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建構後疫情企業佈局全球供應鏈新思維之研究

為了解決2021鉛回收價格的問題，作者簡煥騰 這樣論述：

人類似乎與病毒的戰爭從未停止過，從2003年的SARS、2009年的H1N1、2015年的MERS到2019年的新型冠狀病毒，病毒一次比一次更激烈的攻擊著人類，讓許多民眾就此而喪命。自從2019年爆發新型冠状病毒以來，已造成全球性的大流行與恐慌，使得疫情成為2020年重大的黑天鵝事件，這一波的疫情已隨著跨國性的快速擴散，已進一步對全球經濟帶來重大的衝擊與影響。然而在疫情蔓延之下，從短、中、長期來看，全球各國的企業所面臨到的究竟是怎樣的新挑戰與新機遇呢？不僅在全球公共衛生上已閃著紅色警戒燈，在全球化的供應鏈佈局上更敲響了一記警世洪鐘而清楚地告誡普羅大眾，不僅對民眾生命造成嚴重的威脅外，更深深地

影響到民生物品需求鏈與供應鏈間的斷鏈威脅及整個民眾生活價值鏈的品質影響。由於COVID-19新冠病毒的疫情、全球貿易戰及大環境的影響之下，使得全球爆發了急單、刪單及斷鏈上的危機，更造成全球各國間物資流通的受阻、供應商交貨期的延遲等情況，不僅對製造業產生了嚴重的衝擊，同時也嚴重衝擊到全球消費產業、消費市場和消費者的信心，進而影響到民眾消費的意願而使得企業面臨種種困境而使得營收直直下滑，同時也讓訂單履行成本增加、多元化庫存調節成本的攀升、消費者需求的多變而增加其退貨量、資訊系統靈活度的不足而無法快速反應市場需求，再再造成實體供應鏈的嚴重受限而大大提高其準時供應的風險，因而形成供應鏈的新挑戰，因此，

如何重塑未來供應鏈的穩定供應鏈系統將是當前至關重要的課題。有鑑於此，「供應鏈管理的數位化轉型」（Digital Transformation in Supply Chain Management）已不是一種選項，而是在疫情所引發難以掌控的未來風險上，對整體產業與各企業間是一種勢在必行的優化轉型。本研究將運用數位供應鏈的思維(Digital Supply Chain Thinking)以建構透明、可持續信任與可預測性的管理模式，同時藉由在疫情期間，企業在執行供應鏈時面臨哪些主要問題與供應鏈系統管理的處理方式所對應的強度關係而進一步找出斷鏈失衡的問題所在，進而提升整體供應鏈的效率及有效性，讓大-人

-物(大數據-人工智慧-物聯網) 的供應鏈營運、管理與合作模式，使其真正掌握前所未有的機會而建構完美的「ABC+IoT」供應鏈方程式。經本研究的探討，獲得出以下的結論：1.在因應外在環境快速變動而重組成功合作供應鏈模式之評量中，就企業所進行供應鏈管理中，不論是賣方物流（1PL）、買方物流（2PL）、整合物流（3PL）及全方位物流（4PL）等各類之評量中，企業的主客觀評價中，顯示平常在執行供應鏈管理的運轉機制是順暢的；然而在疫情期間，在整個供應鏈管理的運轉上卻顯示一些的落差；值得一提的是在買方物流（2PL）中有關「善用鏈結企業夥伴資源」及「建構快速反應資訊鏈結」兩項落差最大；另在整合物流（3PL

）中，有「整合需求與供應規模化」及「協調供需合作專業服務」兩項應予以強化；另在全方位物流（4PL）中，特別強烈感受到「物流資訊平臺共享服務」的不足，因此，在疫情衝擊或大環境變動下，若能善用數位科技的優勢發展，以強化並發展全方位的共享平臺，將能讓各式供應鏈的運作展現出更優質的經營成效。2.另針對企業受訪者在疫情期間對『企業供應鏈需求之問題(VoC)』上實際體驗所獲得的主觀意見評比中，有關「運輸安排不當導致重要客戶的交貨期廣受影響」、「疫情影響上中下游鏈結廠商無法達成同步協作」及「因應疫情變化使庫存調節失能影響供貨準確度」等三項最應予以重視；另從『供應鏈系統管理之處理方式 (VoE)』的角度評比，

其中「產業鏈間的資訊系統」、全球鏈結的資訊系統」及「複合運輸的運輸系統」等三項最應予以重視。-3.另本研究邀請學驗俱豐之專家學者針對企業供應鏈需求之問題與主要問題處理方式對應強度關係的分析中，得出企業在進行供應鏈管理時最應重視的八項問題分別為：(1)因疫情衝擊所造成缺工、缺料、缺櫃的斷鏈現象；(2)未能掌握疫情對企業外部環境變化的風險分析；(3)由於供應鏈廠商間資訊位階的不一致而造成資訊掌握度不佳；(4)疫情讓生活生變而導致網路購物商業模式的改變；(5)未能應用先進數位科技建構新的生態供應鏈體系；(6)疫情間未建立區域化分散採購模式而導致斷鏈現象；(7)疫情間鏈結廠商其運輸系統遭鎖港鎖國而斷鏈

；(8)未能有效因應疫情變化與風險的分析控管，致企業陷入停擺狀態。

民眾對政府開放美豬含萊克多巴胺之政策看法與影響飲食行為之探討－以高雄地區為例

為了解決2021鉛回收價格的問題，作者趙子淇 這樣論述：

在臺灣，豬肉食用量大，其地位如同主食般的重要地位，2021年1月臺灣開放含有萊克多巴胺的美豬進口，此舉對消費者健康及權益影響頗大，因此，本研究欲從飲食素養、飲食行為、食品安全及政治信任等構面瞭解民眾對於政府開放進口含萊克多巴胺豬肉的看法。本研究為橫斷性調查，採問卷調查方法，以高雄地區為範圍，透過便利抽樣方式抽取樣本，共發出問卷700份，取得有效問卷674份，有效回收率96.29%，運用t檢定、單因子變異數分析、Scheffe多重比較檢定、Pearson積差相關及複迴歸等來分析資料。研究結果顯示大多數高雄地區民眾對衛生主管機關之健康飲食相關內容不甚瞭解，但認為食品安全資訊非常重要；為了自身的健

康，願意花費較高的金額購買不含萊劑的豬肉或有標示產地的肉品，縱使萊劑在安全標準範圍內之豬肉也不會購買，並反對開放進口萊豬；在進口萊豬的決策過程中，認為政府未與民眾充分溝通且未站在民眾的角度設想，並隱瞞了相當多的資訊。各變項相關分析的結果，飲食素養與飲食行為、食品安全、政治信任有正向低度關聯；飲食行為與食品安全有正向低度關聯，與政治信任則為反向低度關聯；食品安全與政治信任為反向中度關聯。迴歸分析顯示飲食素養、食品安全及政治信任對飲食行為的解釋力為10.2%。針對上述結果，飲食素養、飲食行為、食品安全、與政治信任具有相關性，未來政府機關、業者及民眾共同努力，政府機關可以建立完善的食品溯源標章、強化

肉品查驗、政策推行應加強宣導及溝通、訂定政策以全民健康為先、增加食品安全經費與人力，落實食安五環政策等；業者應明確標示肉品來源資訊、加強衛生管理；民眾則須於購買時看清標示，以瞭解肉品的來源、自身把關並評估可能的危害風險、並由全民監督，促使業者落實產地標示及衛生單位積極稽查。關鍵字：萊克多巴胺、飲食素養、飲食行為、食品安全、政治信任