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這兩本書分別來自優品文化事業有限公司 和優品文化事業有限公司所出版 。
國立高雄科技大學 觀光管理系 蔡長清所指導 李承峻的 科技大學學生參與領隊導遊考照之動機、態度、知覺行為控制與行為意圖之相關研究——以崑山科技大學學生為例 （2019），提出鹿港中餐丙級證照班關鍵因素是什麼，來自於領隊導遊證照考試、考照態度、考照動機、知覺行為控制、考照行為意圖。
而第二篇論文國立臺灣海洋大學 教育研究所 嚴佳代所指導 廖婉君的 應用計畫行為理論探討技職教育學生參與證照考試行為意圖之研究 （2018），提出因為有 計畫行為理論、技職教育、證照考試的重點而找出了 鹿港中餐丙級證照班的解答。
快手廚娘的創業秘笈(親簽版)：快手接單秘訣大公開！平民街頭的米其林小吃料理
為了解決鹿港中餐丙級證照班 的問題，作者張麗蓉 這樣論述：
超高詢問度的 平民街頭的米其林小吃料理 《快手廚娘的創業秘笈》 本書獨家收錄超值內容，快手接單秘訣大公開！ 網羅夜市10大排隊美食，獨家收錄80道廚娘的配方 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁 揭秘無麩質小點秘方，有電鍋就能創業 《輕鬆創業，快手製作》 快手接單秘訣大公開，獨家收錄多達八十道廚娘的配方，不論在家自己做來吃，或是營業接單，皆能輕鬆上手！ 《口耳相傳，品味小吃》 小吃是最回味無窮的美味，不論是街頭排隊美食，或是夜市知名料理，通通囊括在書中，一本在手，在家就能做出道道飄香的美食。 《獨家技巧，一次公開》 想知道如何調製出美味可口沒有肉腥
味的水餃內餡？想知道蔬菜該如何斷生去水才能做出美味不出水的水餃？想知道水餃包法有多少？一技在手，讓您也能做出滿足口福的料理！ 《手工蛋餃，創業秘笈》 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁！讓您學會做出好吃好看的蛋餃，煮湯或直接吃都美味！ 《教您多種無麩質小點》 揭秘無麩質小點秘方，無麩質少油不甜膩，有電鍋就能創業，輕鬆接滿單，做出免排隊網紅甜點，在家也能蒸出美味！
科技大學學生參與領隊導遊考照之動機、態度、知覺行為控制與行為意圖之相關研究——以崑山科技大學學生為例
為了解決鹿港中餐丙級證照班 的問題，作者李承峻 這樣論述：
本研究旨在探討科技大學學生參與領隊導遊考照之考照動機、考照態度、知覺行為控制與考照行為意圖等變項之關聯性。本研究採用問卷調查法，以便利抽樣方式於2020年05月09日至2020年05月12日，針對崑山科技大學學生民生應用學院學生為研究對象，共發放300份問卷，有效回收問卷287份問卷，有效回收率為95.6%。問卷主要內容涵蓋學生個人背景、考照態度、考照動機、知覺行為控制、考照行為意圖等部分。以SPSS25.0版統計軟體進行資料分析，採用描述性統計分析、信度分析、項目分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、Pearson相關分析、多元迴歸分析進行統計檢定，研究結果顯示：1、 崑山科技大學學生
參與領隊導遊考照在性別比例上以女性居多；就讀科系分佈以旅遊文化系居多，有超過七成比例；參與領隊導遊考照就讀年級超過五成來自一年級與二年級學生，因為崑山科技大學課程規劃關係，參與領隊導遊考照的大三與大四學生較少；參與過領隊或導遊考照次數以零次居多。2、 考照態度構面平均值以「有助學習觀察」同意程度最高；考照動機構面平均值以「認知與興趣因素」同意程度最高。3、 不同學生個人背景對考照態度、考照動機、知覺行為控制、考照行為意圖上具有顯著差異性。4、 考照動機對考照態度有正向影響。5、 考照動機對知覺行為控制有正向影響。6、 考照動機對考照行為意圖有正向影響。7、 考照態度對考照行為意圖有
