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天蘭尋味：胡天蘭的美味點評101

為了解決預約星座寶寶的問題，作者胡天蘭 這樣論述：

台灣飲食界滅絕師太睽違7年再出手！ 胡天蘭最精準、最有味道的美食品評！ 嚴選101家不可多得的在地美食， 琳瑯滿目，包羅萬象，錯過哪一樣都可惜！   　　美食家胡天蘭從台灣頭到台灣尾，踏遍寶島南北，精選101家特色美食，除了《商業周刊》近70篇專欄集結，更加上30餘篇未曾曝光新章，帶你透過文字先嚐為快！從超人氣餐點到隱藏版美食，囊括小吃、咖啡、台菜、粵菜、客家菜、江浙菜、日本料理與西餐，有全台第一的鐵板燒、總鋪師掛保證的無菜單料理、更有原汁原味的異國美食、搭配無敵海景的超值簡餐，讓人不吃則已，一吃上癮，絕對要食之而後快！ 　　這一回，胡天蘭不辣嘴、不毒舌，而是透過敏銳的味蕾與寫

意的文字記錄每一家店的可看、可吃之處，讓人食指大動、垂涎欲滴！比如看似簡單的包子裡，「上選的木耳絲無泥漬無頭渣，與爽脆甘甜的荸薺與四季豆為餡，剝開四季豆包，飄緲煙氣間，碧綠如茵的田園似是整片」；而有別於尋常的滷肉飯，冬瓜飯同樣有著質樸的古早味，「豬後腿肉以蛋汁攪拌、絞細，置於冰箱冷藏一段時間便能產生黏性，此時加上鹹冬瓜、醬油、胡椒粉調味，待熱水燒滾，一坨一坨陸續下水。煮鹹冬瓜肉，火候必須十分精確，大火肉易散，小火湯汁濁，唯有中火才能燒出不柴不澀、軟滑順口的口感」；又或者一雙彈鋼琴的手不僅俐落地包起了餃子，更是一雙煮湯的快手：「一碗好的酸辣湯，除了勾芡濃度恰當，木耳爽脆等要求外，打散的鵝黃色蛋花

，還得浮雲片片漂於湯面，用最新鮮的健康雞蛋做酸辣湯，視覺味覺雙享受」；而又有誰想到在雲林虎尾也品嚐得到精緻的歐洲皇室下午茶：「外型有如絲絨抱枕般華麗的玫瑰荔枝覆盆子巴法華斯小蛋糕，夾層分別是巴法華斯幕斯及海綿蛋糕體，夾著荔枝、覆盆子的果香與玫瑰花香，巴法華斯酸甜適中，佐以法國生產的歌劇茶最對味。」 名人推薦 　　知名作家／主持人‧蔡康永　國際廚娘‧小ｓ　吃吃推薦

預約星座寶寶進入發燒排行的影片

巨靈：百年新詩形式的生成與建構（1917-2017）

為了解決預約星座寶寶的問題，作者許舜傑 這樣論述：

本文以「詩行」為核心，探討新詩的基本形式「分行自由體」的生成，以及在分行自由體的主導下，新詩如何建構起千變萬化的形貌。過去新詩的形式研究主要關注「新格律詩」和「圖象詩」的發展，但是對於新詩的主導形式，也就是分行自由體卻鮮少關注。長期避開不談的結果，造成對新詩形式原理的陌生，多以形式自由、反對格律、沒有固定規則等概括論之，更將新詩的形式完全視為移植西方詩歌形式的結果，對新詩形式的生成產生了諸多誤解。為探討這個問題，本文共分七個部分。〈緒論〉詳述研究動機、研究範圍、研究方法等，從「詩行」的角度，提出新的現代詩歌分類方式。第一章探討百年來漢語詩歌從破體再到定體的過程，發現到新詩的形式並非完全移植自

