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這兩本書分別來自商業周刊 和三采所出版 。

國立臺灣師範大學 運動休閒與餐旅管理研究所運動休閒與餐旅管理碩士在職專班 麥康妮所指導 黃芷盈的 臺灣消費者對線上美食外送平台虛擬餐廳之態度及消費意願之研究 (2020),提出7-11手搖飲料菜單關鍵因素是什麼,來自於線上美食外送平台、虛擬餐廳、消費態度、消費意願、主觀規範。

而第二篇論文正修科技大學 經營管理研究所 吳岱儒所指導 黃頌文的 影響購買意願的關鍵因素之研究-以珍珠奶茶為例 (2019),提出因為有 情境因素、產品涉入、品牌形象、購買意願的重點而找出了 7-11手搖飲料菜單的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了7-11手搖飲料菜單,大家也想知道這些:

我在世上最困難的行業中,打造事業:美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術

為了解決7-11手搖飲料菜單的問題,作者DannyMeyer 這樣論述:

★《紐約時報》暢銷書‧服務業必讀經典★ 27歲頂下有腐味的餐廳,竟連續七年榮獲「紐約最受歡迎餐廳」; 2004年將寒酸的熱狗餐車,化身全球近二百家分店的知名漢堡店!     《時代》雜誌選為全球百大影響力人物——丹尼.梅爾,   分享從創業、經營、到如何創新,打造款待事業的勝出關鍵!     ▎餐飲業是世上最難經營的行業之一。但我喜歡在這行不斷遇見的人物,   能與這麼多美食、美酒為伍何其幸運。——丹尼.梅爾     在競爭激烈的美食天堂紐約,丹尼.梅爾沒有富爸爸(爸爸還破產二次)、   沒有餐飲服務業的人脈及背景,卻從準備律師資格考轉而投入餐飲業,   只因為在人生迷惘時,姨丈告訴他:「

去做你這輩子想做的事!」     他從週薪只有250美元的日班副理做起,在失敗率高達90%的餐飲事業中,   如何翻轉商業模式——讓破落髒亂的公園,重建以往熱絡的商業活動及人潮;   將一個小小的熱狗餐車,變身紐約人願意排隊一公里的熱門景點?更創下資產淨值超過200億美元!     「複製已經存在的東西,不是我想要的!」除了創新,   丹尼.梅爾更在同業之中做出最重要、最持久的區隔——定義「款待」及如何執行。   》》談服務   ▁沒有靈魂的服務,再無懈可擊的流程也會被遺忘。替顧客製造樂趣才是關鍵?   ▁找員工時,他先問:「你如何把幽默感應用在服務業工作上?」   ▁如何讓顧客願意重複上門?

每天花十分鐘做三件超出預期及特別關心顧客的事。     》》談創新   ▁翻轉人人口中的「地點、地點、地點」,他逆勢操作的要點是?   ▁想要吸引更多顧客?你得先成為特定行業的「非正式俱樂部」。   ▁適用於網球場或棒球場上的運動技巧,做生意同樣適用?     》》談團隊與經營   ▁好的經營者就是優秀的「策展人」。每天問自己「如何與眾不同?」   ▁有賴團隊和諧的行業,千萬別讓「臭鼬」加入你的團隊!   ▁誰規定顧客永遠第一!最重要的是你的員工……     服務是獨白,而款待是對話!   讓他連續創業從不失手的祕訣何在?所有組織與企業都需學習的翻轉思維。     ▎我們這個時代最重要的商業書

籍!──美國投資大師吉姆.克瑞莫(Jim Cramer)   各界讚譽   這本精采的著作談的不只是餐廳,也告訴我們如何學習企業經營之道,   包括如何設定獨特的策略;如何讓團隊參與不斷改進這個策略,   並把企業與周遭社區的成功整合在一起。書中充滿值得創業者和經理人參考的智慧。——哈佛商學院教授麥可.波特(Michael Porter)     如果您對餐飲有興趣,想知道熱情款待的餐飲業對二十一世紀的經濟有何重要性,這是本必讀書籍。——藍德(Nicholas Lander),《金融時報》(Financial Times)資深美食評論家     為實戰派經理人、企業家、投資人擺設的一場盛宴。

