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農村廚房尋味之旅 (附「農村廚房」中英文版精彩影片QR Code)：來去農場玩料理，探索讓人驕傲的寶島美味、原味、鮮味、在地味與人情味，看見台灣超IN農家軟實力!

為了解決食 尚 玩家 嘉義 市場的問題，作者陳志東,許瓊文,游文宏 這樣論述：

你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？…… 「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。   親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦 史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！   　　你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？ 　　你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？   　　本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事， 　　更從「

食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中， 　　深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——   　　不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味， 　　用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。 　　現在，就「大手牽小手」，一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！   本書特色   　　真正的好味道，都與「土地」產生連結； 　　真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 　　本書以「在地」為本，無論是一個人旅行，還是一家子旅行， 　　翻開這本書，都將讓你對「旅遊x生活x飲食x料理」有不一樣的體會。   　　沒看過

這本書，別說你懂台灣； 　　沒跟著這本書去玩，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣真味！   　　【1】全世界第一本以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！ 　　「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！   　　【2】精選15家既富品牌口碑又

具創新特質的農場，帶你從「五味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！ 　　台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中15家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，並從「在地味」分享伴手特產——一書在手，勝過google千百條支離破碎的訊息，讓你不僅能找到台灣最棒的農場，更能從深刻又生動的字裡行間，真切認識它的獨特與美好，從此不再走馬看花！   　　【3】全書充滿「看故事」的閱讀趣味，並富含「學旅遊」的應用知識，讓你重新認識

台灣最美的風景！ 　　對於年輕人來說，旅遊可能是追尋生命的一種方式。對於中年人來說，旅遊可能是凝聚家庭關係的一種管道。對於老年人來說，旅遊則可能是享受人生的一種選擇。而本書多元化的寫作角度，由淺入深，忠實而細緻的描述出每一個旅程的獨到與魅力之處，不同於一般旅遊指南的資訊彙整，而是從這個地方之所以誕生、之所以知名、之所以精彩、之所以值得一去再去的觀點出發，讓每一個想要出發的旅人，都能從中獲得豐足的背景知識。因此，無論是一個人出走，一家人渡假，抑或是三五好友旅行、老伴攜手出遊，本書都將是你最佳的走讀良伴。

食 尚 玩家 嘉義 市場進入發燒排行的影片

中高齡者參與休閒活動關鍵因子之研究-以桃園市為例

為了解決食 尚 玩家 嘉義 市場的問題，作者鄭素秋 這樣論述：

老化，是全世界無法可逆轉的趨勢，而台灣人口老化指數，正以超級驚人的速度迎面而來衝擊著台灣。當中高齡者找到適合自己休閒活動項目並帶進日常生活中，不但可讓健康得以加分同時還能夠有延緩老化的效果，最後進而能達到保健及預防的目的。 根據國內外學者針對中高齡者及其參與休閒活動的相關研究，而加以發展出研究架構與研究假說的論述，本研究以桃園市區域之中高齡者發放問卷300份，本研究得到結論顯示中高齡者之人口統計變數中性別、婚姻、經濟在休閒動機未有顯著差異，年齡在休閒動機的次構面部份有顯著差異。健康狀況在休閒動機有顯著差異。當休閒動機愈強對於休閒活動的參與度愈強。在休閒動機上以「放鬆心情」、「擁

有快樂」、「穩定情緒」、「享受大自然美景」、「增加家人感情」等項為主。在休閒類型偏好以「看電視、電影、影片」、「旅遊、郊遊踏青」、「聊天喝茶」、「聚會聚餐、聯誼」等。在日常生活中從事散歩的場域大多數是以居家附近的公園為主。 本研究依據結論提出的建議如下：在從事電視及影片活動時，對於視覺及聽覺音響效果的要求相對也較高，這可以提供產業在發展上參考。另在休閒旅遊活動的市場具有相當可觀的商機，建議觀光產業可規劃優質輕旅行活動。而政府在公共建設能夠投入更多的資源與完善維護，以便提供更安全及更舒適休閒活動場所。後續學者可以針對特定族群如女性、上班族、都會區及影響休閒活動因等做為研究之方向。