西方詩歌，而是古典漢詩破體之後的自然演變。第二章探討新詩的組成份子「漢字」以及「標點符號」、「空格」，提出漢字外型的「字元化」特徵，正是新詩之所以能夠順利採取分行形式完成現代化的關鍵，同時詳述空格與標點符號兩者的消長關係。第三章探討新詩的「句式」，以及「書寫方向」、「對齊方式」，說明新詩是如何由最初延續自舊詩「兩句一聯」的敘事結構，產生今日主導的「單層短句」句式。第四章探討新詩的「詩型」，因常用的分行詩、散文詩、圖象詩三種分類方式，在今日已經不能正確用以說明一首新詩的形式，本文以詩行的使用方式將新詩重新劃分為八種基本詩型，由新的角度檢視新詩的形式結構。第五章探討新詩的「定行化」，固定詩行數目是

近年新詩定型最主要的方向，企圖使新詩從完全的自由體，成為一種有條件的準定型的半自由體。〈結語〉部分，綜合前述對於新詩形式的討論，歸納出新詩形式的發展歷程，包括「生成階段」的「萌芽期」與「定體期」，以及「建構階段」的「奠基期」、「張揚期」、「混雜期」、「極簡期」，發現新詩的形式變化，與社會思潮、印刷排版技術密切相關，今日的數位行動時代正帶領了一波新的形式變革。最後，由形式直指新詩美學的根源，亦即現代人如何透過新詩表現出內心的詩意，而新詩的形式在傳達個人情志的過程中，發揮怎樣的作用。藉由各章成果，確立新詩形式的幾項重要特點：行句分離、終結詩體、由口語轉向書面，以及不對稱的詩歌美學，作為這趟深入新詩

形式演變的奇妙旅程，一份完整的回顧。

婦產科醫師寫給準媽媽!懷孕生產一定要知道的大小事

為了解決預約星座寶寶的問題，作者洪泰和 這樣論述：

《健康懷孕百科》最新增訂版還在為懷孕時會面臨哪些大問題小麻煩而大傷腦筋？生產時會面臨哪些突發狀況，更讓你感到步步驚心嗎？ 　　別擔心！最關鍵、最緊急的時刻，由臨床經驗最豐富的婦產科權威幫你把關！ 　　寶寶280天不同階段需要哪些營養素？孕婦有哪些東西吃不得？　　鐵質、葉酸、鈣質…什麼時候吃，該吃多少？　　自然、剖腹？哪種方式比較好？產前出血怎麼辦？孕期有哪些急症要注意？ 　　新手父母最想問的所有大小事＆最想知道的精準答案，第一時間，都能從本書中找到最完整、最安心的解答！ 　　不用再道聽途說，就能100％精準掌握懷孕前的基本常識，幫準媽媽與寶寶280天的成長做最好的照護與準備。 　　本書彙整

了從懷孕前、懷孕初期、中期與後期，開啟準媽媽全方位的相關知識，來迎接健康新生命！隨著懷孕周數的進展，母體的變化也會每天跟著不一樣，除了喜悅的心情外，伴隨而來的種種不便以及林林總總的疑惑，也等著考驗著每一位準媽媽！ 　　◆史上最「專業的解說」＆最「詳細的內容」 　　「天下的媽媽都是最偉大的」，懷孕生子真的不是一件容易的事，在這生命中最重要的280天裡，準媽媽們到底有什麼禁忌？還有什麼是一定要遵守的？ 　　尤其對於新手父母的人來說，因為對於孕期完全不了解，大部分的父母都會選擇書籍來當作參考，挑對書和選對醫師ㄧ樣重要，如果是七拼八湊、道聽塗說來的不確定答案，妳放心嗎？ 　　本書從懷孕前就要充實的基本

知識開始掌握，並由最專業的婦產科醫師親自執筆，以醫師的角度，來告訴讀者關於如何健康懷孕的知識，針對產檢項目的內容、孕期間常見或偶發疾病、胎兒的生長以及生產的過程等主題，進行最全面的詳細說明，只要一書在手，懷孕生產不用怕！ 　　◆新手媽咪最關心的「分娩」＆「產後護理」 　　【Q】到底是自然生好？還是剖腹產好？　　【Q】上一胎剖腹，這一胎可以自然生嗎？　　【Q】什麼時候要進產房待產？　　【Q】要準備哪些物品？　　【Q】產後何時可以出院？　　【Q】餵母乳好，還是配方奶營養？　　【Q】產後身體和傷口要如何護理？ 　　終於要生了，心裡頭是既緊張又期待吧？對於分娩妳一定相當緊張，有許多疑問又沒人可以問嗎

