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台灣食品產業外銷東南亞穆斯林市場策略之研究-以馬來西亞市場為例

為了解決kosher認證的問題，作者張雅婷 這樣論述：

眼著東協經濟共同體(ASEAN Community)於2015年底正式宣布成立後，此經濟體內的東南亞國家超過6億5000萬人口的龐大消費市場與內需潛力，已被各國視為最具發展商機的新興市場，而此區域中超過三分之一佔比的穆斯林消費族群人口日趨成長，為一股不可忽視的消費勢力。本論文主軸研究的馬來西亞市場是亞太區的清真產業中心，在清真規範與執行上已有其制度且被許多國家的穆斯林組織所認同，但向來以外銷為導向的台灣在面對極具開發潛力的穆斯林族群卻為之陌生。因此，本研究以文獻資料的蒐集、質性深度訪談法所獲得之資訊、SWOT和五力分析方法進行分析，提供國內食品產業開發東南亞穆斯林市場之參考。本研究得到重要的

結果為，一、台灣食品業者欲進入馬來西亞主流的穆斯林市場，產品須具備有馬來西亞認可之清真認證；二、產品規劃上需以台灣特色結合當地消費者口味與消費習性研發設計使其當地化；三、透過當地食品展的機會接洽與選擇和自身產品屬性類似的進口商合作；四、市場經營策略上，可先將目標客群鎖定在樂於嘗試且接受異國食品的年輕族群；五、融入當地化的行銷方式順利將產品行銷至當地主流實體銷售通路和電商通路。而掌握此些要點將可協助台灣食品業者更快速進入馬來西亞穆斯林食品通路市場，甚至延伸至其他周邊東協國家的穆斯林市場。