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【作者親簽版】頂級食材聖經：跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味

為了解決20桌婚宴的問題，作者陳溫仁Jimmy 這樣論述：

鹽中之王鹽之花，入口後有著淡淡花香， 製作的秘訣竟是溫度與陽光  法國布列斯雞肉質軟嫩到可用湯匙舀起 飼養方式嚴格到有法規規範 義大利星級主廚指定的頂級義大利米， 收成後得先陳倉數年……   頂級食材不只風味迷人，背後的故事更是吸引人。 身為頂級饕客，務必翻開這本書， 和主廚Jimmy來趟全球頂級食材追尋之旅！   　　主廚Jimmy花了20年的時間， 　　自掏腰包親臨產地、親自入座星級餐廳品嘗， 　　甚至受邀進入米其林星級餐廳廚房與星級主廚切磋、分享， 　　才能與你分享，創下重量紀錄的頂級白松露、 　　鹽之花、白蘆筍、頂級義大利米的產地風貌， 　　伊比利豬、布列斯雞講究的飼養環境， 　　

深入帕瑪火腿的熟成空間、頂級帕米吉亞諾乾酪的製作過程…… 　　還有，主廚不藏私分享各個頂級食材的獨門料理手法與最佳吃法， 　　讓你即便在家也能享受這些好滋味。   本書特色   　　＊來自產地的風味傳真 　　每種食材，都有主廚Jimmy親自到訪、親自品嘗的經驗分享，更有來自產地的風土資訊，讓你更了解所吃進的每一口珍饈，有更深度的品味經驗。 　 　　＊主廚私房料理手法分享 　　每年松露或白蘆筍產季一到，Jimmy總是能端出創新又美味的頂級食材饗宴，讓饕客們趨之若鶩。而現在，主廚將他的料理心法收錄於書中，分享最好吃的方式，與嬌貴的頂級食材的保存方法，讓你在家也能好好享受。   名人推薦   　　日

本米其林2星主廚Shinichiro Takagi  　　國內最資深、最具公信力的美食家胡天蘭  　　資深記者劉育良  　　（依姓氏筆劃排序）

20桌婚宴進入發燒排行的影片

探討聊天機器人對於消費者和房地產的影響

為了解決20桌婚宴的問題，作者林正揚 這樣論述：

聊天機器人是近年來企業非常喜歡用的工具，隨著時間和技術發展，各產業使用的比例不斷上升，根據不同產業特性，聊天機器人也有不同的使用方式和特點。而食衣住行是一生必須不斷思考的議題，當中以「住」可說是最重要的，因為涉及的金額最高、價值最難衡量。台灣房地產市場近年來以「預售屋」買賣最為火紅，主要是它提供年輕人較低的入手門檻，能擁有自己的房子，此外也提供建商資金作為融資手段，是對買賣雙方雙贏的商業模式。本研究欲探討此種商業模式的銷售過程是否存在問題，而聊天機器人應用是否可以解決這些問題和提出改善。由於房屋買賣的行為屬於服務業，因此本研究以服務本質作為探討方向，並使用服務藍圖作為分析銷售流程的方法，以視

覺化的方式解構流程中的接觸點，接著進行深度訪談。分別訪問有銷售經驗的代銷業務人員和預售屋看房經驗的消費者，從訪談中找出流程中的痛點和潛在問題，作為流程改善的方向。本研究使用聊天機器人作為流程改善的解決方法，分析已使用在房仲業的聊天機器人的特性和採用較適合的特性，最後將聊天機器人導入於服務藍圖。雖然代銷業有悠久的發展歷史且近年來有很好的銷售表現，但從研究結果發現預售屋銷售流程仍存在不少問題。分析結果可將問題分成兩個部分，分別是代銷業對於資通訊系統使用落後和資訊觀念不夠透明，本研究會深入探討這些問題對於消費者和代銷公司的影響，接著使用聊天機器人功能與特性解決代銷業於資訊相關和流程的問題，並讓消費者

在進行預售屋買賣時，獲取更多資訊、提升消費權益。目前對於聊天機器人於房地產應用之相關文獻非常稀少，期許本研究結果能提供未來相關研究做為參考、有所幫助。

婚禮宴會花藝設計

為了解決20桌婚宴的問題，作者（日）細沼光則 這樣論述：

在婚禮宴會現場裝飾鮮花能極好地烘托現場氛圍，製造一場令新人和賓客難忘的婚禮。本書講解了花藝師如何根據新人的喜好和宴會現場環境來挑選適合的鮮花，確定花飾的色彩搭配和風格效果。   精選35套實用性極高的婚禮宴會的花藝設計案例，並從色彩的角度分為白色系、粉色系、紅色系、淺色調、亮色調幾個系列。每個案例包括全景圖和餐桌花、簽到台花飾、背景牆花飾等細節花飾，並標注風格特徵，詳細介紹了設計思路。案例中的每個花藝作品都配有文字講解和詳細的花材列表。本書同樣適用於一般性宴會的花藝裝飾。

運動賽會意象與網路口碑對行為意圖影響之研究

為了解決20桌婚宴的問題，作者劉魯芬 這樣論述：

本研究旨在探討運動賽事觀賞者之賽會意象、網路口碑與行為意圖之影響，並瞭解不同人口背景變項之運動賽事觀賞者在賽會意象、網路口碑與行為意圖之差異情形。本研究採用滾雪球抽樣法，發放網路問卷給予運動賽事觀賞者，共發出531份正式問卷，剔除無效問卷後，回收有效樣本數共519份，有效回收率97.74%，回收資料經描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及線性結構方程模式藉以探討賽會觀賞者的賽會意象與網路口碑對行為意圖影響之研究。分析結論為：不同性別的運動賽事觀賞者在賽會意象、網路口碑與行為意圖上有顯著差異情形，其餘人口背景變項在賽會意象、網路口碑與行為意圖皆無顯著差異情形。透過線性結構方程模式發現，

運動賽事觀賞者的網路口碑對賽會意象有顯著正向影響，對行為意圖會有顯著正向影響；賽會意象對行為意圖會有顯著正向影響；賽會意象在網路口碑對行為意圖之影響中具中介效果。針對前述結果，建議運動賽事之主辦單位可加強賽事在網路上的傳播行銷，進而促使運動賽事觀賞者觀賞運動賽事的行為。