伊斯蘭的悲劇：從中東歷史和地緣政治解讀中東複合危機

為了解決食 尚 玩家 嘉義 市場的問題，作者山內昌之 這樣論述：

一本讀懂中東伊斯蘭世界，通曉中東地緣政治 獲獎無數的伊斯蘭研究專家重要代表作 　　中東文明的發祥地阿拉伯半島與肥沃月灣，這兩處古希臘人和羅馬人口中的宜居之地「人境」，在當時是東西交通要道的商業樞紐，也是連結東西方的交會點。古伊斯蘭世界的人就是在這片銜接歐洲、中國與印度的「人境」中，發揮著文化觸媒的作用。從地理環境來看，這片商賈往來、適宜農耕的乾燥地帶富有風情，但也充滿爭端與動亂，為今日中東各國的紛爭埋下遠因。 　　在能源問題尚未出現的古代，中東就因地緣和宗教紛爭等因素而形成動盪不安的局面，到了現代更為嚴重。分屬遜尼派的沙烏地阿拉伯與什葉派的伊朗，長年來兩大宗派對立，與中東地區混亂的政局和利

益交纏糾葛，是形成中東複合危機的關鍵因素。而近代阿拉伯半島與肥沃月灣發現原油、天然氣等地下能源，中東對國際政治與經濟的影響力日益提升，已然具備重要的戰略地位，另一方面也成為好戰分子活躍的舞台。 　　「昨日的敵人是今日的盟友。」這句中東諺語道出了詭譎多變的中東局勢。敘利亞內戰、伊斯蘭國的勢力、土耳其－伊朗－俄國的三角關係、流入歐洲的難民等問題層出不窮，目前中東一些失敗國家喪失了政治機能，當地與外國勢力紛紛趁機介入，拉扯其中。一連串動盪不安所構成的「中東複合危機」，最終將世人帶往何處？此刻我們所處的世界正經歷什麼樣的變化？起因為何？對於錯綜複雜的中東世界，我們應該如何理解？ 　　本書以這些問題

為契機，鉅細靡遺地考察，同時也回顧近年發生在國際間的重大事件。作者山內昌之是東京大學名譽教授，也是日本首屈一指的中東伊斯蘭專家。他使用「中東複合危機」這個名詞，來定義第二次冷戰與後現代戰爭在中東地區所形成的各種複雜現象。他展開中東地圖，從歷史和地緣政治的視野，對各國的關係與勢力版圖進行拆解與重構。他以歷史學與地緣政治學為經緯，深入淺出地解讀中東危機。他的分析脈絡分明，對於掌握中東局勢極有幫助，也為關注中東問題的讀者提供參考的因應之道。即使對地緣政治陌生的讀者，也宛如置身歷史現場，與作者一同俯瞰古波斯（伊朗）、美索不達米亞（伊拉克）和現代歷史的長河。 本書特色 　　▎山內昌之是日本首屈一指的

中東伊斯蘭專家，因研究國際關係史與伊斯蘭社會而多次獲獎，本書來自他在明治大學國際綜合研究所「中東．中亞地區政治社會結構變遷研究計畫」的研究成果。他對中東問題的研究不限於阿拉伯世界，採取全面的觀照和解讀；本書更加遊刃有餘，不論是伊朗、土耳其或俄國的立場與企圖心，對於各國的關係與勢力版圖，他都以相當的篇幅進行拆解與重構，中東複合危機的複雜性得以立體地浮現。相較於討論範圍限縮於阿拉伯世界的同類書籍，本書不但在深度與廣度上都非常出色，而且充滿人道關懷。即使時局多變，本書仍深具洞見和啟發性，禁得起時間的考驗。 　　▎本書結合歷史、宗教、地緣政治等學科，在兩千多年的歷史長河裡來回對照。作者將晦澀難懂的議