——史提夫.富比世(Steve Forbes),《富比世》(Forbes)總裁暨執行長     任何想在餐飲服務業有傑出表現者,都得參考這本書!——《華爾街日報》(Wall Street Journal)     豐富的商業祕訣。——《時代》(Time)     一個有趣而愉快的閱讀,它提供了餐廳業良好的幕後觀點。——《圖書館學刊》(Library Journal)     作為說故事者和商業顧問,梅爾具有說服力和趣味性。——《紐約時報書評》(New York Times Book Review)     (梅爾的)經營原則已被信奉……適用於航空公司、乾洗店、有線電視業者,   就如同適用餐飲

業者一樣。——《快公司》雜誌(Fast Company)     丹尼.梅爾透過傳統美食和個人服務,打造了一流的餐廳。   他是掌握市場行銷藝術的創新者、培養世界級團隊的領導者、永遠領先時代的潮流者。——肯尼斯.錢納特(Kenneth Chenault),美國運通(American Express)執行長   款待推薦   沈方正│老爺酒店集團執行長   吳家德│迷客夏副總經理   空中老爺│外商航空資深座艙長   嵇德明│勞動部等各大機構講師、前鼎泰豐主管   黃崇興│前台灣大學管理學院副院長、EMBA執行長   (按姓名筆畫排序)  

臺灣消費者對線上美食外送平台虛擬餐廳之態度及消費意願之研究

為了解決7-11手搖飲料菜單的問題,作者黃芷盈 這樣論述:

  電子商務的興盛加上民眾飲食習慣的改變,帶動了餐飲O2O (Online to Offline) 的發展,其中,線上美食外送 (Online Food Delivery, OFD) 是近年來發展較為成熟的模式,臺灣OFD市場於2012年開始發展,2019年達到300億元的產值,並且外送版圖已擴及全臺。如此趨勢之下,誕生了一種僅透過OFD平台提供餐點的新型態餐廳,稱為「虛擬餐廳」(Virtual Restaurant, VR),其在國際間發展趨勢已逐漸明朗,亦有展業績效相當突出之市場典範,為臺灣餐飲市場帶來潛在商機。  由於消費態度會影響消費意願進而帶動消費行為,因此,本研究為探究臺灣虛擬餐

廳市場消費潛能,透過立意抽樣及滾雪球的方式,邀請雙北地區具有OFD平台決策與消費經驗之使用者進行一對一半結構式訪談,資料達到飽和後,共計30名受訪者參與探討影響虛擬餐廳消費態度及消費意願之因素,研究資料透過內容分析法建構類目系統後,得到以下研究結果:一、虛擬餐廳消費模式的關係角色「外送平台」及「虛擬餐廳」所提供之餐點及服務相關因素,皆會影響消費態度及消費意願,分別說明如下:(一)影響虛擬餐廳消費態度的因素:包含「外送平台」之外送運費、優惠活動、客服品質、平台信任度、平台推薦餐廳、付款方式,以及「虛擬餐廳」之菜單內容、價格及優惠、評價、到餐時間、菜單設計、品牌知識、知覺利益、知覺風險。(二)影響

虛擬餐廳消費意願的因素:包含「外送平台」之優惠活動、餐廳於平台的曝光度、平台把關、平台保障、評價功能完整性、餐廳資訊規範程度,以及「虛擬餐廳」之餐點品質、服務品質、餐廳資訊完善程度、消費保障、優惠活動、評價、搜尋利基、餐點吸引力。二、「主觀規範」也會對虛擬餐廳之消費意願產生影響。三、本研究歸納相關因素後,建構出虛擬餐廳消費態度及消費意願之理論模型。  學術上,研究結果補足了虛擬餐廳消費者面之研究缺口,同時提供後續相關延伸研究參照,實務上,研究結果同時提供線上美食外送平台商及欲投入虛擬餐廳之業者經營及展業方向之參考。

【圖解】不斷醣瘦更快:2個月讓47種難瘦女子健康瘦下10公斤!

