設計發展方向不可或缺國際碰撞與文化融合創新。關鍵詞：中國傳統文化、十二生肖

、文化商品