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營養關鍵32問：破解飲食迷思與不實傳言，蔡營養師的健康生活Q&A，教你這樣吃最健康

為了解決pvc地墊嬰兒的問題，作者蔡正亮 這樣論述：

　　★用知識破解假新聞！   　　專業營養師以超有感生活營養關鍵字， 　　讓你輕鬆掌握「健康」觀念，釐清「食安」真相。   　　「黃殼蛋」營養價值比「白殼蛋」高嗎？ 　　「鮮奶」比「保久乳」新鮮嗎？ 　　水果究竟是「飯前」吃，還是「飯後」吃比較好呢？ 　　體質「冷底」的人，不能吃涼性的水果嗎？ 　　蔬菜川燙2分鐘，冷凍儲存可以放很久嗎？ 　　從國外紅到台灣的「無麩質飲食」，是為了「減敏」？還是「減重」？ 　　為什麼日本鐵路便當不會壞？   　　今日的科學，明日的謊言。在網路流通的時代，人們可以更快速地得到資訊，但卻不一定是「正確」的知識，好像A說得對，B也有道理。於是生活中營養迷思百百種，

飲食謠言更是滿天飛，未經證實的報導與渲染，若是再加上「國外研究」保證，難免造成民眾困惑與恐慌，或是一窩蜂的跟進，讓人無所適從。   　　￭結合時事議題及新舊謠言，為讀者提供實用的營養科學資訊。 　　本書透過蔡營養師的專業背景與觀點，有助於關注食安與營養的讀者，破除以訛傳訛的營養迷思與不實傳言，建立正確的食品與醫藥知識。除了做好日常保健之外，也讓自己和關心的人變得更好更健康。   　　￭淺顯易懂的對話式情境，簡單建立正確的飲食觀念。 　　承襲「蔡營養師的大搜查線」FB的親民風格，以生活實例為切入點，透過一問一答的對話方式，與三位不同世代的發問者：潘妮─似是而非「聽說篇」、沈媽─婆媽實用「廚房篇」

及Q妹─原來如此「食安篇」，融入生活實例，做深入的搜查、驗證，傳授「正確營養知識」。只要學會搜查、理解真相，吃出健康，其實很簡單！   　　￭在這本書中，蔡營養師要告訴你： 　　▶ 讀者最想知道、最想問的32則熱門營養冷知識。 　　▶ 與你我生活經驗相關，但教科書鮮少提到的學問。 　　▶ 每篇設有「營養常識隨堂考」，在進入內文解答前，能先檢測自己的營養小常識。 　　▶ 每篇列有「關鍵字」，可以幫助讀者快速搜索想知道的資訊，並與問答間建立連結。   名人推薦 　　有位醫生名人演講曾說：「人類的疾病有三分之一的病不治也好，三分之一的病治也不好，只有最後三分之一才是治好的」，可見吃出健康來保持身體

免疫功能正常的重要性。蔡正亮營養師《營養關鍵32問》一書，就在破解最新飲食謠言，讓我們真正吃出健康、吃出快樂，達到身體維持正常免疫功能，減少疾病發生之目的。這是一本好書，值得我推薦！──文長安│輔仁大學食品科學研究所、餐旅管理系兼任講師，前衛生福利部食品藥物管理署技正   　　在此偽科學充斥的年代，難得有這麼一本正派的營養資訊書籍。──林慶順│加州大學舊金山分校醫學教授（退休），科學的養生保健站長（版主），CEO, Cell4Vet Corporation   　　豐富的資訊創造了貧乏的注意力，在資訊爆炸的時代，讓人可以輕易取得自己想要的知識，但往往讓人失去判斷的能力，像是常常在網路上瘋傳的農

場文，或是不正確的知識，而此書提供以科學為基礎的知識來破解迷思，非常推薦給大家。──營養師杯蓋│營養初Nuture粉專、IG、Youtube創辦人

針線技藝實用大百科

為了解決pvc地墊嬰兒的問題，作者（英）盧辛達·甘德頓 這樣論述：

本書介紹了編織、鉤織、針縫等與針藝有關的百科知識。 刖舌刺綉工具和材料技藝起始工作轉印圖案直線綉十字綉阿西西技法黑綉技法鎖鏈綉和結粒綉白綉技法拉紗和抽紗技法釘線綉和鋪線綉機綉繪圖刺綉紙圖刺綉機綉鏤空花作品字母綉圖干花香袋布藝書套火箭圖案提包杯具圖案茶巾農舍和園子民間工藝手套緞面發夾拉繩小袋圓帽餐具墊睡貓圖相框活動魚吊飾鏤空綉桌布絨線綉工具和材料技藝圖案設計選配線色起針和收針斜向平針綉斜針綉方形綉十字綉星點綉直線綉作品首飾盒單星靠墊九星靠墊紅心圖圓盤星杯碟圖太陽針插胸針插墊針包和剪刀套棒針編織工具和材料技藝起針下針和上針看圖編織圖案展示糾正錯針收針針法花樣加針和減針花色編織作