為了解決7-11手搖飲料菜單的問題,作者森拓郎 這樣論述:

  台灣是美食王國也是澱粉大國,雖然現在是「限醣」和「生酮」的風潮,   但減肥者最真實的心聲是,我就是無法「斷醣」,而且無法維持一輩子!   日本百萬減肥暢銷書作者最新作!   減肥,根本不需要毅力,吃醣也能2個月-10kg的終極減肥術。     關於「斷醣」   1. 郵政醫院營養師黃淑惠:「生酮飲食因為必須透過脂肪作為提供身體能量的來源,正常情況下,並不建議一般人進行生酮飲食,除非是有癲癇等精神患者,尤其是已經有心血管疾病、腎臟病、糖尿病及癌症病人,一定要在醫師及營養師的督導下進行。」   2. 振興醫院營養師林孟瑜:「生酮飲食法有一定的危險性,特別對於有血糖控制不佳或患有糖尿病

的人,因為當體內胰島素分泌不足時,過多的酮體堆積在體內,恐會出現酮酸中毒,嚴重甚至會面臨昏迷、死亡的威脅。」   3. 營養師程涵宇:「正常人不至於出現酮酸中毒,但因生酮飲食中的脂肪攝取量高達80~90%,除了施行有一定的難度之外,長期下來,可能會增加結腸癌、攝護腺癌及乳癌的風險。」   「我就是忍不住不吃美食!」這就是所有女人的心聲。   想瘦又愛吃,最後只留下滿滿的罪惡感!早餐想吃熱騰騰的蛋餅飯糰、午餐想吃季節限定的冰沙、工作結束後繞進便利商店買限量甜點,每天還一定要來杯手搖飲。「吃」是給每天辛苦工作的自己一點點的慰藉,但內心的聲音是「我想瘦!」。     有這些症狀者請注意!!  

 1.  點餐時會不點白飯的女人   2.  對卡路里斤斤計較的女人   3.  在健身房狂跑跑步機以為就能瘦的女人   4.  怕胖所以斷食的女人   5.  認真執行半身浴然後再運動的女人   6.  目標是劈腿角度180度的女人   7.  在辦公室用瑜珈球代替椅子的女人   8.  下班後去健身房做熱瑜珈的女人……etc     既然無法斷醣、生酮飲食一輩子,那就要吃得對、動得對。   本書精選47種難瘦女子的症狀,只要對症下藥、通通有救!   本書特色   1. 全書圖解,減肥超輕鬆:不用再看落落長的文字,插畫圖解快速抓重點。   2. 破除「生酮」、「限醣」就是健康的迷思:營養

均衡、正確運動、心情愉悅才是減重的不二法門。   3. 歸納47種難瘦女子的特徵,不同症狀個個擊破!  

影響購買意願的關鍵因素之研究-以珍珠奶茶為例

為了解決7-11手搖飲料菜單的問題,作者黃頌文 這樣論述:

以往針對珍珠奶茶的研究,大部分都以消費行為、推展為主,忽略了購買時的情境因素、消費者本身所具備的產品涉入知識、消費者購買時品牌之間所帶來的影響。因此,在影響購買意願中,除了消費者所具備的基本知識外,情境因素、產品涉入,品牌形象也都成為了備受矚目的指標因素,此為本研究最主要的動機。根據研究結果證實情境因素對購買意願無顯著影響,產品涉入對購買意願具有顯著正向影響,品牌形象對購買意願也具有顯著正向影響。由研究結果顯示出產品涉入及品牌形象會影響購買意願,這也表示珍珠奶茶店家更需要塑造品牌間的差異,尤其在品牌形象部分,應該著重於滿足消費者的多樣化需求,打造客製化的飲品,建議第一點可將的店內裝潢及菜單使

用簡單明瞭的方式呈現,能讓消費者一眼就辨識出此品牌的特色飲品,也希望可將營業時間拉長,來滿足其他工作時間的消費者。第二點對於珍珠奶茶的口味及口感也可以越來越多樣化,走向客製化的方式來滿足消費者的購買訴求。也有越來越多的商品與珍珠奶茶做結合,利用此方法來宣傳珍珠奶茶的口碑,也可以製作出健康的珍珠奶茶,來針對一些怕肥胖,又或者是怕不健康的消費者。第三點鑑於每周購買珍珠奶茶的消費者樣本數太少,導致可靠度不夠,建議後續的研究者能將問卷由400份提升至800分,以確保評估作業時間夠長,而根據此次研究發現其情境因素為不顯著影響,猜測由於網路外送平台越來越發達,大部消費者都是用網路APP叫外送,所以較少去實

體店面購買,所以也建議後續研究者能朝網路外送平台對購買珍珠奶茶的意願提高,以增加商業機會。