？針對準媽咪們這個時期的百大疑問，本書有最精準專業的解說，掌握分娩方式與產兆，只要翻開這本書，解答全部在這裡！ 　　◆完整收錄「臨床經驗」與「實證醫學」 　　懷胎10月可分為三個時期：1~3個月為懷孕初期，4~7個月為懷孕中期，8~10個月則是懷孕後期。書中單元均有實証醫學的部份，將臨床上醫師曾經碰過的問題、見過的案例…等告訴讀者，這些都是累積了許多經驗的醫療專業知識，讀者們不用緊張，只要遵照書裡醫師的建議，就可以平安的健康的生下健康寶寶，當個快樂媽咪！ 本書特色 　　懷孕前就要瞭解的基本知識、孕期營養的補充要訣完全掌握，「產檢項目」、「孕期須知」、孕婦特有疾病有最全面的解說，幫準媽媽們開啟

全方位的自我照護，做到早一步預防，安心懷孕生產100﹪！ 　　特色1懷孕前的基本常識，這本書裡通通都有 　　【Q】如何知道妳懷孕了？　　【Q】每個人都會害喜嗎？　　【Q】怎麼判斷妳懷孕了？　　【Q】懷孕幾週可以驗出來？　　【Q】用「驗孕棒」準確嗎？ 　　新手媽媽一定都對懷孕和生產有著太多的疑問和好奇心。怎麼確定懷孕了？生男生女可以隨心所欲嗎？醫院應該怎麼選擇？產前檢查都檢查些什麼內容？預產期要怎麼算？醫院提議做的檢查是否都要做？每次檢查後，照的超音波照片要怎麼看等等無數的問題。 　　妳懷孕了嗎？懷孕早期的徵兆有很多，不過依照每個人體質不同，都有不同表現…，先確定妳是否真的懷孕了，才是關鍵。

　　特色2「孕期須知」＆「產檢項目」，本書最齊全 　　【Q】婦產科怎麼挑？　　【Q】孕婦可以做運動嗎？　　【Q】妳的寶寶健康嗎？　　【Q】林林總總的產檢項目該做哪一項呢？　　【Q】懷孕期間能有性生活嗎？　　【Q】懷孕期間老是「便秘」怎麼辦？　　【Q】「預產期」要怎麼推算？　　【Q】產前出血怎麼辦？　　【Q】孕期有哪些急症要注意？　　【Q】懷孕期間生病了，可以吃「藥」嗎？　　【Q】寶寶在肚子裡是怎麼成長的… 　　孕婦常見的害喜、頻尿、睡不好、腰酸背痛…等小毛病，準媽咪們該怎麼面對，這些疑難雜症，準爸爸和準媽媽都必須先做好功課喔！ 　　孕婦最重要的任務，就是要做好產前檢查的，定期的產檢，細心的觀察

，才能確保懷孕的280天，寶寶和妳都健康又平安。 　　特色3「孕期營養」的補充要訣，本書最全面 　　【Q】不同時期要補充哪種營養素才會增進寶寶健康，讓寶寶頭好壯壯呢？　　【Q】懷孕期間什麼食物不能吃？　　【Q】孕婦可以喝咖啡嗎？　　【Q】孕婦飲食上有沒有禁忌的食物和藥物？　　【Q】鐵質、葉酸、鈣質…什麼時候吃，該吃多少？　　【Q】孕期需要吃維他命嗎？… 　　「一人吃兩人補」，大家都知道孕期的營養相當重要，但不是每天大魚大肉就是營養滿分！針對每個懷孕週數都有不同的營養素需求，孕期食譜菜單…等，這些快樂媽咪的孕期須知，通通告訴妳。 作者簡介 洪泰和 　　現任 　　台北長庚紀念醫院婦產部．主任

　　學經歷 　　高雄醫學大學醫學系畢業　　英國劍橋大學生物醫學博士　　教育部部定助理教授　　長庚大學附設長庚醫學院．助理教授 　　馬偕紀念醫院婦產科住院醫師及總醫師