高血壓保健食品的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到附近那裡買和營業時間的推薦產品

雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決高血壓保健食品的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

高血壓保健食品進入發燒排行的影片

虱目魚魚鱗蛋白質水解液之製備及其理化性質之研究

為了解決高血壓保健食品的問題，作者陳璟昕 這樣論述：

台灣水產加工業發達，過程中會產生大量魚鱗廢棄物，其目前大都粉碎當作肥料或直接丟棄，不但是資源的浪費也會造成環境汙染。因此本研究以虱目魚 (Chanos chanos; Milkfish) 魚鱗為原料，利用121℃、1.5 kg/cm2及1 % 檸檬酸、草酸、醋酸、硫酸、鹽酸等酸與水解時間1、2、3小時；18 %檸檬酸、草酸、醋酸、硫酸、鹽酸等酸與水解時間3、6、9小時；Alcalase、Pepsin與水解時間2~12小時，以上述不同條件水解虱目魚魚鱗並探討其理化性質。且再經由體外模擬消化道實驗後探究其抗氧化能力及鈣離子結合力的變化，並進一步開發成味道鮮美且富含抗氧化能力及鈣離子結合能力的魚鱗

調味料。研究結果顯示，乾燥虱目魚魚鱗一般成分分析中以粗蛋白所占比例最高，其含量為58.43 %，其次為灰份含量41.03 %。在所有萃取物中，以18 %草酸處理組有較高的固形物含量，而在灰分方面，則是以鹽酸處理3小時有最高的灰份含量其測定值為9.81 %。色澤分析方面，是以硫酸處理2小時有較高的L值，測定值為66.48。在水解度方面，各實驗組隨著時間的增加水解度亦隨之增加，其中又以鹽酸處理9小時有最高之水解度，其測定值為49.71 %。另外，抗氧化能力方面，在清除DPPH自由基能力分析中單獨以硫酸及鹽酸處理組有較高的清除DPPH自由基能力，測定值分別為86.87 % 和87.33 %。亞鐵離子

螯合能力以硫酸水解組較高，其數值為96 %。在還原力方面，則是以模擬消化道實驗之Alcalase處理10小時的還原力最高，其測定值為3.04。而鈣離子結合能力分析中單獨以硫酸及鹽酸處理9小時有較高的結合力，測定值分別為15.33 ppm及15.60 ppm。在調味液方面，我們選用1 %鹽酸水解3小時、18 %鹽酸水解9小時及Alcalase酵素水解8小時三種條件製成調味液產品並與市售產品做比較。結果顯示以Alcalase處理組製成的產品有較高的L值62.82，而a值則是以市售產品有較高的測定值為28.18。另外在黏度方面，以18%鹽酸處理組製成的產品有較高的黏度，其測定值為16.30 cp。在

感官評估方面，以Alcalase處理組製成的產品在總評的評分項目中有最高的分數，其得分為5.50。總而言之，魚鱗的開發利用能減少環境汙染及增加其附加價值，且以魚鱗蛋白質水解液開發調味料極具發展潛力。

找回身體自癒力! 做個鹼性健康人

為了解決高血壓保健食品的問題，作者劉正才,朱依柏,鄒金賢 這樣論述：

　　體質維持弱鹼性，遠離疾病的第一步。   　　一旦酸鹼失衡，偏向酸性體質，人體就會變成細菌和病毒的溫床。   　　本書利用酸鹼失衡的概念，以專業學理知識說明現代人多疾病的原因，並提供簡單的微鹼飲食原則和食譜，只要日常生活中注意調養，就能找回失去的健康。   　　本書收錄多項實用健康資訊—— 　　☆食物酸鹼性辨別。附有常見的鹼性食物表、常見的酸性食物表、常見食物生理酸鹼度表。 　　☆現代人常見慢性病食療準則。健康的微鹼飲食法，提供多樣性生機食譜。 　　☆各種飲用水衛生和健康指標對照表，提供健康好選擇！

豬肝酵素水解物抑制飲食誘導肥胖大鼠採食量與體增重之研究

為了解決高血壓保健食品的問題，作者林佑哲 這樣論述：

本研究利用豬肝以Papain(Pa)、Alcalase(Al)及Proteease N(Pn)三種酵素水解並以超過濾系統分離5kDa及1kDa之胜肽共九處理組，進行體外抗氧化試驗並以腸道內分泌細胞株STC-1及NCI-H716進行CCK、PYY及GLP-1分泌試驗，選用效果最佳之水解物進行動物試驗，評估豬肝酵素水解物於增加動物飽足感及抗肥胖治療之可行性。實驗結果顯示，各酵素處理組皆具良好抗氧化能力；CCK及PYY分泌試驗中Pa組效果最佳，於100mg/mL共培養濃度之CCK、PYY分泌量分別可達266.9pg/mL及132.8pg/mL；而GLP-1分泌試驗則以Pa 1kDa組於50mg/m

L共培養濃度時效果最佳(285.1μM)。選用Pa組水解物進行後續動物試驗，將40隻經高脂飼糧誘導肥胖三週之SD大鼠分別以低劑量(100 mg/kg bw，HF+L)、高劑量水解物(500 mg/kg bw，HF+H)、安慰劑(HF)及市售減肥藥orlistat (37.5 mg/kg bw，HF+O)每日管餵處理，探討餵飼高脂飼糧十一週期間豬肝酵素水解物對其體重及採食量之影響。動物試驗結果顯示，HF+L、HF+H及HF+O組於第六週開始體重皆顯著低於HF組(p＜0.05)；採食量方面，HF+L及HF+H組於試驗十一週之總採食量均有低於HF組之趨勢；血液生化分析方面，HF+H與HF+O之血漿中

三酸甘油脂(triglyceride)及Risk factor(LDL/HDL，RF)皆顯著低於HF組(p＜0.05)，HF+L組之血漿TBARS值顯著低於其他三組(p＜0.05)。食慾試驗結果則顯示SD大鼠經管餵水解物後採食量與HF組無顯著差異，但HF+H組於餐後一、三小時血液中CCK及PYY濃度變化量皆有高於HF組之趨勢。分析大鼠下視丘中食慾調控相關因子之基因表現可知給予豬肝酵素水解物之處理組NPY及AgRP等促食慾因子之表現量顯著低於HF組(p＜0.05)。綜觀上述，豬肝酵素水解物於體外、體內模式皆能促腸胃道激素之分泌，且其可透過促進大鼠餐後CCK、PYY之分泌抑制下視丘中NPY及AgR

P之表現，以達到減少大鼠採食量及體增重之結果。未來可進一步探討其對中樞神經系統食慾調控之機制及體內脂質代謝之影響，以期開發具抗肥胖效果之機能性胜肽。