正向影響。8、 知覺行為控制對考照行為意圖有正向影響。根據研究結果，進一步提出建議，希望提供給科技大學相關科系日後推動領隊導遊考照參考。
快手廚娘的創業秘笈：快手接單秘訣大公開！平民街頭的米其林小吃料理
為了解決鹿港中餐丙級證照班 的問題，作者張麗蓉 這樣論述：
超高詢問度的 平民街頭的米其林小吃料理 《快手廚娘的創業秘笈》 本書獨家收錄超值內容，快手接單秘訣大公開！ 網羅夜市10大排隊美食，獨家收錄80道廚娘的配方 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁 揭秘無麩質小點秘方，有電鍋就能創業 《輕鬆創業，快手製作》 快手接單秘訣大公開，獨家收錄多達八十道廚娘的配方，不論在家自己做來吃，或是營業接單，皆能輕鬆上手！ 《口耳相傳，品味小吃》 小吃是最回味無窮的美味，不論是街頭排隊美食，或是夜市知名料理，通通囊括在書中，一本在手，在家就能做出道道飄香的美食。 《獨家技巧，一次公開》 想知道如何調製出美味可口沒有肉腥
味的水餃內餡？想知道蔬菜該如何斷生去水才能做出美味不出水的水餃？想知道水餃包法有多少？一技在手，讓您也能做出滿足口福的料理！ 《手工蛋餃，創業秘笈》 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁！讓您學會做出好吃好看的蛋餃，煮湯或直接吃都美味！ 《教您多種無麩質小點》 揭秘無麩質小點秘方，無麩質少油不甜膩，有電鍋就能創業，輕鬆接滿單，做出免排隊網紅甜點，在家也能蒸出美味！
應用計畫行為理論探討技職教育學生參與證照考試行為意圖之研究
為了解決鹿港中餐丙級證照班 的問題，作者廖婉君 這樣論述：
技職教育是國家發展的基礎，有別於普通高中與研究型大學專注在基礎研究與基礎知識之上，技職教育更重視在產業人才培育與技能訓練，除了產學合作與技術性課程外，技職教育也透過許多證照考試訂定教學目標與教學成效檢驗。但近幾年學生證照考試出現許多問題，除了學生參與動機降低外，專業證照的通過率也逐漸下降，因此了解技職教育學生參與證照考試的行為動機是很重要的議題。本研究主旨在探討技職教育學生在證照考試的參與意願之情形，並運用計畫行為理論，探究技職教育學生參與證照考試行為意圖及其它相關因素。本研究採問卷調查法，經由技職院校任課老師發放問卷，請學生填答問卷，以了解技職教育端學生考照態度、考照主觀規範、考照知覺行為
控制、考照行為意圖與考照行為之間的關係。以分層便利抽樣的方式在2019年4到6月共針對技術型高中與技職院校學生發放310份問卷，回收305份，回收率98%，問卷所得資料預計透過信度分析、效度分析、描述性統計分析、獨立樣本ｔ檢定、單因子變異數、相關分析、階層迴歸分析等統計分析，根據資料分析結果進行討論。結論包括:（一）技職教育學生之考照態度對參與考照考照行為意圖成立。（二）技職教育學生同儕與行政是參與考照行為意圖成立。（三）技職教育學生之考照知覺行為控制對參與考照行為意圖成立。（四）技職教育學生之考照知覺行為控制對參與考照行為成立。（五）技職教育學生之考照行為意圖對參與考照行為成立。（六）技職教
育學生之考照行為意圖中介考照態度及參與考照行為部分成立。（七）技職教育學生之考照行為意圖中介考照主觀規範及參與的考照行為部分成立。（八）技職教育學生之考照行為意圖中介考照知覺行為控制及參與的考照行為部分成立，最後依據研究結果給予具體建議，以提供相關單位檢討技職教育是否續辦技能檢定政策及未來研究者參考。