題連結到大家耳熟能詳的歷史概念上，使人更容易抓住事件的概要。他也富有創意地創造出許多概念，讓讀者更容易了解議題。他以獨特的視角來理解中東的議題，他的分析脈絡分明，對於掌握中東局勢極有幫助。 名人推薦 　　「昨日的敵人是今日的盟友。」這句中東諺語道出了詭譎多變的世局。對於錯綜複雜的中東世界，我們應該如何理解？山內昌之以銳利的目光，穿過現象表層，帶領讀者回到「哈里發」出現前的阿拉伯世界，重新審視古波斯與鄂圖曼帝國的興衰歷史，藉此思索今日中東複合危機的遠因，並推測中東強權未來的歸屬。」──宮崎正廣，書評作家 　　本書標題看似聳動，內容卻格外厚實。作者山內昌之是日本首屈一指的伊斯蘭研究專家，也是

通曉國際關係的歷史學者。他以豐富的歐洲與中東知識，結合對文化與宗教的觀察，寫成這部深具洞見的著作，即使對地緣政治學陌生的讀者，也宛如置身歷史現場，與作者一起俯瞰二十一世紀現代史的漫漫長河。──宮家邦彥，日本前外交官、CANON全球戰略研究所（CIGS）研究 　　山內昌之教授的《伊斯蘭的悲劇》不僅掌握中東情勢，更是理解當今國際政治架構、直搗中東問題核心的關鍵入門書。根據書中的分析，二○○一五年十一月的巴黎恐攻在伊斯蘭國的穿引下，與中東複合危機產生了密切關聯。恐怖攻擊是結合第二次冷戰與後現代型戰爭所形成的危機，世人不可輕忽。──佐藤優，日本前外務省主任分析官、作家 　　近年日本學者對中東的關注

持續增加，一來因為日本人質成為伊斯蘭國的受害者，二來日本的西進野心在安倍任內再次顯現，使得中東研究出現了別樹一幟的「日本學派」，我們也得以用有別於歐美敘述的東方視角，來理解錯綜複雜的中東問題。《伊斯蘭的悲劇》正是這樣的代表作。──沈旭暉，香港中文大學社會科學院副教授 　　為了使讀者更容易了解議題，作者富有創意地創造出許多概念，這也是本書最有意思的地方，由此可以窺見這位日本學者如何用自己獨特的視角來理解中東的議題。──張育軒，自由撰稿人   作者簡介 山內昌之 　　1947年生於日本札幌，北海道大學文學部畢業，東京大學學術博士。曾任開羅大學客座副教授、東京大學教養學部副教授、土耳其歷史

協會研究員、哈佛大學客座研究員、東京大學中東地域研究中心長。2012年自東京大學退休，現為明治大學特任教授、東京大學名譽教授，並擔任三菱商事顧問、富士電視台特別顧問。他的研究範圍廣泛，獲獎無數，尤以國際關係史與伊斯蘭社會研究為著，包括：發展中國家研究獎勵賞、三得利學術獎、每日出版文化獎（兩屆）、吉野作造獎、司馬遼太郎獎等。2006年獲頒日本國家紫綬勳章。著有《蘇丹加里耶夫之夢》（東京大學出版會，岩波書店）、《中東國際關係史研究：土耳其革命與蘇俄1918-1923》（岩波書店）、《垂死的利維坦》（講談社）、《基進的歷史》（中央公論新社）、《歷史是什麼》（PHP研究所）、《嫉妒的世界史》等書。《伊

斯蘭的悲劇》一書來自他在明治大學國際綜合研究所主持的「中東．中亞地區政治社會結構變遷研究計畫」的研究成果。 譯者簡介 張雅茹 　　嘉義人，政治大學中文碩士，京都嵯峨美術大學研修媒體藝術。曾任職於出版社，也曾從事地方文化局策展工作。   推薦序 日本學者眼中的「後現代戰爭」／沈旭輝 歐亞大陸西側的悲劇／張育軒   前言   導論  伊朗與沙烏地阿拉伯的對決：恐怖的宗派戰爭 震撼全世界的斷交宣言／伊朗經濟制裁的解除與伊核協議的影響／沙烏地阿拉伯致力研發核能，MbS對MbN／食利國的變質引發不滿／王族敗德與放蕩的危機／文明古國伊朗的「思覺失調症」／伊斯蘭革命高於一切法律嗎？

