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醒吾科技大學 觀光休閒系所 張煜權所指導 蔡宛儜的 應用IPA與IPGA分析韓式餐廳服務品質績效之研究-以兩餐板橋店為例 （2021），提出高雄聚餐餐廳2022關鍵因素是什麼，來自於韓式料理、服務品質、績效評估。
而第二篇論文世新大學 企業管理研究所(含碩專班) 張力所指導 林弘舜的 新冠肺炎後政府紓困政策對餐飲服務業與夜市產業影響之研究 （2021），提出因為有 新冠肺炎、紓困政策、政策有效性的重點而找出了 高雄聚餐餐廳2022的解答。
應用IPA與IPGA分析韓式餐廳服務品質績效之研究-以兩餐板橋店為例
為了解決高雄聚餐餐廳2022 的問題，作者蔡宛儜 這樣論述：
本研究應用IPA與IPGA模式探討兩餐板橋店服務品質，問卷採用SERVQUAL原始量表逕行翻譯，透過立意抽樣，於110年4月到111年1月間，在兩餐板橋店發放500份問卷。研究結果顯示，以Wilcoxon檢定IPA與IPGA分析結果並無存在顯著差異。至於落在績效分析的低滿意度高重要性的象限因子，兩者中均有「舒適」、「儀容」、「一致性」及「了解需求」項目，反應出用餐環境過於擁擠，服務人員服裝不夠醒目，餐點與所提供的服務有落差，服務人員應能主動向用餐民眾解釋如何用餐。研究中雖然未能證實績效因子在IPA與IPGA的落點會有顯著的差異性，唯透過IPGA距離公式仍可找出優先改善的績效因子，有助於業者精
準投入待改善項目。關鍵字:韓式料理、服務品質、績效評估
新冠肺炎後政府紓困政策對餐飲服務業與夜市產業影響之研究
為了解決高雄聚餐餐廳2022 的問題，作者林弘舜 這樣論述：
在疫情入侵到台灣後，餐飲業和夜市產業因疫情影響導致民眾減少出遊及聚餐，造成了業者營運上造成虧損，而在這期間也讓民眾養成外帶或使用外送平台訂餐的習慣，所以在紓困政策裡有提到相關的政策來幫助業者度過難關。本研究方法透過回應性與公正性來驗證政府提的政策是否能有效幫助到業者。本研究結果發現營業衝擊的補貼的方案對業者來說僅有短期間有幫助，卻無法滿足長期需求，所以政策有效性有限。此外，餐飲業者上架外送服務、服務業人才培訓的政策都對業者本身有實質的提升，並且也都在需要的時間點發揮作用，所以政府政策整體上是確實有效的。