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裴社長廚房手記2：那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事

為了解決長進 海鮮的問題，作者裴偉 這樣論述：

　　這是餐桌上的台灣大事記！ 　　新聞如烹飪，有時大火快炒、有時耐心烹製 　　有時更要在最緊要處劃下一刀   　　「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 　　「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡康永 　　「有滋有味，靈活慧心的食譜、散文與回憶錄。」——洪愛珠   　　裴社長的水手經歷讓他名符其實「吃遍四方」 　　媒體生涯更讓他學會從「吃什麼」、「怎麼吃」來看一個人的心性   　　本書是資深媒體人的舌尖傳記：包含跑船時期嚐過的各國特色料理、與政商高層人士吃到、學到的獨家菜色。   　　裴社長更親自從《壹週刊》的成立說起，闡述「國安密帳」、「海外洗錢案」、「林益世案」、「石木欽案」等台灣重大新

聞事件的報導始末。並延續《裴社長廚房手記》中最受歡迎的名廚和私人記憶系列，收錄頤宮、明福台菜、圓山大飯店等餐廳的名菜，以及打滷麵、炸醬麵、栗子燒雞、絞肉茄子與苦瓜鑲肉等家常料理的裴家專屬做法。   　　裴社長再次說菜，用美食分享跑船的異國經歷 　　及揭露近年台灣社會大新聞、重要人物的採訪內幕 　　當然，同樣一步步教你完美複製每一道料理   本書特色   　　＊裴社長以異國佳餚佐記的水手生涯 　　＊從《工商時報》、《壹週刊》到《鏡週刊》，從飲食看裴社長經手過的重大新聞祕辛內幕 　　＊每道菜皆有詳細步驟圖解，一步步照著做就能複製美味 　　＊雙面書衣典藏軟精裝

長進 海鮮進入發燒排行的影片

一至七歲孩童家長對成長奶粉營養知識、態度與消費行為研究

為了解決長進 海鮮的問題，作者許郁雯 這樣論述：

國內研究發現，孩童家長認知傾向認為營養奶粉、維他命丸等補充品能確保孩童得到完整的均衡營養，而可能有超過半數以上的孩童經常使用成長奶粉。本研究1-7歲孩童家長為研究對象進行問卷調查，以探討孩童家長對成長奶粉營養知識、態度與消費行為之相關性。本研究為橫斷式調查，以台南市某三家診所候診區之1-7歲孩童的家長為研究對象，以結構式問卷於2013年3-4月對孩童家長進行同意書及問卷資料的收集；實際回收問卷共214份。本研究以其中填寫完整的問卷資料200份進行統計分析。分析時將孩童家長依其基本資料、營養知識、營養態度、消費行為進行各項比較。本研究發現在營養知識部份，教育程度為大學者顯著高於高中及以下者；飲

食禁忌為其他(所有肉類、五辛、羊肉、辣、海鮮)顯著高於無飲食禁忌者。營養態度以家庭月收入70000元及以上者顯著高於50000元以下(不含50000)者；母親或(和)父親顯著高於其他(祖父/祖母、外祖父/外祖母、姨媽/姨丈)；在進食及選食、保健飲食方面則以女性顯著高於男性。此外，消費行為結果顯示，「希望成長奶粉可提供的幫助」與教育程度及宗教信仰有顯著相關；宗教信仰和「吸引購買之營養成分」、「成長奶粉選購因素」有邊際顯著之相關；而飲食禁忌也與「益生菌之菌種菌數對購買意願影響」有顯著相關；家長與孩童關係則和「希望成長奶粉可提供的幫助」有顯著相關。再者，家長的子女數和「是否買過成長奶粉」、「益生菌之

菌種菌數對購買意願影響」有顯著相關，且與「吸引購買之營養成分」有邊際相關。本研究顯示孩童家長對成長奶粉之營養知識、態度與其消費行為三者之間並無顯著相關性；推測似乎和孩童家長在營養知識與態度間的答題表現不具一致性有關，且尚有其他成長奶粉消費行為之影響因素，未在探討範圍。

【獨家親簽特別版】裴社長廚房手記2：那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事

為了解決長進 海鮮的問題，作者裴偉 這樣論述：

　　這是餐桌上的台灣大事記！ 　　新聞如烹飪，有時大火快炒、有時耐心烹製 　　有時更要在最緊要處劃下一刀 　　 　　裴社長的水手經歷讓他名符其實「吃遍四方」 　　媒體生涯更讓他學會從「吃什麼」、「怎麼吃」來看一個人的心性   　　本書是資深媒體人的舌尖傳記：包含跑船時期嚐過的各國特色料理、與政商高層人士吃到、學到的獨家菜色。   　　裴社長更親自從《壹週刊》的成立說起，闡述「國安密帳」、「海外洗錢案」、「林益世案」、「石木欽案」等台灣重大新聞事件的報導始末。並延續《裴社長廚房手記》中最受歡迎的名廚和私人記憶系列，收錄頤宮、明福台菜、圓山大飯店等餐廳的名菜，以及打滷麵、炸醬麵、栗子燒雞、絞肉

茄子與苦瓜鑲肉等家常料理的裴家專屬做法。   本書特色   　　＊裴社長以異國佳餚佐記的水手生涯 　　＊從《工商時報》、《壹週刊》到《鏡週刊》，從飲食看裴社長經手過的重大新聞祕辛內幕 　　＊每道菜皆有詳細步驟圖解，一步步照著做就能複製美味 　　＊雙面書衣典藏軟精裝 好評推薦   　　「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 　　「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡康永 　　「有滋有味，靈活慧心的食譜、散文與回憶錄。」——洪愛珠