／宗派戰爭激化的恐怖後果   第一章  後現代型戰爭與中東複合危機：國家．內戰．難民 兩次冷戰的差異／陷入連環鎖的土耳其／何謂後現代型戰爭？／普丁與他自己的戰爭／伊斯蘭國與車臣的聖戰士／隱藏的棍棒與三位獨裁者／中東秩序無法回到二○一四年以前的樣貌／「失敗國家」與宗派的斷層線／土耳其的孤立與「伊斯蘭土耳其權威主義」／敘利亞──俄國的武器實驗場／難民問題和恐怖主義   第二章  巴黎恐攻與「新東方問題」：戰爭與市場之間 跳脫疆域或超越領土的「戰爭」／歐美極右派保守陣營對穆斯林的排拒／伊斯蘭內部分裂的危機／民族國家與公民社會的崩壞／西方自由與民主主義的局限／缺乏新世界史觀的領袖／謊言與負債／德國涉入

的「新東方問題」   第三章  地緣政治與穆罕默德的真實面：大寫與小寫的伊斯蘭教 中東──連接北非與中國的貿易樞紐／安那托利亞高原與伊朗高原／心臟地帶與世界島／伊朗──從地中海到印度洋、從裏海到灣岸／七世紀初的伊斯蘭教／大寫與小寫的伊斯蘭教／先知穆罕默德重視合理性／波斯帝國薩珊王朝與拜占庭帝國／發揮多樣才能的穆罕默德／小寫的伊斯蘭教   第四章  遜尼派與什葉派：從分裂走向抗爭 伊斯蘭分裂的試煉／伍麥葉王朝將宗教推向政治化／阿拔斯王朝與東西文明的交會／鄂圖曼帝國將伊斯蘭宗教組織納入官僚體系／凱末爾與世俗主義共和國／「民族國家」薩法維王朝／缺乏「公正性」的巴勒維王朝／與穆罕默德的使命本末倒置的現

實   第五章  仁慈的宗教家、前瞻的政治家：政治與軍事間的平衡感 伊斯蘭國是「哈里發國」嗎？／恢復奴隸制度／宗教、政治、軍隊的最高指導者穆罕默德／仁慈的宗教家、前瞻的政治家／關於免除刑罰／孩子為床的主人所有／通姦罪與石刑／叛教、殺人、竊盜等重罪／穆罕默德堅守「法律之前人人平等」   第六章  「伊斯蘭國」：敘利亞戰爭與難民問題的深淵 「阿拉伯之春」與伊斯蘭國的誕生／罪犯與預備戰士的淨化／錯綜複雜的紛爭伊斯蘭國走私原油／敘利亞需要阿薩德嗎？／普丁的外交手腕／俄國與伊朗是同盟，還是對手？／俄國無法容忍伊朗擴大影響力／普丁與「新東方問題」／「穩健派反政府勢力」真的存在嗎？／阿薩德的馴獸師／歷史的荒

謬性清楚地浮現／從內戰到代理戰爭和後現代型戰爭／歐洲對敘利亞難民嚴格審查／灣岸諸國中也有非利己主義國家／難民的「樂觀期待」恐將幻滅   第七章  新俄土戰爭的危機：兩個帝國 從外交玩家躍身為參戰國／土耳其擊落俄國軍機事件的起因／大戰的導火線？／土庫曼人與「移動的管線」／土耳其的戰略優勢受到動搖／庫德人與伊斯蘭國，哪個「比較不壞」？／「鄰國零問題」外交政策的破局／普丁恢復了戈巴契夫所反對的蘇聯中東戰略／從「藍流」到「土流」   第八章  中東核擴散的誘惑：伊朗與土耳其的競爭 俄國與伊朗「同盟」，對歐美施壓／以色列防備伊朗的核武發展／關於維也納伊核協議的評價／亞洲的未來與伊朗密切相關／土耳其與伊朗

