台灣長照機構的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到附近那裡買和營業時間的推薦產品

吞嚥照護食：給有吞嚥及咀嚼問題者的日常食譜

為了解決台灣長照機構的問題，作者張海靜 這樣論述：

台灣第一本專為解決吞嚥障礙需求所寫的食譜 連牙口不好、肌力退化的高齡者也可以吃哦！ 　　照著做，自家就能輕鬆做出適合的美味營養料理 　　99%天然食材，一次煮好，冷凍常備，讓日常照護變得更輕鬆 　　林玉真（營養師） 　　劉芫君（萬芳醫院語言治療師） 　　劉玉梅（三總松山分院職能治療師） 　　專業審定 　　「我好想吃海帶排骨湯啊！」 　　當有吞嚥及咀嚼困難的家人提出這個要求時，你可以怎麼做？ 　　難道只能吃這些和碎食攪在一起的糊粥， 　　不好看、不好吃又容易嗆，家人的健康怎麼能恢復？ 　　用山藥、銀耳、酪梨三大法寶 　　就能料理出連甜點、水果都有的完整一餐 　　連中、重度吞嚥障礙者

都能享受由口進食的幸福 　　近50道料理，連適合素食者的食譜都包含在內！ 　　內容還完整包括： 　　․吞嚥機制的運作機轉․食物質地的分類․協助進食的方式․營養的規畫與建議 　　一次解決照護家屬可能遇到的困擾 本書特色 　　台灣長照機構使用鼻胃管的人數高達94%，全球最高。而日本只有11%，德國只有6%。 　　吞嚥障礙者不是不能吃，而是要在照護下吃適合他們的食物。 　　讓被照顧者能重新恢復由口進食的尊嚴，享受真正食物的美味； 　　讓照顧者不再需要因為拒絕家人希望進食的要求而難過， 　　適合的食物能讓被照顧者進食更方便，得到較好的營養，免疫力不易低下，有機會復元，能拿掉鼻胃管，照顧更輕鬆。

　　 　　◎誰需要吞嚥照護食？ 　　中風、肌力下降導致吞嚥功能退化的年長者、車禍腦傷損及吞嚥功能的人，頭頸癌切除口腔器官的病人，重度帕金森患者，重度失智者，都可能在某段期間，或長期間需要吞嚥照護食。 　　◎我的家人適合吃哪種質地的吞嚥照護食？ 　　書中提供國際吞嚥障礙食物標準（IDDSI）、日本吞嚥復健協會吞嚥調整食品分類，幫助你在語言治療師的協助下，製作出適合家人進食的料理質地。 　　◎烹調照護食一定要使用化學的增稠劑嗎？ 　　吞嚥照護食不是刴碎餐，需要有易變形、黏著性低、有凝聚力、離水性低等特性，要做到這些，不一定需要使用市面上的化學增稠劑，99%的料理都只需要使用山藥、銀耳、酪梨三

大法寶，再加上家人的愛心與巧思，每一位進食困難者都能和家人享用同樣的料理，吃得美味又營養。 　　◎該如何提供高營養密度的料理，讓吞嚥障礙者能少量進食就有足夠的營養？ 　　用天然食材製作吞嚥照護食，被照顧者吃了多少可以一目瞭然，方便家人根據身體變化調整營養需求。書中並提供針對高齡吞嚥困難者的營養比例，以及熱量需求的建議，並有如何檢測是否營養不良的方法。 　　◎我要如何讓易嗆的吞嚥障礙者安全進食？ 　　協助被照顧者自行進餐的姿勢擺位及餐具建議、需餵食者的餵食技巧、餐前幫助吞嚥的運動、餐後口腔照護的方法，全部圖解說明，一次到位。 　　◎吞嚥照護食要另外做，感覺很花時間？ 　　只要抓住幾個原則，

製作吞嚥照護食其實很簡單。一次製作、冷凍常備，食材還可以千變萬化，照著做，照護真的可以變輕鬆。 好評推薦 　　【醫療、長照各界傾力推薦】（按筆畫順序排列） 　　宋家瑩（台北醫學大學醫學系神經科副教授、萬芳醫院神經科醫師） 　　看見作者用台灣人自己熟悉的工具，常用的食材，製作出台灣口味的糊狀照護食食譜，覺得十分雀躍。本書以工具書的形式呈現，是一本簡單又可以立即上手的書籍。也強烈建議醫院及護理之家的食物準備，可以參考本書做法，增進患者食的樂趣。 　　李若綺（弘道老人福利基金會執行長） 　　讓辛苦的照顧工作，添入最美好的滋味。 　　林金立（台灣自立支援照顧專業發展協會理事長） 　　飲食照顧

對失能長者而言，必須同時具有營養攝取與產生愉悅感二個價值，只偏重任何一邊，都有缺憾，作者從其生活經驗中發現平衡的方法，更重要的是這些都能於日常中實踐，對任何人都具有啟發性。 　　郭慈安（中華民國家庭照顧者關懷總會理事長） 　　「吃什麼食物」不只是生命的延續，更重要的是一項生活品質的表徵和享受。很高興看到這本書的出版，帶給台灣超過100萬照顧家庭希望與幸福感！ 　　陳怡仁（成大醫院耳鼻喉部語言治療師） 　　陳春滿（中華國際全方位照護學會理事） 　　這是一本以「愛」為材料的食譜，讓中、重度吞嚥困難的者，也能享受真食物所帶來的營養與回憶，重溫吃飯的樂趣，再次找回由口進食的幸福飽足感。 　　陳