品麻花靠墊（抱枕）竹籃花邊設得蘭蕾絲披肩嬰兒外套寶寶手套和鞋子流蘇童帽流蘇飾邊圍巾滑雪帽雪尼爾紗手袋棒針玩偶鉤針編織工具和材料技藝起針條紋鉤編基本針法圓形花片鉤編（環形起針）方形花片鉤編方形網眼鉤編作品花朵盒子鉤編布條包嬰兒毯和毛線球草莓和西紅柿帽子棉線休閑袋杯墊和餐具墊窗簾簾眉水杯罩雪花圖案特殊技藝紗線染色扎染絲巾布條毯繩條圓毯抽褶法兒童吊帶裙絲帶和蝴蝶結手編絲帶靠枕流蘇和絨球絨球項鏈珠子和亮片珠飾心形靠枕花式紐扣紐扣鏡框十字綉綉線綉布工具和材料技藝基本針法按圖紙刺綉開始刺綉完成作品裝飾描圖和轉印作品中世紀風窗簾綁帶中世紀風靠墊凱爾特風靠墊防火屏餐巾套環餐巾靠椅坐墊凱爾特風布包布包扣凳子面字

母沙包禮品標簽書簽針線袋凱爾特結圖樣凱爾特十字架拜占庭式禮物袋黑綉畫框迷宮鎮紙小雜物碗綉花罩衫馬甲戒枕棋盤床頭櫃台布黑綉掛件睡衣袋桌布和餐巾綉花綁帶盆景盒與砂鍋座綉花床單和枕套動植物圖案刺綉樣本綉花掛衣架絲質紙巾袋維多利亞風格靠墊毛巾花邊薰衣草香袋長條桌巾照片飾框珠寶盒花朵圖案托盤綉花便鞋嬰兒蓋被胸針收納墊賀卡手帕袋聖誕節飾物聖誕賀卡傳統聖誕襪九星圖窗簾帷幔心形藤蔓花環棋盤餐巾藥草裝飾袋拼布靠墊廚房用圍裙隔熱手巾木勺風鈴盛裝小馬布偶迎客巾民間工藝奶牛圖香料掛袋衣物收納袋瑞士字母圖樣瑞士枕套擱板包邊床頭櫃桌布中國風小盒子印度風格掛脖包圓筒包墨西哥風格玩具收納袋鞋袋墨西哥壁掛印度風鈴綉花背帶褲和草

帽飾帶十字綉書封窗簾綁帶向日葵綉花毛巾雛菊靠墊園藝圍裙浴室小地毯鍾表畫羅馬風格窗簾牛津布枕套微型圖框咖啡壺保溫套擱物架飾邊兒童馬甲兒童掛包廚房壁掛砂鍋墊雙肩帆布背包雞蛋箱禮物袋絎縫、拼布和貼布工具和用品材料布料技藝拼布技法拼縫技藝貼布技法手縫針法基礎技法作品天鵝絨圍巾天鵝絨家居鞋不規則拼布靠枕不規則拼布針插方格紋亞麻拼布被衛浴間貼布紗簾花樣布衣茶壺罩格網貼布鍋墊教堂之窗拼布針線袋折疊星拼布針插拼布小熊玩偶天鵝絨拼布沙發巾西裝邊料拼布沙發巾檸檬星拼布香薰袋睡衣收納袋凸紋絎縫錢包凸紋絎縫絲綢被中世紀風格拼布被渦旋花紋馬甲針綉浮雕側影白玉拼布收納盒絎縫壓花布藝盒白玉拼布絲綢帽嬰兒床拼布被條紋拼布畫框

彩繪玻璃圖樣貼布靠墊花式絎縫絲綢收納袋波斯風情貼布綉餐巾波斯風情貼布綉桌布法式接縫拼布真絲裙貼布公主裙絎縫網格緞面手提包田園風拼布椅巾方格拼布相框貼布羊毛圍巾葵花貼布裝飾簾五彩拼布長枕花環貼布靠枕趣味寶寶布書鮮花貼布T恤秋葉貼布鞋袋布藝小屋鑰匙掛心形拼布香袋滿天心貼布枕套拼布兒童雙肩包貼布娃娃收納袋兒童印花拼布馬甲兒童印花拼布百褶裙小木屋拼布床罩花籃拼布靠墊六瓣花拼布針插不規則拼布家居鞋嬰兒拼布靠枕拼布立方體布玩弧形拼布行李袋自由風棉布收納袋莫拉拼布隔熱墊莫拉拼布靠墊莫拉拼布拉繩袋花樣彩衣筆記本菱格拼布衣架五彩拼紙禮品簽日本刺綉拼布被雙色鏤空長枕鏤空貼布書皮不規則剪口收納袋鏤空貼布嬰兒毯塞米諾

拼布邊浴巾雞蛋保溫罩苗族鏤空貼布相框貼布飾邊羊毛帽童趣貼布小毛衣七彩格兒童毛衣葵花貼布兒童背帶褲夏威夷貼布壁掛雙色拼布衣夾收納袋PVC雙肩包雛菊貼布兒童貝雷帽小狗貼布T恤衫趣味貼布沙灘袋趣味貼布沙灘巾絲綢拼布聖誕卡果醬罐布藝罩印度拼布壁掛懷舊貼布餐具墊不織布貼布圓帽黑白鏤空貼布馬甲棋盤格拼布行李袋菱格拼布手袋波浪拼布靠枕蛇梯貼布游戲墊五彩兒童貼布毯趣味貼布鞋收納袋彩虹拼布玩具袋馬賽克拼布靠墊刀叉貼布圍裙星星貼布枕套三色拼布盥洗袋黑白拼布暖水袋罩心形貼布胸徽絢麗拼布兒童圍裙創意拼布手提包作品圖樣