：從友好到對立，再走向協調／早期警戒雷達系統的設置，艾爾段參謁伊瑪目阿里清真寺／第二次冷戰下的土耳其、伊朗、庫德族／土耳其、俄國、伊朗三國鼎立的危機   後記　中國與「伊斯蘭國」   第三章　地緣政治與穆罕默德的真實面：大寫與小寫的伊斯蘭教（摘錄）◎安那托利亞與伊朗高原從古代到現在，在阿拉伯半島與肥沃月灣西北邊的敘利亞、東北側的伊拉克，及南邊的葉門境內有廣袤綿延的高原地帶，分別是敘利亞的安那托利亞高原、伊拉克的伊朗高原、葉門的衣索比亞高原。哈濟生稱這些區域為「政治的內地」。安那托利亞高原位於敘利亞北部，昔日是拜占庭帝國與鄂圖曼帝國統治的核心重鎮。其中，相當於今日土耳其首都安卡拉的地方，在一

四○二年曾遭中亞帖木兒帝國的入侵，當時迎戰的是鄂圖曼帝國的統治者第四代蘇丹巴耶塞特一世。安卡拉的位置四通八達，與中國的徐州類似，地理上都易造成東西兵戎相向。無論是現在的伊拉克或古代的美索不達米亞，都是以伊朗高原為背倚。從地緣政治來看，伊朗與美索不達米亞（伊拉克）原是什葉派人口密集地區，這與波斯灣灣岸地區的什葉派分布有一定程度的關聯。而如同過去阿曼與印度洋上的桑給巴群島、南亞往來密切，從前的葉門與衣索比亞—當時叫做阿比西尼亞的地方—也有很強的連結。有研究推論那裡曾經是一片汪洋。因此，把阿拉伯半島想像成沙漠遍布的不毛之地並不正確。在七世紀伊斯蘭教勃興之初，教化最早在敘利亞與伊拉克流行， 其後這兩個

地方成為伊斯蘭教擴張的最前線，教義由此傳播至安那托利亞與伊朗。此外，別忘了敘利亞首都大馬士革與伊拉克首都巴格達，在過去分別是伍麥葉王朝、阿拔斯王朝繁榮的中心城市。現今以敘利亞、伊拉克為軸心，發展出兩組對立關係：一是敘利亞阿薩德政權與遜尼派伊斯蘭國的對抗關係，另一個是什葉派勢力伊朗與遜尼派勢力沙烏地阿拉伯的對立關係。至於參與敘利亞戰爭的各個關係國，則分布在敘利亞、伊拉克周圍的阿拉伯半島（包含灣岸諸國）與肥沃月灣（包含以色列與加薩）。從歷史的角度來看，古代往返於敘利亞、伊拉克與阿拉伯半島，或通行於葉門與阿拉伯半島之間的人，基本上都是商人。伊斯蘭教的先知穆罕默德出生前喪父、幼年喪母，自幼在祖、叔父的

養育下成長。他出身古萊什族部落的名門哈希姆家族，三代以前的祖先就在商貿雲集的阿拉伯半島及「沙姆」（敘利亞古名）招募組織隊商。穆罕默德從少年時期也開始承襲家業、跟隨隊商，並遵循部族的習俗走訪「沙姆」。

貨運承攬業從業人員對社群媒體消費者行為影響之研究

為了解決食 尚 玩家 嘉義 市場的問題，作者楊曜謙 這樣論述：

海空運承攬運送業者屬於貨物承攬運送業其服務範圍遍及全球，必須面對世界各地同業的競爭，因此從業人員也須面臨極大的工作壓力。根據董氏基金會彙整2018年上班族壓力及紓壓方式資料顯示，男性較偏好則習慣用「玩電動或線上遊戲」的方式來紓壓。台灣目前主要的社群媒體有Facebook、Instagram、PPT…等等，許多手機遊戲業者會在社群媒體向消費者進行推廣。因此，本文以貨運承攬運送業從業人員為研究對象，探討社群媒體行銷對消費者行為的影響。本研究採「問卷調查法」進行資料蒐集，總計發出問卷90份，有效問卷共計90份，有效回收率為100%。本研究根據實際調查所得資料利用描述性統計分析、信度分析、內容效度分

析、獨立樣本T檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關分析、層級迴歸分析法。研究結果發現: 消費者之購買遊戲商品頻率在社群媒體行銷及消費者行為有顯著的差異性。社群媒體行銷之構面對消費者行為均有顯著正向影響。