穎叡（新北市家庭照顧者關懷協會理事長） 　　雖然每個家庭的情境不同，但我相信這本從實際經驗出發的書，可以帶給你很多靈感，找到你自己的方法。 　　盛華（亞洲大學語言治療與聽力學系教授） 　　梁惠雯（知名醫藥記者） 　　這是一本難能可貴的特殊食譜寶典，能幫助吞嚥障礙者重拾以口進食的喜悅，翻轉人生！ 　　感念作者將她對母親的愛化為大愛，慷慨分享照護心得。本書能讓照護的生活少一份辛苦，多一份輕鬆與療癒！ 　　黃耀庭（彰化基督教醫院神經醫學部暨失智症照護中心臨床心理師） 　　這本吞嚥照顧的食譜足以開啟病患食慾的味蕾，對於有心的照顧者是一本非常好的指南書。 　　蘇心怡（中華民國語言治療師公會全國聯

合會理事長） 　　這本不只是食譜的食譜，包含了有吞嚥困難的人在進食時所有應該了解的相關知識。涵蓋內容之廣，甚至稱之為小百科也不為過。  

台灣長照機構進入發燒排行的影片

從策略行銷觀點分析自主居家服務軟體開發關鍵成功因素–以 W 機構為例

為了解決台灣長照機構的問題，作者吳百源 這樣論述：

台灣社會人口高齡化速度之快，使得老人長期照顧需求急速增加，建立完善與健全的長照體制已成為完備社會安全體系的基礎，而長期照顧機構儼然便執行政策的重要角色，為了有效率的將長照服務各項工作進行系統化的連結，簡化所有行政作業加速長照服務的提供，則長照服務資訊系統的建置與整合其關鍵要素。故本研究以 W 機構自主居家服務軟體開發為探討個案，進行質化研究，並以策略行銷分析架構 4C 為主軸，搭配 SOWT 分析，藉由理論架構分析這項自主開發軟體的關鍵成功要素，並在面對它牌軟體業者競爭時評估其優勢、劣勢、機會與威脅，並擬定對應之策略方向供設計者與 W 機構業者參考。透過 W 機構長年經營長照機構所累積的經驗

與人脈，在自身驗證其軟體功能完備性及使用操作友善性後，以口碑推銷形式拓展至其他長照居家服務業者，後續再經由不斷地建議與修正，最終能夠吸引更多其他如輔具及醫材業者的加入而健全產業發展。本研究結果除了針對 W 機構提出更高的資源佈局、策略行銷思維與具體行動方案外，也希望能夠提供其他傳統產業作為借鑒，在既有的框架與限制下找出更具突破性的獲利模式。

長照機構經營與管理(二版)

為了解決台灣長照機構的問題，作者黃明發 這樣論述：

　　本書以台灣社會發展為肇始，相關理論為依據，再介紹機構的經營與管理，包括行政、人事、總務、環境建構、財務管理、行銷管理與評鑑等均羅列在內，此外尚對機構內的「住民」所需現況有所描繪，提出因應高齡化時代的來臨，服務人員應從「類專業」邁向「專業」，更應本著體諒與同理之心達到優質的服務目標，獲取公資源的持續投入與支持。 　　書中以實務操作為依據，介紹長照機構經營與管理的方方面面，是時下獨一無二的工具書。  

檢驗用於失智症患者之認知篩檢評估工具

為了解決台灣長照機構的問題，作者徐以清 這樣論述：

背景與目的：認知功能障礙為失智症最主要的問題，有效評估患者的認知功能障礙，將有助於臨床診療。簡易智能量表 (Mini-mental state examination, MMSE)、簡易智能評估量表 (Short Portable Mental State Questionnaire, SPMSQ)、蒙特利爾智能測驗 (Montreal Cognitive Assessment, MoCA)和聖路易大學心智狀態測驗 (Saint Louis University Mental Status Exam, SLUMS)為四種常見針對失智症患者認知功能障礙篩檢的評估工具，且先前研究雖然有個別驗證四

種篩檢工具之信效度，但無在同一個失智症樣本中進行分析這四種評估工具之再測信度 (test-retest reliability)和收斂效度 (convergent validity)，也未有計算最小可偵測之變化值 (minimal detectable change, MDC)。因此本研究目的為同時檢驗並比較MMSE、SPMSQ、MoCA和SLUMS四種評估工具用於失智症患者之再測信度、收斂效度和計算MDC值。研究方法：本研究募集60位精神病況穩定的失智症患者，每位患者都提供MMSE、SPMSQ、MoCA和SLUMS四種評估工具進行施測，施測包含前測與後測兩次測驗，前測與後測之間將間隔兩周。本

研究使用組內相關係數 (intraclass correlation coefficient, ICC)，驗證再測信度。研究中使用ICC和測量標準誤 (standard error of measurement)，以計算MDC值。並使用Pearson’s r相關係數檢測四項評估工具之間的關聯程度，藉此驗證四項評估工具之收斂效度。結果： MMSE、SPMSQ、MoCA和SLUMS的ICC值分別為0.90、0.89、0.88、和0.86。在MDC值部分，MMSE、SPMSQ、MoCA和SLUMS的數值依序分別為5.0、2.7、4.7和6.3，且四項評估工具的MDC%值則在17.2%~27.0%之間

。在收斂效度部分，MMSE與SPMSQ、MoCA和SLUMS的Pearson’s r相關係數介於0.77~0.86之間。結論：本研究結果顯示MMSE、SPMSQ、MoCA和SLUMS四項評估工具針對失智症認知功能皆具有良好的再測信度、收斂效度和可接受的測量標準誤，因此皆適合評估失智症患者的認知功能表現。本研究提供之MDC值可幫助臨床與研究人員判讀失智症患者認知功能。